{"id":4344,"date":"2018-04-11T12:42:23","date_gmt":"2018-04-11T10:42:23","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4344"},"modified":"2018-04-11T12:42:23","modified_gmt":"2018-04-11T10:42:23","slug":"italiaans-leesvoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/","title":{"rendered":"Italiaans leesvoer."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: Mangiamo! op de CPL2018.<\/p>\n

Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente. Van Made at Home van Giorgio Locatelli tot\u00a0Mangiamo!<\/a>\u00a0van Antoinette Coops, het hoogtepunt van de Italiaanse week op Gereons Keuken Thuis. Op 19 april lunch ik met de eerste en ga naar de boekpresentatie van de tweede.\u00a0 Ook verschijnt er een nieuw reisboek van Ciao Tutti Saskia Balmaekers. Met onder andere streetfood.\u00a0 En…. op magazinegebied valt er weer wat te beleven, zoals in het nieuwe nummer van de Smaak van Itali\u00eb, het blad\u00a0Ossigeno\u00a0<\/a>of het prachtig vormgegeven\u00a01820 magazine<\/a>, over de kunst van de Italiaanse gastronomie. Allemaal leuke onderwerpen om over te schrijven. Maar vandaag blik ik achteruit, leuk om te kijken wat ik allemaal schreef over Italiaanse kookboeken. Ook eens leuk om te doen, voordat volgende week de #italiaanseweek van start gaat.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: cover Pasta di Janny.<\/p>\n

Pasta di Janny<\/a>\u00a0uit 2016 is een compact boek, waarin de immer goedlachse schrijfster haar fijne kneepjes deelt met de lezer. De passie van Janny voor Italiaans eten is ooit wakker geschud door La Loren. Wie kent dat fenomeen niet? Ik ontdekte de keuken en boeken van deze diva op bankstage in Rome.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: cover Zilveren Lepel.<\/p>\n


\n<\/span>De Zilveren Lepel\u00a0Napels<\/a>\u00a0neemt je mee op pad langs al het lekkers, dat de provincies\u00a0<\/span>Napoli,\u00a0<\/span>Caserta,\u00a0<\/span>Salerno,\u00a0<\/span>Avellino\u00a0en\u00a0<\/span>Benevento\u00a0je hebben te bieden. Vruchtbare vulkanische bodem, mooie vergezichten, knalgele citroenen uit\u00a0<\/span>Sorrento, de bekende mozzarella van buffelmelk en de enige echte pizza\u00a0<\/span>Napoletana. Zal ik nog even doorgaan?<\/span><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: Under the Tuscan Sun Cookbook.<\/p>\n


\n<\/span>Mijn vriendin schrijfster Frances Mayes is bekend geworden met haar boeken over Toscane.\u00a0<\/span>Het<\/span>\u00a0Under the Tuscan Sun<\/a>\u00a0kookboek prijkt naast haar romans ook in Gereons kookboekenhoek.\u00a0<\/span>Inmiddels is er een nieuw boek, Women in Sunlight, dat net is verschenen in de V.S.,Een roman over 4 vrouwen, die elkaar treffen in Toscane om te\u00a0 koken, praten en eten.\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: cover Smaak van Sicili\u00eb<\/p>\n


\n<\/span>
\n<\/span>We zakken af naar het zonnige eiland Sicili\u00eb, dat door Ursula Ferrigno werd geportreteerd in\u00a0Smaak van Sicili\u00eb<\/a>\u00a0<\/span>Een kleurrijke\u00a0<\/span>melting\u00a0pot van geuren en smaken, van land en uit zee. Met de smaak van al het aanwezige citrus. De antipasti, pasta\u2019s en soepen, de\u00a0<\/span>secondi\u00a0en zoetigheden. Daar weten de\u00a0<\/span>Sicilianen\u00a0wel raad mee. En na haar reis wist Ursula\u00a0<\/span>Ferrigno, een populaire Italiaanse kok en schrijfster van het boek, dit ook.<\/span><\/span><\/p>\n


\n<\/span><\/span>Puur Pasta\u00a0<\/a>van Londense Laura Santtini doet het ook goed in mijn keukentje aan zee, net als een kneepje\u00a0Umami5\u00a0<\/b>door je pastasaus.\u00a0<\/span>Het leven is een combinatie van tovenarij en pasta, volgens\u00a0<\/span>il\u00a0maestro Federico\u00a0<\/span>Fellini. Deze slogan gaat zeker op voor restaurateur en culinair schrijfster Laura Santtini<\/span>. Haar leven is doordrenkt van pasta, thuis en in haar professionele leven. Pasta is snel, makkelijk en basisvoedsel, waarmee je op elk niveau aan de slag kunt. Van tarwe, andere granen of tegenwoordig op plantaardige basis, zoals pasta van courgette.<\/span><\/span><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: cover puur pasta.<\/p>\n

\n

Vooruit nog eentje dan:\u00a0\u00a0Brood is goud<\/a>\u00a0van Massimo Bottura. Vijftig chefs die\u00a0#nowaste<\/b>\u00a0koken met de leftovers van de EXPO Milaan.\u00a0E<\/span>en mooi sober vormgegeven boek zonder al te veel visueel geweld. Een verademing in dit visueel ingestelde Facetwitinstabooktergram tijdsgewricht. Recepten worden stap voor stap uitgelegd en zijn voorzien van smakelijke verhalen. Want behalve cr\u00e9ateur van mooie gerechten, bedenker van nieuwe idee\u00ebn toont Massimo Bottura zich een waar verhalenverteller.<\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/a><\/a>\u00a0\u00a0foto’s: uit Brood is goud.<\/p>\n

Naschrift: natuurlijk is deze kleine parade van Italiaans leesvoer niet compleet. Meer op Gereons Keuken Thuis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: Mangiamo! op de CPL2018. Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente. Van Made at Home van Giorgio Locatelli tot\u00a0Mangiamo!\u00a0van Antoinette Coops, het hoogtepunt van de Italiaanse … <\/p>\n

Lees verder “Italiaans leesvoer.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[97,66,74,58,52,93,37,26,50,89,85,87,10,22,30,6],"tags":[],"class_list":["post-4344","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alfresco","category-ambachtelijk","category-cooking-vibes","category-easy","category-echt-eten","category-foodparade","category-gereons-keuken-thuis","category-homemade","category-italiaans","category-italiaanse-week","category-kookboeken","category-lifestyle","category-middellandse-zeekost","category-pasta","category-reviews","category-terroirgerechten"],"yoast_head":"\nItaliaans leesvoer. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Italiaans leesvoer. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-11T10:42:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bB7mxEBMmwA\/Ws3cP-JFbtI\/AAAAAAAAGEA\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\/s320\/magiamo.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Italiaans leesvoer.\",\"datePublished\":\"2018-04-11T10:42:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/\"},\"wordCount\":609,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bB7mxEBMmwA\\\/Ws3cP-JFbtI\\\/AAAAAAAAGEA\\\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\\\/s320\\\/magiamo.jpg\",\"articleSection\":[\"alfresco\",\"ambachtelijk\",\"cooking vibes\",\"easy\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"gereons keuken thuis\",\"homemade\",\"Italiaans\",\"italiaanse week\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"Middellandse zeekost\",\"pasta\",\"reviews\",\"Terroirgerechten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/\",\"name\":\"Italiaans leesvoer. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bB7mxEBMmwA\\\/Ws3cP-JFbtI\\\/AAAAAAAAGEA\\\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\\\/s320\\\/magiamo.jpg\",\"datePublished\":\"2018-04-11T10:42:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bB7mxEBMmwA\\\/Ws3cP-JFbtI\\\/AAAAAAAAGEA\\\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\\\/s320\\\/magiamo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-bB7mxEBMmwA\\\/Ws3cP-JFbtI\\\/AAAAAAAAGEA\\\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\\\/s320\\\/magiamo.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/italiaans-leesvoer\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Italiaans leesvoer.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Italiaans leesvoer. - Gereons Keuken Thuis","description":"Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Italiaans leesvoer. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-04-11T10:42:23+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bB7mxEBMmwA\/Ws3cP-JFbtI\/AAAAAAAAGEA\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\/s320\/magiamo.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Italiaans leesvoer.","datePublished":"2018-04-11T10:42:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/"},"wordCount":609,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bB7mxEBMmwA\/Ws3cP-JFbtI\/AAAAAAAAGEA\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\/s320\/magiamo.jpg","articleSection":["alfresco","ambachtelijk","cooking vibes","easy","echt eten","foodparade","gereons keuken thuis","homemade","Italiaans","italiaanse week","kookboeken","lifestyle","Middellandse zeekost","pasta","reviews","Terroirgerechten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/","name":"Italiaans leesvoer. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bB7mxEBMmwA\/Ws3cP-JFbtI\/AAAAAAAAGEA\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\/s320\/magiamo.jpg","datePublished":"2018-04-11T10:42:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Italiaans leesvoer, dan bedoel ik niet boeken in het Italiaans, maar gewoon in het Nederlands. Met al thema de Bel Paese. Er komt namelijk op kook- en reisboeken gebied heel wat uit in de lente.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bB7mxEBMmwA\/Ws3cP-JFbtI\/AAAAAAAAGEA\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\/s320\/magiamo.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-bB7mxEBMmwA\/Ws3cP-JFbtI\/AAAAAAAAGEA\/gVdKKmevNGo8R4bdAJ8uSy-_1KyKEy2tgCLcBGAs\/s320\/magiamo.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/italiaans-leesvoer\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Italiaans leesvoer."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-184","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4344"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4346,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4344\/revisions\/4346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}