{"id":4490,"date":"2018-05-30T22:03:00","date_gmt":"2018-05-30T20:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4490"},"modified":"2018-05-31T08:05:47","modified_gmt":"2018-05-31T06:05:47","slug":"33-nick-bril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/","title":{"rendered":"33, Nick Bril."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: cover 33 Nick Bril.<\/p>\n

33, een jaar uit het leven van Nick Bril.<\/b>\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was. Wat veel mensen niet weten, is dat Bril de scepter zwaait in dit restaurant en niet Herman. Tijd voor een portret van deze grote onbekende, veelzijdige kok, vader, restaurateur en deephouse DJ.\u00a0 Februari 2017, het boek kon starten, een jaar uit het leven van Nick Bril in al zijn facetten. Ik vind een meer een jongensroman dan een kookboek, want wat een onderwerpen probeert Baelden te coveren in dit boek. Van het resto uitstapje tot aan de geboorte van zijn tweede kind. “The Jane is a way of life”, vertelt hij.\u00a0 Zijn perfectionisme laat geen compromissen toe, toch smolt hij voor Pascale en gaandeweg het jaar 33 werd het document, nu dit boek, meer en meer een feit. Net als de 33 sexy gerechten. Nu is Nick 34 en het jaar voorbij.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: BBQ ribs The Jane Streat.<\/p>\n

33 gerechten van klassiek tot kunstig street art food, verzameld in The Jane, in Bangkok, tijdens festivals en at home. Door de opening van The Jane kreeg Bril kansen waar hij nooit van durfde te dromen. Hij leidt dit restaurant met twee Michelinsterren in alle bescheidenheid. Controleert alles, maar vindt wel dat er gelachen moet worden in de keuken. Bril is geen tiran, mits de personeelsleden zich niet als kleuters gedragen.<\/p>\n

Tot zover de keukendiscipline in\u00a0The Jane<\/a>, dat nu voor festivals ook een foodtruckconcept kent. Bril combineert daarmee zijn koken met een andere passie: plaatjes draaien. En niet zomaar, hij struint als DJ in de underground deephousescene heel wat festivals af. Hij draait samen met de groten van Ibiza. En kookt voor hun.\u00a0 Dancebeats en keukenprestaties hebben zodoende hun uitwerking op Bril.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: bamboo tattoo Nick<\/p>\n

Baelden volgde hem naar Bangkok voor een gig, alwaar ook de nodige inspiratie opdoet voor de mooie gerechten in het boek. Ik moet wel zeggen dat het geen huis-, tuin- en keukengerechten zijn, maar het kijken ernaar is geweldig. Alles met een funky twist. Het is een chefboek.<\/p>\n

Zo kabbelt het boek door, het zou in deze recensie te ver voeren, om alle avonturen van Bril te omschrijven. Van tattoo parlor, via de keuken van The Jane, tot aan een festival in Kontich. wat een tomeloze energie heeft deze man. Ik hoop hem nog te interviewen in mijn serie #talkandtable later deze zomer.<\/p>\n

33, Nick Bril, The Jane is meer een document, een kijkje in het leven van een bevlogen man, dan een kookboek voor alle dag. Het is een dagboek met 33 stunning recepten. Zie de foto’s. Ik ga er zeker deze zomer verder uit lezen en wie weet koken.<\/p>\n

Een naschrift: Nick is een sucker voor Bourbon based cocktails, dus de oudste cocktail ter wereld moest erin. Op 20\/33.\u00a0 De Sazerac di Taranto, origineel uit New Orleans. Laissez le bon temps rouler!<\/p>\n

33 Nick Bril, Pascale Baelden\u00a0<\/b>(ISBN 9789401449724) is een uitgave van\u00a0Lannoo\u00a0<\/a>en kost \u20ac 45,00<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: vitello tonnato \u00e0 la Nick Bril<\/p>\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span>recensie-exemplaar<\/span>\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span>disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: cover 33 Nick Bril. 33, een jaar uit het leven van Nick Bril.\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was. Wat veel mensen niet weten, is dat … <\/p>\n

Lees verder “33, Nick Bril.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[95,71,74,23,60,120,1,37,85,24,87,30,7,82],"tags":[],"class_list":["post-4490","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aziatisch","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-creatief","category-entertainen","category-foodpairing","category-geen-categorie","category-gereons-keuken-thuis","category-kookboeken","category-kunst","category-lifestyle","category-reviews","category-soulfood","category-wereldkeuken"],"yoast_head":"\n33, Nick Bril. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"33, een jaar uit het leven van Nick Bril.\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"33, Nick Bril. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"33, een jaar uit het leven van Nick Bril.\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-05-30T20:03:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-05-31T06:05:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-3y3HL11rVhQ\/Ww0sVqvoCXI\/AAAAAAAAGSw\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\/s320\/nickbril.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"33, Nick Bril.\",\"datePublished\":\"2018-05-30T20:03:00+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-31T06:05:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/\"},\"wordCount\":541,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-3y3HL11rVhQ\\\/Ww0sVqvoCXI\\\/AAAAAAAAGSw\\\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\\\/s320\\\/nickbril.jpg\",\"articleSection\":[\"Aziatisch\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"creatief\",\"entertainen\",\"foodpairing\",\"Geen categorie\",\"gereons keuken thuis\",\"kookboeken\",\"kunst\",\"lifestyle\",\"reviews\",\"Soulfood\",\"wereldkeuken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/\",\"name\":\"33, Nick Bril. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-3y3HL11rVhQ\\\/Ww0sVqvoCXI\\\/AAAAAAAAGSw\\\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\\\/s320\\\/nickbril.jpg\",\"datePublished\":\"2018-05-30T20:03:00+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-31T06:05:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"33, een jaar uit het leven van Nick Bril.\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-3y3HL11rVhQ\\\/Ww0sVqvoCXI\\\/AAAAAAAAGSw\\\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\\\/s320\\\/nickbril.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-3y3HL11rVhQ\\\/Ww0sVqvoCXI\\\/AAAAAAAAGSw\\\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\\\/s320\\\/nickbril.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/33-nick-bril\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"33, Nick Bril.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"33, Nick Bril. - Gereons Keuken Thuis","description":"33, een jaar uit het leven van Nick Bril.\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"33, Nick Bril. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"33, een jaar uit het leven van Nick Bril.\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-05-30T20:03:00+00:00","article_modified_time":"2018-05-31T06:05:47+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-3y3HL11rVhQ\/Ww0sVqvoCXI\/AAAAAAAAGSw\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\/s320\/nickbril.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"33, Nick Bril.","datePublished":"2018-05-30T20:03:00+00:00","dateModified":"2018-05-31T06:05:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/"},"wordCount":541,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-3y3HL11rVhQ\/Ww0sVqvoCXI\/AAAAAAAAGSw\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\/s320\/nickbril.jpg","articleSection":["Aziatisch","city flavours","cooking vibes","creatief","entertainen","foodpairing","Geen categorie","gereons keuken thuis","kookboeken","kunst","lifestyle","reviews","Soulfood","wereldkeuken"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/","name":"33, Nick Bril. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-3y3HL11rVhQ\/Ww0sVqvoCXI\/AAAAAAAAGSw\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\/s320\/nickbril.jpg","datePublished":"2018-05-30T20:03:00+00:00","dateModified":"2018-05-31T06:05:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"33, een jaar uit het leven van Nick Bril.\u00a0Pascale Baelden interviewde jaren geleden Nick Bril, new kid on the block en discipel van Sergio Herman. Bril was meegezogen in het instant succes dat de Antwerpse eettempel The Jane direct na de opening was.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#primaryimage","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-3y3HL11rVhQ\/Ww0sVqvoCXI\/AAAAAAAAGSw\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\/s320\/nickbril.jpg","contentUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-3y3HL11rVhQ\/Ww0sVqvoCXI\/AAAAAAAAGSw\/eassKTit-s0ldD2PaZvBNzIkMHYLUq1GQCLcBGAs\/s320\/nickbril.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/33-nick-bril\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"33, Nick Bril."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-1aq","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4490"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4495,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4490\/revisions\/4495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}