{"id":615,"date":"2011-11-29T17:25:07","date_gmt":"2011-11-29T16:25:07","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=615"},"modified":"2017-05-07T11:05:29","modified_gmt":"2017-05-07T09:05:29","slug":"makreel-met-dragon-en-citroen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/","title":{"rendered":"Makreel met dragon en citroen"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n

Een gerecht met een beetje zomerse uitstraling op deze dinsdag aan het einde van november. Makreel is een beetje een vette vis maar de combinatie met de gekonfijte citroenen\u00a0en dragon\u00a0geeft deze vis een heerlijk Mediterraan accent.\u00a0Een beetje zon in de herfst. Kerstomaatjes maken het gerecht af. Als wijn een witte\u00a0 Costieres de Nimes. Deze witte wijnen komen uit 24\u00a0gemeentes in\u00a0het departement\u00a0Gard. en worden gemaakt van de druivensoorten grenache blanc, clairette, marsanne, roussanne, rolle. Witte wijnen van deze druiven\u00a0hebben vaak\u00a0een kruidig accent dat goed combineert met de vis en dragon.<\/p>\n

Nodig 4 personen:<\/p>\n

4 middelgrote makrelen (schoongemaakt)
\n2 ingemaakte citroenen (Marokkaanse winkel)
\npaar takjes dragon
\n250 g kerstomaatjes
\n2 el olijfolie
\npeper
\nzout
\nkleine prikkers<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Verwarm de oven voor op 210 graden of stand 7. Maak 8 filets van de makrelen of vraag de visman dit te doen. Snijd de gekonfijte citroenen in blokjes en rits de dragonblaadjes van de takjes.
\nLeg\u00a04 makreelfilets in een ovenschaal en bedek deze met de citroen en dragon. Bestrooi met peper en zout. Leg de andere filets erbovenop zoals bij een sandwich. Steek er een\u00a0prikker doorheen. Besprenkel de vis met olijfolie.\u00a0Leg de tomaatjes er om heen en plaats de schotel 10 minuten in de oven.<\/p>\n

<\/div>\n

Serveer de makrelen met wat gekookte rijst.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een gerecht met een beetje zomerse uitstraling op deze dinsdag aan het einde van november. Makreel is een beetje een vette vis maar de combinatie met de gekonfijte citroenen\u00a0en dragon\u00a0geeft deze vis een heerlijk Mediterraan accent.\u00a0Een beetje zon in de herfst. Kerstomaatjes maken het gerecht af. Als wijn een witte\u00a0 Costieres de Nimes. Deze witte … <\/p>\n

Lees verder “Makreel met dragon en citroen”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-615","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geen-categorie"],"yoast_head":"\nMakreel met dragon en citroen - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Makreel met dragon en citroen - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Een gerecht met een beetje zomerse uitstraling op deze dinsdag aan het einde van november. Makreel is een beetje een vette vis maar de combinatie met de gekonfijte citroenen\u00a0en dragon\u00a0geeft deze vis een heerlijk Mediterraan accent.\u00a0Een beetje zon in de herfst. Kerstomaatjes maken het gerecht af. Als wijn een witte\u00a0 Costieres de Nimes. Deze witte … Lees verder "Makreel met dragon en citroen"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-11-29T16:25:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-05-07T09:05:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-tFZeBV7_R_E\/TtSHuxobNsI\/AAAAAAAAAEM\/HNNYUejJF0I\/s320\/239.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Makreel met dragon en citroen\",\"datePublished\":\"2011-11-29T16:25:07+00:00\",\"dateModified\":\"2017-05-07T09:05:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/\"},\"wordCount\":213,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-tFZeBV7_R_E\\\/TtSHuxobNsI\\\/AAAAAAAAAEM\\\/HNNYUejJF0I\\\/s320\\\/239.JPG\",\"articleSection\":[\"Geen categorie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/\",\"name\":\"Makreel met dragon en citroen - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-tFZeBV7_R_E\\\/TtSHuxobNsI\\\/AAAAAAAAAEM\\\/HNNYUejJF0I\\\/s320\\\/239.JPG\",\"datePublished\":\"2011-11-29T16:25:07+00:00\",\"dateModified\":\"2017-05-07T09:05:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-tFZeBV7_R_E\\\/TtSHuxobNsI\\\/AAAAAAAAAEM\\\/HNNYUejJF0I\\\/s320\\\/239.JPG\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-tFZeBV7_R_E\\\/TtSHuxobNsI\\\/AAAAAAAAAEM\\\/HNNYUejJF0I\\\/s320\\\/239.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/makreel-met-dragon-en-citroen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makreel met dragon en citroen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Makreel met dragon en citroen - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Makreel met dragon en citroen - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Een gerecht met een beetje zomerse uitstraling op deze dinsdag aan het einde van november. Makreel is een beetje een vette vis maar de combinatie met de gekonfijte citroenen\u00a0en dragon\u00a0geeft deze vis een heerlijk Mediterraan accent.\u00a0Een beetje zon in de herfst. Kerstomaatjes maken het gerecht af. Als wijn een witte\u00a0 Costieres de Nimes. Deze witte … Lees verder \"Makreel met dragon en citroen\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2011-11-29T16:25:07+00:00","article_modified_time":"2017-05-07T09:05:29+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-tFZeBV7_R_E\/TtSHuxobNsI\/AAAAAAAAAEM\/HNNYUejJF0I\/s320\/239.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Makreel met dragon en citroen","datePublished":"2011-11-29T16:25:07+00:00","dateModified":"2017-05-07T09:05:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/"},"wordCount":213,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-tFZeBV7_R_E\/TtSHuxobNsI\/AAAAAAAAAEM\/HNNYUejJF0I\/s320\/239.JPG","articleSection":["Geen categorie"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/","name":"Makreel met dragon en citroen - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-tFZeBV7_R_E\/TtSHuxobNsI\/AAAAAAAAAEM\/HNNYUejJF0I\/s320\/239.JPG","datePublished":"2011-11-29T16:25:07+00:00","dateModified":"2017-05-07T09:05:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#primaryimage","url":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-tFZeBV7_R_E\/TtSHuxobNsI\/AAAAAAAAAEM\/HNNYUejJF0I\/s320\/239.JPG","contentUrl":"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-tFZeBV7_R_E\/TtSHuxobNsI\/AAAAAAAAAEM\/HNNYUejJF0I\/s320\/239.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/makreel-met-dragon-en-citroen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makreel met dragon en citroen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9V","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=615"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3516,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions\/3516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}