{"id":4693,"date":"2018-09-11T11:23:08","date_gmt":"2018-09-11T09:23:08","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4693"},"modified":"2018-09-11T11:23:08","modified_gmt":"2018-09-11T09:23:08","slug":"onder-de-mediterrane-zon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/","title":{"rendered":"Onder de Mediterrane Zon."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: cover Onder de Mediterrane Zon.<\/p>\n

Onder de Mediterrane zon. Warm en mediterraan was het deze zomer wel, heerlijk #alfresco eten op mijn Amsterdamse balkon. Je hoefde er echt niet voor op reis naar zuiderse oorden deze zomer. Gewoon lekker Mediterran\u00e9etje spelen onder de Amsterdamse zon. En nu is de nazomer in volle gang, waarbij je zo lang mogelijk, althans ik, dat je ne sais quoi zomergevoel wilt vasthouden. Het leek alsof de goden van de Middellandse Zee mijn wens gehoord hadden. Onlangs plofte Onder de Mediterrane Zon, met de lekkerste recepten van keukenprinsessen Merijn Tol en Nadia Zerouali op de deurmat van Gereons Keuken Thuis. De dames reisden van Spanje en Zuid Itali\u00eb naar Marokko en Tunesi\u00eb, om via Libi\u00eb uiteindelijk in Libanon te belanden. Een snuifje Isra\u00ebl en Palestina en wat Turkse ingredi\u00ebnten en hun odyssee, met als souvenirs recepten, door de Middellandse Zee was compleet. En als je Nadia en Merijn een beetje kent weet je dat zij niet met lege handen zijn terug gekomen.<\/p>\n

Grote tafels vol smakelijk eten, gemaakt door mama’s in de keuken, vol smaken van specerijen en kruiden. En de ongelofelijke gastvrijheid die de dames ervoeren op hun reizen. Dat is tegenwoordig wat minder, omdat bezochte landen als Algerije, Libi\u00eb en Syri\u00eb niet de meest vrolijke landen zijn om te verblijven. Dat belet je niet om met dit boek te gaan reizen en hun verhalen te lezen.<\/p>\n

Onder de Mediterrane Zon. (bij de titel moet ik een beetje aan mijn vriendin Frances Mayes denken, maar dat terzijde) begint met de keukenkast van Merijn en Nadia. De smaken van Noord Afrika, uit de souq en van de Mediterran\u00e9e en ik kan je verzekeren. De schrijfsters zijn ervaringsdeskundigen.<\/p>\n

Hun reis begint in Marokko, gekonfijte citroenkip met ras al hanout, Marokkaanse salades en sardinetosti’s met chermoula. We bezoeken de elegante stad Tunis, drinken muntthee en koffie en genieten van verse ricotta met gemarineerde venkel en kappertjes.<\/p>\n

De dames doorkruisten Algerije en Libi\u00eb, de Sahara verwachtte hen. En Libische pasta met lamsvlees en pepers. De Levant en Midden Oosten lonken. Hierover schreven Merijn en Nadia vorig jaar in\u00a0Souq<\/a>, tafels vol mezze. Hun emblematische labne ontbreekt dan ook niet in dit kookboek. Noch de aardappelkibbeh met sinaasappel & citroenschil. Glas arak erbij of lekkere limonade en het feest is compleet. Falafel uit Isra\u00ebl, de enige echte voordat we oversteken naar Turkije met zijn caleidoscopische smaken. Bulghurpilav.<\/p>\n

We trekken verder langs de grote Italiaanse eilanden Sicili\u00eb en Sardini\u00eb, die vele invloeden kennen uit de mediterraans\/arabische keuken. Zoals de frisse amandelgranita. Gefinisht wordt er op het Iberisch schiereiland, waarin vele sporen van de keukens van Nadia en Merijn zijn te vinden. Natuurlijk gazpacho, ik zie het gewoon voor me in de tuinen van het Generalife. En wat te denken van saffraanijs. Wat een fi\u00ebsta. Yalla! zouden de dames eraan toevoegen.<\/p>\n

Daarmee is de reis rond en trek ik me terug in een zonnig hoekje op mijn Amsterdamse balkon, om alle reis- en kookavonturen te lezen en beleven. Maar vooral koken en proeven. Onder de Mediterrane Zon is een topper!<\/p>\n

Onder de Mediterrane Zon<\/b>, Merijn Tol en Nadia Zerouali (ISBN 9789038805559) is een uitgave van\u00a0Nijgh Cuisine<\/a>\u00a0en kost in de boekhandel \u20ac 29,99<\/p>\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span>recensie-exemplaar<\/span>\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span>disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: cover Onder de Mediterrane Zon. Onder de Mediterrane zon. Warm en mediterraan was het deze zomer wel, heerlijk #alfresco eten op mijn Amsterdamse balkon. Je hoefde er echt niet voor op reis naar zuiderse oorden deze zomer. Gewoon lekker Mediterran\u00e9etje spelen onder de Amsterdamse zon. En nu is de nazomer in volle gang, waarbij … <\/p>\n

Lees verder “Onder de Mediterrane Zon.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[97,74,52,93,37,135,85,142,10,117,17,30,7,6,121],"tags":[],"class_list":["post-4693","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alfresco","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-foodparade","category-gereons-keuken-thuis","category-kleur","category-kookboeken","category-mediterrane-zomer","category-middellandse-zeekost","category-midden-oosten","category-productinformatie","category-reviews","category-soulfood","category-terroirgerechten","category-zomer"],"yoast_head":"\nOnder de Mediterrane Zon. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Daarmee is de reis rond en trek ik me terug in een zonnig hoekje op mijn Amsterdamse balkon, om alle reis- en kookavonturen te lezen en beleven. Maar vooral koken en proeven. Onder de Mediterrane Zon is een topper!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Onder de Mediterrane Zon. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Daarmee is de reis rond en trek ik me terug in een zonnig hoekje op mijn Amsterdamse balkon, om alle reis- en kookavonturen te lezen en beleven. Maar vooral koken en proeven. Onder de Mediterrane Zon is een topper!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-09-11T09:23:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ltdsMph2lAw\/W5eHV9weAOI\/AAAAAAAAGyo\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\/s320\/mediterranezon.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Onder de Mediterrane Zon.\",\"datePublished\":\"2018-09-11T09:23:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/\"},\"wordCount\":566,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ltdsMph2lAw\\\/W5eHV9weAOI\\\/AAAAAAAAGyo\\\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mediterranezon.jpg\",\"articleSection\":[\"alfresco\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"gereons keuken thuis\",\"kleur\",\"kookboeken\",\"mediterrane zomer\",\"Middellandse zeekost\",\"Midden Oosten\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"Soulfood\",\"Terroirgerechten\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/\",\"name\":\"Onder de Mediterrane Zon. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ltdsMph2lAw\\\/W5eHV9weAOI\\\/AAAAAAAAGyo\\\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mediterranezon.jpg\",\"datePublished\":\"2018-09-11T09:23:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Daarmee is de reis rond en trek ik me terug in een zonnig hoekje op mijn Amsterdamse balkon, om alle reis- en kookavonturen te lezen en beleven. Maar vooral koken en proeven. Onder de Mediterrane Zon is een topper!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ltdsMph2lAw\\\/W5eHV9weAOI\\\/AAAAAAAAGyo\\\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mediterranezon.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-ltdsMph2lAw\\\/W5eHV9weAOI\\\/AAAAAAAAGyo\\\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\\\/s320\\\/mediterranezon.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/onder-de-mediterrane-zon\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Onder de Mediterrane Zon.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Onder de Mediterrane Zon. - Gereons Keuken Thuis","description":"Daarmee is de reis rond en trek ik me terug in een zonnig hoekje op mijn Amsterdamse balkon, om alle reis- en kookavonturen te lezen en beleven. Maar vooral koken en proeven. Onder de Mediterrane Zon is een topper!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Onder de Mediterrane Zon. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Daarmee is de reis rond en trek ik me terug in een zonnig hoekje op mijn Amsterdamse balkon, om alle reis- en kookavonturen te lezen en beleven. Maar vooral koken en proeven. Onder de Mediterrane Zon is een topper!","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-09-11T09:23:08+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ltdsMph2lAw\/W5eHV9weAOI\/AAAAAAAAGyo\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\/s320\/mediterranezon.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Onder de Mediterrane Zon.","datePublished":"2018-09-11T09:23:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/"},"wordCount":566,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ltdsMph2lAw\/W5eHV9weAOI\/AAAAAAAAGyo\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\/s320\/mediterranezon.jpg","articleSection":["alfresco","cooking vibes","echt eten","foodparade","gereons keuken thuis","kleur","kookboeken","mediterrane zomer","Middellandse zeekost","Midden Oosten","productinformatie","reviews","Soulfood","Terroirgerechten","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/","name":"Onder de Mediterrane Zon. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ltdsMph2lAw\/W5eHV9weAOI\/AAAAAAAAGyo\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\/s320\/mediterranezon.jpg","datePublished":"2018-09-11T09:23:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Daarmee is de reis rond en trek ik me terug in een zonnig hoekje op mijn Amsterdamse balkon, om alle reis- en kookavonturen te lezen en beleven. Maar vooral koken en proeven. Onder de Mediterrane Zon is een topper!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#primaryimage","url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ltdsMph2lAw\/W5eHV9weAOI\/AAAAAAAAGyo\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\/s320\/mediterranezon.jpg","contentUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ltdsMph2lAw\/W5eHV9weAOI\/AAAAAAAAGyo\/XejNINtk8mAZDdLiQFi2ReO5NMgcdlVVQCEwYBhgL\/s320\/mediterranezon.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/onder-de-mediterrane-zon\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Onder de Mediterrane Zon."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1dH","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4693"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4693\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4694,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4693\/revisions\/4694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}