{"id":4098,"date":"2017-12-14T11:15:32","date_gmt":"2017-12-14T10:15:32","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4098"},"modified":"2017-12-14T11:17:55","modified_gmt":"2017-12-14T10:17:55","slug":"kerstwijnen-pays-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/","title":{"rendered":"Kerstwijnen uit Pays d’Oc."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: kerstwijnen uit Pays d’Oc.<\/p>\n

Kerstwijnen uit Pays d’Oc.<\/strong> Organiseer eens in de aanloop naar je kerstdiner een kleine wijnproeverij thuis, met de IGP wijnen uit de Languedoc. Onlangs werd Gereons Keuken Thuis verblijd met een selectie van rood en wit uit deze regio in Frankrijk. Een prima excuus om eens te gaan voorproeven. Want zeg nu zelf dat is toch het allerleukste van de aanloop naar de kerstdagen? Selecteren, proeven, menu’s bedenken en matchen. Een homemade proeverijtje is hierbij een prima hulpmiddel. En nog gezellig ook! Je hebt alleen wat glazen nodig, eventueel een crachoir of in retro Nederlands kwispedoor (ik vind spuugbakje zo ongezellig klinken), een kurkentrekker en wijn. En natuurlijk wat proefkonijnen.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: IGP kurkentrekker.<\/p>\n

C\u00e9pagewijnen, daar draait het om in de Languedoc. Van de druiven Big Five, maar tegenwoordig ook als IGP (Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e) onder de naam Vins de Pays d’Oc.<\/p>\n

WIT<\/b><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto’s: de witte wijnkeuze.<\/p>\n

Calmel & Joseph<\/b>, Villa Blanche chardonnay 2016. De druiven voor deze witte wijn worden verbouwd op vulkanische grond en in twee fases geplukt. Tijdens een early harvest en twee weken later als het suikergehalte hoger is. Dit om de frisheid te behouden. Een maceratie (weken van de druif en\u00a0 schil) gedurende 4 dagen op een temperatuur van 5 graden Celsius volgt, daarna persen en fermentatie op gecontroleerde temperatuur van 15 graden. Hierna wordt de witte wijn 3 maanden op eiken gelagerd.<\/p>\n

Villa Blanche chardonnay heeft een heldere licht groen\/gele kleur, een neus van abrikoos en perzik. De smaak is fris en fruitig met hints van mineralen. Maar de frisheid blijft. Drink deze wijn als aperitief of bij gevogelte in roomsaus. Of, heel klassiek, bij de rogvleugel van Jean sur Mer uit mijn kerstparade. Calmel & Joseph is te koop bij\u00a0wijnvoornu<\/a>.<\/p>\n

Domaine la Fad\u00e8ze<\/b>, Terret 2016 uit Marseillan vlakbij de \u00e9tangs, waar de moules de Bouzigues worden gekweekt. Een heerlijk stuk Zuid Frankrijk. De terret gris is een lokale druif, die goed gedijt op klei en kalkzandsteen. De druif levert frisse elegante wijnen op. Gerijpt op stalen tank. De kleur is bleek geel met een neus van citroengras, mango en ananas. Drink deze wijn bij bouillabaisse of hoe kan het ook anders oesters! Denk eens aan de drie oesterbereidingen uit Bretagne \u00e0 la carte. Verkrijgbaar via\u00a0Wierdense wijnhandel<\/a><\/p>\n

Domaine Saint Hilaire<\/b>, vermentino 2016. Wijngaarden bij een klooster. Geen onbekend domein voor Gereons Keuken Thuis. Ik gebruikte al regelmatig hun c\u00e9page chardonnay tijdens wijnproeverijen. De vermentino druif groeit op kalk zandsteen en klei. Na de pluk volgt een korte maceratie op lage temperatuur. De fermentatie vindt gecontroleerd plaats op RVS. Een witte frisse, wat stuivende witte wijn met een neus van limoen, abrikoos en iets tintelends, iets peperigs. Friszure smaak met een lange afdronk. Heerlijk als aperitief of bij de aardpeer met cavolo nero chips uit Leafs (zie kerstparade) Deze wijn wordt ge\u00efmporteerd door Karakter wijnen uit Amsterdam.<\/p>\n

\n

ROOD<\/b><\/p>\n<\/div>\n

<\/a><\/a>\u00a0<\/a>\u00a0foto: keuze uit 3 rood.<\/p>\n

G\u00e9rard Bertrand<\/b>, bio merlot, r\u00e9serve sp\u00e9ciale 2014. Een c\u00e9page wijn van dit bekende huis, met passie voor mediterrane smaken. Na pluk weken de ontsteelde druiven tussen de 12 en 20 dagen. Daarna volgt persing en fermentatie op gecontroleerde temperatuur. Dit levert een wijn op met rijpe fruittonen en zijdeachtige tanninestructuur. De kleur van deze wijn is donker robijnrood. De geur bevat naast geuren van kers, bes, pruimen en kruiden, leer en truffel als aardse tonen. Een volle wijn voor bij stevige kazen en gegrild (lams)vlees. Deze wijn is te koop bij\u00a0Sligro<\/a>.<\/p>\n

Les Jamelles mourv\u00e8dre<\/b>, c\u00e9page rare 2015. Een rode IGP, die Gereons Keuken Thuis al proefde in de #tastepaysdoc pop up winebar in november. De mourv\u00e8dre druif groeit op gemiddeld 100 meter hoogte op kalkzandsteenbodems aan de kust van de Languedoc. De maceratie duurt 3 weken tot het einde van de fermentatie. Geen gescheiden proces. Een intens rode kleur, een neus van aardbei, persik en krent. Een hint van de garrigue, zo typisch voor deze streek. Lange afdronk, gebalanceerde tannies en karaktertje. Heerlijk bij wild of de Hachis met konijn en witloof van Jeroen Meus. (zie wederom mijn kerstparade) Les Jamelles is verkrijgbaar via\u00a0gastrovino<\/a>.<\/p>\n

Domaine Reine Juliette<\/b>, carignan 2016. Een jonge rode wijn vol karakter. Na 15 tot 20 dagen inweken volgt een fermentatie op een gecontroleerde temperatuur van 26-28 graden Celcius. Hierna volgt de malolactische gisting op RVS tanks. Deze carignan heeft een elegante rode kleur, een neus van rijp fruit en specerijen. De wijn voelt zacht aan op je verhemelte, met tonen van rijpe pruimen en ander donker fruit. Proef ook de lichte vanille touch. Een welkome begeleider van tapas, charcuterie en wie weet bij de Bijbelse rode linzensoep van Alexander Gershberg. Domaine Reine Juliette is te koop bij\u00a0Hart’s wijnhandel<\/a>\u00a0aan de Vijzelgracht.<\/p>\n

Kerstwijnen uit Pays d’Oc,<\/strong> proef en schenk ze tijdens de feestdagen. Mocht je nog wijnvragen hebben? Schroom dan niet om onder deze blogpost een reactie te plaatsen! Dat kan nog tot en met 22 december!<\/p>\n

Noot: deze wijnen werden mij als #<\/span>sample op<\/span>gestuurd door een PR vertegenwoordiger. Ik word hier niet voor betaald. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span>disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: kerstwijnen uit Pays d’Oc. Kerstwijnen uit Pays d’Oc. Organiseer eens in de aanloop naar je kerstdiner een kleine wijnproeverij thuis, met de IGP wijnen uit de Languedoc. Onlangs werd Gereons Keuken Thuis verblijd met een selectie van rood en wit uit deze regio in Frankrijk. Een prima excuus om eens te gaan voorproeven. Want … <\/p>\n

Lees verder “Kerstwijnen uit Pays d’Oc.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,71,40,120,37,45,87,17,30,14,11,73,15,31],"tags":[],"class_list":["post-4098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-city-flavours","category-feest","category-foodpairing","category-gereons-keuken-thuis","category-kerstmis-2","category-lifestyle","category-productinformatie","category-reviews","category-rode-wijn","category-wijn-en-gerecht","category-wijnproeverij","category-wijnvragen","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nKerstwijnen uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kerstwijnen uit Pays d'Oc, proef en schenk ze tijdens de feestdagen. Mocht je nog wijnvragen hebben? Schroom dan niet mij een reactie te sturen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kerstwijnen uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kerstwijnen uit Pays d'Oc, proef en schenk ze tijdens de feestdagen. Mocht je nog wijnvragen hebben? Schroom dan niet mij een reactie te sturen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-12-14T10:15:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-12-14T10:17:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-8qudXSulooU\/Wipc5EMqMLI\/AAAAAAAAFcY\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\/s320\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Kerstwijnen uit Pays d’Oc.\",\"datePublished\":\"2017-12-14T10:15:32+00:00\",\"dateModified\":\"2017-12-14T10:17:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/\"},\"wordCount\":856,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-8qudXSulooU\\\/Wipc5EMqMLI\\\/AAAAAAAAFcY\\\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\\\/s320\\\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"city flavours\",\"feest\",\"foodpairing\",\"gereons keuken thuis\",\"kerstmis\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"rode wijn\",\"Wijn en Gerecht\",\"wijnproeverij\",\"wijnvragen\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/\",\"name\":\"Kerstwijnen uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-8qudXSulooU\\\/Wipc5EMqMLI\\\/AAAAAAAAFcY\\\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\\\/s320\\\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg\",\"datePublished\":\"2017-12-14T10:15:32+00:00\",\"dateModified\":\"2017-12-14T10:17:55+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Kerstwijnen uit Pays d'Oc, proef en schenk ze tijdens de feestdagen. Mocht je nog wijnvragen hebben? Schroom dan niet mij een reactie te sturen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-8qudXSulooU\\\/Wipc5EMqMLI\\\/AAAAAAAAFcY\\\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\\\/s320\\\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/4.bp.blogspot.com\\\/-8qudXSulooU\\\/Wipc5EMqMLI\\\/AAAAAAAAFcY\\\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\\\/s320\\\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstwijnen-pays-doc\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kerstwijnen uit Pays d’Oc.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kerstwijnen uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis","description":"Kerstwijnen uit Pays d'Oc, proef en schenk ze tijdens de feestdagen. Mocht je nog wijnvragen hebben? Schroom dan niet mij een reactie te sturen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kerstwijnen uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Kerstwijnen uit Pays d'Oc, proef en schenk ze tijdens de feestdagen. Mocht je nog wijnvragen hebben? Schroom dan niet mij een reactie te sturen!","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-12-14T10:15:32+00:00","article_modified_time":"2017-12-14T10:17:55+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-8qudXSulooU\/Wipc5EMqMLI\/AAAAAAAAFcY\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\/s320\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Kerstwijnen uit Pays d’Oc.","datePublished":"2017-12-14T10:15:32+00:00","dateModified":"2017-12-14T10:17:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/"},"wordCount":856,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-8qudXSulooU\/Wipc5EMqMLI\/AAAAAAAAFcY\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\/s320\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg","articleSection":["ambachtelijk","city flavours","feest","foodpairing","gereons keuken thuis","kerstmis","lifestyle","productinformatie","reviews","rode wijn","Wijn en Gerecht","wijnproeverij","wijnvragen","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/","name":"Kerstwijnen uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-8qudXSulooU\/Wipc5EMqMLI\/AAAAAAAAFcY\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\/s320\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg","datePublished":"2017-12-14T10:15:32+00:00","dateModified":"2017-12-14T10:17:55+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Kerstwijnen uit Pays d'Oc, proef en schenk ze tijdens de feestdagen. Mocht je nog wijnvragen hebben? Schroom dan niet mij een reactie te sturen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#primaryimage","url":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-8qudXSulooU\/Wipc5EMqMLI\/AAAAAAAAFcY\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\/s320\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg","contentUrl":"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-8qudXSulooU\/Wipc5EMqMLI\/AAAAAAAAFcY\/uKnsOvw6VawyLLWx4i7nydAoPkMwQ5B3gCEwYBhgL\/s320\/kerstwijnen2017%2B%25281%2529.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstwijnen-pays-doc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kerstwijnen uit Pays d’Oc."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-146","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4098"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4104,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4098\/revisions\/4104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}