{"id":471,"date":"2011-08-27T11:41:47","date_gmt":"2011-08-27T09:41:47","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=471"},"modified":"2016-03-19T17:07:21","modified_gmt":"2016-03-19T16:07:21","slug":"geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/","title":{"rendered":"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes"},"content":{"rendered":"

<\/h3>\n
\n

Veel gasten dit weekend en die lusten altijd wel iets. Vaak gaat dan op het balkon hier de barbecue aan. Maar de weergoden beslissen vandaag anders. Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9.<\/p>\n

Nodig:
\n1 kg rundergehakt
\n500 g half om half gehakt
\n1 zakje nassi kruiden\/groentenmix (bijv Conimex) geweekt in heet water
\nketjap
\n2 eieren
\nnaturel paneermeel
\n1 el sambal
\npeper zout<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Meng het gehakt, de eieren, het paneermeel, de sambal, de nassikruiden, peper en zout\u00a0goed door elkaar. Let wel op het zout dat ook vaak al in de nassimix zit\u00a0Maak er mooie kleine ronde balletjes van. Braad de balletjes aan in wat hete\u00a0margarine en olie. Als de balletjes bruin zijn afblussen met water en een flinke\u00a0scheut ketjap manis. Laat lekker een tijdje sudderen. Proef de ketjap saus even en maak af met wat peper en zout.<\/p>\n

Serveer de balletjes met stukjes komkommer, ananas en wat kroepoek. Geef er stokbrood bij of\u00a0 wat gekookte witte rijst.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Veel gasten dit weekend en die lusten altijd wel iets. Vaak gaat dan op het balkon hier de barbecue aan. Maar de weergoden beslissen vandaag anders. Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9. Nodig: 1 kg rundergehakt 500 g half om half gehakt 1 … <\/p>\n

Lees verder “Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4,3,2,7],"tags":[],"class_list":["post-471","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-appetizers","category-hoofdgerechten","category-lunch-gerechten","category-soulfood"],"yoast_head":"\nGeen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-08-27T09:41:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-19T16:07:21+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes\",\"datePublished\":\"2011-08-27T09:41:47+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-19T16:07:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/\"},\"wordCount\":173,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Appetizers\",\"Hoofdgerecht\",\"Lunch\",\"Soulfood\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/\",\"name\":\"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2011-08-27T09:41:47+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-19T16:07:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes - Gereons Keuken Thuis","description":"Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2011-08-27T09:41:47+00:00","article_modified_time":"2016-03-19T16:07:21+00:00","author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes","datePublished":"2011-08-27T09:41:47+00:00","dateModified":"2016-03-19T16:07:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/"},"wordCount":173,"commentCount":0,"articleSection":["Appetizers","Hoofdgerecht","Lunch","Soulfood"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/","name":"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"datePublished":"2011-08-27T09:41:47+00:00","dateModified":"2016-03-19T16:07:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Dus tijd voor ketjap gehaktballetjes. Gaan er altijd in. Wijntip voor vandaag een koude Costieres de Nimes ros\u00e9.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/geen-barbecueweer-ketjap-gehaktballetjes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Geen barbecueweer, ketjap gehaktballetjes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-7B","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=471"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2693,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/471\/revisions\/2693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}