{"id":80,"date":"2013-01-28T09:52:01","date_gmt":"2013-01-28T08:52:01","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=80"},"modified":"2016-03-18T13:09:05","modified_gmt":"2016-03-18T12:09:05","slug":"la-loren-revisted","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/","title":{"rendered":"La Loren revisted"},"content":{"rendered":"

maandag 28 januari 2013<\/h2>\n
\n
\n
\n

<\/a><\/p>\n

La Loren revisted<\/a><\/h3>\n
<\/div>\n
\n

Revisited voor het foodblogevent uit Ricordi e ricette, kipfilet alla pizzaiola.<\/h3>\n
<\/div>\n
\n
\"\"<\/a><\/div>\n

In 1999 was ik in Rome om stage te lopen bij de Banca d’Italia. In die tijd zat het eet- en drinkgen ook al stevig verankerd in mij. Ik zag op televisie een programma met Sophia Loren, die daar haar nieuwste kookboek, Ricordi e ricette, lanceerde. Ja want zo gaat dat in Itali\u00eb. Je kon er niet aan ontkomen dat er een nieuw boek van La Loren verscheen. Daags erna lagen de boekhandels vol met dit kookboek. Dit was nu het souvenir dat ik mee zou nemen naar huis. Ik heb dit kookboek nog steeds en vind\u00a0de Napolitaanse gerechten een lust voor het oog. Voor het foodblogevent van januari 2013 een recept\u00a0ge\u00efnspireerd op\u00a0dit boek, kipfilet a la pizzaiola. Mijn toevoeging aan de saus is een\u00a0Spaanse peper om de saus iets pittiger te maken.\u00a0Mijn wijnhint erbij is een Ciro, deze rode\u00a0wijn wordt in de streek\u00a0Calabri\u00eb gemaakt en is \u00e9\u00e9n van de oudste nog steeds gemaakte wijnen ter wereld. Onder andere wordt deze wijn gemaakt van de inheemse\u00a0gallipoli druif. Een Zuid Italiaanse wijn vol fruit en stevige tonen voor bij de pittige\u00a0tomatensaus.<\/p>\n

Nodig voor 4 personen:<\/p>\n

500 g kipfilet platgemept
\n500 g gepelde tomaten (vers) of uit blik zonder pitjes
\n1 tl oregano gedroogd
\n1 bosje gehakte peterselie
\n2 knoflooktenen in plakjes
\npeper
\nzout
\nolijfolie
\n1 Spaans pepertje zonder zaadjes fijn gesneden<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Verhit in een grote pan de olie en bak hierin de met peper en zout bestrooide en platgemepte filets en de plakjes knoflook\u00a0kort aan, zo’n 2 minuten per kant. Let op dat het vlees niet te droog wordt. Haal het vlees uit de pan en\u00a0houd het\u00a0warm onder folie in de\u00a0oven. Bak in de vleesjus snel de fijngehakte Spaanse peper aan, voeg de tomaten, oregano en peterselie toe en laat 15 minuten sudderen. Doe de kipfilet in de saus en verwarm even mee. Eventueel nog wat peper en zout toevoegen. Garneer met nog wat verse peterselie
\nServeer de Pollo alla pizzaiola\u00a0met wat spaghetti. (overigens zijn er mensen die hiervan gruwen) Aardappels mogen dus ook.<\/p>\n

<\/div>\n

Bron:\u00a0Editore Gremese. ISBN 88-7742-386-2<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

maandag 28 januari 2013 La Loren revisted Revisited voor het foodblogevent uit Ricordi e ricette, kipfilet alla pizzaiola. In 1999 was ik in Rome om stage te lopen bij de Banca d’Italia. In die tijd zat het eet- en drinkgen ook al stevig verankerd in mij. Ik zag op televisie een programma met Sophia Loren, … <\/p>\n

Lees verder “La Loren revisted”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-80","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geen-categorie"],"yoast_head":"\nLa Loren revisted - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Je kon er niet aan ontkomen dat er een nieuw boek van La Loren verscheen.. Dit was nu het souvenir dat ik mee zou nemen naar huis.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Loren revisted - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Je kon er niet aan ontkomen dat er een nieuw boek van La Loren verscheen.. Dit was nu het souvenir dat ik mee zou nemen naar huis.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-01-28T08:52:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-18T12:09:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-X97z5A1cktY\/TzD5q30-g_I\/AAAAAAAAAHo\/F13kdJUMTy8\/s320\/001.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0c93066a1d9be80c658f2936990f84c\"},\"headline\":\"La Loren revisted\",\"datePublished\":\"2013-01-28T08:52:01+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-18T12:09:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/\"},\"wordCount\":366,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-X97z5A1cktY\\\/TzD5q30-g_I\\\/AAAAAAAAAHo\\\/F13kdJUMTy8\\\/s320\\\/001.JPG\",\"articleSection\":[\"Geen categorie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/\",\"name\":\"La Loren revisted - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-X97z5A1cktY\\\/TzD5q30-g_I\\\/AAAAAAAAAHo\\\/F13kdJUMTy8\\\/s320\\\/001.JPG\",\"datePublished\":\"2013-01-28T08:52:01+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-18T12:09:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0c93066a1d9be80c658f2936990f84c\"},\"description\":\"Je kon er niet aan ontkomen dat er een nieuw boek van La Loren verscheen.. Dit was nu het souvenir dat ik mee zou nemen naar huis.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-X97z5A1cktY\\\/TzD5q30-g_I\\\/AAAAAAAAAHo\\\/F13kdJUMTy8\\\/s320\\\/001.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-X97z5A1cktY\\\/TzD5q30-g_I\\\/AAAAAAAAAHo\\\/F13kdJUMTy8\\\/s320\\\/001.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/la-loren-revisted\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Loren revisted\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b0c93066a1d9be80c658f2936990f84c\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4cc46f65f66de41ef9e95f1555fb4cfe9aa64965f849e36c839ba2aee631af2b?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4cc46f65f66de41ef9e95f1555fb4cfe9aa64965f849e36c839ba2aee631af2b?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4cc46f65f66de41ef9e95f1555fb4cfe9aa64965f849e36c839ba2aee631af2b?s=96&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Loren revisted - Gereons Keuken Thuis","description":"Je kon er niet aan ontkomen dat er een nieuw boek van La Loren verscheen.. Dit was nu het souvenir dat ik mee zou nemen naar huis.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"La Loren revisted - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Je kon er niet aan ontkomen dat er een nieuw boek van La Loren verscheen.. Dit was nu het souvenir dat ik mee zou nemen naar huis.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2013-01-28T08:52:01+00:00","article_modified_time":"2016-03-18T12:09:05+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-X97z5A1cktY\/TzD5q30-g_I\/AAAAAAAAAHo\/F13kdJUMTy8\/s320\/001.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"admin","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/b0c93066a1d9be80c658f2936990f84c"},"headline":"La Loren revisted","datePublished":"2013-01-28T08:52:01+00:00","dateModified":"2016-03-18T12:09:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/"},"wordCount":366,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-X97z5A1cktY\/TzD5q30-g_I\/AAAAAAAAAHo\/F13kdJUMTy8\/s320\/001.JPG","articleSection":["Geen categorie"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/","name":"La Loren revisted - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-X97z5A1cktY\/TzD5q30-g_I\/AAAAAAAAAHo\/F13kdJUMTy8\/s320\/001.JPG","datePublished":"2013-01-28T08:52:01+00:00","dateModified":"2016-03-18T12:09:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/b0c93066a1d9be80c658f2936990f84c"},"description":"Je kon er niet aan ontkomen dat er een nieuw boek van La Loren verscheen.. Dit was nu het souvenir dat ik mee zou nemen naar huis.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#primaryimage","url":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-X97z5A1cktY\/TzD5q30-g_I\/AAAAAAAAAHo\/F13kdJUMTy8\/s320\/001.JPG","contentUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-X97z5A1cktY\/TzD5q30-g_I\/AAAAAAAAAHo\/F13kdJUMTy8\/s320\/001.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/la-loren-revisted\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Loren revisted"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/b0c93066a1d9be80c658f2936990f84c","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4cc46f65f66de41ef9e95f1555fb4cfe9aa64965f849e36c839ba2aee631af2b?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4cc46f65f66de41ef9e95f1555fb4cfe9aa64965f849e36c839ba2aee631af2b?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4cc46f65f66de41ef9e95f1555fb4cfe9aa64965f849e36c839ba2aee631af2b?s=96&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1i","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2573,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions\/2573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}