{"id":4038,"date":"2017-11-22T10:46:57","date_gmt":"2017-11-22T09:46:57","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=4038"},"modified":"2017-11-22T20:56:27","modified_gmt":"2017-11-22T19:56:27","slug":"chilean-wine-experience","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/","title":{"rendered":"Chilean Wine Experience."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: de verborgen wijngaarden van Chili.<\/p>\n

Chilean<\/span>\u00a0Wine<\/span>\u00a0Experience<\/span>.<\/b>\u00a0Op een natte maandagavond trok\u00a0Gereons<\/span>\u00a0Keuken en Route oostwaarts richting hotel\u00a0Casa<\/span>\u00a0400, altijd een beetje thuiskomen, om\u00a0heritage<\/span>\u00a0wijnen<\/span>\u00a0uit het zuiden van Chili te ontdekken en proeven. Chili is natuurlijk een bekend wijn-exporterend land, maar wij kennen in Nederland vooral de wijnen uit de noordelijker gelegen wijnregio’s. Verborgen in het zuiden van Chili liggen de wijngaarden van\u00a0Maule<\/span>,\u00a0Itata<\/span>\u00a0en\u00a0Biobio<\/span>. Hier worden rode en witte wijnen gemaakt van oude druivensoorten, als\u00a0cinsault<\/span>,\u00a0carignan<\/span>,\u00a0pa\u00eds<\/span>,\u00a0muscat<\/span>\u00a0en\u00a0s\u00e9millon<\/span>. In tegenstelling tot wat velen denken, zijn veel druivenranken in deze streken meer dan honderd jaar oud. Toch worden deze vi\u00f1as<\/span>\u00a0viejas\u00a0 als noviteit beschouwd<\/span>. Gebieden vol\u00a0terroir<\/span>\u00a0en wijnmaaktraditie. Een moeilijke taak voor de wijnmakers, gezien de droge gronden en veelvuldige aardbevingen. Maar zij zetten door, want hun toekomst komt uit het verleden. Met hun old\u00a0Chilean<\/span>\u00a0bush<\/span>\u00a0wines<\/span>. Nieuw voor Nederland.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: espumante Brutall.<\/p>\n

Niet alleen de kwaliteit en smaak,\u00a0 maar ook de sociale cohesie, de symboliek, geschiedenis en ontwikkeling van deze wijngebieden op droge gronden maken, dat deze\u00a0heritage<\/span>\u00a0wijnen zich onderscheiden van de andere Chileense wijnen. Tijd dus voor een echte\u00a0Chilean<\/span>\u00a0Wine<\/span>\u00a0Experience<\/span>!<\/p>\n

Gereons<\/span>\u00a0keuken Thuis startte met Brutall<\/span>\u00a0van\u00a0Vi\u00f1a<\/span>\u00a0Piedras<\/span>\u00a0del\u00a0Encanto<\/span><\/a>, een gedurfd experiment, dat zo’n twee jaar geleden startte. Een nieuw label,\u00a0Brutall<\/span>\u00a0voor mousserende wijnen uit de\u00a0Itata<\/span>\u00a0vallei. Gemaakt volgens de\u00a0m\u00e9thode<\/span>\u00a0traditionelle<\/span>\u00a0van 100%\u00a0muscat<\/span>. Een mooie begeleider voor bij de appetizer, die bestond uit “pan\u00a0amasado<\/span>” (Chileens brood) en een “chanco<\/span>\u00a0en\u00a0piedra<\/span>“, een salsa van tomaat, peper en knoflook.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: El Perla.<\/p>\n

Van\u00a0Terroir<\/span>\u00a0Sonoro<\/span>\u00a0<\/a>\u00a0proefde ik een 100%\u00a0mucat,<\/span>\u00a0wit voor bij de surf&turf gang, bestaande uit een\u00a0empanada<\/span>\u00a0en gamba met maissalade en\u00a0krabmayo<\/span>. Een apart verhaal is dat sommige druiven van\u00a0Terroir<\/span>\u00a0Sonoro<\/span>\u00a0opgroeien met speciaal voor hen gecomponeerde muziek.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: ceviche met bruine bonensalsa.<\/p>\n

Bij de\u00a0ceviche<\/span>\u00a0van makreel met bruine\u00a0bonensalsa<\/span>\u00a0proefde ik een\u00a0s\u00e9millon<\/span>\u00a0El Perla van\u00a0Bisogno<\/span>\u00a0Wines<\/span><\/a>\u00a0uit de\u00a0Maule<\/span>\u00a0vallei.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: vi\u00f1a Gonzalez Bastias.<\/p>\n

Tijd voor rood, van de typische druif\u00a0pa\u00eds<\/span>, rood van\u00a0Vi\u00f1a Gonzalez Bastias<\/a>,\u00a0handgeplukt<\/span>\u00a0en geperst met minimale interventie en natuurlijke gisten. Twaalf maanden lagering in aardewerk potten. Dat proef je, alhoewel de wijnen wat koud werden geschonken. De\u00a0kippendijtjes<\/span>\u00a0met merken, Chileense zoete\u00a0aardappelfrites<\/span>\u00a0lieten zich er goed bij smaken. Tijd voor een uitstapje naar de\u00a0carignan<\/span>\u00a0druif van\u00a0Moretta<\/span>\u00a0Wines<\/span><\/a>, gedreven jonge vrouwen, die van deze druif een fruitige en sappige rode\u00a0Carigno<\/span>\u00a0del\u00a0Maule<\/span>\u00a0maken, die ondanks dat deze wijn op hout rust verbazend fruitig blijft.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto: ossenhaas met Trifulca.<\/p>\n

Bij de gebakken ossenhaas met broodsalade, mais puree en salsa\u00a0diablo<\/span>\u00a0en\u00a0mojo<\/span>, proefde ik de 100%\u00a0cinsault<\/span>\u00a0van\u00a0Vi\u00f1a<\/span>\u00a0Trifulca<\/span>, een fermentatie van 10 dagen, waarbij 30% van de druiven een\u00a0mac\u00e9ration<\/span>\u00a0carbonique<\/span>\u00a0ondergaat. Daarna gaat de wijn op oude Franse vaten.<\/p>\n

Het wijnfeest eindigde met een dessert wijn van\u00a0Erasmo<\/span><\/a>, gemaakt van 100%\u00a0torontel<\/span>\u00a0druiven, die twee maanden worden gedroogd, daarna geperst en gefermenteerd in oude Franse vaten. Zoet met behoud van de zuren. Het vormde een mooie\u00a0pairing<\/span>\u00a0met het dessert van cr\u00e8me\u00a0caramel<\/span>\u00a0met hazelnoot, ananascake met\u00a0m\u00e9ringue<\/span>\u00a0en\u00a0mojito<\/span>\u00a0ijs.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto: het slotakkoord met Erasmo.<\/p>\n

Wat een feest, de\u00a0Chilean<\/span>\u00a0Wine<\/span>\u00a0experience<\/span>\u00a0en wat een keur aan wijnen en smaken. Opgetogen vertrok\u00a0Gereons<\/span>\u00a0Keuken en Route huiswaarts. De wijnen uit Zuid Chili zijn een echte\u00a0descubremiento<\/span>, ontdekking.\u00a0\u00a1Disfrutalos<\/span>!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: de verborgen wijngaarden van Chili. Chilean\u00a0Wine\u00a0Experience.\u00a0Op een natte maandagavond trok\u00a0Gereons\u00a0Keuken en Route oostwaarts richting hotel\u00a0Casa\u00a0400, altijd een beetje thuiskomen, om\u00a0heritage\u00a0wijnen\u00a0uit het zuiden van Chili te ontdekken en proeven. Chili is natuurlijk een bekend wijn-exporterend land, maar wij kennen in Nederland vooral de wijnen uit de noordelijker gelegen wijnregio’s. Verborgen in het zuiden van Chili … <\/p>\n

Lees verder “Chilean Wine Experience.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,4,112,120,47,87,17,30,14,7,6,82,73,31],"tags":[],"class_list":["post-4038","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-appetizers","category-bubbels","category-foodpairing","category-gereons-keuken-en-route","category-lifestyle","category-productinformatie","category-reviews","category-rode-wijn","category-soulfood","category-terroirgerechten","category-wereldkeuken","category-wijnproeverij","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nChilean Wine Experience. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wat een feest, de\u00a0Chilean\u00a0Wine\u00a0experience. De wijnen uit Zuid Chili zijn een echte\u00a0descubremiento, ontdekking.\u00a0\u00a1Disfrutalos!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chilean Wine Experience. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wat een feest, de\u00a0Chilean\u00a0Wine\u00a0experience. De wijnen uit Zuid Chili zijn een echte\u00a0descubremiento, ontdekking.\u00a0\u00a1Disfrutalos!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-22T09:46:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-11-22T19:56:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Bcv4InDZljI\/WhVAvtDYekI\/AAAAAAAAFXI\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\/s320\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Chilean Wine Experience.\",\"datePublished\":\"2017-11-22T09:46:57+00:00\",\"dateModified\":\"2017-11-22T19:56:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/\"},\"wordCount\":576,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-Bcv4InDZljI\\\/WhVAvtDYekI\\\/AAAAAAAAFXI\\\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\\\/s320\\\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"Appetizers\",\"bubbels\",\"foodpairing\",\"Gereons Keuken en route\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"rode wijn\",\"Soulfood\",\"Terroirgerechten\",\"wereldkeuken\",\"wijnproeverij\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/\",\"name\":\"Chilean Wine Experience. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-Bcv4InDZljI\\\/WhVAvtDYekI\\\/AAAAAAAAFXI\\\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\\\/s320\\\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg\",\"datePublished\":\"2017-11-22T09:46:57+00:00\",\"dateModified\":\"2017-11-22T19:56:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Wat een feest, de\u00a0Chilean\u00a0Wine\u00a0experience. De wijnen uit Zuid Chili zijn een echte\u00a0descubremiento, ontdekking.\u00a0\u00a1Disfrutalos!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-Bcv4InDZljI\\\/WhVAvtDYekI\\\/AAAAAAAAFXI\\\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\\\/s320\\\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-Bcv4InDZljI\\\/WhVAvtDYekI\\\/AAAAAAAAFXI\\\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\\\/s320\\\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/chilean-wine-experience\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Chilean Wine Experience.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Chilean Wine Experience. - Gereons Keuken Thuis","description":"Wat een feest, de\u00a0Chilean\u00a0Wine\u00a0experience. De wijnen uit Zuid Chili zijn een echte\u00a0descubremiento, ontdekking.\u00a0\u00a1Disfrutalos!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Chilean Wine Experience. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Wat een feest, de\u00a0Chilean\u00a0Wine\u00a0experience. De wijnen uit Zuid Chili zijn een echte\u00a0descubremiento, ontdekking.\u00a0\u00a1Disfrutalos!","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-11-22T09:46:57+00:00","article_modified_time":"2017-11-22T19:56:27+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Bcv4InDZljI\/WhVAvtDYekI\/AAAAAAAAFXI\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\/s320\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Chilean Wine Experience.","datePublished":"2017-11-22T09:46:57+00:00","dateModified":"2017-11-22T19:56:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/"},"wordCount":576,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Bcv4InDZljI\/WhVAvtDYekI\/AAAAAAAAFXI\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\/s320\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg","articleSection":["ambachtelijk","Appetizers","bubbels","foodpairing","Gereons Keuken en route","lifestyle","productinformatie","reviews","rode wijn","Soulfood","Terroirgerechten","wereldkeuken","wijnproeverij","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/","name":"Chilean Wine Experience. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Bcv4InDZljI\/WhVAvtDYekI\/AAAAAAAAFXI\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\/s320\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg","datePublished":"2017-11-22T09:46:57+00:00","dateModified":"2017-11-22T19:56:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Wat een feest, de\u00a0Chilean\u00a0Wine\u00a0experience. De wijnen uit Zuid Chili zijn een echte\u00a0descubremiento, ontdekking.\u00a0\u00a1Disfrutalos!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Bcv4InDZljI\/WhVAvtDYekI\/AAAAAAAAFXI\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\/s320\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-Bcv4InDZljI\/WhVAvtDYekI\/AAAAAAAAFXI\/k-g_k-Sx0o4fIdX17Zc4OrgRwns3x2XegCEwYBhgL\/s320\/chilean%2Bwin%2Bexp%2B%2B%25288%2529.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/chilean-wine-experience\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Chilean Wine Experience."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-138","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4038"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4043,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4038\/revisions\/4043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}