{"id":5274,"date":"2019-07-03T15:49:24","date_gmt":"2019-07-03T13:49:24","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=5274"},"modified":"2019-07-03T16:11:13","modified_gmt":"2019-07-03T14:11:13","slug":"magisch-maleisie-norman-musa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/","title":{"rendered":"Magisch Maleisisch, Norman Musa."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s1600\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s320\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: Musa in zijn Maleisische habitat bij Keizer Culinair.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Magisch Maleisisch.<\/strong>\u00a0Het is een land waar ik helemaal niet mee bekend ben, niet met de tradities, noch met de keuken. Gereons Keuken Thuis dacht altijd, dat de Maleise en Indonesische keuken een cross over van elkaar waren. Maar niets is minder waar, kwam ik te weten.  Het verhaal, dat  chefkok Norman Musa graag vertelt in zijn knalgele kook- en leesboek Magisch Maleisisch, een tocht door zijn geboorteland. Musa woont en werkt tegenwoordig in Nederland, alwaar hij in Leidschendam een Maleisisch restaurant Wah Nam Hong bestiert. Een noviteit voor ons koude kikkerland, want anders dan andere Aziatische keukens is de Maleisische niet wijdverbreid. Maar daar gaat zeker verandering in komen als je gelezen hebt over de kookkunsten van deze man? Of moet ik zeggen van wijlen zijn moeder? Of de ode aan zijn geboortegrond? Want toen Musa in Manchester zijn eigen restaurant NING bestierde, was het zijn moeder, die de scepter zwaaide. Maleisi\u00eb betekent voor Norman Musa de magie van samen eten, overal en altijd. Zijn moeder was een ware prinses in de keuken en heldin voor zijn schoolvriendjes, want er was altijd wat te nassen in huize Musa. Eten is overal, met Thaise, Indiase, Chinese invloeden en koloniaal Portugese, Britse en Hollandse trekjes. Daarnaast zijn er nog de keukens van kleine bevolkingsgroepen zoals de uit China afkomstige Nyonya gemeenschap. Of eten uit wat minder toegankelijke gebieden. Maar whatever de achtergrond, er wordt divers gegeten in dit land. Een echte meltingpot.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-JpbiCG2gJvM\/XRyuEjJpfYI\/AAAAAAAAICY\/QPMNCRUb1X4PjshD2IqVhOET7zG3cpHgACEwYBhgL\/s1600\/66064674_407369613197131_2652631089738153984_n.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-JpbiCG2gJvM\/XRyuEjJpfYI\/AAAAAAAAICY\/QPMNCRUb1X4PjshD2IqVhOET7zG3cpHgACEwYBhgL\/s320\/66064674_407369613197131_2652631089738153984_n.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: cover Magisch Maleisi\u00eb<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Magisch Maleisisch<\/strong> start met hoe kan het ook anders streetfood en snacks, een emblematisch iets voor Z.O. Aziatische landen. Kipsat\u00e9 ontbreekt niet, net als Maleisische roti jala, netpannenkoekjes, die ik tijdens de presentatie bij keizer Culinair proefde. Soft shell krab komt voorbij en Maleisische curry puffs. Vis &amp; zeevruchten ontbreken niet op het menu, want de zee is altijd aanwezig, in de vorm van een rijke zeevruchtencurry, oesters met ei of andere visgerechten uit de wok. Kippen- en rundvlees zijn alom aanwezig in het hoofdstuk vlees. Maleisi\u00eb is een islamitisch land en alle keukentradities hebben zich daaraan aangepast. In het boek tref je dan ook geen varkensvlees aan. Dat vind ik anders dan in de Indonesische keuken. Natuurlijk is er kipcurry van de Nyonya bevolkingsgroep, rendang van rund en heel bijzonder een Maleisisch- Portugese duivelscurry. De chilipeper werd immers door de Portugezen meegebracht uit Latijns Amerika en veroverde een plekje. Wat zou de keuken zijn zonder rijst en noedels? Of een dahl linzen schotel? En eiergerechten? Norman Musa schotelt ze allemaal voor in dit boek. Hij nam zelfs het favoriete noedelgerecht van zijn vader op. Zoetigheden volgen en tot slot smaakmakers. Allemaal duidelijk terug te vinden. Maar&#8230; het mooiste aan Magisch Maleisisch is het verhaal van Norman zelf, hoe hij per gerecht beschrijft wat hij erbij voelt. Hoe het de koude verdrijft. Het zijn recepten verpakt in een\u00a0 persoonlijk document. Dat was ook te merken tijdens de presentatie. De verbondenheid van\u00a0 Norman Musa met zijn geboorteland. Nu samengevat in een kook- en leesboek over Magisch Maleisi\u00eb. Ik vind het heerlijke zomerkost.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-gFsxHhkzFsI\/XRyuEsu2XYI\/AAAAAAAAICU\/jUy8PmZYfDYp-BafO7A43qKRacbqctXzgCEwYBhgL\/s1600\/61656854_1054896548044379_3004466306591227904_n.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-gFsxHhkzFsI\/XRyuEsu2XYI\/AAAAAAAAICU\/jUy8PmZYfDYp-BafO7A43qKRacbqctXzgCEwYBhgL\/s320\/61656854_1054896548044379_3004466306591227904_n.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: het eerste exemplaar was voor de ambassadeur van Maleisi\u00eb.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Magisch Maleisisch<\/strong>, Norman Musa (ISBN 9789057599583) is een uitgave van\u00a0<a href=\"http:\/\/www.uitgeverijpodium.nl\/\">Podium<\/a>\u00a0en is on en offline te koop voor \u20ac 29,99<\/p>\n\n\n\n<p>Noot: dit boek werd mij als&nbsp;recensie-exemplaar&nbsp;gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de&nbsp;<a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\">disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Magisch Maleisisch.\u00a0Het is een land waar ik helemaal niet mee bekend ben, niet met de tradities, noch met de keuken. Gereons Keuken Thuis dacht altijd, dat de Maleise en Indonesische keuken een cross over van elkaar waren. Maar niets is minder waar, kwam ik te weten. Het verhaal, dat chefkok Norman Musa graag vertelt in &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Magisch Maleisisch, Norman Musa.&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[139,95,74,52,47,135,85,87,17,108,30,7,82,121],"tags":[],"class_list":["post-5274","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-amsterdam","category-aziatisch","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-gereons-keuken-en-route","category-kleur","category-kookboeken","category-lifestyle","category-productinformatie","category-reizen","category-reviews","category-soulfood","category-wereldkeuken","category-zomer"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Magisch Maleisisch, Norman Musa. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Maar... het mooiste aan dit kookboek is het verhaal van Norman zelf, hoe hij per gerecht beschrijft wat hij erbij voelt. Hoe het de koude verdrijft. Het zijn recepten verpakt in een persoonlijk document. Dat was ook te merken tijdens de presentatie. De verbondenheid van Norman Musa met zijn geboorteland. Nu samengevat in een kook- en leesboek over Magisch Maleisi\u00eb.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Magisch Maleisisch, Norman Musa. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Maar... het mooiste aan dit kookboek is het verhaal van Norman zelf, hoe hij per gerecht beschrijft wat hij erbij voelt. Hoe het de koude verdrijft. Het zijn recepten verpakt in een persoonlijk document. Dat was ook te merken tijdens de presentatie. De verbondenheid van Norman Musa met zijn geboorteland. Nu samengevat in een kook- en leesboek over Magisch Maleisi\u00eb.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-07-03T13:49:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-07-03T14:11:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s320\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Magisch Maleisisch, Norman Musa.\",\"datePublished\":\"2019-07-03T13:49:24+00:00\",\"dateModified\":\"2019-07-03T14:11:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/\"},\"wordCount\":573,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fv2wXjGGp3Q\\\/XRyuEpWcIwI\\\/AAAAAAAAICQ\\\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\\\/s320\\\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg\",\"articleSection\":[\"Amsterdam\",\"Aziatisch\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"Gereons Keuken en route\",\"kleur\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"reizen\",\"reviews\",\"Soulfood\",\"wereldkeuken\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/\",\"name\":\"Magisch Maleisisch, Norman Musa. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fv2wXjGGp3Q\\\/XRyuEpWcIwI\\\/AAAAAAAAICQ\\\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\\\/s320\\\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg\",\"datePublished\":\"2019-07-03T13:49:24+00:00\",\"dateModified\":\"2019-07-03T14:11:13+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Maar... het mooiste aan dit kookboek is het verhaal van Norman zelf, hoe hij per gerecht beschrijft wat hij erbij voelt. Hoe het de koude verdrijft. Het zijn recepten verpakt in een persoonlijk document. Dat was ook te merken tijdens de presentatie. De verbondenheid van Norman Musa met zijn geboorteland. Nu samengevat in een kook- en leesboek over Magisch Maleisi\u00eb.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fv2wXjGGp3Q\\\/XRyuEpWcIwI\\\/AAAAAAAAICQ\\\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\\\/s320\\\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fv2wXjGGp3Q\\\/XRyuEpWcIwI\\\/AAAAAAAAICQ\\\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\\\/s320\\\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/magisch-maleisie-norman-musa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Magisch Maleisisch, Norman Musa.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Magisch Maleisisch, Norman Musa. - Gereons Keuken Thuis","description":"Maar... het mooiste aan dit kookboek is het verhaal van Norman zelf, hoe hij per gerecht beschrijft wat hij erbij voelt. Hoe het de koude verdrijft. Het zijn recepten verpakt in een persoonlijk document. Dat was ook te merken tijdens de presentatie. De verbondenheid van Norman Musa met zijn geboorteland. Nu samengevat in een kook- en leesboek over Magisch Maleisi\u00eb.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Magisch Maleisisch, Norman Musa. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Maar... het mooiste aan dit kookboek is het verhaal van Norman zelf, hoe hij per gerecht beschrijft wat hij erbij voelt. Hoe het de koude verdrijft. Het zijn recepten verpakt in een persoonlijk document. Dat was ook te merken tijdens de presentatie. De verbondenheid van Norman Musa met zijn geboorteland. Nu samengevat in een kook- en leesboek over Magisch Maleisi\u00eb.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2019-07-03T13:49:24+00:00","article_modified_time":"2019-07-03T14:11:13+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s320\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Magisch Maleisisch, Norman Musa.","datePublished":"2019-07-03T13:49:24+00:00","dateModified":"2019-07-03T14:11:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/"},"wordCount":573,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s320\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg","articleSection":["Amsterdam","Aziatisch","cooking vibes","echt eten","Gereons Keuken en route","kleur","kookboeken","lifestyle","productinformatie","reizen","reviews","Soulfood","wereldkeuken","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/","name":"Magisch Maleisisch, Norman Musa. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s320\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg","datePublished":"2019-07-03T13:49:24+00:00","dateModified":"2019-07-03T14:11:13+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Maar... het mooiste aan dit kookboek is het verhaal van Norman zelf, hoe hij per gerecht beschrijft wat hij erbij voelt. Hoe het de koude verdrijft. Het zijn recepten verpakt in een persoonlijk document. Dat was ook te merken tijdens de presentatie. De verbondenheid van Norman Musa met zijn geboorteland. Nu samengevat in een kook- en leesboek over Magisch Maleisi\u00eb.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s320\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fv2wXjGGp3Q\/XRyuEpWcIwI\/AAAAAAAAICQ\/HHjvqqUMz60c5eiwz6UAtoRfGnMJi2UUwCLcBGAs\/s320\/61891252_1054896488044385_4797127343170650112_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/magisch-maleisie-norman-musa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Magisch Maleisisch, Norman Musa."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1n4","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5274"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5277,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5274\/revisions\/5277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}