ENAK! Hoe maak ik een eigen, nieuw, aantrekkelijk kookboek? Dat is de vraag, die schrijver Humphrey Ottenhof stelt aan het begin van dit boek. In Nederland barst het van de kookgekken, ieder op zijn eigen manier. Ook verschijnen er dagelijks nieuwe kookboeken, zie je op TV de leukste kookprogramma’s en is er natuurlijk het weergaloze kook- en foodaanbod op de sociale media. Dit alles zet velen ertoe aan een kookboek te schrijven. Humphrey Ottenhof deed dat met zijn BoerenKoolBoek en ik in 2013 met een eigen boek met de titel Gereons Keuken Thuis. Voor mensen zoals ik en anderen heeft Ottenhof nu ENAK! geschreven, een praktische handleiding over wat er zoal komt kijken bij het zelf schrijven en maken van een kookboek. Hij zet hiervoor een leerzame tocht uit door kookboekenland op basis van eigen ervaringen en onderzoek.
In ENAK! komen vragen aan bod als: Wie maken kookboeken? Waarover gaan kookboeken? Wie is je doelgroep? Hoe kom je op ideeën? Waar vind je nieuwe lezers? Wie worden je recensenten? Daarna ga je je opus magnus schrijven. Zo ligt er in Gereons Keuken Thuis al een tijdje een opvolger klaar voor mijn kookboek uit 2013. Ga ik het herschrijven of ben ik anno 2022 al op andere ideeën gekomen? In onze gevisualiseerde maatschappij is het uiterlijk van je boek ook heel belangrijk. En zonder marketing en key partners bereik je je niche niet. Tot slot volgt de uiteindelijke uitgave en sta je op je eigen boekpresentatie met een wijntje in de hand. Simple as that. Je Eigen Nieuw Aantrekkelijk Kookboek.
ENAK! gaat na alle theorie verder met een te volgen stappenplan, oefeningen en adressen. Tot slot bevat het boek de nodige bijlagen, waarvan sommige een beetje karig vind. Ik review nu al heel lang kookboeken en Ottenhof had ook kunnen komen wat meer diversiteit aan voorbeelden. Dit terzijde, is ENAK! een ideale opstap voor foodbloggers en foodies als zij gaan nadenken over het maken van hun eigen kookboekenkind.
ENAK! Hoe maak ik mijn eigen, nieuw, aantrekkelijk kookboek? Humphrey Ottenhof is een uitgave van AHUM en kost € 24,95
Over de auteur: Humphrey Ottenhof (67), fanatiek amateurkok. Ottenhof, zelf auteur en docent creatief schrijven, Dorpsdichter en columnist bij De Gelderlander. Hij schreef zelf boeken als Gelders Glorie en BoerenKoolBoek. Daarnaast organiseert de schrijver presentaties en workshops.
Noot: dit boek werd mij als recensie-exemplaar gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de disclaimer