{"id":41842,"date":"2026-05-07T10:35:09","date_gmt":"2026-05-07T08:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=41842"},"modified":"2026-05-07T10:35:12","modified_gmt":"2026-05-07T08:35:12","slug":"15-jaar-koken-met-pascale-naessens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/","title":{"rendered":"15 jaar koken met Pascale Naessens."},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/a>
foto: Aziatische visburgers.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

15 jaar koken met Pascale Naessens.<\/strong> \u00a0“Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel” zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte voor het eerst kennis met Naessens in 2016, met haar boek Puur Pascale. Puur is ze gebleven. In de 15 jaar, dat zij kookboeken schrijft is Pascale altijd trouw gebleven aan haar visie op eten en gezondheid. Dat heeft haar \u00e9\u00e9n van de best verkopende boekenschrijvers van Belgi\u00eb gemaakt. Het genereert creativiteit zegt ze zelf. Zeg nu eerlijk wie wil er niet zoals de schrijfster koken en eten?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: Yoghurt met sinaasappel.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Het beste van Pascale,<\/strong> 15 jaar passie & inspiratie begint met de visie van Pascale op gezonde voeding. Een visie: g\u00e9\u00e9n dogma, volgens haar. Vogens Naessens is lekker koolhydraatarm eten een geschenk voor je lichaam en geest. Dat lees je in al haar boeken van de laatste 15 jaar. Het principe van gematigd koolhydraatarme mediterrane voeding. Met praktische tips en oogstrelende recepten. Een goede start van de dag is je ontbijt met bijvoorbeeld yoghurt met sinaasappel of een omelet met asperges. Grote momenten kun je vieren met kleine hapjes, zoals rolletjes van courgette met gerookte zalm en nori. Er staan originele soepen in het boek en een recept voor de lekkerste ceviche. Voedzaam en licht is de lunch. Dineren doe je vegetarisch, met vis of met vlees: spaghetti met olijven, Aziatische visburgers of een lamscarr\u00e9 met rode biet in currysaus. Altijd tot in de puntjes gepresenteerd. GKT haalt er veel inspiratie uit voor zoutarme kooksessies. Tot slot de desserts \u00e0 la Pascale en de viering van 15 jaar passie is compleet.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Grote momenten vragen om kleine hapjes.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Het beste van Pascale<\/strong> is wederom een boek vol sfeer, creativititeit en inspiratie met chique gerechten. Op naar de volgende 15 jaar eten met Pascale Naessens!<\/p>\n\n\n\n

Het beste van Pascale,<\/strong> 15 jaar passie & inspiratie.<\/strong> Pascale Naessens. (ISBN 9789059962910) is een uitgave van Lannoo en kost \u20ac 29,99.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: Cover Het beste van Pascale.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Een korte bloemlezing<\/strong> van 15 jaar Pascale Naessens op GKT:<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Cover Puur Pascale.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Puur Pascale (2016).<\/strong> Beter eten is beter leven. Een waarheid als een koe. In Gereons Keuken Thuis ligt het nieuwe en inmiddels zevende boek van schrijfster, voedingsconsulente keramiste, publiciste en vedette Pascale Naessens. Een pleidooi om calorie\u00ebn tellen te vergeten, vooral niet te di\u00ebten en zodoende meer balans in je leven te verkrijgen met beter eten. Want volgens de filosofie van Pascale Naessens volgt het \u00e9\u00e9n vanzelfsprekend uit het ander. Puur dus, geef Pascale maar echte voeding. Dat kan ik geheel onderschrijven, want vers onbewerkt voedsel daar raak je aan gewend. Dat wordt een onderdeel van je leven. (weet ik uit ervaring) Nadrukkelijk wijst Pascale erop dat je voor een normaal en natuurlijk leven moet gaan. Zij is geen gezondheidsschrijfster. Dat vind ik interessant, want in de golf van alle goedbedoelde \u201cgezondheids\u201d kookboeken en -blogs vind ik dat een verademing. Niet dweperig bezig zijn met een gezond leven, maar gewoon beter eten voor een beter leven. Hoe LUBM* is dat te noemen.\u00a0Lees meer<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: Chique makreel \u00e0 la Pascale Naessens.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Uit talk & table (2018): <\/strong>Pascale Naessens kookt con brio en maakt van elke maaltijd een waar feest. En ze schuwt  het gebruik van in Nederland tamelijk ongebruikelijke ingredi\u00ebnten niet, zoals hondshaai of rog.  Voeg daarbij haar mooie lijn met tableware en je kunt je voorstellen dat het thuis aan tafel bij Pascale goed toeven  is.<\/p>\n\n\n\n

Wat is de meest aantrekkelijke kant van het schrijven van een kookboek voor jou?<\/strong> “Het is een avontuur, je start met een blanco canvas, vertrekt van een leeg blad, dat groeit en groeit. Dat vind ik een fantastisch proces. Het boek groeit met je mee. Dat vind ik boeiend en fijn om te doen. En als het dan klaar is begint het assembleren, het monteren net als bij een film. Het hele werk steekt in elkaar. Dat vind ik fantastisch.” Lees meer<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Cover Echt Eten.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Echt eten, de nieuwe Pascale Naessens (2020).\u00a0<\/strong>\u00a0In Gereons Keuken Thuis lacht de cover van het nieuwe boek van Pascale Naessens\u00a0mij toe. Een kookboek, waarvan zij hoopt, dat het je sterker, gezonder en gelukkiger maakt. Door haar geschreven tijdens de lock down, die bij onze zuiderburen geen sinecure was. Want Covid-19 vormt wel een uitdaging. We zijn meer thuis, zitten dichter bij elkaar en gaan er minder op uit. En\u2026. snaaien meer. Dan kunnen de coronakilo\u2019s er zomaar aanvliegen. Ten tweede, zo betoogt Naessens, is het juist in tijden van ziekte belangrijk aan je weerstand te werken en fit te zijn. Overigens geldt dat niet alleen in tijde van ziekte. Een uitdaging dus, na 10 jaar ervaring met kookboeken schrijven, om een boek te schrijven in een bijzonder periode. Pascale ging aan het werk, maakte nieuw keramiek, liet bloemen, kruiden en groenten bezorgen. Ze maakte van haar huis een veilige haven en de grap was, dat, ondanks de vele desserts, zij en haar man niet aankwamen. Door \u201cecht eten\u201d te eten. Geen prefab troep, pure ingredi\u00ebnten en te letten op je koolhydraten-inname.\u00a0 Lees meer<\/a><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Vers le bistro…. de Pascale.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Chez Pascale (2023).<\/strong>\u00a0Gereons Keuken Thuis zou graag eens aanschuiven in het restaurant, dat Pascale Naessens denkbeeldig al zo\u2019n 20 jaar runt. Een restaurant voor elk moment van de dag met de signatuur van deze bezige bij. Een echt restaurant zal er wel niet komen. Zeg overigens nooit\u00a0nooit!<\/strong>\u00a0Maar Pascale heeft weer veel tijd en energie gestoken in 80 recepten, die je zomaar op de menukaart van haar restaurant zou kunnen tegen komen. Eten is voor dit kookboekenkanon een belangrijk onderdeel van het leven. Dat doe je in gezelschap en je maakt je voeding van mooie verse waar. Dit is een gegeven in alle boeken van de schrijfster tot nu toe. Chez Pascale is een vrolijk boek. Lees meer<\/a><\/p>\n\n\n\n

*LUBM = Lighten Up Behavior Movement<\/sub><\/p>\n\n\n\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0recensie-exemplaar\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0disclaimer<\/a><\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

15 jaar koken met Pascale Naessens. \u00a0“Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel” zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte … <\/p>\n

Lees verder “15 jaar koken met Pascale Naessens.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[130,134,74,77,52,37,177,85,87,30],"tags":[],"class_list":["post-41842","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zonderpakjesenzakjes","category-amsterdam-living","category-cooking-vibes","category-dieet","category-echt-eten","category-gereons-keuken-thuis","category-gereons-mag","category-kookboeken","category-lifestyle","category-reviews"],"yoast_head":"\n15 jaar koken met Pascale Naessens. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"15 jaar koken met Pascale Naessens. \u00a0"Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel" zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte voor het eerst kennis met Naessens in 2016, met haar boek Puur Pascale. Puur is ze gebleven. In de 15 jaar, dat zij kookboeken schrijft is Pascale altijd trouw gebleven aan haar visie op eten en gezondheid. Dat heeft haar \u00e9\u00e9n van de best verkopende boekenschrijvers van Belgi\u00eb gemaakt. Het genereert creativiteit zegt ze zelf. Zeg nu eerlijk wie wil er niet zoals de schrijfster koken en eten? Het beste van Pascale is wederom een boek vol sfeer, creativititeit en inspiratie met chique gerechten. Op naar de volgende 15 jaar eten met Pascale Naessens!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"15 jaar koken met Pascale Naessens. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"15 jaar koken met Pascale Naessens. \u00a0"Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel" zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte voor het eerst kennis met Naessens in 2016, met haar boek Puur Pascale. Puur is ze gebleven. In de 15 jaar, dat zij kookboeken schrijft is Pascale altijd trouw gebleven aan haar visie op eten en gezondheid. Dat heeft haar \u00e9\u00e9n van de best verkopende boekenschrijvers van Belgi\u00eb gemaakt. Het genereert creativiteit zegt ze zelf. Zeg nu eerlijk wie wil er niet zoals de schrijfster koken en eten? Het beste van Pascale is wederom een boek vol sfeer, creativititeit en inspiratie met chique gerechten. Op naar de volgende 15 jaar eten met Pascale Naessens!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-07T08:35:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-07T08:35:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pascale15-3-768x1024.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"15 jaar koken met Pascale Naessens.\",\"datePublished\":\"2026-05-07T08:35:09+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-07T08:35:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/\"},\"wordCount\":1023,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pascale15-3-768x1024.jpg\",\"articleSection\":[\"#zonderpakjesenzakjes\",\"amsterdam living\",\"cooking vibes\",\"dieet\",\"echt eten\",\"gereons keuken thuis\",\"Gereons Mag.\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"reviews\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/\",\"name\":\"15 jaar koken met Pascale Naessens. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pascale15-3-768x1024.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-07T08:35:09+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-07T08:35:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"15 jaar koken met Pascale Naessens. \u00a0\\\"Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel\\\" zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte voor het eerst kennis met Naessens in 2016, met haar boek Puur Pascale. Puur is ze gebleven. In de 15 jaar, dat zij kookboeken schrijft is Pascale altijd trouw gebleven aan haar visie op eten en gezondheid. Dat heeft haar \u00e9\u00e9n van de best verkopende boekenschrijvers van Belgi\u00eb gemaakt. Het genereert creativiteit zegt ze zelf. Zeg nu eerlijk wie wil er niet zoals de schrijfster koken en eten? Het beste van Pascale is wederom een boek vol sfeer, creativititeit en inspiratie met chique gerechten. Op naar de volgende 15 jaar eten met Pascale Naessens!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pascale15-3.jpg?fit=1536%2C2048&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/pascale15-3.jpg?fit=1536%2C2048&ssl=1\",\"width\":1536,\"height\":2048},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"15 jaar koken met Pascale Naessens.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"15 jaar koken met Pascale Naessens. - Gereons Keuken Thuis","description":"15 jaar koken met Pascale Naessens. \u00a0\"Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel\" zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte voor het eerst kennis met Naessens in 2016, met haar boek Puur Pascale. Puur is ze gebleven. In de 15 jaar, dat zij kookboeken schrijft is Pascale altijd trouw gebleven aan haar visie op eten en gezondheid. Dat heeft haar \u00e9\u00e9n van de best verkopende boekenschrijvers van Belgi\u00eb gemaakt. Het genereert creativiteit zegt ze zelf. Zeg nu eerlijk wie wil er niet zoals de schrijfster koken en eten? Het beste van Pascale is wederom een boek vol sfeer, creativititeit en inspiratie met chique gerechten. Op naar de volgende 15 jaar eten met Pascale Naessens!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"15 jaar koken met Pascale Naessens. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"15 jaar koken met Pascale Naessens. \u00a0\"Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel\" zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte voor het eerst kennis met Naessens in 2016, met haar boek Puur Pascale. Puur is ze gebleven. In de 15 jaar, dat zij kookboeken schrijft is Pascale altijd trouw gebleven aan haar visie op eten en gezondheid. Dat heeft haar \u00e9\u00e9n van de best verkopende boekenschrijvers van Belgi\u00eb gemaakt. Het genereert creativiteit zegt ze zelf. Zeg nu eerlijk wie wil er niet zoals de schrijfster koken en eten? Het beste van Pascale is wederom een boek vol sfeer, creativititeit en inspiratie met chique gerechten. Op naar de volgende 15 jaar eten met Pascale Naessens!","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2026-05-07T08:35:09+00:00","article_modified_time":"2026-05-07T08:35:12+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pascale15-3-768x1024.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"7 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"15 jaar koken met Pascale Naessens.","datePublished":"2026-05-07T08:35:09+00:00","dateModified":"2026-05-07T08:35:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/"},"wordCount":1023,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pascale15-3-768x1024.jpg","articleSection":["#zonderpakjesenzakjes","amsterdam living","cooking vibes","dieet","echt eten","gereons keuken thuis","Gereons Mag.","kookboeken","lifestyle","reviews"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/","name":"15 jaar koken met Pascale Naessens. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pascale15-3-768x1024.jpg","datePublished":"2026-05-07T08:35:09+00:00","dateModified":"2026-05-07T08:35:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"15 jaar koken met Pascale Naessens. \u00a0\"Eten is meer dan jezelf voeden; het wakkert je creativiteit aan en het brengt mensen rond de tafel\" zegt Pascale Naessens in haar nieuwe boek, waarin ze 15 jaar passie en inspiratie deelt. Verbinding zoekend door middel van puur eten in de voor haar kenmerkende warme setting. GKT maakte voor het eerst kennis met Naessens in 2016, met haar boek Puur Pascale. Puur is ze gebleven. In de 15 jaar, dat zij kookboeken schrijft is Pascale altijd trouw gebleven aan haar visie op eten en gezondheid. Dat heeft haar \u00e9\u00e9n van de best verkopende boekenschrijvers van Belgi\u00eb gemaakt. Het genereert creativiteit zegt ze zelf. Zeg nu eerlijk wie wil er niet zoals de schrijfster koken en eten? Het beste van Pascale is wederom een boek vol sfeer, creativititeit en inspiratie met chique gerechten. Op naar de volgende 15 jaar eten met Pascale Naessens!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pascale15-3.jpg?fit=1536%2C2048&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/pascale15-3.jpg?fit=1536%2C2048&ssl=1","width":1536,"height":2048},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/15-jaar-koken-met-pascale-naessens\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"15 jaar koken met Pascale Naessens."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-aSS","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41842"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41904,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41842\/revisions\/41904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}