{"id":4775,"date":"2018-10-18T09:38:02","date_gmt":"2018-10-18T07:38:02","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4775"},"modified":"2018-10-18T09:38:02","modified_gmt":"2018-10-18T07:38:02","slug":"ma-bourgogne-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/","title":{"rendered":"Ma Bourgogne"},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: bourg de Mancey<\/p>\n

Ma Bourgogne, vorig weekend reed Gereons Keuken en Route weer eens over de dreven van Bourgogne du Sud. Te lang geleden. Noem het een recherche du temps perdu , met op elke hoek en in elke bocht een anekdote of verhaal. Behalve een inspiratievijver voor mijn food & wineschrijfsels stond in deze streek ook de wieg van heel wat figuren uit mijn sprookjes. En ja, het kasteel van Royer bestaat echt, dicht getimmerd en verwaarloosd, maar nog steeds bezit van een rijke Lyonese familie. Overbuurvrouw Madeleine, parisienne van oorsprong, kwam als jonge vrouw in dienst bij het kasteel en bleef hangen in de streek rond Tournus. Ze is inmiddels 97 en het weerzien afgelopen zaterdag was een groot feest. Alsof de tijd had stilgestaan, maar dat doet het ook in dit soort dorpjes.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: in de keuken van Madeleine.<\/p>\n

Ma Bourgogne, streek voor mij van de rots van Solutr\u00e9, die boven de wijnstad M\u00e2con uitsteekt, de abdij St. Philibert in Tournus, een slaperig stadje aan de Sa\u00f4ne en de wijngaarden van Mancey, Chardonnay, Vir\u00e9 en Pouilly Fuiss\u00e9, die wit van de chardonnay druif voortbrengen en rood van gamay en pinot noir. De laatstgenoemde druif wordt ook gebruikt voor de bruisende cr\u00e9mants, die door de Vignerons de Mancey worden gemaakt.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto’s: wijnstad M\u00e2con.<\/p>\n

In oktober weekenden gaan de mannen uit de dorpen op pad in een oranje hesje. Er worden borden langs de wegen gezet met de tekst: Attention chasse! Drijfjacht op everzwijnen. Afgelopen zaterdag zag ik ze weer bezig. Ik was nieuwsgierig of\u00a0Th\u00e9o<\/a>\u00a0inmiddels ook bij de troupe de chasseurs behoort, maar waagde het niet uit de auto te stappen. Stel je voor dat ik aangezien zou worden voor het objet du d\u00e9sir, waarnaar deze mannen zo druistig naar op zoek waren. En op een schot hagel in mijn billen zat ik niet te wachten.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: Mancey aan de voet van de heuvel.<\/p>\n

Ik had wel weer langer willen blijven, maar la rentr\u00e9e lonkte, nieuwe kookboeken, de herfst in Gereons Keuken Thuis en mijn praatje over eten bij June tot 12 op NH radio. Het ochtendzonnetje schijnt de woonkamer binnen en buiten kan nog net al fresco worden geluncht. We boffen maar met deze beetje Bourgondische nazomer, zoals ik deze ken uit ma Bourgogne. Licht frisse ochtenden en als de zon dan de huizen, gebouwd van gestapelde stenen beschijnt warmt het dorp op en is het heerlijk buiten vertoeven.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto’s: Tournus ville<\/p>\n

Lunchen met een kop warme uiensoep of een lekkere\u00a0hartige cake<\/a>\u00a0van de monniken van het pelgrimspad, dat boven op de Col des Ch\u00e8vres loopt en de verbinding was tussen Cluny en de wijngaarden en kloosters van de C\u00f4te d’Or. Warme herfstlunch. Uiensoep, vandaag in de kom en morgen bij NH radio. De smaken van ma Bourgogne. We drinken er een glas passetoutgrain bij uit Dulphey.<\/p>\n

Nodig:<\/p>\n

1 kg uien<\/p>\n

50 g boter<\/p>\n

2 el olijfolie<\/p>\n

2 takjes tijm<\/p>\n

1 takje rozemarijn<\/p>\n

1 el mosterd<\/p>\n

1 liter runderbouillon (vers of van blokje)<\/p>\n

1 glas rode wijn<\/p>\n

1 laurierblaadje<\/p>\n

stokbrood<\/p>\n

geraspte oude kaas of Gruy\u00e8re<\/p>\n

gehakte peterselie<\/p>\n

peper en zout<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Pel de uien en snijd ze in grove stukken. Verhit de boter en olie in een diepe pan. Voeg de uien toe en laat op laag vuur in een kwartier glazig worden. Zet het vuur hoger en bak de uien in circa 10 minuten bruin. Blus af met een glas rode wijn. Voeg de mosterd, tijm en rozemarijn toe. Als laatste de warme runderbouillon. Laat het geheel nog zeker een half uur pruttelen. Voeg naar smaak nog wat peper en zout toe. Snijd plakken van het stokbrood en leg deze bestrooid met de kaas kort onder de grill. Serveer de Franse uiensoep in diepe kommen met het stuk stokbrood erin. Strooi er wat fijngehakte peterselie overheen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: bourg de Mancey Ma Bourgogne, vorig weekend reed Gereons Keuken en Route weer eens over de dreven van Bourgogne du Sud. Te lang geleden. Noem het een recherche du temps perdu , met op elke hoek en in elke bocht een anekdote of verhaal. Behalve een inspiratievijver voor mijn food & wineschrijfsels stond in … <\/p>\n

Lees verder “Ma Bourgogne”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,52,56,47,127,26,8,30,57,7,6,11],"tags":[],"class_list":["post-4775","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-echt-eten","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-herfst","category-homemade","category-ma-bourgogne","category-reviews","category-soep","category-soulfood","category-terroirgerechten","category-wijn-en-gerecht"],"yoast_head":"\nMa Bourgogne - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ma Bourgogne - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a0foto: bourg de Mancey Ma Bourgogne, vorig weekend reed Gereons Keuken en Route weer eens over de dreven van Bourgogne du Sud. Te lang geleden. Noem het een recherche du temps perdu , met op elke hoek en in elke bocht een anekdote of verhaal. Behalve een inspiratievijver voor mijn food & wineschrijfsels stond in … Lees verder "Ma Bourgogne"\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-18T07:38:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-aNUPU01aQfA\/W8g1U_wJmvI\/AAAAAAAAG4k\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\/s320\/mancey%2B%252816%2529.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Ma Bourgogne\",\"datePublished\":\"2018-10-18T07:38:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/\"},\"wordCount\":635,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-aNUPU01aQfA\\\/W8g1U_wJmvI\\\/AAAAAAAAG4k\\\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mancey%2B%252816%2529.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"echt eten\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"herfst\",\"homemade\",\"Ma Bourgogne\",\"reviews\",\"soep\",\"Soulfood\",\"Terroirgerechten\",\"Wijn en Gerecht\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/\",\"name\":\"Ma Bourgogne - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-aNUPU01aQfA\\\/W8g1U_wJmvI\\\/AAAAAAAAG4k\\\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mancey%2B%252816%2529.jpg\",\"datePublished\":\"2018-10-18T07:38:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-aNUPU01aQfA\\\/W8g1U_wJmvI\\\/AAAAAAAAG4k\\\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mancey%2B%252816%2529.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-aNUPU01aQfA\\\/W8g1U_wJmvI\\\/AAAAAAAAG4k\\\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mancey%2B%252816%2529.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/ma-bourgogne-2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ma Bourgogne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ma Bourgogne - Gereons Keuken Thuis","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Ma Bourgogne - Gereons Keuken Thuis","og_description":"\u00a0foto: bourg de Mancey Ma Bourgogne, vorig weekend reed Gereons Keuken en Route weer eens over de dreven van Bourgogne du Sud. Te lang geleden. Noem het een recherche du temps perdu , met op elke hoek en in elke bocht een anekdote of verhaal. Behalve een inspiratievijver voor mijn food & wineschrijfsels stond in … Lees verder \"Ma Bourgogne\"","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-10-18T07:38:02+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-aNUPU01aQfA\/W8g1U_wJmvI\/AAAAAAAAG4k\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\/s320\/mancey%2B%252816%2529.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Ma Bourgogne","datePublished":"2018-10-18T07:38:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/"},"wordCount":635,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-aNUPU01aQfA\/W8g1U_wJmvI\/AAAAAAAAG4k\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\/s320\/mancey%2B%252816%2529.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","echt eten","Frans","Gereons Keuken en route","herfst","homemade","Ma Bourgogne","reviews","soep","Soulfood","Terroirgerechten","Wijn en Gerecht"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/","name":"Ma Bourgogne - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-aNUPU01aQfA\/W8g1U_wJmvI\/AAAAAAAAG4k\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\/s320\/mancey%2B%252816%2529.jpg","datePublished":"2018-10-18T07:38:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-aNUPU01aQfA\/W8g1U_wJmvI\/AAAAAAAAG4k\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\/s320\/mancey%2B%252816%2529.jpg","contentUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-aNUPU01aQfA\/W8g1U_wJmvI\/AAAAAAAAG4k\/K_h0sAgkxC091TtjoNlLXkQ7_XshIqAjQCEwYBhgL\/s320\/mancey%2B%252816%2529.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/ma-bourgogne-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ma Bourgogne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1f1","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4775"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4776,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775\/revisions\/4776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}