{"id":42137,"date":"2026-09-08T11:46:10","date_gmt":"2026-09-08T09:46:10","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=42137"},"modified":"2026-09-08T11:46:49","modified_gmt":"2026-09-08T09:46:49","slug":"istanbul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/","title":{"rendered":"Istanbul."},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/a>
foto: Doorkijkje naar de Bosporus.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Istanbul.<\/strong> GKT is er nog nooit geweest, best bijzonder voor iemand, die in jeugdige onschuld een jaar byzantinologie studeerde aan de UVA. Een spectaculair vakgebied. Istanbul vormt de brug tussen Europa en Azi\u00eb. In de geschiedenis heeft deze stad sinds de stichting door Romeinse keizer Constantijn continu invloeden geabsorbeerd uit het Westen en Oosten. Op cultureel en culinair gebied komen de invloeden van de Levant, Balkan, Kaukasus en Middellandse Zee samen. Instanbul is naast een metropool een melting pot van smaken. \u00d6zlem Warren, schrijfster van het kookboek Istanbul vertelt over haar geliefde stad en al het lekkers, dat daar van de zonsopkomst tot -ondergang aan de Bosporus, te genieten valt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: Een royaal Turks ontbijt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

“Als men de wereld slechts \u00e9\u00e9n blik zou kunnen gunnen, zou men naar Istanbul moeten kijken” Alphonse de Lamartine, Franse schrijver, dichter en staatsman uit M\u00e2con.<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Pilav met vis en zeevruchten, vers uit de Bosporus.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Istanbul<\/strong> neemt je mee langs de bijzondere eetadressen en momenten van de dag in deze stad. De ontbijtcaf\u00e9’s, bakkerijen, mezze tafels, buffetrestaurants, streetfoodkeukens, op vuur bereide gerechten, vis uit de Bosporus, huisgemaakte gerechten, al het lekkers van de pazar (boerenmarkt), patisserie\u00ebn en tot slot de tafelzuurwinkels. Je kijkt je ogen uit en je smaakpapillen gaan in overdrive.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: K\u00f6fte met knoflook-aardappelpuree.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Instanbul<\/strong> staat vol heerlijke recepten voor elk moment van de dag, op elke plek in deze metropool. Geniet van een rijk Turks ontbijt, het verse brood in vele soorten bij de bakkerij, b\u00f6rek met spinazie mag niet ontbreken, net als het recept voor een Grieks paasbrood. Op naar de mezze, oorspronkelijk afkomstig uit de taverna’s, die door Grieken en Armenen werden gerund. Met wijn en raki. Denk hierbij aan Circassische kip met walnotensaus, die Kaukasische achtergrond verraadt. De stad Instanbul grossiert in buffetrestaurants met een keur aan ovengerechten voor de middenklasse. GKT gaat voor de k\u00f6fte met knoflook-aardappelpuree. Voor onderweg is er streetfood (en thee) te kust en te keur. Kebap van het vuur, vis uit de Bosporus zoals een pilav met mosselen. Je kunt uren, nee dagen door deze stad en dit kookboek struinen. Geuren opsnuiven en proeven. De laatste stop zijn de patisserie\u00ebn voor de zoetekauw. Halva, baklava en Turks fruit. De laatste een zoete favoriet van de odalisken in de keizerlijke harem, zo wil de mare.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Zoetigheden te kust en te keur.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Istanbul van \u00d6zlem Warren <\/strong>neemt je in dit oranje gevaarte mee op pad door deze eeuwenoude metropool van het Oosten. Daar, waar de smaken van Europa en Azi\u00eb versmelten. Je hoeft na het lezen van dit boek niet direct op reis. Gewoon dit boek weer openslaan en de culi-cultuur van Istanbul opsnuiven.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: Cover Istanbul.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

ISTANBUL, heerlijke recepten uit het hart van de stad. <\/strong>\u00d6zlem Warren (ISBN 9789461433671 ) is een uitgave van GoodCook<\/a> en is te koop voor \u20ac 32,50.<\/p>\n\n\n\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0recensie-exemplaar\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0disclaimer<\/a><\/sub><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Istanbul. GKT is er nog nooit geweest, best bijzonder voor iemand, die in jeugdige onschuld een jaar byzantinologie studeerde aan de UVA. Een spectaculair vakgebied. Istanbul vormt de brug tussen Europa en Azi\u00eb. In de geschiedenis heeft deze stad sinds de stichting door Romeinse keizer Constantijn continu invloeden geabsorbeerd uit het Westen en Oosten. Op … <\/p>\n

Lees verder “Istanbul.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[97,71,74,93,37,85,30,82],"tags":[],"class_list":["post-42137","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alfresco","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-foodparade","category-gereons-keuken-thuis","category-kookboeken","category-reviews","category-wereldkeuken"],"yoast_head":"\nIstanbul. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Istanbul van \u00d6zlem Warren neemt je in dit oranje gevaarte mee op pad door deze eeuwenoude metropool van het Oosten. Daar, waar de smaken van Europa en Azi\u00eb versmelten. Je hoeft na het lezen van dit boek niet direct op reis. Gewoon dit boek weer openslaan en de culi-cultuur van Istanbul opsnuiven.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Istanbul. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Istanbul van \u00d6zlem Warren neemt je in dit oranje gevaarte mee op pad door deze eeuwenoude metropool van het Oosten. Daar, waar de smaken van Europa en Azi\u00eb versmelten. Je hoeft na het lezen van dit boek niet direct op reis. Gewoon dit boek weer openslaan en de culi-cultuur van Istanbul opsnuiven.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-08T09:46:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-08T09:46:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/istanbul-2-768x1024-1.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Istanbul.\",\"datePublished\":\"2026-09-08T09:46:10+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-08T09:46:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/\"},\"wordCount\":501,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/istanbul-2-768x1024-1.jpg\",\"articleSection\":[\"alfresco\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"foodparade\",\"gereons keuken thuis\",\"kookboeken\",\"reviews\",\"wereldkeuken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/\",\"name\":\"Istanbul. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/istanbul-2-768x1024-1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-08T09:46:10+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-08T09:46:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Istanbul van \u00d6zlem Warren neemt je in dit oranje gevaarte mee op pad door deze eeuwenoude metropool van het Oosten. Daar, waar de smaken van Europa en Azi\u00eb versmelten. Je hoeft na het lezen van dit boek niet direct op reis. Gewoon dit boek weer openslaan en de culi-cultuur van Istanbul opsnuiven.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/istanbul-2-768x1024-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/istanbul-2-768x1024-1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/istanbul\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Istanbul.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Istanbul. - Gereons Keuken Thuis","description":"Istanbul van \u00d6zlem Warren neemt je in dit oranje gevaarte mee op pad door deze eeuwenoude metropool van het Oosten. Daar, waar de smaken van Europa en Azi\u00eb versmelten. Je hoeft na het lezen van dit boek niet direct op reis. Gewoon dit boek weer openslaan en de culi-cultuur van Istanbul opsnuiven.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Istanbul. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Istanbul van \u00d6zlem Warren neemt je in dit oranje gevaarte mee op pad door deze eeuwenoude metropool van het Oosten. Daar, waar de smaken van Europa en Azi\u00eb versmelten. Je hoeft na het lezen van dit boek niet direct op reis. Gewoon dit boek weer openslaan en de culi-cultuur van Istanbul opsnuiven.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2026-09-08T09:46:10+00:00","article_modified_time":"2026-09-08T09:46:49+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/istanbul-2-768x1024-1.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Istanbul.","datePublished":"2026-09-08T09:46:10+00:00","dateModified":"2026-09-08T09:46:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/"},"wordCount":501,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/istanbul-2-768x1024-1.jpg","articleSection":["alfresco","city flavours","cooking vibes","foodparade","gereons keuken thuis","kookboeken","reviews","wereldkeuken"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/","name":"Istanbul. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/istanbul-2-768x1024-1.jpg","datePublished":"2026-09-08T09:46:10+00:00","dateModified":"2026-09-08T09:46:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Istanbul van \u00d6zlem Warren neemt je in dit oranje gevaarte mee op pad door deze eeuwenoude metropool van het Oosten. Daar, waar de smaken van Europa en Azi\u00eb versmelten. Je hoeft na het lezen van dit boek niet direct op reis. Gewoon dit boek weer openslaan en de culi-cultuur van Istanbul opsnuiven.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#primaryimage","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/istanbul-2-768x1024-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/istanbul-2-768x1024-1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/istanbul\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Istanbul."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s39CAa-istanbul","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42137"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42175,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42137\/revisions\/42175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}