{"id":39295,"date":"2023-04-15T09:10:36","date_gmt":"2023-04-15T07:10:36","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=39295"},"modified":"2024-07-27T09:46:56","modified_gmt":"2024-07-27T07:46:56","slug":"alice-zaslavsky-in-occitanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/","title":{"rendered":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb."},"content":{"rendered":"
\n
\"\"\/<\/a>
foto: Het Occitaanse dorp in de ochtend<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb.<\/strong> Binnenkort is deze kookboekauteur te vinden in Nederland. GKT is hierbij niet aanwezig wegens andere bezigheden, zoals het maken van cassoulet in mijn Occitaanse keuken. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met broccoli van Alice Zaslavsky wil ik je zeker niet onthouden op deze zaterdagmorgen. Zij noemt deze cassoulet zelf een stevige bekleder van je kishke. (Jiddisch voor je ingewanden) GKT ging aan de slag met het recept uit haar leuke kookboek Het plezier van echt goed koken.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: cassoulet \u00e0 la Zaslavsky.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

RECEPT voor cassoulet met broccoli.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

4 el olijfolie<\/p>\n\n\n\n

100 g eendenvet, schmaltz (ook uit dit boek) of boter. GKT gaat voor eendenvet.<\/p>\n\n\n\n

1 grote ui in dunne ringen gesneden<\/p>\n\n\n\n

1 bleekselderijstengel in dunne reepjes<\/p>\n\n\n\n

15 g spek of ontbijtpek in reepjes<\/p>\n\n\n\n

1 hele bol knoflook, gepeld en grof gehakt<\/p>\n\n\n\n

2 takjes tijm<\/p>\n\n\n\n

2 laurierblaadjes<\/p>\n\n\n\n

1 tl tomatenpuree<\/p>\n\n\n\n

1 tl piment\u00f3n de la Vera<\/p>\n\n\n\n

60 ml witte Oc wijn<\/p>\n\n\n\n

500 ml kippen- of groentenbouillon<\/p>\n\n\n\n

3 stronkjes broccoli, roosjes afgesneden en steel geschild en in stukjes<\/p>\n\n\n\n

400 g Limabonen of witte bonen uit blik uitgelekt<\/p>\n\n\n\n

Voor de cr\u00f6ute:<\/p>\n\n\n\n

100 g vers paneermeel of panko<\/p>\n\n\n\n

50 g geraste harde kaas, Parmezaanse of Gruy\u00e8re<\/p>\n\n\n\n

een dash gehakte peterselie<\/p>\n\n\n\n

1\/4 tl piment\u00f3n de la Vera<\/p>\n\n\n\n

peper en zout<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Verwarm je oven voor op 200 \u00b0Celcius. Verhit de helft van de olijfolie en het eendenvet in een pan met een dikke bodem of een gietijzeren Franse Pan op een matig vuur. Bak de ui, de bleekselderij en spek gedurende 10 tot 15 minuten tot de ui zacht is en het spek goudkleurig wordt en begint te krullen. Op een gegeven moment zal alles eruit gaan zien als een zwetend rommeltje, maar blijf bij de les. Zodra de vloeistof verdampt en het spekvet smelt gaat het helemaal goed. (de woorden van Zaslavsky) Voeg de bol knoflook, tijm, laurierbladeren, tomatenpuree en de piment\u00f3n toe en roer goed. (en snuif de geur goed op, ooooh yeah) Blus het geheel af met de wittewijn en voeg de bouillon, de bonen en brocoolisteeltjes toe. Laat het geheel 8 minuten sudderen, of tot de vloeistof nadat hij aan de kook is gekomen met een derde is ingekookt. Zaslavsky raadt je aan het gas hoger te draaien als je het proces wilt versnellen. <\/p>\n\n\n\n

Meng ondertussen de ingredi\u00ebnten voor de cr\u00f6ute in een kom met wat olijfolie en eendenvet. Hussel de broccoliroosjes door wat olijfolie tot ze goed omhuld zijn. Profe de cassoulet nadat je de broccoli erdoor heb gemengd en maak op smak met wat zout en peper. Om een GKT onduidelijke reden laat Alice Zaslavsky zout en peper weg?  Doe het gerecht in een ca\u00e7ola. Strooi het paneermeel\/kaasmengsel eroverheen en en bak de cassoulet gedurende 35 minuten in de oven.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Serveer deze cassoulet met brood en een stevig glas rode Faug\u00e8res<\/p>\n\n\n\n

Het plezier van \u00e9cht goed koken<\/strong>. Alice Zaslavsky (ISBN 9789461432841) is een kleurrijke uitgave van GoodCook <\/a>en is te koop voor  \u20ac35,00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. Binnenkort is deze kookboekauteur te vinden in Nederland. GKT is hierbij niet aanwezig wegens andere bezigheden, zoals het maken van cassoulet in mijn Occitaanse keuken. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met … <\/p>\n

Lees verder “Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,123,74,52,47,37,85,190,144,191],"tags":[],"class_list":["post-39295","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-biologisch","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-gereons-keuken-en-route","category-gereons-keuken-thuis","category-kookboeken","category-occitanie","category-prutje","category-suddefrance"],"yoast_head":"\nAlice Zaslavsky in Occitani\u00eb. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met broccoli van Alice Zaslavsky wil ik je zeker niet onthouden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met broccoli van Alice Zaslavsky wil ik je zeker niet onthouden.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-15T07:10:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-27T07:46:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\/s320\/quarante.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb.\",\"datePublished\":\"2023-04-15T07:10:36+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-27T07:46:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/\"},\"wordCount\":509,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\\\/s320\\\/quarante.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"biologisch\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"Gereons Keuken en route\",\"gereons keuken thuis\",\"kookboeken\",\"occitani\u00eb\",\"prutje\",\"suddefrance\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/\",\"name\":\"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\\\/s320\\\/quarante.jpg\",\"datePublished\":\"2023-04-15T07:10:36+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-27T07:46:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met broccoli van Alice Zaslavsky wil ik je zeker niet onthouden.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\\\/s320\\\/quarante.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\\\/s320\\\/quarante.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/alice-zaslavsky-in-occitanie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. - Gereons Keuken Thuis","description":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met broccoli van Alice Zaslavsky wil ik je zeker niet onthouden.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met broccoli van Alice Zaslavsky wil ik je zeker niet onthouden.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2023-04-15T07:10:36+00:00","article_modified_time":"2024-07-27T07:46:56+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\/s320\/quarante.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb.","datePublished":"2023-04-15T07:10:36+00:00","dateModified":"2024-07-27T07:46:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/"},"wordCount":509,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\/s320\/quarante.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","biologisch","cooking vibes","echt eten","Gereons Keuken en route","gereons keuken thuis","kookboeken","occitani\u00eb","prutje","suddefrance"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/","name":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\/s320\/quarante.jpg","datePublished":"2023-04-15T07:10:36+00:00","dateModified":"2024-07-27T07:46:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb. Ik weet niet of het hier in de Languedoc vloeken in de kerk is, met de verscheidene cassoulets, die je vindt hier, maar het recept met broccoli van Alice Zaslavsky wil ik je zeker niet onthouden.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\/s320\/quarante.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEi-xBbuQqAe4NdJdx5ZRBeheQKC18QLVPDr-OwIf7DLVYa3Od4MvnHwnO31ZnA--n0wa-TJtqlQk4Zzvz3J-2Ak7IYLCPm_24anCcwW3ofuYSy4tCw1ily-BoREocMwE2rMRiEcD3F-apA-qbkxe3BZlu7gFTFeowXZYwCBNGJdIikvViQFGGK9RyXnlQ\/s320\/quarante.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/alice-zaslavsky-in-occitanie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alice Zaslavsky in Occitani\u00eb."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-adN","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39295"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40278,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39295\/revisions\/40278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}