{"id":39891,"date":"2024-03-11T10:44:20","date_gmt":"2024-03-11T09:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=39891"},"modified":"2024-03-18T09:11:23","modified_gmt":"2024-03-18T08:11:23","slug":"gereons-mag-lente-editie-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-mag-lente-editie-2024\/","title":{"rendered":"Gereons Mag lente-editie 2024."},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a>
foto: de lente staat weer voor de deur.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gereons Mag lente-editie 2024. <\/strong>Het voorjaar staat weer voor de deur. GKT verheugt zich op  altijd op het begin van de lente. Het ontluiken van de natuur. De zon, die voelbaar in kracht toeneemt. Het geeft een doenerige boost aan het leven. Ramen open, stof eruit, vrolijke bloemen naar binnen en het buitengebeuren op orde maken. Maar niet alleen rund ums Haus dient de lente zich aan. Bij uitstek is het de tijd, om op pad te gaan met je benenwagen of al dan niet elektronische fiets. De paden op de lanen in. Naar tentoonstellingen, fris lente eten en nieuwe ontdekkingen. GKT nam dit jaar al twee maanden een voorproefje in Occitani\u00eb, waar de lentevibes al wat eerder zijn te proeven. Mocht je nog geen plannen hebben voor de meivakantie? De Bitterois en de Aude zijn zeker de moeite waard. En wil je wat meer temperament? Dan is de Roussillon, onder het wakend oog van de berg Canigou de streek voor jou. Een nieuwe Gereons Mag, de lente-editie, neemt je deze keer mee naar Moldova, maakt arroz con pollo van \u00e9\u00e9n van de leden van de gay cooking club, GKT zoekt inspiratie voor de tuin op en maakt mixen van Caroline Wimmers zonder MEUK. By the way, degene, die een leuke mix inzendt in een commentaar onder deze blog kan haar nieuwe boek winnen. GKT verdiept zich in een gedicht van Jan- Simon Minkema, Maakt pasta van een dorpsgenoot met truffels uit de Aude. Er is kunst uit Narbonne en Perpignan, een recept van Ren\u00e9 Meesters voor boles de picolat, brocante uit B\u00e9ziers, fotografie van Cath\u00e9rine Cuartero en vismousse uit de Ardennen. Wat GKT betreft wordt het een goedgevulde lente. Hey ho, let\u2019s go!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: haussez les couleurs in St. Chinian.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
foto: Proven\u00e7aalse jeannette dans le sable.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fotografie van Cath\u00e9rine Cuartero. <\/strong>Vrijdagavond in de mooie mairie van wijnstadje Saint Chinian. Hier werd de expositie haussez les couleurs geopend met de mooie foto’s van Catherine Cuartero. Voor haar prenten deed ze inspiratie op in Normandi\u00eb, de streek rond B\u00e9ziers, Marokko, Mexico, BCN en Zuid Frankrijk. Bijzonder kleurrijk en met oog voor detail. Waar te zien? \u00a0Tot en met eind maart te zien in de Jules Verne mediath\u00e8que van Saint Chinian, Grand Rue 1. Vergeet ook niet de entree van dit stadhuis te bewonderen. En de bijzondere duiker. <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: Jules Verne duiker bij de ingang van de mediath\u00e8que van St. Chinian.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
foto: wit uit Moldova.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
foto: \u00e9\u00e9n van de lunchcreaties uit de kueken van Van Oost.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Moldavische wijnen. <\/strong>Als GKT aan Moldavi\u00eb denkt is het vaak aan de briljante Eurovisie inzending \u201chey ho here we go\u2026\u201d Maar er is meer onder de Balkan zon.Het is alweer een tijdje geleden, dat GKT aanschoof voor een lunch in de brasserie van het Pillow\u2019s hotel aan het Oosterpark. Pitch PR verzorgde samen met MV Cees van Casteren en sommelier Saskia van restaurant Van Oost een parade van pareltjes uit het Oost Europese Moldavi\u00eb. Proeven van gerechten en matchen met wijnen uit dit land. Een onbekend land nog, maar als het aan Moldavi\u00eb ligt, staan ze weer snel op de kaart in Nederland. Laten we het terug van weggeweest noemen, want het land is een oud en gerenommeerd wijnland. Er werden aan de koninklijke hoven in Europa in de 19e<\/sup> eeuw heel wat Moldavische wijnen geschonken. Maar terug naar nu: de USSR tijd ligt ver achter de wijnmakers en er worden meer en meer internationale rassen geteeld. Naast de nog veel gebruikte inheemse rassen en rassen uit de Kaukasus. Op de keper beschouwd zijn het de inheemse druiven,(zoals feteasca alba, feteasca regala, feteasca negra en rara neagra  die deze wijnen spannend maken en zodoende een asset kunnen vormen voor meer export, denkt GKT.Wie weet vallen deze fijne wijnen binnenkort ook in Nederland te proeven voor een groter publiek.<\/p>\n\n\n\n

Wine of Moldova.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

\n