{"id":486,"date":"2012-07-02T14:35:56","date_gmt":"2012-07-02T12:35:56","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=486"},"modified":"2016-03-18T15:40:32","modified_gmt":"2016-03-18T14:40:32","slug":"high-tea-recept-foodblogevent-juli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/","title":{"rendered":"High tea recept foodblogevent juli"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
\n
\"\"<\/a>foto Basilius kathedraal aan het Rode Plein<\/i><\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n

Het is zomer en in deze julimaand is het thema van het foodblogevent high tea.Nu ben ik zelf niet zo een theeleut, maar in de buitenlucht aan een mooie tafel genieten van zoete en zoute hapjes is wel aan mij besteed. \u00a0Ook heb ik altijd met plezier high tea workshops gegeven. Misschien toch maar weer eens doen. Mijn favoriete hapje voor bij een high tea is natuurlijk de blini. Een mooie samovar ernaast met zwarte thee en je waant je in je eigen datsja. De blini veroverde mede dankzij Russische adel Europa in rap tempo in de negentiende eeuw. De toepassingen zijn dan ook eindeloos. Ik beleg de blini’s met gerookte forel met bieslook, zalmtartaar met zalmeitjes. Bij de blini”s drink ik graag een glas cr\u00e9mant de Bourgogne.<\/p>\n

Nodig voor circa 20 blini’s:<\/p>\n

1\/2 zakje droge gist
\n250 ml melk
\n150 g boekweitmeil
\n2 eieren
\n1 tl suiker
\nzout
\nboter of olie om te bakken
\n50 g bloem<\/p>\n

Beleg:<\/p>\n

150 g gerookte forel
\npaar takjes bieslook
\nzure room bekertje
\n150 g verse zalm gehakt
\ntakjes dille
\npotje zalmeitjes
\ncitroen sap<\/p>\n

Meng gist en 100 g boekweitmeel en de helft van de melk door elkaar. Beslag een uurtje op een warme plejk laten rijzen. Eieren splitsen, dooiers los kloppen met zout en suiker. 25 g boter smelten in warme melk. roer dit dan door het gerezen beslag. Schep de rest van het boekweitmeel en bloem erdoor. Klop de eiwitten stijf en spatel door beslag. Laat nog eens een half uur staan en bak dan de blini’s in een poffertjes pan of met een eierring. Bij een poffertjespan worden het er natuurlijk meer.<\/p>\n

Hak de bieslook fijn. Snijd de forel fijn. Besmeer alle blini’s met zure room. Doe de fijngehakte zalm in een kom met wat dille zout peper en citroen sap en zet even weg. Beleg de blini’s met de forel en de uitgelekte zalmtartaar. Leg op de forel wat bieslook. En garneer de zalm met wat zalmeitjes en een takje dille.<\/p>\n

Enjoy your tea.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

foto Basilius kathedraal aan het Rode Plein \u00a0 Het is zomer en in deze julimaand is het thema van het foodblogevent high tea.Nu ben ik zelf niet zo een theeleut, maar in de buitenlucht aan een mooie tafel genieten van zoete en zoute hapjes is wel aan mij besteed. \u00a0Ook heb ik altijd met plezier … <\/p>\n

Lees verder “High tea recept foodblogevent juli”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"High tea recept foodblogevent juli","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,9],"tags":[],"class_list":["post-486","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-appetizers","category-foodblogevent"],"yoast_head":"\nHigh tea recept foodblogevent juli - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"High tea recept foodblogevent juli - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"foto Basilius kathedraal aan het Rode Plein \u00a0 Het is zomer en in deze julimaand is het thema van het foodblogevent high tea.Nu ben ik zelf niet zo een theeleut, maar in de buitenlucht aan een mooie tafel genieten van zoete en zoute hapjes is wel aan mij besteed. \u00a0Ook heb ik altijd met plezier … Lees verder "High tea recept foodblogevent juli"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-07-02T12:35:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-18T14:40:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-NdOa4YKfGl4\/T_GtnvHtYQI\/AAAAAAAAAQQ\/GjOhhUJQTOE\/s320\/bas+kath+2.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"High tea recept foodblogevent juli\",\"datePublished\":\"2012-07-02T12:35:56+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-18T14:40:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/\"},\"wordCount\":343,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-NdOa4YKfGl4\\\/T_GtnvHtYQI\\\/AAAAAAAAAQQ\\\/GjOhhUJQTOE\\\/s320\\\/bas+kath+2.jpg\",\"articleSection\":[\"Appetizers\",\"Foodblogevent\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/\",\"name\":\"High tea recept foodblogevent juli - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-NdOa4YKfGl4\\\/T_GtnvHtYQI\\\/AAAAAAAAAQQ\\\/GjOhhUJQTOE\\\/s320\\\/bas+kath+2.jpg\",\"datePublished\":\"2012-07-02T12:35:56+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-18T14:40:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-NdOa4YKfGl4\\\/T_GtnvHtYQI\\\/AAAAAAAAAQQ\\\/GjOhhUJQTOE\\\/s320\\\/bas+kath+2.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-NdOa4YKfGl4\\\/T_GtnvHtYQI\\\/AAAAAAAAAQQ\\\/GjOhhUJQTOE\\\/s320\\\/bas+kath+2.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"High tea recept foodblogevent juli\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"High tea recept foodblogevent juli - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"High tea recept foodblogevent juli - Gereons Keuken Thuis","og_description":"foto Basilius kathedraal aan het Rode Plein \u00a0 Het is zomer en in deze julimaand is het thema van het foodblogevent high tea.Nu ben ik zelf niet zo een theeleut, maar in de buitenlucht aan een mooie tafel genieten van zoete en zoute hapjes is wel aan mij besteed. \u00a0Ook heb ik altijd met plezier … Lees verder \"High tea recept foodblogevent juli\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2012-07-02T12:35:56+00:00","article_modified_time":"2016-03-18T14:40:32+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-NdOa4YKfGl4\/T_GtnvHtYQI\/AAAAAAAAAQQ\/GjOhhUJQTOE\/s320\/bas+kath+2.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"High tea recept foodblogevent juli","datePublished":"2012-07-02T12:35:56+00:00","dateModified":"2016-03-18T14:40:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/"},"wordCount":343,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-NdOa4YKfGl4\/T_GtnvHtYQI\/AAAAAAAAAQQ\/GjOhhUJQTOE\/s320\/bas+kath+2.jpg","articleSection":["Appetizers","Foodblogevent"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/","name":"High tea recept foodblogevent juli - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-NdOa4YKfGl4\/T_GtnvHtYQI\/AAAAAAAAAQQ\/GjOhhUJQTOE\/s320\/bas+kath+2.jpg","datePublished":"2012-07-02T12:35:56+00:00","dateModified":"2016-03-18T14:40:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#primaryimage","url":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-NdOa4YKfGl4\/T_GtnvHtYQI\/AAAAAAAAAQQ\/GjOhhUJQTOE\/s320\/bas+kath+2.jpg","contentUrl":"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-NdOa4YKfGl4\/T_GtnvHtYQI\/AAAAAAAAAQQ\/GjOhhUJQTOE\/s320\/bas+kath+2.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/high-tea-recept-foodblogevent-juli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"High tea recept foodblogevent juli"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-7Q","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=486"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2626,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions\/2626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}