{"id":4496,"date":"2018-06-03T11:14:49","date_gmt":"2018-06-03T09:14:49","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4496"},"modified":"2018-06-03T11:34:10","modified_gmt":"2018-06-03T09:34:10","slug":"lugana-crisp-wit-uit-lombardije","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/","title":{"rendered":"Lugana, crisp wit uit Lombardije"},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: Lugana, crisp wit.<\/p>\n

Aan de zuidflank van het Gardameer ligt een uniek wijngebied op de grens van Lombardije en de Veneto. Lugana, een DOC met een specifiek klimaat, terroir en kenmerken, die deze witte wijnen zo’n flair geven. Op 9 mei jl. toog Gereons Keuken Thuis naar restaurant\u00a0Breda<\/a>\u00a0aan het Singel, alwaar een presentatie van deze allround consorzio plaatsvond. Lugana is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid en vele gedaanten, vertelde presentator van de middag Frank Smulders de aanwezigen. De wijn wordt gemaakt van de karakteristieke turbiana druif (andere naam voor trebbiano om verwarring met de Toscaanse minder kwalitatieve variant te voorkomen) met een groenige kleur. Zeer sappig en licht zuur. Een belangrijk aspect van deze druivensoort is dat hij is opgewassen tegen kou in de winter en droogte van de bodem in de zomer.<\/p>\n

<\/a>\u00a0<\/a>\u00a0foto: Lugana spumante en wit bij de antipasti.<\/p>\n

Naast de basis Lugana, wordt deze wijn nog in vier andere varianten, gemaakt, Superiore, Riserva, Vendemmia tardiva en Spumante. De basis Lugana, crisp wit vormt 90% van het areaal. Groen-gelige kleur, florale hints en lichte zuren. De basis Lugana is een elegante c\u00e9page wijn. De laatste jaren wordt er meer en meer ge\u00ebxperimenteerd met opleggen, blenden en bewaren. Sinds 1998 bestaat de superiore, die door opleg meer structuur en verfijning krijgt. Tijdens deze presentatie was dat goed\u00a0te proeven in de selectie van wijnen. Daarnaast experimenteert de DOC met het maken van spumante, in beperkte oplage, gemaakt volgens de Charmat methode of via hergisting op de fles.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: asperges uit Tienray met hamboter, doperwtjes en daslook.<\/span><\/p>\n

Een nieuw fenomeen in Lugana is de late harvest. Men plukt de druiven pas eind oktober begin november. met als resultaat een halfzoete wijn met hints van zuur. Niet overdreven zoet. Ik moet daarbij aan een malvoisie uit de Loire denken. Deze variant kwam niet voorbij tijdens de masterclass.<\/p>\n

Na de basis informatie kwam een parade van 7 wijnen met ieder hun eigen kenmerken langs. Hieruit blijkt dat Lugana niet alleen goed jong te drinken is, maar ook door bewaren zo zijn charme krijgt. Ik begrijp wel dat schrijfster Antoinette van\u00a0Mangiamo!<\/a>\u00a0Lugana haar favoriet noemt.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: kabeljauwsalade met daslookschuim en kapperblad.<\/span><\/p>\n

De volgende wijnen uit Lugana passeerden de revue tijdens deze masterclass:<\/p>\n

Lugana 2017 Marangona 12,5%<\/b>, bio, ge\u00efmporteerd door Eck en Maurik. Een jonge wijn met hints van geel fruit en bloesem.<\/p>\n

Lugana 2017 “Molin” Ca’ maiol 13%<\/b>. Aromatische wijn, gummib\u00e4re, perendrup, een enorm stijlverschil met de eerste wijn. Ge\u00efmporteerd door Nicewine.<\/p>\n

De derde wijn kwam van Zenato,\u00a0een Lugana 2017 “San Benedetto”13%<\/b>, wederom een perendrup hint en wat mineraliteit. Zenato is een bekend merk in Nederland en wordt door importeur Enoteca Nederland op de markt gezet.<\/p>\n

Lugana 2016 “Selva” van Selva Capuzza 13,5%.<\/b>\u00a0 Bij deze wijn van is de eerdere perendrup connotatie door opleg geheel verdwenen. Een product van Pallas wine.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto’s: de wijngaard en spumante’s.<\/p>\n

Na deze eerste vier frisse op staal gemaakte wijnen schakelden we over naar hout gelagerde en geassembleerde Lugana. Minder bekend in Nederland.<\/p>\n

Lugana 2016 “de messe vecchie” Olivini 13,5%.<\/b>\u00a0Een bijzondere andere stijl, op eiken opgevoede wijn. een verandering van stijl met andere fruittonen.<\/p>\n

Lugana Riserva 2015 “Le Morette” 13,5%\u00a0<\/b>\u00a0Een blend van 30 tot 35% houtgelagerde Lugana met basis Lugana, uitgesproken fruittonen, denk aan membrillo. Een product van Grandi Vini.<\/p>\n

De laatste wijn was een\u00a0Lugana Riserva 2014 “Gemma” Colli Viabo 14%<\/b>. Zo zie je maar wat hout en opleg doen met deze frisse witte wijnen. Persoonlijk vond ik de laatste too much, te geconcentreerd.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto: turbiana grappolo en opleg van Lugana wijnen.<\/p>\n

Tijd voor de lunch. Het team van restaurant Breda had kosten nog moeite gespaard om bij de mooie wijnen van Lugana\u00a0 een light lunch te maken. Veel lentegroen en seizoensproducten van eigen bodem voor bij de bijzondere Lugana wijnen. Van makreel tot asperge en van kabeljauw tot een jalape\u00f1o soepje. Frisse lentesmaken op deze zonovergoten dag. Net als het zonnetje, dat schijnt in je glas Lugana. Gereons Keuken Thuis keerde vrolijk huiswaarts. Dank aan Ghislaine Melman, Frank Smulders, Lugana DOC en Freek van Noortwijk voor een kennismaking met al deze bijzondere smaken. Ik begrijp Italiaans koken met Antoinette haar voorkeur voor Lugana wel.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: gemarineerde makreel met leche de tigre en beurre blanc.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: Lugana, crisp wit. Aan de zuidflank van het Gardameer ligt een uniek wijngebied op de grens van Lombardije en de Veneto. Lugana, een DOC met een specifiek klimaat, terroir en kenmerken, die deze witte wijnen zo’n flair geven. Op 9 mei jl. toog Gereons Keuken Thuis naar restaurant\u00a0Breda\u00a0aan het Singel, alwaar een presentatie van … <\/p>\n

Lees verder “Lugana, crisp wit uit Lombardije”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,66,139,74,100,120,93,37,50,87,2,6,11,73,31,121],"tags":[],"class_list":["post-4496","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-ambachtelijk","category-amsterdam","category-cooking-vibes","category-foodbloggers","category-foodpairing","category-foodparade","category-gereons-keuken-thuis","category-italiaans","category-lifestyle","category-lunch-gerechten","category-terroirgerechten","category-wijn-en-gerecht","category-wijnproeverij","category-witte-wijn","category-zomer"],"yoast_head":"\nLugana, crisp wit uit Lombardije - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Net als het zonnetje, dat schijnt in je glas Lugana. Gereons Keuken Thuis keerde vrolijk huiswaarts. Dank aan Ghislaine Melman, Frank Smulders, Lugana DOC en Freek van Noortwijk voor een kennismaking met al deze bijzondere smaken. Ik begrijp Italiaans koken met Antoinette haar voorkeur voor Lugana wel.\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lugana, crisp wit uit Lombardije - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Net als het zonnetje, dat schijnt in je glas Lugana. Gereons Keuken Thuis keerde vrolijk huiswaarts. Dank aan Ghislaine Melman, Frank Smulders, Lugana DOC en Freek van Noortwijk voor een kennismaking met al deze bijzondere smaken. Ik begrijp Italiaans koken met Antoinette haar voorkeur voor Lugana wel.\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-06-03T09:14:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-06-03T09:34:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bSg3w5Gvu_U\/WxOtmKbXV8I\/AAAAAAAAGUw\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\/s320\/lugana%2B%25281%2529.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Lugana, crisp wit uit Lombardije\",\"datePublished\":\"2018-06-03T09:14:49+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-03T09:34:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/\"},\"wordCount\":702,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bSg3w5Gvu_U\\\/WxOtmKbXV8I\\\/AAAAAAAAGUw\\\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\\\/s320\\\/lugana%2B%25281%2529.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"ambachtelijk\",\"Amsterdam\",\"cooking vibes\",\"foodbloggers.\",\"foodpairing\",\"foodparade\",\"gereons keuken thuis\",\"Italiaans\",\"lifestyle\",\"Lunch\",\"Terroirgerechten\",\"Wijn en Gerecht\",\"wijnproeverij\",\"witte wijn\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/\",\"name\":\"Lugana, crisp wit uit Lombardije - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bSg3w5Gvu_U\\\/WxOtmKbXV8I\\\/AAAAAAAAGUw\\\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\\\/s320\\\/lugana%2B%25281%2529.jpg\",\"datePublished\":\"2018-06-03T09:14:49+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-03T09:34:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Net als het zonnetje, dat schijnt in je glas Lugana. Gereons Keuken Thuis keerde vrolijk huiswaarts. Dank aan Ghislaine Melman, Frank Smulders, Lugana DOC en Freek van Noortwijk voor een kennismaking met al deze bijzondere smaken. Ik begrijp Italiaans koken met Antoinette haar voorkeur voor Lugana wel.\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bSg3w5Gvu_U\\\/WxOtmKbXV8I\\\/AAAAAAAAGUw\\\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\\\/s320\\\/lugana%2B%25281%2529.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bSg3w5Gvu_U\\\/WxOtmKbXV8I\\\/AAAAAAAAGUw\\\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\\\/s320\\\/lugana%2B%25281%2529.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Lugana, crisp wit uit Lombardije\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lugana, crisp wit uit Lombardije - Gereons Keuken Thuis","description":"Net als het zonnetje, dat schijnt in je glas Lugana. Gereons Keuken Thuis keerde vrolijk huiswaarts. Dank aan Ghislaine Melman, Frank Smulders, Lugana DOC en Freek van Noortwijk voor een kennismaking met al deze bijzondere smaken. Ik begrijp Italiaans koken met Antoinette haar voorkeur voor Lugana wel.\u00a0","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Lugana, crisp wit uit Lombardije - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Net als het zonnetje, dat schijnt in je glas Lugana. Gereons Keuken Thuis keerde vrolijk huiswaarts. Dank aan Ghislaine Melman, Frank Smulders, Lugana DOC en Freek van Noortwijk voor een kennismaking met al deze bijzondere smaken. Ik begrijp Italiaans koken met Antoinette haar voorkeur voor Lugana wel.\u00a0","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-06-03T09:14:49+00:00","article_modified_time":"2018-06-03T09:34:10+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bSg3w5Gvu_U\/WxOtmKbXV8I\/AAAAAAAAGUw\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\/s320\/lugana%2B%25281%2529.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Lugana, crisp wit uit Lombardije","datePublished":"2018-06-03T09:14:49+00:00","dateModified":"2018-06-03T09:34:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/"},"wordCount":702,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bSg3w5Gvu_U\/WxOtmKbXV8I\/AAAAAAAAGUw\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\/s320\/lugana%2B%25281%2529.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","ambachtelijk","Amsterdam","cooking vibes","foodbloggers.","foodpairing","foodparade","gereons keuken thuis","Italiaans","lifestyle","Lunch","Terroirgerechten","Wijn en Gerecht","wijnproeverij","witte wijn","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/","name":"Lugana, crisp wit uit Lombardije - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bSg3w5Gvu_U\/WxOtmKbXV8I\/AAAAAAAAGUw\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\/s320\/lugana%2B%25281%2529.jpg","datePublished":"2018-06-03T09:14:49+00:00","dateModified":"2018-06-03T09:34:10+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Net als het zonnetje, dat schijnt in je glas Lugana. Gereons Keuken Thuis keerde vrolijk huiswaarts. Dank aan Ghislaine Melman, Frank Smulders, Lugana DOC en Freek van Noortwijk voor een kennismaking met al deze bijzondere smaken. Ik begrijp Italiaans koken met Antoinette haar voorkeur voor Lugana wel.\u00a0","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bSg3w5Gvu_U\/WxOtmKbXV8I\/AAAAAAAAGUw\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\/s320\/lugana%2B%25281%2529.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bSg3w5Gvu_U\/WxOtmKbXV8I\/AAAAAAAAGUw\/2p3yXNZWd2EQqQ_e5i6cqEFluAxj22ZzwCLcBGAs\/s320\/lugana%2B%25281%2529.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lugana-crisp-wit-uit-lombardije\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lugana, crisp wit uit Lombardije"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1aw","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4496"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4499,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4496\/revisions\/4499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}