{"id":4355,"date":"2018-04-16T09:38:12","date_gmt":"2018-04-16T07:38:12","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4355"},"modified":"2018-06-04T15:56:35","modified_gmt":"2018-06-04T13:56:35","slug":"1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/","title":{"rendered":"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy."},"content":{"rendered":"

<\/a>foto: cover 1820 Magazine.<\/p>\n

1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. Via Instagram volgde ik dit mooi gemaakte tijdschrift al een tijdje. Nu ligt uitgave nummer 1 in Gereons Keuken Thuis. Een mooi item om mijn Italiaanse week, die vandaag start, te beginnen. Het magazine, over alles wat de Italiaanse keuken, gastronomie en een snuif cultuur zo belangrijk maakt is het geesteskind van fotograaf en designer Marco Paone.<\/p>\n

\n

De redactie heeft een grote passie, namelijk de Italiaanse gastronomie. Niet voor niets is 1820, het geboortejaar van Pellegrino Artusi gekozen voor de titel. De passie van Paone cum suis werd hun missie. Op pad door Itali\u00eb, om de mooiste beelden en verhalen te verzamelen, net als Artusi, en deze te bundelen in dit tijdschrift. Food, design, art & culture ter ere van deze maestro.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto’s: at Don Alfonso 1890<\/p>\n

Het eerste nummer van wil de Italiaanse gastronomie laten zien zonder kunstjes. Het verhaal start in Campania, waar onder toeziend oog van de machtige Vesuvius de mooiste producten zijn te vinden voor de lokale keuken. het verhaal van Don Alfonso 1890 in Sorrento. Ik kende dit restaurant via de BBC serie van Giorgio Locatelli, omdat de chef van dit restaurant een geweldig gerecht maakt van de mooiste tomaten gekweekt op de vruchtbare lavabodem van deze streek. Een spaghetti al pommodoro in de vorm van de Vesuvius. Eigenlijk een gerecht uit de cucina povera, maar door de hand en ingredi\u00ebnten van chefkok Ernesto krijgt het een geweldige smaak.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: kunst in Dan\u00ed Maison.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Van Sorrento gaan we naar Ichsia. Nino di Costanzo is de ambassadeur van de keuken van dit eiland. Slechts 17 zeemijlen van Capri ligt dit nog onbedorven vulkanische eiland. Chefkok Nino is hier geboren en getogen en runt Dan\u00ed Maison met een keuken ge\u00efnspireerd op de barokke tafels van de almachtige Bourbons. Dat levert mooie plaatjes op. Van zijn bekende antipasti, via een citroenrisotto, verse visgerechten tot aan met konijn gevulde ravioli.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: antipasti van Nino op Ichsia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ik blader snel verder en beland in Caiazzo waar Franco Pepe tracht een gemeenschap te bouwen rond de kunst van het pizzabakken. Zoals de verkeerde Margherita, waarbij de kaas en basilicum de basis zijn en de tomaten de topping. Een prachtig adres om te bezoeken. Ik besluit mijn tour door 1820 magazine met het Festa Vico, waar een Italiaans food festival meer is dan food. En verder gaat als een soort pelgrimage voor bezoekers van overal ter wereld. Een must see. 1820 Magazine staat vol met deze mooie verhalen en naast eten is er veel aandacht voor mode van onder andere kostuummaker\u00a0Kiton en muziek. Jazz, de zwarte ziel van Napoli.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto’s: pizzaiolo Franco Pepe<\/p>\n<\/div>\n

\n

1820 Magazine is een mooi vormgegeven blad voor de fijnproever en liefhebber van Itali\u00eb. Het eerste nummer over Campania legt direct de ziel bloot van de gastronomie, waar ook Pellegrino Artusi naar op zoek was. In beeld en tekst. Gereons Keuken Thuis is nu al benieuwd naar numero due!<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

1820 Magazine, the art of Italian gastronomy\u00a0<\/b>(ISBN 9772588938006) is een uitgave van\u00a01820 Magazine<\/a>\u00a0en verschijnt tweemaal per jaar. Het is te koop bij onder andere Scheltema en Athenaeum of online voor \u20ac 20,00<\/p>\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span>recensie-exemplaar<\/span>\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span>disclaimer<\/a><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

foto: cover 1820 Magazine. 1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. Via Instagram volgde ik dit mooi gemaakte tijdschrift al een tijdje. Nu ligt uitgave nummer 1 in Gereons Keuken Thuis. Een mooi item om mijn Italiaanse week, die vandaag start, te beginnen. Het magazine, over alles wat de Italiaanse keuken, gastronomie en een snuif … <\/p>\n

Lees verder “1820 Magazine, the art of Italian gastronomy.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[97,66,74,52,93,47,50,89,85,24,87,10,22,17,30,80],"tags":[],"class_list":["post-4355","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alfresco","category-ambachtelijk","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-foodparade","category-gereons-keuken-en-route","category-italiaans","category-italiaanse-week","category-kookboeken","category-kunst","category-lifestyle","category-middellandse-zeekost","category-pasta","category-productinformatie","category-reviews","category-rijst-en-risotto"],"yoast_head":"\n1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"1820 magazine is een mooi vormgegeven blad voor de fijnproever en liefhebber van Itali\u00eb. Het eerste nummer over Campania legt direct de ziel bloot van de gastronomie, waar ook Pellegrino Artusi naar op zoek was.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"1820 magazine is een mooi vormgegeven blad voor de fijnproever en liefhebber van Itali\u00eb. Het eerste nummer over Campania legt direct de ziel bloot van de gastronomie, waar ook Pellegrino Artusi naar op zoek was.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-16T07:38:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-06-04T13:56:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ml_5GQc73gs\/WtRQkBkhQXI\/AAAAAAAAGGA\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\/s320\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy.\",\"datePublished\":\"2018-04-16T07:38:12+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-04T13:56:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/\"},\"wordCount\":544,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ml_5GQc73gs\\\/WtRQkBkhQXI\\\/AAAAAAAAGGA\\\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\\\/s320\\\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg\",\"articleSection\":[\"alfresco\",\"ambachtelijk\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"Gereons Keuken en route\",\"Italiaans\",\"italiaanse week\",\"kookboeken\",\"kunst\",\"lifestyle\",\"Middellandse zeekost\",\"pasta\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"rijst en risotto\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/\",\"name\":\"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ml_5GQc73gs\\\/WtRQkBkhQXI\\\/AAAAAAAAGGA\\\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\\\/s320\\\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg\",\"datePublished\":\"2018-04-16T07:38:12+00:00\",\"dateModified\":\"2018-06-04T13:56:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"1820 magazine is een mooi vormgegeven blad voor de fijnproever en liefhebber van Itali\u00eb. Het eerste nummer over Campania legt direct de ziel bloot van de gastronomie, waar ook Pellegrino Artusi naar op zoek was.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ml_5GQc73gs\\\/WtRQkBkhQXI\\\/AAAAAAAAGGA\\\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\\\/s320\\\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ml_5GQc73gs\\\/WtRQkBkhQXI\\\/AAAAAAAAGGA\\\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\\\/s320\\\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. - Gereons Keuken Thuis","description":"1820 magazine is een mooi vormgegeven blad voor de fijnproever en liefhebber van Itali\u00eb. Het eerste nummer over Campania legt direct de ziel bloot van de gastronomie, waar ook Pellegrino Artusi naar op zoek was.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"1820 magazine is een mooi vormgegeven blad voor de fijnproever en liefhebber van Itali\u00eb. Het eerste nummer over Campania legt direct de ziel bloot van de gastronomie, waar ook Pellegrino Artusi naar op zoek was.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-04-16T07:38:12+00:00","article_modified_time":"2018-06-04T13:56:35+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ml_5GQc73gs\/WtRQkBkhQXI\/AAAAAAAAGGA\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\/s320\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy.","datePublished":"2018-04-16T07:38:12+00:00","dateModified":"2018-06-04T13:56:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/"},"wordCount":544,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ml_5GQc73gs\/WtRQkBkhQXI\/AAAAAAAAGGA\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\/s320\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg","articleSection":["alfresco","ambachtelijk","cooking vibes","echt eten","foodparade","Gereons Keuken en route","Italiaans","italiaanse week","kookboeken","kunst","lifestyle","Middellandse zeekost","pasta","productinformatie","reviews","rijst en risotto"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/","name":"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ml_5GQc73gs\/WtRQkBkhQXI\/AAAAAAAAGGA\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\/s320\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg","datePublished":"2018-04-16T07:38:12+00:00","dateModified":"2018-06-04T13:56:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"1820 magazine is een mooi vormgegeven blad voor de fijnproever en liefhebber van Itali\u00eb. Het eerste nummer over Campania legt direct de ziel bloot van de gastronomie, waar ook Pellegrino Artusi naar op zoek was.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#primaryimage","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ml_5GQc73gs\/WtRQkBkhQXI\/AAAAAAAAGGA\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\/s320\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ml_5GQc73gs\/WtRQkBkhQXI\/AAAAAAAAGGA\/oPQaCHyZM8EaQtoW3GB22J6QsG6IqeI_QCLcBGAs\/s320\/28577628_1498771536915406_8137372392756073062_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/1820-magazine-the-art-of-italian-gastronomy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"1820 Magazine, the art of Italian gastronomy."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-18f","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4355"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4503,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4355\/revisions\/4503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}