{"id":4272,"date":"2018-03-09T13:40:46","date_gmt":"2018-03-09T12:40:46","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4272"},"modified":"2018-03-09T14:15:31","modified_gmt":"2018-03-09T13:15:31","slug":"zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/","title":{"rendered":"Zes seizoenen van Joshua McFadden."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: cover Zes seizoenen.<\/p>\n

Zes seizoenen, Joshua McFadden. Een nieuwe kijk op koken met groenten van deze groentetovenaar. Het is vleesloze week in Nederland, een week zonder lapje varkensvlees, kippenpootje of runderworstje. Gelukkig is het helemaal 2018 en hip om wat meer groenten te eten. Fijn voor je lijf, maar ook voor het milieu en de grap is dat dit niet beperkt blijft tot onze landsgrenzen. Ook in de VS worden mooie boeken gemaakt rond het koken met groenten. In Gereons Keuken Thuis ligt nu het boek van kok en groenteteler Joshua McFadden, bijgestaan door Martha Holmberg. Chef McFadden verruilde de Big Apple voor het rurale bestaan in Maine. Op de\u00a0Four Season Farm<\/a>, real farming & real food,\u00a0 leerde hij de fijne kneepjes van biologische teelt en tuinieren. Hij kreeg de leiding over de tuin en startte direct met koken. Hij werd door vies te worden een betere kok, aldus McFadden. Hij verruilde Maine voor Rome. Deze twee ervaringen veranderden zijn kookstijl voor altijd. Hij leerde met de seizoenen koken. Tegenwoordig bestiert hij het populaire “Roman inspired” restaurant\u00a0Ava Gene’s\u00a0<\/a>in Portland, Oregon.<\/p>\n

Zes seizoenen? We kennen er toch maar vier? Inderdaad, maar de schrijver vindt dat je daarmee jezelf tekort doet. Met name de zomer kent volgens hem drie gezichten. (weet niet of dat voor ons klimaat opgaat?)\u00a0 Reden voor McFadden om zijn 225 recepten met groenten te verdelen over zes seizoenen.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto’s: zomerse groenten<\/p>\n

McFadden heeft de lat hoog gelegd, zo blijkt uit het eerste hoofdstuk. Hij wil van iedereen, op welk niveau dan ook, een betere kok maken. Het boek start met aanwijzingen bij het koken. Eigenlijk niet vreemd als je bedenkt dat dit een kookboek is, dat is verschenen in de VS, de wieg van het grab&go, dat je hipsters in steden tegenwoordig ziet doen. Dus als tegenwicht wat DIY is helemaal niet zo slecht.<\/p>\n

Hierna volgen de voorraadkast en standaardrecepten voor krokant, romig, sauzen, dips en dressing. Brood, taartdeeg en granen. En nog wat andere basistechnieken en -recepten.<\/p>\n

Seizoen no. 1, de lente, komt voor de schrijver altijd precies op het moment dat hij verveeld raakt van wintereten. Voorjaarsgroenten passeren de revue. Een salade van rauwe artisjok, kruiden amandelen en Parmezaanse kaas. Alleen te maken met hele jonge artisjokken. Asperges lonken, gegrild met tuinbonen en broodkruim. Geen overdadige ingredi\u00ebntenlijst bij de recepten.\u00a0Tot slot een pasta carbonara met verse erwtjes. Ik zou de lente van McFadden “lightness of being”willen noemen. De vroege zomer, seizoenen gaan nooit netjes in elkaar over. Vroege bietjes om te stomen, worteltjes om te grillen en lamsragout als verdwaald gerecht, overigens wel vol verse groenten. Joshua McFadden gaat wel met mate aan het vlees.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: geroosterde broccoli met tonnato.<\/p>\n

Midsummer, broccoli komt voorbij in een rigatoni met broccoli en worst. Of geroosterd met tonnato. Een bloemkoolbiefstuk met provolone of courgette met tonijn uit de oven. Ik krijg nu al zin in het al fresco gebeuren op mijn balkon. Lekker licht eten en een mooie stimulans voor mij om meer met groenten te doen op het buitengrilletje. De nazomer met mais, aubergine en een keur aan tomaten. Voor gegrilde mais met alla diavolaboter of de pasta alla Norma en Toscaanse panzanella.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: crostata met snijbiet!<\/p>\n

Zes seizoenen gaat verder met de herfst, een crostata van snijbiet, boerenkool en palmkool komen voorbij (persoonlijk vind ik dat wintergroenten)voor zoetzure palmkool als bijgerecht of een Ierse calcannon met waterkersboter. De winter dient zich aan knolselderij en sluitkolen. Voor Mcfadden betekent het\u00a0 aardse smaken, winterharde groenten met natuurlijk antivries in de vorm van opgebouwde suikers. Voor een recept van gefrituurde kool met zaden en citroen of wat te denken van een koolrabibrandade?<\/p>\n

En hiermee is het jaar rond. Joshua McFadden verdeelde het in zes seizoenen. Ik sluit me aan bij de eigenaren van Four Season Farm in het voorwoord, die van mening zijn dat een jaar 365 seizoen heeft. Zes seizoenen van Joshua McFadden is een ware uitdaging voor Gereons Keuken Thuis om meer met groenten te doen. Ik ga hier nog veel lees- en\u00a0 kookplezier aan beleven.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto’s winter, brandade gemaakt van koolrabi<\/p>\n

Zes seizoenen, een nieuwe kijk op koken met groenten, Joshua McFadden & Martha Holmberg<\/b>\u00a0 (ISBN 9789000359653) is een uitgave van\u00a0Spectrum<\/a>\u00a0en is “liever” lokaal te koop voor \u20ac 35,00<\/p>\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span>recensie-exemplaar<\/span>\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span>disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: cover Zes seizoenen. Zes seizoenen, Joshua McFadden. Een nieuwe kijk op koken met groenten van deze groentetovenaar. Het is vleesloze week in Nederland, een week zonder lapje varkensvlees, kippenpootje of runderworstje. Gelukkig is het helemaal 2018 en hip om wat meer groenten te eten. Fijn voor je lijf, maar ook voor het milieu en … <\/p>\n

Lees verder “Zes seizoenen van Joshua McFadden.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[130,97,66,123,74,23,58,52,93,37,29,85,87,17,30,119,64],"tags":[],"class_list":["post-4272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zonderpakjesenzakjes","category-alfresco","category-ambachtelijk","category-biologisch","category-cooking-vibes","category-creatief","category-easy","category-echt-eten","category-foodparade","category-gereons-keuken-thuis","category-groenten","category-kookboeken","category-lifestyle","category-productinformatie","category-reviews","category-vegan","category-vegetarisch"],"yoast_head":"\nZes seizoenen van Joshua McFadden. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zes seizoenen van Joshua McFadden is een ware uitdaging voor Gereons Keuken Thuis om meer met groenten te doen. Ik ga hier nog veel lees- en\u00a0 kookplezier aan beleven.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zes seizoenen van Joshua McFadden. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zes seizoenen van Joshua McFadden is een ware uitdaging voor Gereons Keuken Thuis om meer met groenten te doen. Ik ga hier nog veel lees- en\u00a0 kookplezier aan beleven.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-09T12:40:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-03-09T13:15:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-0ewCbVV58kU\/WqJD8XxsEpI\/AAAAAAAAFyI\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\/s320\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Zes seizoenen van Joshua McFadden.\",\"datePublished\":\"2018-03-09T12:40:46+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-09T13:15:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/\"},\"wordCount\":737,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-0ewCbVV58kU\\\/WqJD8XxsEpI\\\/AAAAAAAAFyI\\\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\\\/s320\\\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg\",\"articleSection\":[\"#zonderpakjesenzakjes\",\"alfresco\",\"ambachtelijk\",\"biologisch\",\"cooking vibes\",\"creatief\",\"easy\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"gereons keuken thuis\",\"groenten\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"vegan\",\"vegetarisch\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/\",\"name\":\"Zes seizoenen van Joshua McFadden. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-0ewCbVV58kU\\\/WqJD8XxsEpI\\\/AAAAAAAAFyI\\\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\\\/s320\\\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-09T12:40:46+00:00\",\"dateModified\":\"2018-03-09T13:15:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Zes seizoenen van Joshua McFadden is een ware uitdaging voor Gereons Keuken Thuis om meer met groenten te doen. Ik ga hier nog veel lees- en\u00a0 kookplezier aan beleven.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-0ewCbVV58kU\\\/WqJD8XxsEpI\\\/AAAAAAAAFyI\\\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\\\/s320\\\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-0ewCbVV58kU\\\/WqJD8XxsEpI\\\/AAAAAAAAFyI\\\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\\\/s320\\\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zes seizoenen van Joshua McFadden.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zes seizoenen van Joshua McFadden. - Gereons Keuken Thuis","description":"Zes seizoenen van Joshua McFadden is een ware uitdaging voor Gereons Keuken Thuis om meer met groenten te doen. Ik ga hier nog veel lees- en\u00a0 kookplezier aan beleven.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Zes seizoenen van Joshua McFadden. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Zes seizoenen van Joshua McFadden is een ware uitdaging voor Gereons Keuken Thuis om meer met groenten te doen. Ik ga hier nog veel lees- en\u00a0 kookplezier aan beleven.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2018-03-09T12:40:46+00:00","article_modified_time":"2018-03-09T13:15:31+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-0ewCbVV58kU\/WqJD8XxsEpI\/AAAAAAAAFyI\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\/s320\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Zes seizoenen van Joshua McFadden.","datePublished":"2018-03-09T12:40:46+00:00","dateModified":"2018-03-09T13:15:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/"},"wordCount":737,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-0ewCbVV58kU\/WqJD8XxsEpI\/AAAAAAAAFyI\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\/s320\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg","articleSection":["#zonderpakjesenzakjes","alfresco","ambachtelijk","biologisch","cooking vibes","creatief","easy","echt eten","foodparade","gereons keuken thuis","groenten","kookboeken","lifestyle","productinformatie","reviews","vegan","vegetarisch"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/","name":"Zes seizoenen van Joshua McFadden. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-0ewCbVV58kU\/WqJD8XxsEpI\/AAAAAAAAFyI\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\/s320\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg","datePublished":"2018-03-09T12:40:46+00:00","dateModified":"2018-03-09T13:15:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Zes seizoenen van Joshua McFadden is een ware uitdaging voor Gereons Keuken Thuis om meer met groenten te doen. Ik ga hier nog veel lees- en\u00a0 kookplezier aan beleven.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#primaryimage","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-0ewCbVV58kU\/WqJD8XxsEpI\/AAAAAAAAFyI\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\/s320\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-0ewCbVV58kU\/WqJD8XxsEpI\/AAAAAAAAFyI\/n5V6RL0IL64hBK_PMUJtmujuCN63_V62gCLcBGAs\/s320\/28783025_776986499168720_8808357736423924198_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zes-seizoenen-van-joshua-mcfadden\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zes seizoenen van Joshua McFadden."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-16U","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4272"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4274,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions\/4274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}