{"id":681,"date":"2013-07-24T09:14:42","date_gmt":"2013-07-24T07:14:42","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=681"},"modified":"2016-03-09T10:10:27","modified_gmt":"2016-03-09T09:10:27","slug":"woensdag-gehaktballendag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/","title":{"rendered":"Woensdag gehaktballendag!"},"content":{"rendered":"<h3><\/h3>\n<div id=\"post-body-6628582753120771499\">\n<div dir=\"ltr\">\n<div><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s1600\/001.JPG\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s320\/001.JPG?resize=246%2C320\" alt=\"\" width=\"246\" height=\"320\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<p>Het is woensdag, gehaktdag. Of is het voortaan woensdag gehaktballendag?<\/p>\n<\/div>\n<div dir=\"ltr\">Als het aan de Brit Jez Felwick ligt is het elke dag gehaktballendag. Via kookboekenrecensente Cobuse, <a href=\"http:\/\/cobuse.blogspot.nl\/\">http:\/\/cobuse.blogspot.nl\/<\/a>\u00a0kwam ik onlangs in het bezit van dit leuke kookboek.<\/div>\n<div dir=\"ltr\">In het kookboek<b>\u00a0&#8220;Gehaktballen&#8221;<\/b>\u00a0geeft hij ruim 70 zeer gevarieerde en verrassende recepten voor gehaktballen, van vlees, vis en ook aan de vegetari\u00ebr is gedacht.<br \/>\nJez Felwick werkte tijdens een sabbatical enkele maanden op een Ierse boerderij. Hij raakte bevlogen van vlees. Eenmaal terug in Londen, zegde hij zijn baan op, kocht een bus, leende een oude vleesmolen van zijn moeder en startte hij met het verkopen van gehaktballen vanuit zijn foodtruck &#8220;The Bowler&#8221; Inmiddels is Jez overal te vinden, op markten, gewoon op straat, festivals en ga maar door.<br \/>\nHet kookboek<b>\u00a0&#8220;Gehaktballen&#8221;<\/b>\u00a0is een vrolijk vormgegeven boek. Jez Felwick maalt altijd zijn eigen vlees en legt dit kort uit. Daarnaast schrijft hij over de basis van het gehaktballen maken. Het boek geeft hierna recepten voor gehaktballen van vlees, vis en vegetarisch. Ballen met prachtige namen, zoals Bj\u00f6rnballen, zweetballen en de Popeye Welk ingredi\u00ebnt zou toch in de laatste ballen zitten? Bij de visballen toont hij ook zijn originaliteit met bijvoorbeeld &#8220;krab -Bal- timore&#8221;. \u00a0Ook schuwt de schrijver het maken van sauzen en bijgerechten niet. Mijn wijnhart klopt harder van de rode wijnjus en ik ga zeker eens de gegrilde polenta maken.<br \/>\nAl met al is dit kookboek is spekkie voor mijn bekkie. Ik ben dol op vlees en gehakt. Ik maak ook graag gehaktballen en je repertoire kan nooit groot genoeg zijn. Daarnaast vervalt de schrijver Jez Felwick nooit in gefriemel met eten. Het is lekker basic, mannelijk en stoer. Daar houd ik wel van. &#8220;Gehaktballen&#8221; krijgt daarom een prominent plekje in mijn keukentje. En een vervolg op mijn blog. Zeker te weten.Ge\u00efnspireerd door dit kookboek geef ik het recept van mijn ketjapballetjes.<\/p>\n<p>Nodig:<br \/>\n1 kg rundergehakt<br \/>\n500 g half om half gehakt<br \/>\n1 zakje nasi kruiden, geweekt in heet water<br \/>\nketjap<br \/>\n2 eieren<br \/>\nnaturel paneermeel<br \/>\n1 el sambal<br \/>\npeper zout<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Meng het gehakt, de eieren, het paneermeel, de sambal, de nasikruiden, peper en zout\u00a0goed door elkaar. Let wel op het zout dat ook vaak al in de nasimix zit\u00a0Maak er mooie kleine ronde balletjes van. Braad de balletjes aan in wat hete\u00a0margarine en olie. Als de balletjes bruin zijn afblussen met water en een flinke\u00a0scheut ketjap manis. Laat lekker een tijdje sudderen. Proef de ketjap saus even en maak af met wat peper en zout.<\/p>\n<p>Serveer de balletjes met stukjes komkommer, ananas en wat kroepoek. Geef er stokbrood bij of\u00a0 wat gekookte witte rijst.<\/p>\n<p>* Gehaktballen van Jez Felwick ISBN 978 90 452 0070 5 is een uitgave van Karakter Uitgevers B.V.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het is woensdag, gehaktdag. Of is het voortaan woensdag gehaktballendag? Als het aan de Brit Jez Felwick ligt is het elke dag gehaktballendag. Via kookboekenrecensente Cobuse, http:\/\/cobuse.blogspot.nl\/\u00a0kwam ik onlangs in het bezit van dit leuke kookboek. In het kookboek\u00a0&#8220;Gehaktballen&#8221;\u00a0geeft hij ruim 70 zeer gevarieerde en verrassende recepten voor gehaktballen, van vlees, vis en ook aan &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Woensdag gehaktballendag!&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5,18,23,26,3,2,7,19,28],"tags":[],"class_list":["post-681","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-acbm","category-barbecue","category-creatief","category-homemade","category-hoofdgerechten","category-lunch-gerechten","category-soulfood","category-vis","category-vlees"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Woensdag gehaktballendag! - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Woensdag gehaktballendag! - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Het is woensdag, gehaktdag. Of is het voortaan woensdag gehaktballendag? Als het aan de Brit Jez Felwick ligt is het elke dag gehaktballendag. Via kookboekenrecensente Cobuse, http:\/\/cobuse.blogspot.nl\/\u00a0kwam ik onlangs in het bezit van dit leuke kookboek. In het kookboek\u00a0&#8220;Gehaktballen&#8221;\u00a0geeft hij ruim 70 zeer gevarieerde en verrassende recepten voor gehaktballen, van vlees, vis en ook aan &hellip; Lees verder &quot;Woensdag gehaktballendag!&quot;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-07-24T07:14:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-09T09:10:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s320\/001.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Woensdag gehaktballendag!\",\"datePublished\":\"2013-07-24T07:14:42+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-09T09:10:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/\"},\"wordCount\":455,\"commentCount\":3,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-zR-G4KwbvZQ\\\/Ue98wzEx6-I\\\/AAAAAAAABCM\\\/IfS2E2byH8o\\\/s320\\\/001.JPG\",\"articleSection\":[\"ACBM\",\"barbecue\",\"creatief\",\"homemade\",\"Hoofdgerecht\",\"Lunch\",\"Soulfood\",\"vis\",\"vlees\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/\",\"name\":\"Woensdag gehaktballendag! - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-zR-G4KwbvZQ\\\/Ue98wzEx6-I\\\/AAAAAAAABCM\\\/IfS2E2byH8o\\\/s320\\\/001.JPG\",\"datePublished\":\"2013-07-24T07:14:42+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-09T09:10:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-zR-G4KwbvZQ\\\/Ue98wzEx6-I\\\/AAAAAAAABCM\\\/IfS2E2byH8o\\\/s320\\\/001.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-zR-G4KwbvZQ\\\/Ue98wzEx6-I\\\/AAAAAAAABCM\\\/IfS2E2byH8o\\\/s320\\\/001.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/woensdag-gehaktballendag\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Woensdag gehaktballendag!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Woensdag gehaktballendag! - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Woensdag gehaktballendag! - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Het is woensdag, gehaktdag. Of is het voortaan woensdag gehaktballendag? Als het aan de Brit Jez Felwick ligt is het elke dag gehaktballendag. Via kookboekenrecensente Cobuse, http:\/\/cobuse.blogspot.nl\/\u00a0kwam ik onlangs in het bezit van dit leuke kookboek. In het kookboek\u00a0&#8220;Gehaktballen&#8221;\u00a0geeft hij ruim 70 zeer gevarieerde en verrassende recepten voor gehaktballen, van vlees, vis en ook aan &hellip; Lees verder \"Woensdag gehaktballendag!\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2013-07-24T07:14:42+00:00","article_modified_time":"2016-03-09T09:10:27+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s320\/001.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Woensdag gehaktballendag!","datePublished":"2013-07-24T07:14:42+00:00","dateModified":"2016-03-09T09:10:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/"},"wordCount":455,"commentCount":3,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s320\/001.JPG","articleSection":["ACBM","barbecue","creatief","homemade","Hoofdgerecht","Lunch","Soulfood","vis","vlees"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/","name":"Woensdag gehaktballendag! - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s320\/001.JPG","datePublished":"2013-07-24T07:14:42+00:00","dateModified":"2016-03-09T09:10:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#primaryimage","url":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s320\/001.JPG","contentUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-zR-G4KwbvZQ\/Ue98wzEx6-I\/AAAAAAAABCM\/IfS2E2byH8o\/s320\/001.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/woensdag-gehaktballendag\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Woensdag gehaktballendag!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-aZ","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=681"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2450,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/681\/revisions\/2450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}