{"id":40957,"date":"2025-04-09T10:09:02","date_gmt":"2025-04-09T08:09:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=40957"},"modified":"2025-04-09T10:11:32","modified_gmt":"2025-04-09T08:11:32","slug":"25-jaar-kroon-op-het-werk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/","title":{"rendered":"25 jaar Kroon op het Werk."},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/a>
foto: Welkom bij 25 jaar Kroon op het Werk!<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

25 jaar Kroon op het Werk.<\/strong> Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel leuk, om na al die jaren weer eens bij deze kookstudio te zijn: deze keer als gast. Kroon op het Werk bestaat dus 25 jaar, waarvan ik terugrekenend mag zeggen, dat ik al zo’n 17 jaar op de thee kom bij Robert. De Laguiole messen, die ik kreeg voor het geven van een wijnpresentatie zo’n 15 jaar geleden, worden nog steeds gebruikt in het Franse onderkomen van GKT. Ik zal alle evenementjes en blogs er eens op nalezen. Begonnen met een tweedaagse bij een gerenonmeerd Amsterdams kroketten- en snackhuis werd de liefde van Robert voor food geboren. Nee niet als snackspert, maar op foodpromotie gebied. En dat nu 25 jaar lang voor binnenlandse en buitenlandse opdrachtgevers. Om de zoveel tijd mag GKT de foodybox met de vondsten van Robert unboxen, zoals dat in jargon heet. Anyway 25 jaar Kroon op het Werk werd bekroond met een feestelijke foodmarkt. Vandaag een korte impressie. En een koninklijk recept.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: Chorizo uit Spanje, het nieuwe thuisland van Robert Kroon.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
foto: Maza hoemmoes met een ap\u00e9ro tip.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\"\"<\/a>
foto: Unieke digitale kunst van Wilma Mesman. Fait sur m\u00e9sure.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
foto: Italiaans en bio idee\u00ebn van Sicili\u00eb.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\"\"<\/a>
foto: Een snack van naanbrood en kip van Patak.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
foto: GKT smulde van dit Wijngaard kaasplankje.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Baci di dama<\/strong>, dameszoenen komen uit de Italiaanse regio Pi\u00ebmonte.\u00a0 Een zoetigheid voor bij de koffie of een glaasje zoete rode ricioto uit de Veneto. Ze werden voor het eerst gebakken in de negentiende eeuw, naar verluidt speciaal voor de Italiaanse koninklijke familie.\u00a0 Deze lekkere koekjes sloten het Pi\u00ebmontese menu af van Keizer Culinair. GKT heeft er heel wat gebakken.<\/p>\n\n\n\n

Zo maak je deze beroemde zoete koekjes.<\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

70 g amandelen
2\u00bd el fijne kristalsuiker
100 g zachte boter, plus extra om in te vetten
100 g bloem
80 g aardappelmeel
70 g poedersuiker
1 ei
1 ei chocolade-hazelnootpasta (gianduja), voor de vulling<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet twee of drie bakplaten in met wat olie of boter. Maal de amandelen en suiker fijn in een keukenmachine. Doe de zachte boter in een kom en meng er langzaam de bloem en aardappelmeel doorheen. Voeg de poedersuiker, amandelsuikermengsel en een ei toe en maak het geheel tot een mooi glad deeg. Maak hiervan 30 tot 50 kleine bolletjes ter grootte van een walnoot. Druk elk bolletje iets plat. Laat 2 uur opstijven, leg de koekjes op de bakplaat en bak daarna in 18 tot 20 minuten af. Laat de koekjes afkoelen en plak er twee aan elkaar met wat chocolade-hazelnootpasta.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Baci uit de Smaak van Itali\u00eb<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\"\"<\/a>
foto: Comme d’habitude: een fotomomentje met bonendiva Joke Boon. Maestro Kroon op de achtergrond in zwart. <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

25 jaar Kroon op het Werk. Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel … <\/p>\n

Lees verder “25 jaar Kroon op het Werk.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[139,134,71,74,60,40,37,177,160],"tags":[],"class_list":["post-40957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-amsterdam","category-amsterdam-living","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-entertainen","category-feest","category-gereons-keuken-thuis","category-gereons-mag","category-lente"],"yoast_head":"\n25 jaar Kroon op het Werk. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"25 jaar Kroon op het Werk. Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel leuk, om na al die jaren weer eens bij deze kookstudio te zijn: deze keer als gast. Kroon op het Werk bestaat dus 25 jaar, waarvan ik terugrekenend mag zeggen, dat ik al zo'n 17 jaar op de thee kom bij Robert. De Laguiole messen, die ik kreeg voor het geven van een wijnpresentatie zo'n 15 jaar geleden, worden nog steeds gebruikt in het Franse onderkomen van GKT.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"25 jaar Kroon op het Werk. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"25 jaar Kroon op het Werk. Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel leuk, om na al die jaren weer eens bij deze kookstudio te zijn: deze keer als gast. Kroon op het Werk bestaat dus 25 jaar, waarvan ik terugrekenend mag zeggen, dat ik al zo'n 17 jaar op de thee kom bij Robert. De Laguiole messen, die ik kreeg voor het geven van een wijnpresentatie zo'n 15 jaar geleden, worden nog steeds gebruikt in het Franse onderkomen van GKT.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-09T08:09:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-09T08:11:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1-731x1024.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"25 jaar Kroon op het Werk.\",\"datePublished\":\"2025-04-09T08:09:02+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-09T08:11:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/\"},\"wordCount\":497,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/1-731x1024.jpg\",\"articleSection\":[\"Amsterdam\",\"amsterdam living\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"entertainen\",\"feest\",\"gereons keuken thuis\",\"Gereons Mag.\",\"lente\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/\",\"name\":\"25 jaar Kroon op het Werk. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/1-731x1024.jpg\",\"datePublished\":\"2025-04-09T08:09:02+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-09T08:11:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"25 jaar Kroon op het Werk. Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel leuk, om na al die jaren weer eens bij deze kookstudio te zijn: deze keer als gast. Kroon op het Werk bestaat dus 25 jaar, waarvan ik terugrekenend mag zeggen, dat ik al zo'n 17 jaar op de thee kom bij Robert. De Laguiole messen, die ik kreeg voor het geven van een wijnpresentatie zo'n 15 jaar geleden, worden nog steeds gebruikt in het Franse onderkomen van GKT.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/1.jpg?fit=1461%2C2048&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/i0.wp.com\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/04\\\/1.jpg?fit=1461%2C2048&ssl=1\",\"width\":1461,\"height\":2048},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/25-jaar-kroon-op-het-werk\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"25 jaar Kroon op het Werk.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"25 jaar Kroon op het Werk. - Gereons Keuken Thuis","description":"25 jaar Kroon op het Werk. Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel leuk, om na al die jaren weer eens bij deze kookstudio te zijn: deze keer als gast. Kroon op het Werk bestaat dus 25 jaar, waarvan ik terugrekenend mag zeggen, dat ik al zo'n 17 jaar op de thee kom bij Robert. De Laguiole messen, die ik kreeg voor het geven van een wijnpresentatie zo'n 15 jaar geleden, worden nog steeds gebruikt in het Franse onderkomen van GKT.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"25 jaar Kroon op het Werk. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"25 jaar Kroon op het Werk. Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel leuk, om na al die jaren weer eens bij deze kookstudio te zijn: deze keer als gast. Kroon op het Werk bestaat dus 25 jaar, waarvan ik terugrekenend mag zeggen, dat ik al zo'n 17 jaar op de thee kom bij Robert. De Laguiole messen, die ik kreeg voor het geven van een wijnpresentatie zo'n 15 jaar geleden, worden nog steeds gebruikt in het Franse onderkomen van GKT.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2025-04-09T08:09:02+00:00","article_modified_time":"2025-04-09T08:11:32+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1-731x1024.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"25 jaar Kroon op het Werk.","datePublished":"2025-04-09T08:09:02+00:00","dateModified":"2025-04-09T08:11:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/"},"wordCount":497,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1-731x1024.jpg","articleSection":["Amsterdam","amsterdam living","city flavours","cooking vibes","entertainen","feest","gereons keuken thuis","Gereons Mag.","lente"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/","name":"25 jaar Kroon op het Werk. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1-731x1024.jpg","datePublished":"2025-04-09T08:09:02+00:00","dateModified":"2025-04-09T08:11:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"25 jaar Kroon op het Werk. Op 8 april was GKT te gast bij Kroon op het Werk om het 25-jarig bestaan te vieren. Het geheel vond plaats op voor GKT niet geheel onbekend terrein, namelijk bij Keizer Culinair in de Elandsstraat. Hier heb ik heel wat wijn- en kookuren doorgebracht. Dus het was dubbel leuk, om na al die jaren weer eens bij deze kookstudio te zijn: deze keer als gast. Kroon op het Werk bestaat dus 25 jaar, waarvan ik terugrekenend mag zeggen, dat ik al zo'n 17 jaar op de thee kom bij Robert. De Laguiole messen, die ik kreeg voor het geven van een wijnpresentatie zo'n 15 jaar geleden, worden nog steeds gebruikt in het Franse onderkomen van GKT.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1.jpg?fit=1461%2C2048&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/1.jpg?fit=1461%2C2048&ssl=1","width":1461,"height":2048},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/25-jaar-kroon-op-het-werk\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"25 jaar Kroon op het Werk."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-aEB","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40957"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40970,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40957\/revisions\/40970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}