{"id":5143,"date":"2019-05-03T09:22:59","date_gmt":"2019-05-03T07:22:59","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=5143"},"modified":"2019-05-03T09:23:15","modified_gmt":"2019-05-03T07:23:15","slug":"foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/","title":{"rendered":"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb"},"content":{"rendered":"\n

Het is  begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen in onderstaande bloemlezing.<\/p>\n\n\n\n

Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingrid zond een recept in voor panzanella<\/a>, de Toscaanse broodsalade uit de cucina povera, glas witte San Gimignano erbij en Gereons Keuken Thuis is gelukkig. Vinissima Ingrid: “La cucina povera, de armeluis keuken uit Itali\u00eb. Oud brood, veel rijpe tomaten, komkommer, ui, basilicum en azijn, dat zijn de hoofdingredi\u00ebnten. Weer zo\u2019n klassiek rustiek gerecht uit Itali\u00eb dat in feite weinig kost en supersmakelijk is. Oud brood en tomaten heeft iedereen in Itali\u00eb wel in huis. En de overige ingredi\u00ebnten hangen dan af van wat er verder nog in huis voorhanden is. Als je topproducten hebt, wordt je beloond met een prachtig gerecht met een rijke volle smaak.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: panzanella van Ingrid uit de cucina povera.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De aardbeientijd staat voor de deur. Elsa maakte een mascarponecr\u00e8me<\/a> Een dolce! Elsa vindt dit een heerlijke zomerse afsluiter van de maaltijd: “Cr\u00e8me van mascarpone met aardbeien is het ideale dessert voor naar het eten. Is heel lekker, luchtig en super makkelijk om te maken en je kunt het vari\u00ebren met verschillende soorten fruit. De cr\u00e8me van mascarpone met aardbeien kun je in de koelkast bewaren tot het moment van serveren. Als je een diner wilt geven of een barbecue met deze heerlijke zomerse dagen dan is dit dessert echt een succes voor de gasten.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: fragole con mascarpone van Elsa.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In een bloemlezing van foodbloggers en culischrijvers mag pazza nella cucina Wilma niet ontbreken. Zij bericht over al het lekkers dat zij thuis maakt, zoals deze ravioli<\/a> met aubergine en boter. Een prima primo van Wilma: “Zelf verse pasta maken is toch wel \u00e9\u00e9n van de leukste dingen om te doen op kookgebied. In het verleden gebruikte ik de kneedmachine om de pasta te kneden, tegenwoordig doe ik het met de hand en eigenlijk gaat me dat ook steeds beter af. De vulling van deze ravioli is gemaakt van aubergine, ui en tomaten. In de beschrijving van het recept staat dat je het vel van de aubergine, na het roosteren in de oven, eraf moet trekken. “<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: de verse ravioli van kookgek Wilma, gevuld met melanzane.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Curly Moscardini, ze stonden al even op de to do lijst van blogger Cora Meijer. Ze is trots op dit Italiaanse gerecht, want het ontvellen van baby inktvisjes is best een klusje om te leren. Moscardini hebben zelf een subtiele en delicate smaak, maar geven aan een stoofschotel juist een heel vissige smaak. Cultfood Cora kwam ze voor het eerst tegen in Veneti\u00eb en aan de Adriatische kust: ” In plaats van risotto, maakte ik op dezelfde wijze organic volkoren rijstmix van basmati, rode en zwarte rijst. En voegde stoofvocht en witte wijn toe tijdens het kookproces. Echt heerlijk geworden! Het recept staat op <\/em>Cultfood<\/em><\/a>. “<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: de riso met moscardini van Cora Meijer.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Uit haar happy kitchen komen de rijstballetjes, suppli al telefono<\/a> van Anne-Marie, een prima antipasto of snack. Anne-Marie: “Mijn oog viel al snel op de arancini, iets wat ik al heel lang een keer zelf wilde maken. Deze risotto-ballen at ik regelmatig toen ik nog in Itali\u00eb woonde. In Rome heetten deze balletjes suppli al telefono. Suppli komt van het Franse \u2018surprise\u2019 en \u2018al telefono\u2019 \u2013 aan de telefoon \u2013 is afgeleid van het feit dat wanneer je zo\u2019n bolletje openbijt, de gesmolten mozzarella draden trekt die lijken op een telefoonkabel. Ja mensen, vroeger had de telefoon een kabel\u2026”<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: telefoondraden van Anne-Marie.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Francine met osobuco<\/a> op haar eigenwijze wijze. Met een pleidooi voor het kopen van goede ingredi\u00ebnten! Smaak is heel bepalend voor de Italiaanse keuken. Francine: “Eigenwijs ben ik stiekem wel een beetje te noemen. En dus een recept omvormen en er geheel een eigen wijze van maken past mij als foodblogger wel. Niets leukers dan lekker in de keuken staan een \u201cbeetje van dit\u201d en \u201ceen beetje van dat\u201d. Onderwijl niet vergeten foto\u2019s en aantekeningen te maken. Want ik wil het daarna natuurlijk wel weer met jullie delen. Deze ossobuco op geheel eigen wijze kreeg hier thuis de handen wel op elkaar. Het vlees heb ik overigens ook nog eens zelf gezaagd, met recht een heerlijk homemade gerecht.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: de eigenwijze osobuco.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

We gaan verder culinair alleskenner Onno met zijn eigen versie van saltimbocca<\/a> in het kader van een recensie van de Italiaanse kookbijbel. Zijn eigen Itali\u00eb boek verschijnt op 7 mei. Onno zegt over deze bijbel: “De bijbel van de Italiaanse keuken. Tja, het team van Caff\u00e8 Toscanini in Amsterdam zit erachter, Maud Moody, Leonardo Piacenti en Nina Bogaerts. Nu klinkt het misschien vreemd, maar ik ben van mening dat als het om landenkeukens gaat zeer goed ingevoerde buitenstaanders betere boeken voor andere buitenstaanders maken dan inboorlingen. Een niet-Italiaan snapt wat andere niet-Italianen niet snappen als het om Italiaans koken gaat. Snapt u wel?” <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: Onno’s saltimbocca.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gereons Keuken Thuis vindt dat in deze parade van culischrijvers en foodbloggers Antoinette, de kookdiva uit Verona, niet mag ontbreken. Op Italiaans koken met<\/a> vond ik haar overheerlijke koolhydraatrijke focaccia alla Genovese. Antoinette nadat haar mooie kookboek Mangiamo verscheen: “Ik kruip weer onder mijn culinaire steen. Kook, bak en braad. Bekijk filmend lekkere instagramaccounts, lees smaakmakende blogs, koop vette kookboeken en werk als een bezetene toch weer door aan die nieuwe receptenverzameling. <\/em>Voor iedereen die het eten wil, juist nu een koolhydraatrijke focaccia alla genovese met rode ui en rozemarijn om je volvette, zoute vingers bij af te likken.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: focaccia alla Genovese van Antoinette<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ik voeg altijd graag de recepten toe van auteur en vriendin Frances, die onlangs haar nieuwe reisboek See you in the Piazza<\/strong> ten doop hield. Reizen en eten door Itali\u00eb, dat is “Under the Tuscan Sun” Mayes wel toevertrouwd. See you in the Piazza.<\/a> Als het om Italiaanse zaken gaat blijven Frances & Ed een grote inspiratiebron voor Gereons Keuken Thuis.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: cover Tuscan Sun cookbook van Frances Mayes.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tot slot een recept van Gereons Keuken Thuis voor deze foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb parade. De worstjes van de wijnboer, gebaseerd op de verhalen van chefkok en auteur Marlena di Blasi in haar boek 1000 dagen in Toscane<\/strong>. Ik maakte er een eigen versie van. “Salsicce arrostite con uve al vinaio”  We drinken bij dit gerecht natuurlijk een stevige Chianti<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: worstjes van de wijnboer, dank aan Antoinette Coops.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nodig (6 pers.)<\/p>\n\n\n\n

150 ml olijfolie<\/p>\n\n\n\n

2 el verse rozemarijnblaadjes gehakt<\/p>\n\n\n\n

2 tl anijszaad<\/p>\n\n\n\n

2 tl venkelzaad<\/p>\n\n\n\n

gemalen peper<\/p>\n\n\n\n

1 kg varkensworstjes<\/p>\n\n\n\n

800 g druiven wit en blauw gemengd<\/p>\n\n\n\n

250 ml rode wijn<\/p>\n\n\n\n

peterselie<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Verwarm de olie in een steelpan op laag vuur. Voeg hieraan de rozemarijn, de anijs- en venkelzaden toe. Een flinke hoeveelheid gemalen peper. doe een deksel op pan en laat 15 minuten trekken. Je krijgt zo een aromatische olie. Prik met vork de varkensworstjes in en wel deze 5 minuten in niet kokend water. Verwarm de oven voor op  200 graden. Doe de worstjes op een bakplaat en bestrijk deze met de aromatische olie, voeg de druiven toe. Rooster de worstjes 25 minuten in de oven, keer ze om. de druiven zullen barsten. Als de worstjes gaar zijn kunnen ze van de bakplaat gehaald worden. Schraap de bakresten en de druiven van de bakplaat en doe deze in een pan. Voeg de rode wijn toe en kook deze saus iets in.Serveer de worstjes in een schaal met de druivensaus eroverheen en wat gehakte peterselie. Geef bij dit gerecht een lauwwarm boerenbrood.<\/p>\n\n\n\n

Mille grazie voor jullie inzendingen! Tot de volgende parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb.<\/strong>
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het is  begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen … <\/p>\n

Lees verder “Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,97,74,58,52,100,93,47,50,89,85,108,6,154,121],"tags":[],"class_list":["post-5143","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-alfresco","category-cooking-vibes","category-easy","category-echt-eten","category-foodbloggers","category-foodparade","category-gereons-keuken-en-route","category-italiaans","category-italiaanse-week","category-kookboeken","category-reizen","category-terroirgerechten","category-wijnverhalen","category-zomer"],"yoast_head":"\nFoodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Het is begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen in onderstaande bloemlezing.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Het is begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen in onderstaande bloemlezing.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-05-03T07:22:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-05-03T07:23:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-E7AvgS4LVms\/XJ822n5IsII\/AAAAAAAAHnw\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\/s320\/IMG_1049-600x600.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb\",\"datePublished\":\"2019-05-03T07:22:59+00:00\",\"dateModified\":\"2019-05-03T07:23:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/\"},\"wordCount\":1318,\"commentCount\":3,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-E7AvgS4LVms\\\/XJ822n5IsII\\\/AAAAAAAAHnw\\\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_1049-600x600.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"alfresco\",\"cooking vibes\",\"easy\",\"echt eten\",\"foodbloggers.\",\"foodparade\",\"Gereons Keuken en route\",\"Italiaans\",\"italiaanse week\",\"kookboeken\",\"reizen\",\"Terroirgerechten\",\"wijnverhalen\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/\",\"name\":\"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-E7AvgS4LVms\\\/XJ822n5IsII\\\/AAAAAAAAHnw\\\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_1049-600x600.jpg\",\"datePublished\":\"2019-05-03T07:22:59+00:00\",\"dateModified\":\"2019-05-03T07:23:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Het is begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen in onderstaande bloemlezing.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-E7AvgS4LVms\\\/XJ822n5IsII\\\/AAAAAAAAHnw\\\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_1049-600x600.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-E7AvgS4LVms\\\/XJ822n5IsII\\\/AAAAAAAAHnw\\\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_1049-600x600.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb - Gereons Keuken Thuis","description":"Het is begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen in onderstaande bloemlezing.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Het is begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen in onderstaande bloemlezing.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2019-05-03T07:22:59+00:00","article_modified_time":"2019-05-03T07:23:15+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-E7AvgS4LVms\/XJ822n5IsII\/AAAAAAAAHnw\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\/s320\/IMG_1049-600x600.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"7 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb","datePublished":"2019-05-03T07:22:59+00:00","dateModified":"2019-05-03T07:23:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/"},"wordCount":1318,"commentCount":3,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-E7AvgS4LVms\/XJ822n5IsII\/AAAAAAAAHnw\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\/s320\/IMG_1049-600x600.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","alfresco","cooking vibes","easy","echt eten","foodbloggers.","foodparade","Gereons Keuken en route","Italiaans","italiaanse week","kookboeken","reizen","Terroirgerechten","wijnverhalen","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/","name":"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-E7AvgS4LVms\/XJ822n5IsII\/AAAAAAAAHnw\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\/s320\/IMG_1049-600x600.jpg","datePublished":"2019-05-03T07:22:59+00:00","dateModified":"2019-05-03T07:23:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Het is begin mei en het is weer tijd voor #italiaanseweken op Gereons Keuken Thuis. Met een heuse parade van foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb en la cucina. Op mijn oproep werd enthousiast gereageerd en zelf vond ik ook wat leuke blogs, recepten en verhalen. Dat de Bel Paese velen inspireert is duidelijk te lezen in onderstaande bloemlezing.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#primaryimage","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-E7AvgS4LVms\/XJ822n5IsII\/AAAAAAAAHnw\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\/s320\/IMG_1049-600x600.jpg","contentUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-E7AvgS4LVms\/XJ822n5IsII\/AAAAAAAAHnw\/PF1DPtct8fUdUBW4vKvY-sc220tf_73ZwCLcBGAs\/s320\/IMG_1049-600x600.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/foodbloggers-en-culischrijvers-over-italie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Foodbloggers en culischrijvers over Itali\u00eb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1kX","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5143"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5147,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5143\/revisions\/5147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}