{"id":876,"date":"2013-10-22T13:17:21","date_gmt":"2013-10-22T11:17:21","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=876"},"modified":"2016-03-17T15:50:40","modified_gmt":"2016-03-17T14:50:40","slug":"broden-mand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/","title":{"rendered":"Broden in een mand….."},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
\n
\n
\"\"<\/a>\u00a0foto: het broodmandje<\/i><\/div>\n

De bel ging! Daar stond ie dan, een mand vol broden. Zomaar voor de deur. En dat bij een “broodklant”, zoals ik mezelf wel eens noem. Het zandloper dieet zou voor mij dan ook een ramp zijn. Zuivel, vlees en granen horen bij mijn bestaan.. Ik ben dol op brood met een klont boter en jam. Ik ben dol op brood bij de maaltijd. Dopen in de saus of jus. Ook voor brood tussendoor te porren. Met wat tapenade of rillettes. En ik ben een zeurpiet wat brood betreft. Supermarktbrood vind ik vaak niet lekker. Te veel deeg, te weinig korst. Te slap of geen echte maaltijd. En zelf bakken hoort niet bij de core business van Gereons keuken.
\nDe broden in de mand waren van\u00a0Korenlanders Rustiek<\/b>, een nieuw concept van Plus supermarkten. Zij zagen de vraag naar kwalitatief brood. Gemaakt van de beste graansoorten en op basis van desem. Gebakken op een stenen vloer en met een knapperige korst. Proeven moest ik dus! En ik werd blij van het wit, blij van het borrelbrood. En blij van het speltbrood, dat ik ga transformeren in een picknickbrood voor buiten. Erop uit, kijken naar de kleuren van de Indian Summer en in mijn knapzak een gevuld brood van Korenlanders rustiek. Erbij een koele Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland.<\/p>\n

Nodig:<\/p>\n

1 groot boerenbrood, spelt met zonnebloempitten.
\n1 rode paprika
\n100 g groene olijven zonder pit
\n1 rode ui
\n150 g feta in blokjes
\n200 g salami in blokjes
\nrucola
\npeterselie fijn gehakt
\n2 el kappertjes
\n1 potje tuinboontjes uitgelekt.
\nolijfolie
\npeper
\nzout<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Snijd het brood overdwars 2\/3 open en hol het uit, zodat er een soort kom ontstaat. Bewaar wat kruim voor in de vulling..
\nSnijd de paprika in blokjes, de ui in ringen. Maak van\u00a0de salami en feta blokjes. Meng alle ingredi\u00ebnten en olie\u00a0door elkaar. Voeg wat zwarte peper uit de molen en olijfolie toe.\u00a0Eventueel wat zout.\u00a0Doe de vulling in het brood, deksel van brood erop en bind dicht met een touwtje. Klaar om mee te nemen naar buiten.<\/p>\n

Enjoy!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: het broodmandje De bel ging! Daar stond ie dan, een mand vol broden. Zomaar voor de deur. En dat bij een “broodklant”, zoals ik mezelf wel eens noem. Het zandloper dieet zou voor mij dan ook een ramp zijn. Zuivel, vlees en granen horen bij mijn bestaan.. Ik ben dol op brood met een … <\/p>\n

Lees verder “Broden in een mand…..”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,38,1,37,2,17,30],"tags":[],"class_list":["post-876","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-appetizers","category-brood","category-geen-categorie","category-gereons-keuken-thuis","category-lunch-gerechten","category-productinformatie","category-reviews"],"yoast_head":"\nBroden in een mand..... - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Broden in een mand..... - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a0foto: het broodmandje De bel ging! Daar stond ie dan, een mand vol broden. Zomaar voor de deur. En dat bij een “broodklant”, zoals ik mezelf wel eens noem. Het zandloper dieet zou voor mij dan ook een ramp zijn. Zuivel, vlees en granen horen bij mijn bestaan.. Ik ben dol op brood met een … Lees verder "Broden in een mand….."\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-10-22T11:17:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-17T14:50:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-JBzaa9cdelA\/UmZd9IudknI\/AAAAAAAABLQ\/42UyrKz92ns\/s320\/004.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Broden in een mand…..\",\"datePublished\":\"2013-10-22T11:17:21+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-17T14:50:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/\"},\"wordCount\":344,\"commentCount\":4,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-JBzaa9cdelA\\\/UmZd9IudknI\\\/AAAAAAAABLQ\\\/42UyrKz92ns\\\/s320\\\/004.JPG\",\"articleSection\":[\"Appetizers\",\"brood\",\"Geen categorie\",\"gereons keuken thuis\",\"Lunch\",\"productinformatie\",\"reviews\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/\",\"name\":\"Broden in een mand..... - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-JBzaa9cdelA\\\/UmZd9IudknI\\\/AAAAAAAABLQ\\\/42UyrKz92ns\\\/s320\\\/004.JPG\",\"datePublished\":\"2013-10-22T11:17:21+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-17T14:50:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-JBzaa9cdelA\\\/UmZd9IudknI\\\/AAAAAAAABLQ\\\/42UyrKz92ns\\\/s320\\\/004.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-JBzaa9cdelA\\\/UmZd9IudknI\\\/AAAAAAAABLQ\\\/42UyrKz92ns\\\/s320\\\/004.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/broden-mand\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Broden in een mand…..\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Broden in een mand..... - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Broden in een mand..... - Gereons Keuken Thuis","og_description":"\u00a0foto: het broodmandje De bel ging! Daar stond ie dan, een mand vol broden. Zomaar voor de deur. En dat bij een “broodklant”, zoals ik mezelf wel eens noem. Het zandloper dieet zou voor mij dan ook een ramp zijn. Zuivel, vlees en granen horen bij mijn bestaan.. Ik ben dol op brood met een … Lees verder \"Broden in een mand…..\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2013-10-22T11:17:21+00:00","article_modified_time":"2016-03-17T14:50:40+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-JBzaa9cdelA\/UmZd9IudknI\/AAAAAAAABLQ\/42UyrKz92ns\/s320\/004.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Broden in een mand…..","datePublished":"2013-10-22T11:17:21+00:00","dateModified":"2016-03-17T14:50:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/"},"wordCount":344,"commentCount":4,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-JBzaa9cdelA\/UmZd9IudknI\/AAAAAAAABLQ\/42UyrKz92ns\/s320\/004.JPG","articleSection":["Appetizers","brood","Geen categorie","gereons keuken thuis","Lunch","productinformatie","reviews"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/","name":"Broden in een mand..... - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-JBzaa9cdelA\/UmZd9IudknI\/AAAAAAAABLQ\/42UyrKz92ns\/s320\/004.JPG","datePublished":"2013-10-22T11:17:21+00:00","dateModified":"2016-03-17T14:50:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#primaryimage","url":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-JBzaa9cdelA\/UmZd9IudknI\/AAAAAAAABLQ\/42UyrKz92ns\/s320\/004.JPG","contentUrl":"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-JBzaa9cdelA\/UmZd9IudknI\/AAAAAAAABLQ\/42UyrKz92ns\/s320\/004.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/broden-mand\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Broden in een mand….."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-e8","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=876"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2502,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions\/2502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}