{"id":5279,"date":"2019-07-06T08:18:09","date_gmt":"2019-07-06T06:18:09","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=5279"},"modified":"2019-07-06T08:18:11","modified_gmt":"2019-07-06T06:18:11","slug":"gastblogger-laura-van-veenendaal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/","title":{"rendered":"Gastblogger Laura van Veenendaal."},"content":{"rendered":"\n


Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof\u00a0 ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik donderdag schreef: Maleisi\u00eb en haar keuken zijn magisch. Maar Laura van Veenendaal is niet alleen behept met Maleisi\u00eb, kijk eens op haar site\u00a0Lekkerplan\u00a0<\/a>. Daar staat hoe je Thaise viskoekjes maakt van Hollandse schol, hoe je zelf mooie loempia’s fabriceert en vertelt ze over de smaken van Taiwan. Maar nu eerst Maleisi\u00eb! Dank Laura voor je enthousiaste deelname als gastblogger. En ik hoop voor je, dat er snel in Huizen zulk heerlijk streetfood is te vinden, alhoewel reizen naar Maleisi\u00eb natuurlijk ook geen slechte optie is. Fijne zomer.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: op weg naar Dabong.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Laura van Lekkerplan ontdekte het lekkerste land ter wereld (het is niet Itali\u00eb)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aziatische smaken zijn de beste smaken, als je het mij vraagt. Koriander, gember, vissaus, daar word ik vrolijk van. Daarom kook ik met de smaken van China, Vietnam en wijde omstreken en op Lekkerplan<\/a> schrijf ik een blog vol over de lekkere dingen, die ik al doende ontdek. De allerfijnste gebakken rijst<\/a> met lente-ui-gemberdressing, bijvoorbeeld. Of noedelsoep<\/a> met spekjes, die de rotste dag beter maakt. Of\u2026<\/p>\n\n\n\n

Maar ik dwaal af. Ik ben hier om te vertellen over het eten in het lekkerste land ter wereld. Het zal duidelijk zijn dat de keuze makkelijk was toen de echtgenoot en ik vorig jaar een bestemming zochten om zes weken rond te trekken met onze twee koters. We gingen richting Azi\u00eb. Nou is dat een aanzienlijk deel van de wereld, dus er zat wat leeswerk in de nadere plaatsbepaling. Toen ik de Lonely Planet van Maleisi\u00eb in handen kreeg, was de zoektocht echter voorbij. Een land waar Maleisi\u00ebrs, Chinezen en Indi\u00ebrs hard hun culinaire best doen. Net als een hele rij kleinere bevolkingsgroepen. Vlak onder Thailand? Het is alsof Maleisi\u00eb is ontworpen voor mijn smaakpapillen.<\/p>\n\n\n\n

Maleisi\u00eb in drie maaltijden<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Het is een risico, al v\u00f3\u00f3r aankomst zo zeker van zijn, dat je het smaaknirvana gaat bereiken. En we hebben ook heus middelmatige happen ge\u00efncasseerd. Dat gebeurde vooral als we bij een menukaart van acht kantjes beter hadden moeten weten  dan aan te schuiven. Maar het was voornamelijk heerlijk, zes weken Maleisi\u00eb. Laat me de reis samenvatten in drie iconische maaltijden.<\/p>\n\n\n\n

 Op houtskool geroosterde sat\u00e9 bij Capital Caf\u00e9 in Kuala Lumpur<\/strong>. Voor we in het vliegtuig stapten, dacht ik bij Maleisisch eten vooral aan laksa (pittige, zure noedelsoep met vis) en rijst met prutjes. (Het is de Indische in mij die overal een rijsttafel in ziet.) Eenmaal rondstappend op het schiereiland begreep ik al snel dat sat\u00e9 ook thuishoort  in het lijstje \u201ctypisch Maleisisch\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Uiteraard zijn Maleisi\u00ebrs niet de enigen die gemarineerd vlees op een stokje rijgen om te bakken boven houtvuur. Maar ze zijn er wel zo dol op dat geroosterd vlees resoluut mijn Maleisische herinneringen geur geeft. Dat roosteren gebeurt meestal op straat.  In Kota Bharu, in het noorden van Maleisi\u00eb, was er bijvoorbeeld een paar avonden per week een straat afgezet zodat mensen vers gemaakte sat\u00e9 (en rijst en groenten) konden eten.<\/p>\n\n\n\n

De eerste sat\u00e9 die wij aten, kwam van de stoep voor het Capital Caf\u00e9 in Kuala Lumpur. We waren rond half zeven bij het restaurant en hoopten dat de barbecue al aan zou zijn. We hadden geluk. Grote rookpluimen begroetten ons en omarmden ons met het aroma van net-niet-geblakerd vlees.<\/p>\n\n\n\n

Met een grote grijns gingen we zitten en selecteerden een stel bijgerechten. Maar helaas. Alleen de gebakken noedels waren er nog. Okay. Noedels werden het dus, plus een berg vleesstokjes. Na de eerste hap sat\u00e9 waren we de teleurstelling over de afwezige bijgerechten vergeten. Sappig vlees, marinade met veel knoflook en koriander en dan dat rokerige van de grill. Wat een fijn maal! En omdat we niet hoefden te wachten op de keuken, stonden we ook betrekkelijk snel weer buiten (Na een tweede rondje van de sat\u00e9, uiteraard.) Best fijn, als je met twee gejetlagde minimensen onder de arm op stap bent.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: sat\u00e9’s roosteren bij Capital Caf\u00e9 in Kuala Lumpur<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 Loeivers platbrood naast de speeltuin in Dabong<\/strong>. Sowieso speelt veel van het eetavontuur in Maleisie zich af op straat. Toeristen uit heel zuid-oost Azi\u00eb schijnen speciaal naar Georgetown (in het noordwesten van het schiereiland) te komen voor het streetfood. En die heerlijkheid beperkt zich niet tot de steden. We aten ook in dorpen een hoop lekkers op de stoep. In Dabong, bijvoorbeeld.<\/p>\n\n\n\n

Dabong is \u00e9\u00e9n van de toegangspoorten tot de jungle in het binnenland van Maleisie. Aan de andere kant van die jungle ligt echter een nog veel beroemdere toegang en Dabong krijgt daardoor niet zoveel toeristen. Ze zijn er, maar wild toeristisch is het niet. Er zijn \u00e9\u00e9n of twee hotels, je kunt op het treinstation een hapje eten en op de stoep naast de speeltuin ijsthee drinken. Oh, en je kunt de jungle in. Dan ben je er wel zo\u2019n beetje.  <\/p>\n\n\n\n

Dat dachten wij tenminste, toen we na een dag rondsjouwen tussen de bomen neerstreken tegenover de glijbaan. Toen we even hadden gezeten, kwamen er echter opeens een hoop mensen naast ons zitten. Bleek dat er \u2019s avonds een keukentje openging bij het terras, dat gloeiendhete roti canai (lekker vettig platbrood met laagjes) bakte. Ze waren zo populair dat wij dachten: \u201chee, we eten mee\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Bestellen was even een toneelstukje. Ik geloof dat ze niet begrepen, dat wij vragen konden hebben over de zeer overzichtelijke keuze. De enige reactie die kwam op \u201cWat is dat voor saus?\u201d en \u201cHeeft u verschillende smaken?\u201d was \u201cDo you want egg or no egg?\u201d. Twee met en twee zonder ei dan maar, en we hoopten dat we van die intrigerende dip zouden krijgen. Dat kregen we en het bleek de perfecte pittige jus-saus om het elastische brood met schroeiplekjes in te dopen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: het mooie uitzicht bij Duyong Cherating<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vriendelijk met rust gelaten worden en brood eten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De maaltijd was ook naast z\u2019n locatie op de stoep typerend voor veel van onze reis. Zodra we de palmstranden en beroemde stadjes verlietten, waren er niet zoveel andere witte gezichten en konden we een beetje meedoen in de randen van het Maleisische leven. Mensen waren zeker behulpzaam. Toen de peuter op de stoep in Dabong z\u2019n melk over tafel knalde kwam er voor wij \u201csorry, sorry!\u201d konden roepen een nieuwe, met een aai over z\u2019n bol voor de schrik. Maar verder hadden ze betere dingen te doen dan zich druk maken over ons.<\/p>\n\n\n\n

Brood eten, bijvoorbeeld. Ik had me ingesteld op zes weken rijst en noedels en noedels en rijst. Die waren er, uiteraard, maar geroosterd brood met kokosjam is een populair ontbijt en overal waar we kwamen werd verse roti canai gebakken. Hoe heerlijk, supervers brood eten met de zon op je rug en de geur van knoflook in de lucht.<\/p>\n\n\n\n

Thaise rundvleessalade bij Duyong, Cherating<\/strong>. De laatste maaltijd die voor mij Maleisie samenvat, is een Thaise. Je kunt geen gids openslaan zonder te lezen over wat een harmonieuze etnische smeltkroes het land is. Nou valt daar genoeg op af te dingen, met bijvoorbeeld een graaiende ex-premier<\/a>, dames die een onderzoek aan hun broek<\/a> krijgen als ze bespreken waarom ze geen hoofddoek meer dragen en inheemse stammen die uitsterven<\/a>, maar qua eten ben je bepaald niet beperkt tot \u00e9\u00e9n keuken. Zo aten we fantastische dim sum, prima Koreaanse bibimbap en supersappige kip uit de Indiaase tandoor.<\/p>\n\n\n\n

Misschien wel mijn favoriete \u201cbuitenlandse\u201d maaltijd aten we in het stranddorp Cherating. Daar kun je op het witte strand liggen, vuurvliegjes bewonderen en dus heel fijn Thais eten bij restaurant Duyong.<\/p>\n\n\n\n

Duyong ligt aan een rivier en op het grote terras heb je rond etenstijd een betoverend uitzicht op de zon die zich roze en paars verstopt achter het water. Dan krijg je een menu van acht kantjes en ga je je zorgen maken, maar dat is nergens voor nodig.  De eerste avond bestelden we uit het Thaise deel van het menu en ook al zijn we nog een keer terug geweest, verder zijn we niet gekomen. Het was ook zo lekker. De gefrituurde tofu had een dun, knapperig jasje en romige binnenkant. De noedels hadden flink wat wok-adem en genoeg knoflook om Dracula maanden in Transsylvani\u00eb te houden. Maar het allerbest was de Thaise rundvleessalade.<\/p>\n\n\n\n

Voor die salade bakten ze reepjes rundvlees net lang genoeg om gaar te zijn (tropen h\u00e8?), maar nog wel sappig. Die legden ze op een lading knapperige, rauwe groente met een dressing die vurig van de chilipeper, fris van het limoensap en funky van de vissaus was. De echtgenoot wilde ook graag proeven, maar ik vond het heel, heel lastig om hem meer dan een minihapje te geven. Niet erg harmonieuze smeltkroes van mij, maar tsja. Soms moeten oude liefdes het afleggen tegen nieuwe vlammen.<\/p>\n\n\n\n

Nog niet overtuigd dat Maleisi\u00eb het lekkerste land is?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Op Lekker Plan vertel ik je over de tien lekkerste hapjes<\/a> die we er aten. Lees, krijg honger en koop een ticket. Selamat makan alvast!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: gastblogger Laura van Veenendaal.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Over Laura van Veenendaal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Laura is verliefd op Aziatische smaken en blogt op Lekkerplan<\/a> over de lekkerste recepten met die smaken. Ze woont in Huizen en droomt over de dag dat daar goed street food te koop zal zijn. Tot die tijd gaat ze regelmatig op reis om het elders te eten.<\/p>\n\n\n\n

Dit was de eerste zomerse gastblogger op Gereons Keuken Thuis, volgende keer lezen we het verhaal van Anne-Marie Otter-Schuster van My Happy Kitchen. Stay tuned!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof\u00a0 ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik … <\/p>\n

Lees verder “Gastblogger Laura van Veenendaal.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[95,74,52,100,93,107,47,135,87,108,7,82],"tags":[],"class_list":["post-5279","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aziatisch","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-foodbloggers","category-foodparade","category-gastbloggers","category-gereons-keuken-en-route","category-kleur","category-lifestyle","category-reizen","category-soulfood","category-wereldkeuken"],"yoast_head":"\nGastblogger Laura van Veenendaal. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik donderdag schreef, Maleisi\u00eb en haar keuken zijn magisch.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastblogger Laura van Veenendaal. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik donderdag schreef, Maleisi\u00eb en haar keuken zijn magisch.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-07-06T06:18:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-07-06T06:18:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rG46f3dgN4k\/XR7w4fYEFlI\/AAAAAAAAICw\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\/s320\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Gastblogger Laura van Veenendaal.\",\"datePublished\":\"2019-07-06T06:18:09+00:00\",\"dateModified\":\"2019-07-06T06:18:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/\"},\"wordCount\":1645,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-rG46f3dgN4k\\\/XR7w4fYEFlI\\\/AAAAAAAAICw\\\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\\\/s320\\\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg\",\"articleSection\":[\"Aziatisch\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"foodbloggers.\",\"foodparade\",\"gastbloggers\",\"Gereons Keuken en route\",\"kleur\",\"lifestyle\",\"reizen\",\"Soulfood\",\"wereldkeuken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/\",\"name\":\"Gastblogger Laura van Veenendaal. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-rG46f3dgN4k\\\/XR7w4fYEFlI\\\/AAAAAAAAICw\\\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\\\/s320\\\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg\",\"datePublished\":\"2019-07-06T06:18:09+00:00\",\"dateModified\":\"2019-07-06T06:18:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik donderdag schreef, Maleisi\u00eb en haar keuken zijn magisch.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-rG46f3dgN4k\\\/XR7w4fYEFlI\\\/AAAAAAAAICw\\\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\\\/s320\\\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-rG46f3dgN4k\\\/XR7w4fYEFlI\\\/AAAAAAAAICw\\\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\\\/s320\\\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastblogger-laura-van-veenendaal\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastblogger Laura van Veenendaal.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastblogger Laura van Veenendaal. - Gereons Keuken Thuis","description":"Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik donderdag schreef, Maleisi\u00eb en haar keuken zijn magisch.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Gastblogger Laura van Veenendaal. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik donderdag schreef, Maleisi\u00eb en haar keuken zijn magisch.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2019-07-06T06:18:09+00:00","article_modified_time":"2019-07-06T06:18:11+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rG46f3dgN4k\/XR7w4fYEFlI\/AAAAAAAAICw\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\/s320\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"8 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Gastblogger Laura van Veenendaal.","datePublished":"2019-07-06T06:18:09+00:00","dateModified":"2019-07-06T06:18:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/"},"wordCount":1645,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rG46f3dgN4k\/XR7w4fYEFlI\/AAAAAAAAICw\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\/s320\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg","articleSection":["Aziatisch","cooking vibes","echt eten","foodbloggers.","foodparade","gastbloggers","Gereons Keuken en route","kleur","lifestyle","reizen","Soulfood","wereldkeuken"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/","name":"Gastblogger Laura van Veenendaal. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rG46f3dgN4k\/XR7w4fYEFlI\/AAAAAAAAICw\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\/s320\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg","datePublished":"2019-07-06T06:18:09+00:00","dateModified":"2019-07-06T06:18:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Gastblogger Laura van Veenendaal. Het mag toeval heten of niet, maar daags na mijn recensie van het boek Magisch Maleisisch trof ik de zomerse gastblog van deze schrijver aan in mijn mailbox. Laura trapt daarmee een zomer af, die hopelijk meer van deze leuke persoonlijke verhalen oplevert op Gereons Keuken Thuis. Zij beaamt, wat ik donderdag schreef, Maleisi\u00eb en haar keuken zijn magisch.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rG46f3dgN4k\/XR7w4fYEFlI\/AAAAAAAAICw\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\/s320\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-rG46f3dgN4k\/XR7w4fYEFlI\/AAAAAAAAICw\/lvqWgZYHu5QqAP2KZr7nk0klQkaj8XGVgCEwYBhgL\/s320\/Op%2Bweg%2Bnaar%2BDabong.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastblogger-laura-van-veenendaal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastblogger Laura van Veenendaal."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1n9","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5279"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5286,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5279\/revisions\/5286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}