Cuisine Atlantique.

foto: de vrolijke cover van Cuisine Atlantique.

Cuisine Atlantique. GKT reisde onlangs noordwaarts en na de buitenring A86 van Parijs te hebben gerond, was het tijd voor een kop koffie bij een tankstation. Meestal kan GKT het dan niet laten even te snuffelen in de rekken met Franse ramsj, kookboekjes per regio, cultuur- en geschiedeniswerken en andere hebbedingen. Meestal vind ik wel iets van mijn gading, zoals op deze Allerheiligendag een boekje over de keuken van de Atlantische kust. Een breed begrip. Want de Franse Atlantische kust loopt zo’n beetje van van Hendaye aan de Spaanse grens tot aan tot aan kaap Finistère in Bretagne. Een boekje dat niet mag ontbreken in de kookboekenhoek van SeaSpot. Het kookboekje past prima bij mijn eerdere vondsten, en route, zoals het Kathaarse kookboek dat ik in de Aude opduikelde of een boekje over de echte Normandische keuken, dat mij aankeek bij een tankstation aan de A42 bij Lyon. Uit deze werkjes haal ik altijd leuke recepten, om te delen op GKT, zoals dit recept voor gezouten klipvis op de wijze van Pyrénées Atlantiques, het departement, dat samenvalt met Frans Baskenland. 

Morue aux haricots blancs secs des Pyrénées Atlantiques

Nodig

1 kg morue gezouten klipvis of bakkeljauw

200 g gedroogde witte bonen

2 uien

2 kruidnagels

75 g boter

6 knoflooktenen

tijm

peper & zout

gehakte peterselie

1 laurierblaadje

1 el bloem om te binden

Toevoeging van GKT: 1 tl piment d’Espélette en een glas witte wijn.

Bereiding:

Zet de avond tevoren de bonen en klipvis in aparte kommen met water om voor te weken in de ijskast. Breng de volgende ochtend de bonen in ruim gezouten water aan de kook en laat deze in anderhalf uur gaarkoken met erbij de ui met de kruidnagels erin gestoken en wat tijm en een laurierblaadje. In een ander pan dompel je de morue, klipvis, onder in koud water en breng dit rustig aan de kook. Zo gauw de eerste belletjes verschijnen draai je het vuur laag en laat je de vis ongeveer 10 minuten garen.  Giet de vis af, verwijder het vel en de graten en zet apart. Verhit in een pan wat boter en fruit hierin de tweede gesnipperde ui. Voeg de bloem en het glas witte wijn toe en roer glad, Voeg hierna de bonen, piment d’Espélette , gehakte tenen knoflook, peper en wat zout toe. Verwarm het geheel goed door. Meng de stukken vis door de bonen en serveer direct op een schaal gegarneerd met fijngehakte peterselie.

Wijntip: witte Muscadet de Sèvre et Maine sur lie of anders droge Baskische cider.

ON DAGIZULA, bon appétit!

Noot: recept uit: Cuisine Atlantique, Gisèle Bardous, uitgave van Editions Christine Bonneton (2014)

Wijntour 2023 zomerwijnen.

Wijntour 2023 zomerwijnen. Als je vandaag naar buiten kijkt is het moeilijk voor te stellen dat het 31 juli, hoogzomer, is. Tijd voor een nieuwe wijntour. Wat zon in in het glas en op GKT met deze zomerse wijnen.

foto: La Roche Beaulieu, Bordeaux 2016.
foto: Bachelet- Monnot Bourgogne rouge 2020, pinot noir.
foto: Carménère reserva privada 2022, Chili.
foto: ¡HOLA! Cava Barcelona, organic rosé, Catalunya.
foto: La Rizolière crémant de Bourgogne, Beaujolais.
foto: Villa Maria, Earth Garden pinot noir, organic 2020 New Zealand.
foto: Orangerie du Luc, rosé, Pays d’Oc.
foto: Señorio de Sarria verdejo 2022,, Rueda.
foto: Kazayak, vin alb, Viorica, Moldavië.
foto: Riporta, old vines, Sangiovese, Puglia.
foto: Villa Maria East Coast BIN pinot grigio 2021, New Zealand.
foto: twee wijnen uit Moldavië, waarover je meer leest in augustus.

Wijntour mei 2023.

Wijntour mei 2023. De meimaand is weer omgevlogen. Een fotoblog zonder tekst van de geproefde en gedronken wijnen in het Occitaanse land.

foto: Mouton Cadet bio rosé Matilde, Bordelais.
foto: Lalande de Pomerol, Bordelais.
foto: Côtes de Peyrac, petites récoltes, chardonnay en marsanne.
foto: IGP bio Pays d’Oc. Languedoc.
foto: Domaine Castan bio Miocène, Cazouls Languedoc.
foto: IGP Pays d’Oc rosé. Aude.
foto: rood uit Catalunya.
foto: Mouton Cadet rosé, Bordelais.
foto: vermentino van de coöperatie in St Jean de Minervois.
foto: malbec, Comté Tolosan, Occitanie.
foto: AOP St. Chinian rosé bij superette Quarante.

De volgende editie, zomerwijn, van wijntour 2023 staat begin augustus op GKT!

Wijntour 2023, de Paaseditie.

Wijntour 2023, de Paaseditie. GKT proefde en dronk een aantal wijnen voor de maand april. Inspiratie voor je Paasborrel of -diner in deze blog met wijnflesfoto’s.

foto: Codorníu cava clasisco biologisch, Catalunya, Spanje.
foto: uit de range van Ilja Gort & fils, GoGo rosé 0%, Bordeaux, Frankrijk.
foto: uit de petites récoltes reeks van Nicolas, moelleux de Gascogne, van petit en gros manseng, Sud Ouest, Frankrijk.
foto: Mâcon Mancey, les essentielles, AOP Bourgogne, Frankrijk.
foto: Orangerie de Luc, rosé IGP Pays d’Oc, Languedoc, Frankrijk
.
foto: Montagny premier cru, Stéphane Aladame, Chalonnais, Bourgogne, Frankrijk.
foto: Argento malbec, Mendoza, Argentinië.
foto: domaine Karanika, cuvée speciale bio, méthode traditionelle, Macedonië, Griekenland.
foto: Negroamaro, IGP Puglia, Italië.
foto: Petites récoltes, Coteaux de Peyrac, pinot noir & marselan rosé, Aude, Frankrijk.

foto: Riporta sangiovese, IGP Abruzzo, old vines & small batch, Italië.

Wijntour 2023: GKT wenst jullie vrolijke Paasdagen!

Wijntour 2023, lente in de Languedoc.

Wijntour 2023, lente in de Languedoc. GKT is neergestreken tussen de wijngaarden van de Languedoc. Een korte fotoparade van de geproefde en gedronken wijnen uit deze mooie en gevarieerde wijnstreek.

foto: Réserve de l’Auzine, Fitou.
foto: Chateau Roc de Cayols, Faugères.
foto: cabernet sauvignon, generieke Pays d’Oc.
foto: bubbels uit Limoux, blanquette brut.
foto: Les Aumônières, blend van chardonnay en rolle.
foto: Domaine Castan, marsellan.
foto: Saint Chinian bio rosé, Bergerie des Schistes.
foto: syrah merlot blend van Alma Cercius.

Karbonades met witte wijn en mosterd.

foto: Dijon, capitale de la moutarde.


Het is echt zo’n kabbelmaandag in januari. Grijs boven zee en  op het strand. Vrijdagavond verpoosden we bij buren, om de video’s van hun leven in de Morvan te bekijken. Glas crémant erbij en al kijkende geraakte GKT weer in old fashioned Bourgondische sferen, Een avond vol herkenbare dingen. Al bladerend door meer dan 16 jaar tekst en recepten  voor Gereons Keuken Thuis vond ik een traditioneel gerecht uit de Bourgogne. Karbonades met witte wijn en mosterd. In deze streek zijn er veel gerechten met mosterd en wijn te vinden. Ik heb het eens als lunch in Autun gegeten en sindsdien maak ik het regelmatig. Drink er een Bourgogne aligoté bij, deze doet het goed goed met het zuurtje in de saus.

foto: Côte Chalonnaise,, berceau de Bourgogne aligoté.

Nodig:

4 flinke schouderkarbonades
3 el olie
50 g boter
1 grote ui
1 teentje knoflook
gehakte peterselie
glas witte wijn
2 el Dijon mosterd
peper en zout
6 zure augurkjes

Bereiding:

Verhit de olie in een pan, bestrooi de karbonades met peper en zout en braad het vlees aan beide zijden aan tot het mooi bruin is.. Als de karbonades gaar zijn leg je ze apart op een bord bedekt met aluminiumfolie. Snipper de ui en knoflook. Voeg de helft van de  boter toe en fruit hierin de ui en voeg later de knoflook toe. Laat de knoflook niet aanbranden. Voeg beetje bij beetje de witte wijn toe. Voeg de mosterd toe en laat de saus kort sudderen. Leg de karbonades terug in de pan. Giet het uitgelopen vleesvocht bij de saus. Voeg de fijngehakte augurkjes en peterselie toe. Haal  het vlees uit de pan en leg op een schaal. Roer de rest van de boter door de saus. Voeg eventueel nog wat peper en zout toe. Serveer de karbonades met patates frites en wat aangemaakte veldsla.

foto: crémant de Bourgogne.

Streekproducten uit Bourgondië

No of low in januari?

foto: No of low in januari?


No of low in januari? Steeds meer mensen houden een maand lang Dry January na het feestgedruis van december, dat veelal is overgoten met alcohol. Niet drinken in januari is voor velen een vaste parameter geworden in de voornemens voor het nieuwe jaar, net als het stoppen met roken, meer sporten en afvallen. Het past in een meer bewuste en gezonde leefstijl. Helemaal niets mis mee, maar het werpt direct de vraag op: Wat drink je dan een maand lang? Want niet iedereen houdt van frisdranken en fruitsappen, met als bijkomend nadeel de verhoogde suikerinname. En 31 dagen aan de thee en het water is ook weer zo saai. Een leuk dilemma om te tackelen zo aan het begin van 2023.

foto: het rode alternatief voor Campari.

Op woensdag 4 januari toog Gereons Keuken Thuis daarom naar de Capital C hub aan het Weesperplein, om aldaar van wijnschrijver Esmee Langereis de ins & outs van het alcolholvrije en -luwe landschap te vernemen. En drommels, dat is geen gering territorium. De markt bestaat vooral uit alcoholvrije bieren, spirits, drinks with benefits, gefermenteerde drankjes, zoals kombucha en natuurlijk wijnen. Deze dranken vormen wereldwijd 2% van het totaal aan geproduceerde drank. Dat klinkt als een klein volume, maar dat is het niet, als je weet, dat die 2% een omzet van 11 miljard dollar betekent. Een interessante markt dus! Voeg daarbij, dat alcoholvrije opties erg in trek zijn bij vooral vrouwen tussen de 20 en 40 jaar en je kunt je voorstellen hoe booming deze markt is.

Inmiddels zijn de spirits zonder alcohol, denk aan gin en aperitieven 0%, net als alcoholvrije bieren goed vertegenwoordigd. Van de eerste categorie werden mocktail geschonken van het Zuid Afrikaanse merk Abstinence, dat een complete range heeft. GKT proefde een campari tonic style mocktail. Lekker verfrissend, maar niet een drankje waar ik de hele maand januari naar zou snakken. Vaak worden deze 0% aperitieven verkocht in grote flessen. Ze hebben een geringe houdbaarheid. Bij matig gebruik geen optie voor GKT.

foto: flight 1, de witte wijnen.

Maar waar kwam Gereons Keuken Thuis voor? Juist, de wijnen. GKT heeft een behoorlijk ambivalente houding tegenover dit product. Enerzijds doordat het smaakpalet moeilijk is te doorgronden en ten tweede de prijs. Goede alcoholvrije wijn is niet goedkoop. Waarom zou je het dan kopen? Een leuke uitdaging, om te ontdekken deze middag. Esmee Langereis had wijnen van twee huizen in drie flights geselecteerd. De deelnemers startten met twee maal wit, verdejo en riesling van het Berlijnse Kolonne Null en een chardonnay van het Chileense Sinzero. Bij mij viel de laatste het meest in de smaak. Deze 0% wijn was prima te doen bij de paella die avond. Je merkt bij beide wijnhuizen de toename van kwaliteit. Waar eens alcoholloze wijn een restproduct was van wijnalcoholproductie is het nu een eigen tak van sport geworden. Dat biedt perspectieven.

Verder met rood van beide huizen. Esmee Langereis had een booby trap ingebouwd in de vorm van zwarte bessensap. Hoe zoet smaakt dat dan ten opzichte van de twee wijnen daarna? Heel zoet en fruitig. Van Kolonne Null proefden we een blend, Cuvée 2 waarbij de gebruikte druiven niet op het achteretiket staan vermeld. Dat is jammer. Van Sinzero was er een cabernet sauvignon. Zou ik deze twee rode wijnen bij een gerecht schenken? Ik moet het antwoord schuldig blijven.

foto: 0% chardonnay van SinZero.

Flight drie bestond uit mousserende wijnen. Eigenlijk de 0% wijn die in Gereons Keuken Thuis het meest gekocht wordt. Niet onlogisch, want de bubbels geven net dat extraatje bij gemis aan alcohol. De eerste bubbel van Kolonne Null was fris en had een sterke mousse. Nummer twee was wederom een instinker, want was een gewone Moscato d’Asti. Zo merk je dat als je een paar uurtjes alcoholvrij en blind proeft je het verschil minder gaat merken. De laatste was Sinzero brut sparkling. Die ga ik nog een keer aanschaffen.

Het was een leerzame middag daar aan het Weesperplein en op sommige fronten heb ik mijn ambivalente houding tegenover No of low in januari? bijgesteld. Er zaten zeker fijne producten bij en de wijnen waren beter dan ik van  tevoren bedacht had. Wat mij 100% over de streep zou kunnen trekken is als 0% wijnen full force bij gerechten kunnen worden ingezet. Zo ver is het nog niet. Ik zie Gereons Eatery & Winery in 2023 nog geen no of low wijn- en spijsproverijen organiseren. Maar wat niet is kan nog komen, dat werd wel duidelijk tijdens deze proeverij. Dank aan Pitch PR voor deze nuttige middag.

foto: 0% spirit en mousserend.


Meer informatie?

Over Kolonne Null: Kolonne Null staat voor kwaliteit, plezier en stijl. Dit wijnhuis heeft een verscheidenheid aan niet-alcoholische wijnen en sprankelende variaties, die zijn ontwikkeld en gecoproduceerd met bekroonde internationale gezinswijngaarden. Dit Duitse merk biedt inmiddels verschillende wijnen, waaronder mousserende versies.

Over SinZero:  SinZero, of met de nadruk op SinZero, is een wijnbedrijf uit Chili dat zich helemaal heeft gespecialiseerd in het de-alcoholiseren van wijn. SinZero biedt een reeks aan alcoholarme wijnen inclusief een mousserende rosé.

Over Abstinence: Abstinence is een Zuid-Afrikaans non-alcoholisch spirit & dranken brand met een portfolio van complexe, geraffineerde non-alcoholische spirits en aperitieven gemaakt met een mix van planten en kruiden door middel ambachtelijke hydro-distillatie. In hun assortiment hebben zij momenteel twee witte spirits, een donkere en twee aperitieven.

Over Delta Wines: Delta Wines is een internationaal georiënteerde marktspeler in wijn, met een belangrijke rol op de Nederlandse markt. Delta Wines omvat zeven autonome bedrijven met één backoffice in Waddinxveen, Nederland en is de grootste wijnimporteur in Nederland. Het bedrijf omvat een jong en ambitieus team met een groot onderscheidend vermogen. Onze verschillende werkmaatschappijen sourcen hun wijnen wereldwijd en leveren zowel aan detailhandel als groothandel, traditionele vakhandel, taxfree, online en export. La Source is onderdeel van Delta Wines en legt zich geheel toe op alcoholvrije wijnen en -gedestilleerde dranken.

Wijntour 2022 slot.

Wijntour 2022 slot. Alweer de laatste wijnparade van dit jaar, vlak voor de kerst. Een blog zonder tekst, maar met foto’s. Ter inspiratie voor bij het kerstdiner of bij de oliebollen op Oudjaarsavond. Laatste proefparade van 2022.

foto: C’est la France, generieke cabernet sauvignon, Languedoc. (FR)
foto: Bodega Argenta, bio rosado, malbec. (AR)
foto: Stéphane Aladame, Montagny 1er cru, Bourgogne.. (FR)
foto: L’Orangeraie, viognier, Pays d”Oc IGP. (FR)
foto: Monte Ploger, cariñena, Aragon. (ES)
foto: Domaine de la Rizolière, Beaujolais Villages Nouveau 22. (FR)
foto: Bachelet- Monnot, pinot noir AOP Bourgogne. (FR)
foto: Schumann Nagler, riesling trocken, Hessen. (DE)
foto: Bodega Argento, malbec bio, single vineyard. (AR)
foto: Pic St. Loup, AOP, Languedoc. (FR)
foto: Can Ferres, selección negro, Penedès, Catalunya. (ES)
foto: domaine Carillon 1611, Monthélie, AOP Bourgogne. (FR)

Gereons Keuken Thuis gaat in 2023 verder met het plaatsen van geproefde wijnen, maar in een ander format. Stay tuned!

Wijntour 2022, nazomerwijnen.

Wijntour 2022, nazomerwijnen. Donderdag a.s. begint de meteorologische herfst. Gereons Keuken Thuis moet er nog niet aan denken. Het was een mooie zomer met prachtig weer en fijne wijnen. Nog even nazomeren met wat wijnplaatjes.

foto: Rosé Le Galantin, Bandol, Provence, Frankrijk.

foto: Montelobre, rosé fine bulles, Pays d’Oc, Frankrijk.
foto: Rueda, verdejo, ValdechiMoza, Spanje.
foto: Banda Azul, Marqués de Concordia, Rioja crianza, Spanje
foto: Capellana rosado,, tempranillo Utiel Requeña, Spanje.
foto: Rosé route des plages, Cötes de Provence, Frankrijk.
foto: Codorniú cava Barcelona en Torres Viña Sol, Catalonië.
foto: rosé Orangerie de LUC, Pays d’Oc, Frankrijk.
foto: Vieux Moulin, Saint Emilion, Bordeaux, Frankrijk.

De volgende editie van Wijntour 2022, herfstgenot, staat op 15 november op GKT,

Italiaanse weken: de wijnen van Alto Adige.

foto: besneeuwde toppen, 300 dagen zon.

Italiaanse weken: de wijnen van Alto Adige. De finish van de Italiaanse weken op GKT vindt plaats in Süd Tirol of Alto Adige in het Italiaans. Op 7 juni jl werden tijdens een wijndocenten-proeverij de aanwezigen bijgepraat over het reilen en zeilen van de wijnbouw in deze regio. Een kleine regio, want maar 1% van het totale areaal in Italië. Small and beautiful zou je het kunnen noemen. Twaalf coöperaties vormen 70% van de productie aan wijn hier en hebben een kwaliteitssprong gemaakt. Italiaanse Schwung gecombineerd met Oostenrijkse Gründlichkeit. 5000 wijnboeren, 5600 hectare gaarden en 275 wijnbedrijven. Belangrijk zijn de 300 dagen zon per jaar en de beschutting van de Alpen. De productie bestaat voor 64% uit witte en voor 36% uit rode wijnen. Door de jaren heen zijn vanwege de klimaatverandering de wijngaarden gaan “klimmen” Een veel voorkomend fenomeen in Europa. De trend in Alto Adige is van rood  naar wit. Cees van Casteren, bedenker van de Karaat methode legde het allemaal duidelijk uit. In deze streek voeren voor rood, schiava, lagrein en pinot noir de hoofdtoon. En voor wit pinot grigio, pinot bianco, sauvignon en chardonnay. Heel bijzonder waren de witte wijnen, gemaakt van de kruising kerner (vernatsch maal riesling) en de niet te missen gewürztraminer. Een leerzame ochtend bij Hofstede Meerzigt in Zoetermeer.

foto: alle kleuren en smaken van Süd Tirol.

Wijnlijst Alto Adige, we beginnen met de witte wijnen:

Pinot bianco Vorberg riserva 2019. Producent is Terlano. Handmatige oogst, zachte persing en langzame fermentatie. 12 maanden “sur lie”op traditionele houten vaten. Zuivere geur, vlierbloesem, hoog alcoholgehalte van 14% en zuren. Te koop bij Henri Bloem.

Pinot grigio Punggl 2020. Van Kellerei Nals Magreid. Handgeplukt, direct geperst, 3 weken fermentatie in houten vaten. Daarna opvoeding  “sur lie” Rijp en fris, mooie neus. wederom hoog alcoholisch, maar toch met zuren. Geïmporteerd door J. Bart.

DOC Aristos Kerner 2020. Valle Isarco. Zachte persing en korte schilinwerking. Gecontroleerde vergisting op staal. Geen malolactische gisting. Meer doen met Kerner is het devies, een kruising van vernatsch en riesling uit Baden Wütttemberg (1929) Grapefruit en vlierbloesem overheersen. Te koop bij Enoteca Sprezzatura.

DOC Kofl Sauvignon 2020. Producent Kurtatsch. Koude inweking gedurende 3 uur. Daarna temperatuur gecontroleerde vergisting. 12 maanden “sur lie” op grote eikenhouten vaten. Friesgroen neus, tomatenblad/groene tomaten. Een grassige en frisse wijn. Van Henri Bloem.

DOC Gewürztraminer Von Lehm 2021. Gemaakt door Catselfeder. Handgeplukte druiven, zachte persing, fermentatie op roestvrijstalen vaten en opvoeding gedurende 6 maanden “sur lie”. Een parfum van lychees vult je neus, een echte Süd Tirol wijn. Rijk mondgevoel en toch met zuren. Een aanrader bij het gerecht van pastaschelpen met pompoen en truffelworst van Vinissima. Wie kent haar wijn/spijscombinaties niet? Deze wijn is te koop en te proef bij Wijn aan Zee op het station van Zandvoort.

foto: rondje rood tijdens de proeverij.

Wijnlijst gaat verder met een rondje rood:

DOC Santa Maddalena 2021.  Gemaakt door Pfannenstielhof. Blend van Schiava en Lagrein. Vinificatie  en opvoeding op staal en met malolactische vergisting. Veel fruit, lichte kleur, niets mis mee, maar de prijs? Import van Verkerk Wijnimport.

DOC Pinot Nero 2019. Franz Haas maakte deze wijn. Gefermenteerd in open roestvrijstalen cuves, met regelmatige pigage. Hierna oudert de wijn voor een jaar op barrique en en paar maanden op fles. Fruitige neus, zuren en iets te scherp voor een pinot noir. Een wijn waar je toch iets bij moet eten. Te koop bij l’Exeption.

DOC Ris Abtei Lagrein 2017. Producent is Muri-Gries. Temperatuur gereguleerde vergisting op roestvrijstalen vatten, malo erna en 14 tot 16 maanden op kleine houten vaten. Heeft lucht nodig. De eerste indruk is scherp en tannineus Te koop bij Rejoice wijn.

Oordeel: Voor Gereons Keuken Thuis is het duidelijk dat de keuze in Alto Adige voor productie van meer witte wijnen geen slechte keuze is. De witte wijnen, met name de gewürtraminer vielen bij mij op deze wijndocentenochtend het meest in de smaak. Wel zijn ze behoorlijk aan de prijs. Maar probeer deze wijnen een keer, zou ik zeggen, want je ontdekt een nieuw gebied.

video: de line up van wijnen uit Alto Adige.

RECEPT 

GKT sluit de Italiaanse weken af met een zomerse salade uit Alto Adige.

Nodig:

6 artisjokken

wat takjes basilicum

1 citroen

1 sinaasappel

2 peren 

snufje gemalen saffraan

120 g oude pecorino kaas

60 gemengde jonge bladsla

EV olijfolie

zout en peper

Bereiding:

Schil de peren en haal het klokhuis eruit. Snijd de peren in parten en kook ze 5 minuten in wat water en de gemalen saffraan. Snijd de schil van de sinaasappel in hele dunne reepjes en blancheer deze 1 minuut in kokend water. Bereid de artisjokken en snijd deze in parten.  Voeg basilicum toe en besprenkel daarna met olijfolie, zout peper en het sap van een halve citroen en sinaasappel. Maak de borden op met wat jonge bladsla, leg hierop de peer en artisjokparten. Garneer met pecorino-krullen en geblancheerde sinaasappelschil

Wijntip: DOC Gewürztraminer Von Lehm 2021.

foto: een groene zee van wijngaarden.

Tip voor het najaar: wijnreis door Süd Tirol met Els Groot. Zij neemt je mee op pad door dit fascinerende wijngebied in Noord Italië, met nadruk  op biologische en biodynamische wijnbouw. Daarnaast heerlijke wandelingen door de bergen, wijngaarden en langs het Caldaro meer. Lees meer op Vinaventura.

foto: amuses van Hofstede Meerzigt

Tot slot dank aan Ghislaine Melman voor de gastvrije ontvangst, Hofstede Meerzigt voor de amuses en Cees van Casteren voor zijn uitleg. Kijk ook eens op Vini Alto Adige.

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten