{"id":39259,"date":"2023-03-30T09:53:38","date_gmt":"2023-03-30T07:53:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=39259"},"modified":"2023-03-30T09:53:40","modified_gmt":"2023-03-30T07:53:40","slug":"lekker-belangrijk-cholesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/","title":{"rendered":"Lekker & Belangrijk: cholesterol."},"content":{"rendered":"\n

Lekker & Belangrijk: cholesterol.<\/strong> Regelmatig komen er op GKT “gezondheids” boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo’n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. Ik wilde in mijn middelbare schooltijd arts worden, maar het curriculum van het gymnasium belette dat. Ach, koken en wijn zijn ook niet mis. Des te leuker is het te lezen dat het duo Jansen & Jansen,<\/a> cardioloog en kok, tevens zussen, zijn gestart met een nieuwe serie lekkere en belangrijke boeken. Deel 1 gaat over cholesterol. Een woord, dat je te pas en te onpas in allerlei gedaanten en context tegenkomt. Waar je teveel van kan hebben, wat slecht voor je body kan zijn en je hart, maar ook een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen allerlei kwalen. Ik hoop dat ik op deze donderdagmorgen nog ben te volgen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Lekker & Belangrijk: cholesterol<\/strong> wil de lezer meenemen in een programma van 5 stappen en 50 recepten. Aandacht voor je cholesterolbalans. Doel is verlaging van de plaque in je bloedvaten, opdat hart- en vaatziekten zich minder snel aandienen. De zussen Jansen starten met de uitleg van hun visie. Zij zijn fervente aanhangers van het mediterrane dieet. Dat kun je regelmatig lezen in TROUW en het magazine De Smaak van Itali\u00eb. Zuid Europese eetgewoonten dragen bij aan een stabieler cholesterolgehalte, mede door de matige consumptie van verzadigde en dierlijke vetten, langzame koolhydraten in de vorm van peulvruchten en heel belangrijk een balans in caloriegebruik en beweging. Het gaat vooral om gezonde keuzes, want Jansen & Jansen zijn niet van de preciezen. Een bitterbal kan natuurlijk, mits zelf gemaakt en non troppo. Drie keer per dag een maaltijd en niet snacken. Dat snacken is een aangeleerd iets en wat GKT zelf opvalt als hij het Occitaanse ritme aanneemt, dat drie maaltijden per dag ruim voldoende zijn. Zo kun je ook preventief met je cholesterol omgaan.<\/p>\n\n\n\n

Jansen & Jansen<\/strong> gaan in op voeding en uit welke elementen deze voor een evenwichtige balans moet bestaan. Natuurlijk koolhydraten, gezonde vetten (mijd transvetten!) en je bouwstenen eiwitten. Daarna komt cholesterol aan bod: wat is het en wat doet het? Hoe is de werking in je lichaam? Hoe komt het dat je hoge LDL waardes hebt? Het wordt in dit boek allemaal uitgelegd, zodat je daarna zelf via de geboden stappen aan de slag kunt. Het minimaliseren van suiker is daarbij een hele belangrijke, want van suiker krijg je, GKT ook, veel meer binnen dan je denkt. Het zit domweg overal in. Ook vezels, verzadigde vetten en transvetten doen een duit in het zakje in hun plan van aanpak. En tot slot is er de invloed op je cholesterol door leefstijlkeuzes, Rook je? Gebruik je alcohol? Beweeg je weinig? En…. heb je veel stress?  Al deze vragen in acht nemend kun je in de eerder genoemde 5 stappen tackelen.<\/p>\n\n\n\n

In Lekker & belangrijk: cholesterol <\/strong>hebben de zussen Jansen een makkelijk te volgen programma gemaakt en 50 lekkere recepten en menu’s ontwikkeld. Schematisch kun je aan de slag met je voedingsbehoeften. Daarna kun je gaan koken met lichte en makkelijke recepten, zoals een bloemkoolshoarma of een spelt, venkel & sardienensalade. Laten we het cuisine \u00e9quilibr\u00e9e noemen. Tot slot geeft het boek tips  in de vorm van combinaties en menu’s, want niet ieders calorie-inname is gelijk. Gelukkig staan er ook suggesties voor grote eters zoals ik in. (Ik snack zelden) Kortom een leuk en informatief boek, dat je stap voor stap meeneemt in je queeste naar een mooi cholesterolbalans. Sant\u00e9!<\/p>\n\n\n\n

Lekker & belangrijk: cholesterol. <\/strong>Janine & Annemieke Jansen (ISBN 9789464042283) is een uitgave van Fontaine<\/a> en kost \u20ac 22,99<\/p>\n\n\n\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0recensie-exemplaar\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0disclaimer<\/a><\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lekker & Belangrijk: cholesterol. Regelmatig komen er op GKT “gezondheids” boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo’n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. … <\/p>\n

Lees verder “Lekker & Belangrijk: cholesterol.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[130,5,74,52,37,91,85,87,30],"tags":[],"class_list":["post-39259","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zonderpakjesenzakjes","category-acbm","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-gereons-keuken-thuis","category-gezond","category-kookboeken","category-lifestyle","category-reviews"],"yoast_head":"\nLekker & Belangrijk: cholesterol. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lekker & Belangrijk: cholesterol. Regelmatig komen er op GKT "gezondheids" boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo'n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. Ik wilde in mijn middelbare schooltijd arts worden, maar het curriculum van het gymnasium belette dat. Ach, koken en wijn zijn ook niet mis. Des te leuker is het te lezen dat het duo Jansen & Jansen, cardioloog en kok, tevens zussen, zijn gestart met een nieuwe serie lekkere en belangrijke boeken. Deel 1 gaat over cholesterol. Een woord, dat je te pas en te onpas in allerlei gedaanten en context tegenkomt. Waar je teveel van kan hebben, wat slecht voor je body kan zijn en je hart, maar ook een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen allerlei kwalen. Ik hoop dat ik op deze donderdagmorgen nog ben te volgen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lekker & Belangrijk: cholesterol. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lekker & Belangrijk: cholesterol. Regelmatig komen er op GKT "gezondheids" boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo'n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. Ik wilde in mijn middelbare schooltijd arts worden, maar het curriculum van het gymnasium belette dat. Ach, koken en wijn zijn ook niet mis. Des te leuker is het te lezen dat het duo Jansen & Jansen, cardioloog en kok, tevens zussen, zijn gestart met een nieuwe serie lekkere en belangrijke boeken. Deel 1 gaat over cholesterol. Een woord, dat je te pas en te onpas in allerlei gedaanten en context tegenkomt. Waar je teveel van kan hebben, wat slecht voor je body kan zijn en je hart, maar ook een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen allerlei kwalen. Ik hoop dat ik op deze donderdagmorgen nog ben te volgen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-30T07:53:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-30T07:53:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\/s320\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Lekker & Belangrijk: cholesterol.\",\"datePublished\":\"2023-03-30T07:53:38+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-30T07:53:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/\"},\"wordCount\":649,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\\\/s320\\\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg\",\"articleSection\":[\"#zonderpakjesenzakjes\",\"ACBM\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"gereons keuken thuis\",\"gezond\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"reviews\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/\",\"name\":\"Lekker & Belangrijk: cholesterol. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\\\/s320\\\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg\",\"datePublished\":\"2023-03-30T07:53:38+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-30T07:53:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Lekker & Belangrijk: cholesterol. Regelmatig komen er op GKT \\\"gezondheids\\\" boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo'n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. Ik wilde in mijn middelbare schooltijd arts worden, maar het curriculum van het gymnasium belette dat. Ach, koken en wijn zijn ook niet mis. Des te leuker is het te lezen dat het duo Jansen & Jansen, cardioloog en kok, tevens zussen, zijn gestart met een nieuwe serie lekkere en belangrijke boeken. Deel 1 gaat over cholesterol. Een woord, dat je te pas en te onpas in allerlei gedaanten en context tegenkomt. Waar je teveel van kan hebben, wat slecht voor je body kan zijn en je hart, maar ook een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen allerlei kwalen. Ik hoop dat ik op deze donderdagmorgen nog ben te volgen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\\\/s320\\\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\\\/s320\\\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/lekker-belangrijk-cholesterol\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Lekker & Belangrijk: cholesterol.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lekker & Belangrijk: cholesterol. - Gereons Keuken Thuis","description":"Lekker & Belangrijk: cholesterol. Regelmatig komen er op GKT \"gezondheids\" boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo'n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. Ik wilde in mijn middelbare schooltijd arts worden, maar het curriculum van het gymnasium belette dat. Ach, koken en wijn zijn ook niet mis. Des te leuker is het te lezen dat het duo Jansen & Jansen, cardioloog en kok, tevens zussen, zijn gestart met een nieuwe serie lekkere en belangrijke boeken. Deel 1 gaat over cholesterol. Een woord, dat je te pas en te onpas in allerlei gedaanten en context tegenkomt. Waar je teveel van kan hebben, wat slecht voor je body kan zijn en je hart, maar ook een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen allerlei kwalen. Ik hoop dat ik op deze donderdagmorgen nog ben te volgen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Lekker & Belangrijk: cholesterol. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Lekker & Belangrijk: cholesterol. Regelmatig komen er op GKT \"gezondheids\" boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo'n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. Ik wilde in mijn middelbare schooltijd arts worden, maar het curriculum van het gymnasium belette dat. Ach, koken en wijn zijn ook niet mis. Des te leuker is het te lezen dat het duo Jansen & Jansen, cardioloog en kok, tevens zussen, zijn gestart met een nieuwe serie lekkere en belangrijke boeken. Deel 1 gaat over cholesterol. Een woord, dat je te pas en te onpas in allerlei gedaanten en context tegenkomt. Waar je teveel van kan hebben, wat slecht voor je body kan zijn en je hart, maar ook een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen allerlei kwalen. Ik hoop dat ik op deze donderdagmorgen nog ben te volgen.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2023-03-30T07:53:38+00:00","article_modified_time":"2023-03-30T07:53:40+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\/s320\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Lekker & Belangrijk: cholesterol.","datePublished":"2023-03-30T07:53:38+00:00","dateModified":"2023-03-30T07:53:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/"},"wordCount":649,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\/s320\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg","articleSection":["#zonderpakjesenzakjes","ACBM","cooking vibes","echt eten","gereons keuken thuis","gezond","kookboeken","lifestyle","reviews"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/","name":"Lekker & Belangrijk: cholesterol. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\/s320\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg","datePublished":"2023-03-30T07:53:38+00:00","dateModified":"2023-03-30T07:53:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Lekker & Belangrijk: cholesterol. Regelmatig komen er op GKT \"gezondheids\" boeken voorbij. Dat is niet, omdat ik zo'n health freak ben of elke dag bezig met een grammetje meer of minder voor mijn metabolisme, maar omdat ik de theorie achter het hoe en waarom van bepaalde voeding in relatie tot je welbevinden erg interessant vind. Ik wilde in mijn middelbare schooltijd arts worden, maar het curriculum van het gymnasium belette dat. Ach, koken en wijn zijn ook niet mis. Des te leuker is het te lezen dat het duo Jansen & Jansen, cardioloog en kok, tevens zussen, zijn gestart met een nieuwe serie lekkere en belangrijke boeken. Deel 1 gaat over cholesterol. Een woord, dat je te pas en te onpas in allerlei gedaanten en context tegenkomt. Waar je teveel van kan hebben, wat slecht voor je body kan zijn en je hart, maar ook een lichaamseigen stof, die je beschermt tegen allerlei kwalen. Ik hoop dat ik op deze donderdagmorgen nog ben te volgen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\/s320\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEh8Bd5FZBbTogbZHOp8tnn7u7-uLmpRGFrO5mXalwDWTkCaTNoArhSJzczViEi9wb6ks7Ingsc06t08UBut98A5fSOSyfJg4t8yg1MGEyB4Yw1flBZ0tgUQGTcBXRwoVgqYamRsuLlyMZIRLU8_u9SUySLC-eJTwfTiXJVDgit-0cyeke7s1Y2XuZw0sQ\/s320\/336892027_3483873675225151_6960140009085194645_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/lekker-belangrijk-cholesterol\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lekker & Belangrijk: cholesterol."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-add","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39259"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39261,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39259\/revisions\/39261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}