{"id":4871,"date":"2018-12-12T21:12:54","date_gmt":"2018-12-12T20:12:54","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4871"},"modified":"2018-12-14T10:05:04","modified_gmt":"2018-12-14T09:05:04","slug":"__kerstrally2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/","title":{"rendered":"Kerstrally 2018, tien menu’s uit bijzondere kookboeken."},"content":{"rendered":"

\"\" foto: Klaar voor de kerstrally?<\/a><\/p>\n

Kerstrally 2018, 10 menu’s uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor ontstond het idee voor mijn jaarlijkse kerstrally. Hints, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis.  Ook dit jaar maakte ik een selectie uit de boeken, die ik ontving van diverse uitgevers. Recepten tref je niet aan in deze blog. Dus hopperdepop naar je favoriete kookboekenvakhandel en aan de slag. Voor degenen, die ook nog eens met de handen in het haar zitten omtrent de wijnen, plaats ik bij elk menu een wijnsuggestie.<\/p>\n

De Kerstrally menu’s van 2018<\/b><\/p>\n

<\/a> foto: Ayt met glazen bol<\/p>\n

Ottomaans menu<\/b> uit Aytems<\/a> van Inspiratie. Ayt Erdogan, tovenaar en chefkok die zijn inspiratie vindt in Istanboel, de schakel tussen Oost en West. Als wijn een glas Chablis bij de langoustine,  Libanees rood uit de Bekaa vallei voor bij de spare rib en duif. Zoete Rivesaltes ambr\u00e9 bij dessert.<\/p>\n

Amuse: Langouste br\u00fbl\u00e9e, butternut squash & baharat.<\/p>\n

Voorgerecht: Kayseri Mantisi, sparerib & Anatolische pasta.<\/p>\n

Hoofdgerecht: Constantinopel Bird, Anjou duif met caf\u00e9 turc.<\/p>\n

Nagerecht: Savarin 75% met Tanzania choco & panna cotta.<\/p>\n

<\/a> <\/a> foto’s: in Museum Van Loon.<\/span><\/p>\n

Dineren aan de Gracht<\/b>, recepten van Janny van der Heijden<\/a>, die ze aantrof in de kookschriften van de familie Van Loon. Bij de mousse een feestelijk glas Cr\u00e9mant d’Alsace, demi sec, een glaasje verdelho madeira bij de soep en een rode Crozes Hermitage bij de hazenpeper. Wat een feest aan de Amsterdamse Keizersgracht.<\/p>\n

Amuse: mousse van een potje pat\u00e9.<\/p>\n

Voorgerecht: Schildpadsoep, alhoewel we die niet meer maken van schildpad.<\/p>\n

Hoofdgerecht: Hazenpeper, altijd een kerstfavoriet.<\/p>\n

Dessert: een klassieke Charlotte Wladimir, gevuld met frambozengelei.<\/p>\n

<\/a><\/a> foto’s: Mangiamo & giardiniera.<\/p>\n

Buon Natale<\/b> uit de Veneto. Mangiamo!<\/a> van Antoinette Coops. In de Valpolicella kookt deze diva de sterren van de hemel, traditionele gerechten uit de Veneto. Met een verhaal over de heerlijke wijnen van ondergetekende. Dat wordt dus genieten van prosecco, witte Lugana en rode Ripasso.<\/p>\n

Antipasti: knapperig tafelzuur, giardiniera & gegratineerde jakobsschelpen.<\/p>\n

Primo: bouillon met kippenlevertjes, fegatini in brodo<\/p>\n

Secondo: stoofpotje van ree & peperonata alla veneta (contorno)<\/p>\n

Dolci: kruimelkoek met amandelen sbrisolona met een glaasje grappa.<\/p>\n

<\/a><\/a> foto’s: Ma Bourgogne<\/p>\n

A Beaune<\/b> bevindt zich het Franse Kookatelier<\/a>. Menu Bourguignon voor de winterfeesten. We drinken er uiteraard cr\u00e9mant blanc de noirs, witte chardonnay en rode pinot noir van de Caves de Mancey bij.<\/p>\n

Amuse: Blini’s met gerookte zalm of gravad lax en kaviaar.<\/p>\n

Voorgerecht: Een lichte venkel-citrus salade.<\/p>\n

Hoofdgerecht: C\u00f4te de boeuf met gestoofde kool en b\u00e9arnaisesaus.<\/p>\n

Kaasplank met Amour de Nuits en Epoisses.<\/p>\n

Nagerecht: Chocoladetruffels en mendiants.<\/p>\n

<\/a> foto: de keuken van Gill Meller.<\/p>\n

It’s X mas Time<\/b>, menu uit TIME<\/a> van Gill Meller. Ontbijten met stevige Engelse smaken uit zijn keuken in Devon. En dan eropuit om net als Meller dingen te verzamelen op het strand, hei, veld of in het bos.<\/p>\n

Ontbijttafel in je keuken:<\/p>\n

Kedegeree, omelet met brandnetels, homemade granola van boekweit, een eenvoudig zuurdesembrood, perziken met salie, gerookt spek & honing, witte bonen in tomatensaus, zelfgemaakt spek en roereieren, Oliver’s bloody mary (voor degenen, die de avond ervoor te lang door dansten onder de mistletoe) en thee met melk en suiker in je mok! Your morning’s start of Christmas day to come.<\/p>\n

<\/a> <\/a> foto’s: Jos\u00e9 Pizarro en zijn bomba<\/p>\n

Feliz Navidad <\/b>uit de Keuken van Cataloni\u00eb, Jos\u00e9 Pizarro<\/a>. Anem de tapes!<\/b>, we gaan tapas eten en zetten alles tegelijkertijd op tafel. Glas cava in de hand of rood uit de Pen\u00e8des.<\/p>\n

Tapes: appel-bloedworstcroquetas, gehaktballetjes met zeekat (Het Catalaanse mar i muntanya), varkenspootburgertjes, de Bermondsey bom en scheermesjes met jam\u00f3n en cavavinaigrette.<\/p>\n

Hoofdgerecht: pollo (kip) met chocolade, volgens de Catalaanse traditie.Salade van roodlof, witlof en granaatappel.<\/p>\n

Nagerecht: saffraan & pijnboompittenijs of gekonfijte sinaasappel.<\/p>\n

<\/a> <\/a>  foto’s: TLV<\/p>\n

Eten als in TLV<\/b> met Jigal Krant. Het Gouden Kookboek van 2018! Heerlijke vega gerechten, die Gereons Keuken Thuis eerder dit jaar leerde maken tijdens de presentatie van zijn boek. Een tafel vol, arak als kleine shots en witte IGP Pays d’Oc chardonnay\/viognier blend van Paul Mas.<\/p>\n

Sabich van de straten van Tel Aviv, falafel ontbreekt niet, borekas met spinazie & extra rokerige aubergine en bietencarpaccio. De geroosterde aubergine met techina, hazelnoten & granaatappelpitten ontbreken niet, net zoals labaneh met pistache, granaatappelpitten, soemak & silan. Dok’s geroosterde koolrabi. En niet te vergeten choemoes Zoete truffels van techina en chocolade. Gremzelisj. Een arak actack cocktail maakt het geheel af.<\/p>\n

Het leven is zoet en goed in TLV.<\/p>\n

<\/a> foto: #momentje met Joke & Giorgio<\/p>\n

Made at Home<\/b>, thuis koken met Giorgio Locatelli Wat een geweldige man is die Locatelli en dan zijn thuiskeuken. Voor een light lunch on the third day of Christmas. Erbij een frisse witte Gavi uit Pi\u00ebmonte.<\/p>\n

Primo: salade met puree van zoutevis en gekonfijte cherrytomaatjes<\/p>\n

Hoofdgerecht: pappardelle met konijn, olijven en tijm. (dit recept gaat Gereons Keuken Thuis dit jaar maken)<\/p>\n

Dolci: baci di cavaliere<\/p>\n

<\/a> foto: cover 33, Nick Bril<\/p>\n

Nick Bril 33,<\/b> for the young & restless. Een funky kerstmenu van DJ en chefkok Nick Bril<\/a> van The Jane in Antwerpen. Streatfood met een puik glas de Koninck in de hand of een cocktail.<\/p>\n

Buffet uit de foodtruck van Nick:<\/p>\n

1\/33: Inktvis met bumbu sambal & limoen.<\/p>\n

5\/33: Ceviche van hamachi, aji amarillo & ijsgekoelde piso sour.<\/p>\n

10\/33: Pizza, ‘nduja, kwark & Bayley Hazen Blue.<\/p>\n

17\/33: Pasta short ribs, zwarte truffel & oude Parmigiano Reggiano.<\/p>\n

21\/33: Hoevekip, ovenpatatjes, kervelb\u00e9arnaise & v\u00e9\u00e9l bakjus.<\/p>\n

27\/33: Coquille. duindoornbes & bloemkool.<\/p>\n

Toegift 33\/33: The Big Bang<\/p>\n

<\/a> <\/a> foto’s: Koken met Kleur!<\/p>\n

Koken met Kleur<\/b>, een menu uit het kleurrijke kookboek van #bonendiva en #kleurenkookster Joke Boon.<\/a> Altijd in voor een #fotomomentje. Een kleurrijk geheel voor kerst en, omdat ik weet dat Joke van bubbels houdt, erbij een roze<\/b><\/span> cava van Codorn\u00edu.<\/p>\n

Zwart <\/b>amuse: rijstkoekjes met chilidip.<\/p>\n

Geel<\/span><\/b> voorgerecht: soep van gele biet, gele linzen, ananas en nigellazaad.<\/p>\n

Hoofdgerecht met Groen<\/span><\/b>, baconvink met appel met groene kerstpuree.<\/p>\n

Rood<\/span><\/b> dessert: frambozenijs met a\u00e7aibes<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kerstrally 2018.<\/strong> Gereons Keuken Thuis wenst jullie allen gezellige en vooral smakelijke kersttafeldagen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 foto: Klaar voor de kerstrally? Kerstrally 2018, 10 menu’s uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor ontstond het idee voor mijn jaarlijkse kerstrally. Hints, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis.  Ook dit jaar maakte ik een … <\/p>\n

Lees verder “Kerstrally 2018, tien menu’s uit bijzondere kookboeken.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,71,74,52,60,40,37,45,85,87,30,11],"tags":[],"class_list":["post-4871","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-entertainen","category-feest","category-gereons-keuken-thuis","category-kerstmis-2","category-kookboeken","category-lifestyle","category-reviews","category-wijn-en-gerecht"],"yoast_head":"\nKerstrally 2018, tien menu's uit bijzondere kookboeken. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kerstrally 2018, 10 menu's uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor is mijn jaarlijkse kerstrally ontstaan, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis. Voor dit jaar maakte ik een selectie uit de boeken, die ik ontving van uitgevers. Recepten tref je niet aan in deze blog. Dus hopperdepop naar je favoriete kookboekenvakhandel en aan de slag. Voor degenen, die ook nog eens met de handen in het haar zitten omtrent de wijnen, plaats ik bij elk menu een wijnsuggestie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kerstrally 2018, tien menu's uit bijzondere kookboeken. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kerstrally 2018, 10 menu's uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor is mijn jaarlijkse kerstrally ontstaan, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis. Voor dit jaar maakte ik een selectie uit de boeken, die ik ontving van uitgevers. Recepten tref je niet aan in deze blog. Dus hopperdepop naar je favoriete kookboekenvakhandel en aan de slag. Voor degenen, die ook nog eens met de handen in het haar zitten omtrent de wijnen, plaats ik bij elk menu een wijnsuggestie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-12-12T20:12:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-12-14T09:05:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Strange-Christmas-Album-Cover-10-296x300.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Kerstrally 2018, tien menu’s uit bijzondere kookboeken.\",\"datePublished\":\"2018-12-12T20:12:54+00:00\",\"dateModified\":\"2018-12-14T09:05:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/\"},\"wordCount\":1060,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/Strange-Christmas-Album-Cover-10-296x300.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"entertainen\",\"feest\",\"gereons keuken thuis\",\"kerstmis\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"reviews\",\"Wijn en Gerecht\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/\",\"name\":\"Kerstrally 2018, tien menu's uit bijzondere kookboeken. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/Strange-Christmas-Album-Cover-10-296x300.jpg\",\"datePublished\":\"2018-12-12T20:12:54+00:00\",\"dateModified\":\"2018-12-14T09:05:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Kerstrally 2018, 10 menu's uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor is mijn jaarlijkse kerstrally ontstaan, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis. Voor dit jaar maakte ik een selectie uit de boeken, die ik ontving van uitgevers. Recepten tref je niet aan in deze blog. Dus hopperdepop naar je favoriete kookboekenvakhandel en aan de slag. Voor degenen, die ook nog eens met de handen in het haar zitten omtrent de wijnen, plaats ik bij elk menu een wijnsuggestie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/Strange-Christmas-Album-Cover-10.jpg?fit=640%2C649&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/12\\\/Strange-Christmas-Album-Cover-10.jpg?fit=640%2C649&ssl=1\",\"width\":640,\"height\":649},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/__kerstrally2018\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kerstrally 2018, tien menu’s uit bijzondere kookboeken.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kerstrally 2018, tien menu's uit bijzondere kookboeken. - Gereons Keuken Thuis","description":"Kerstrally 2018, 10 menu's uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor is mijn jaarlijkse kerstrally ontstaan, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis. Voor dit jaar maakte ik een selectie uit de boeken, die ik ontving van uitgevers. Recepten tref je niet aan in deze blog. Dus hopperdepop naar je favoriete kookboekenvakhandel en aan de slag. Voor degenen, die ook nog eens met de handen in het haar zitten omtrent de wijnen, plaats ik bij elk menu een wijnsuggestie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kerstrally 2018, tien menu's uit bijzondere kookboeken. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Kerstrally 2018, 10 menu's uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor is mijn jaarlijkse kerstrally ontstaan, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis. Voor dit jaar maakte ik een selectie uit de boeken, die ik ontving van uitgevers. Recepten tref je niet aan in deze blog. Dus hopperdepop naar je favoriete kookboekenvakhandel en aan de slag. Voor degenen, die ook nog eens met de handen in het haar zitten omtrent de wijnen, plaats ik bij elk menu een wijnsuggestie.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-12-12T20:12:54+00:00","article_modified_time":"2018-12-14T09:05:04+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Strange-Christmas-Album-Cover-10-296x300.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Kerstrally 2018, tien menu’s uit bijzondere kookboeken.","datePublished":"2018-12-12T20:12:54+00:00","dateModified":"2018-12-14T09:05:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/"},"wordCount":1060,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Strange-Christmas-Album-Cover-10-296x300.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","city flavours","cooking vibes","echt eten","entertainen","feest","gereons keuken thuis","kerstmis","kookboeken","lifestyle","reviews","Wijn en Gerecht"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/","name":"Kerstrally 2018, tien menu's uit bijzondere kookboeken. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Strange-Christmas-Album-Cover-10-296x300.jpg","datePublished":"2018-12-12T20:12:54+00:00","dateModified":"2018-12-14T09:05:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Kerstrally 2018, 10 menu's uit bijzondere kookboeken. Gereons Keuken Thuis pluist heel wat kookboeken uit elk jaar. Hierdoor is mijn jaarlijkse kerstrally ontstaan, voor degenen, die nog niet weten wat zij moeten of willen koken tijdens het aanstaande kerst- en oudjaarsgedruis. Voor dit jaar maakte ik een selectie uit de boeken, die ik ontving van uitgevers. Recepten tref je niet aan in deze blog. Dus hopperdepop naar je favoriete kookboekenvakhandel en aan de slag. Voor degenen, die ook nog eens met de handen in het haar zitten omtrent de wijnen, plaats ik bij elk menu een wijnsuggestie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Strange-Christmas-Album-Cover-10.jpg?fit=640%2C649&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Strange-Christmas-Album-Cover-10.jpg?fit=640%2C649&ssl=1","width":640,"height":649},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/__kerstrally2018\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kerstrally 2018, tien menu’s uit bijzondere kookboeken."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1gz","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4871"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4930,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4871\/revisions\/4930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}