{"id":4563,"date":"2018-06-27T10:55:22","date_gmt":"2018-06-27T08:55:22","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4563"},"modified":"2018-06-27T10:57:08","modified_gmt":"2018-06-27T08:57:08","slug":"mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/","title":{"rendered":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: Bekaa Vallei in de sneeuw.<\/p>\n

Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400. Gastvrouw Ghislaine Melman had de wijnmakers van de\u00a0Union Vinicole du Liban<\/a>\u00a0naar Nederland gehaald, om op deze zomerse maandag hun wijnen te promoten. En wat zijn dat er v\u00e9\u00e9l!<\/p>\n

Libanon is \u00e9\u00e9n van de oudste wijnregio’s ter wereld, gelegen in de driehoek Kaukasus, Mesopotami\u00eb en Middellandse Zee. De Fenici\u00ebrs maakten al wijn en verscheepten deze via hun haven Byblos naar de koloni\u00ebn, die zij als zeevaarders stichten. 5000 jaar wijncultuur en -export. Zelfs een vermelding in het Oude Testament. Ook gaat de mare dat het wonder van de bruiloft in Kana, water in wijn veranderen, plaatsvond in Libanon. De Romeinen kwamen, stichtten de wijnstad Baalbek en verbeterden de wijnproductie, opgevolgd door de Byzantijnen. De Ottomaanse heersers stonden wijnproductie voor liturgische doeleinden oogluikend toe en in 1870 namen Franse Jezu\u00efeten hun\u00a0 Franse druivensoorten mee naar het land, wat leidde tot een verbetering van de wijnproductie. Tot zover de geschiedenis, we maken een stap naar de huidige tijd.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: de wijnregio’s van Libanon<\/p>\n

Libanon kent vier wijnregio’s, Batroun in het noorden van het land, Mount Lebanon in het midden, met aan de lijzijde de beroemde Bekaa Vallei, een groot waterreservoir en tenslotte het zuiden rond Jezzine. In Libanon overheersen de druivensoorten cabernet sauvignon, carignan, cinsault en syrah voor rode wijnen en van oudsher werd voor wit veel sauvignon blanc gebruikt. Andere witte druivensoorten zijn van recentere datum. Daarnaast kent Libanon twee witte inheemse c\u00e9pages, obaideh en merwah, die behalve voor wijnen ook als basis dienen voor arak, de nationale drank voor aan de mezze tafel.<\/p>\n

http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/VID_20180528_115507.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

video: Chateau St. Thomas met de legendarische witte obeidah druif.<\/p>\n

Ik kende alleen het emblematische huis, of moet ik zeggen Chateau Musar, dat toevalligerwijs vlak bij mij in de buurt te koop is. Maar er zijn veel meer verrassende en leuke wijnproducenten in Libanon.\u00a0De Libanese wijnen vinden voor 50% procent hun weg naar de binnenlandse markt, een ander deel wordt ge\u00ebxporteerd naar landen, waar een grote Libanese expat-kolonie leeft. De Union Vinicole vindt het nu tijd dat ook West Europa kennis maakt met hun mooie product.<\/p>\n

Voorheen stonden de wijnen van Libanon bekend om het vele hout gebruik, zoals in de Nieuwe Wereld, stevige chardonnay en viognier voor wit en veel cabernet sauvignon voor rood. Dat is de laatste jaren aan het veranderen. Naast gebruik van obeidah en merwah, wordt er volop ge\u00ebxperimenteerd met andere c\u00e9pages. Dat levert veel nieuwe wijnen op.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: proeftafel Chateau Musar<\/p>\n

Gereons Keuken Thuis haakte aan bij wijnhuis Karam\u00a0 uit Zuid Libanon voor hun frisse, een beetje Proven\u00e7aalse Arc en Ciel ros\u00e9, een blend van syrah, cabernet sauvignon en pinot noir, die niet zou misstaan bij een mezze van vis of schaaldieren. Mij werd verteld, dat ondanks de geografische ligging en vele zonne-uren, de wind van de Middellandse Zee altijd een verkoelend effect heeft op de teelt. Daarna was het tijd voor de wijnen van het wereldberoemde huis Musar uit de Bekaa vallei, gevestigd in een achttiende-eeuws kasteel. Musar is bekend om haar elegantie en rijping van wijnen. wit uit 2008 en rood uit 2003 stonden op de proeftafel.<\/p>\n

Lichte wijnen, stevig rood en een geoxideerde dessertwijn waren te vinden bij Chateau Oumsiyat, in Nederland vertegenwoordigd door Tamis & VinoVia wijnen. Ik proefde de Soupir ros\u00e9 en de de 100% obeidah Douce Nuit uit 2009. Zoetzuur en donker. Alleen die namen al.<\/p>\n

In het hart van Mount Lebanon ligt Clos de Cana, 300 dagen zon per jaar en ideaal klimaat op deze hoogte voor een range aan wijnen. Cinsault en syrah ros\u00e9, rood van pinot noir en de rode Jardin Secret 2010 van de lokale druif sabbaghieh.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: rakakat & parelcouscous.<\/p>\n

Tot slot proefde ik bij Coteaux de Liban een bio ros\u00e9 met de mooie naam D\u00e9sir en bij Ixsir, vertegenwoordigd door wijnimport J. Bart een witte blend van \u00e9\u00e9n van de beste terroirs van het land, gemaakt van obeidah, muskaat en viognier. De laatste verrassend fris voor bij de rakakat en parelcouscous uit\u00a0Souq\u00a0<\/a><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: met partner in wine-crime Ingrid.<\/p>\n

Onder de indruk keerde Gereons Keuken Thuis weer westwaarts, met veel zomerse idee\u00ebn voor deze geweldige wijnen, die het geheel in de trend van Levantijns eten goed zullen doen bij alle mezze. Mediterrane zomer vraagt om wijn uit Libanon, zullen we maar zeggen!<\/p>\n


\n<\/b>Recept<\/b><\/p>\n


\n<\/b>Ik ben verzot op de lichte en fantasierijke Levantijnse keuken. Ik maak een ovengerecht van lamsgehakt en bulgur. Het wordt geserveerd met een yoghurt saus. Erbij drinken we een ros\u00e9 uit de Bekaa\u00a0Vallei, een Chateau Musar Jeune, vol en zacht met tonen van framboos, amandel en rode appelschil.<\/p>\n

Nodig:<\/p>\n

100 g bulgur<\/p>\n

400 g kalfsgehakt<\/p>\n

1 roze ui gesnipperd<\/p>\n

1 el olijfolie<\/p>\n

boter<\/p>\n

peper en zout<\/p>\n

voor de vulling:<\/p>\n

2 el olijfolie<\/p>\n

1 ui gesnipperd<\/p>\n

200 g lamsgehakt<\/p>\n

50 g pijnboompitten<\/p>\n

50 g \u00a0witte amandelen<\/p>\n

1\/2 tl chilipoeder<\/p>\n

voor de saus;<\/p>\n

500 g Griekse yoghurt<\/p>\n

3 tenen knoflook geperst<\/p>\n

2 el gehakte munt<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Meng de bulgur, het kalfsgehakt, de fijn gesnipperde ui en een el olie goed door in een kom. Maak op smaak met wat peper en zout. Verhit in een pan de olie en fruit daarin de ui. Voeg het lamsgehakt toe en bak het rul en bruin. Voeg als laatste de pijnboompitten en walnoten toe. Maak op smaak met chilipoeder, peper en zout. Vet een ovenschaal in met wat boter en leg onderin een laag van het kalfsgehakt. Schep daarop de vulling en sluit het geheel af met nog een laagje van het kalfsgehakt. Bak het geheel in 40 minuten af in een oven op 180 graden. Aan het einde kun je de schotel bestrijken met boter. Meng de yoghurt, knoflook en munt tot een gladde saus. Snijd de gehaktschotel in repen en serveer in een broodje met de saus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: Bekaa Vallei in de sneeuw. Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400. Gastvrouw Ghislaine Melman had de wijnmakers van de\u00a0Union Vinicole du Liban\u00a0naar Nederland gehaald, om op deze zomerse maandag hun wijnen te promoten. En wat zijn dat … <\/p>\n

Lees verder “Mediterrane zomer, wijn uit Libanon.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,66,123,47,37,87,142,10,117,17,30,14,33,11,73,31],"tags":[],"class_list":["post-4563","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-ambachtelijk","category-biologisch","category-gereons-keuken-en-route","category-gereons-keuken-thuis","category-lifestyle","category-mediterrane-zomer","category-middellandse-zeekost","category-midden-oosten","category-productinformatie","category-reviews","category-rode-wijn","category-rose","category-wijn-en-gerecht","category-wijnproeverij","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nMediterrane zomer, wijn uit Libanon. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400 in Amsterdam.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400 in Amsterdam.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-06-27T08:55:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-06-27T08:57:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-M6mlqE8HIj0\/WzNJo_Tz9zI\/AAAAAAAAGeg\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\/s320\/wine-regions-1.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon.\",\"datePublished\":\"2018-06-27T08:55:22+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-27T08:57:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/\"},\"wordCount\":986,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-M6mlqE8HIj0\\\/WzNJo_Tz9zI\\\/AAAAAAAAGeg\\\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\\\/s320\\\/wine-regions-1.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"ambachtelijk\",\"biologisch\",\"Gereons Keuken en route\",\"gereons keuken thuis\",\"lifestyle\",\"mediterrane zomer\",\"Middellandse zeekost\",\"Midden Oosten\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"rode wijn\",\"ros\u00e9\",\"Wijn en Gerecht\",\"wijnproeverij\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/\",\"name\":\"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-M6mlqE8HIj0\\\/WzNJo_Tz9zI\\\/AAAAAAAAGeg\\\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\\\/s320\\\/wine-regions-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-06-27T08:55:22+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-27T08:57:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400 in Amsterdam.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-M6mlqE8HIj0\\\/WzNJo_Tz9zI\\\/AAAAAAAAGeg\\\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\\\/s320\\\/wine-regions-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-M6mlqE8HIj0\\\/WzNJo_Tz9zI\\\/AAAAAAAAGeg\\\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\\\/s320\\\/wine-regions-1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. - Gereons Keuken Thuis","description":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400 in Amsterdam.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400 in Amsterdam.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-06-27T08:55:22+00:00","article_modified_time":"2018-06-27T08:57:08+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-M6mlqE8HIj0\/WzNJo_Tz9zI\/AAAAAAAAGeg\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\/s320\/wine-regions-1.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon.","datePublished":"2018-06-27T08:55:22+00:00","dateModified":"2018-06-27T08:57:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/"},"wordCount":986,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-M6mlqE8HIj0\/WzNJo_Tz9zI\/AAAAAAAAGeg\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\/s320\/wine-regions-1.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","ambachtelijk","biologisch","Gereons Keuken en route","gereons keuken thuis","lifestyle","mediterrane zomer","Middellandse zeekost","Midden Oosten","productinformatie","reviews","rode wijn","ros\u00e9","Wijn en Gerecht","wijnproeverij","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/","name":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-M6mlqE8HIj0\/WzNJo_Tz9zI\/AAAAAAAAGeg\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\/s320\/wine-regions-1.jpg","datePublished":"2018-06-27T08:55:22+00:00","dateModified":"2018-06-27T08:57:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon. Enkele weken geleden bezocht Gereons Keuken Thuis een masterclass en proeverij van Libanese wijn in Hotel Casa 400 in Amsterdam.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-M6mlqE8HIj0\/WzNJo_Tz9zI\/AAAAAAAAGeg\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\/s320\/wine-regions-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-M6mlqE8HIj0\/WzNJo_Tz9zI\/AAAAAAAAGeg\/Ln4Z8RiuD-gcSPLi3AmDcVlb1-mCTgscQCLcBGAs\/s320\/wine-regions-1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mediterrane-zomer-wijn-uit-libanon\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mediterrane zomer, wijn uit Libanon."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1bB","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4563"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4567,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4563\/revisions\/4567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}