{"id":39151,"date":"2023-02-01T09:39:33","date_gmt":"2023-02-01T08:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=39151"},"modified":"2023-02-01T09:39:42","modified_gmt":"2023-02-01T08:39:42","slug":"vegan-kookboeken-in-februari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/","title":{"rendered":"Vega(n) kookboeken in februari."},"content":{"rendered":"\n

Vega(n) kookboeken in februari. <\/strong>Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat vind ik. Het is geen credo. Daarover kun je mijn LUBM <\/a>blogpost nalezen!<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: Paul Florizoone en cover No Meat no nonsense.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

No meat no nonsense. <\/strong>Plantaardig eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn is het betoog van Greenway oprichter Paul Florizoone in zijn nieuwe boek No meat non nonsense. Op \u00e9\u00e9n van zijn reizen was de schrijver verstoken van vlees en dat vond hij uiteindelijk helemaal niet erg. Integendeel zelfs: zijn passie voor vegetarisch eten en plantbased koken werd aangewakkerd. Het leidde tot de oprichting van zijn bedrijf Greenway,<\/a> dat in Belgi\u00eb plantbased food produceert. GKT kent de producten nog niet en is erg benieuwd naar de kwaliteit van zijn waar. (Ga er dit voorjaar eens naar op zoek) En heel belangrijk voor GKT: het aantal toegevoegde hulpstoffen. Want dat blijft toch een dingetje bij vleesvervangers uit de supermarkt. Maar voor nu wat voorbeelden uit dit vrolijke kookboek van Paul Florizoone. K\u00f6fte van jana met mojo verde, lekker pittig fingerfood. Beet balls met tzatziki. Vietnamese Banh mi. In de zomereditie van Gereons Mag eind juni keert een recept van Florizoone terug. Makkelijke en maakbare recepten voor iedereen, die eens een keer of altijd zonder vlees wil eten. Ik denk, dat het ook zo bedoeld is, want kant & klaar plantbased producten hebben niet als doelgroep de doorgewinterde culinaire vegan kok, maar de doorsnee supermarktklant. Geen vlees, gene zever!<\/p>\n\n\n\n

Uitgave van Lannoo<\/a> en te koop voor \u20ac 26,99 <\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/<\/a>
foto: cover Vega BLAUW (in het groen)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Vega Blauw. <\/strong>Bij mij  om de hoek in Amsterdam. (gek dat je dat na meer dan twee jaar nog steeds zegt) zit het Indonesische restaurant Blauw<\/a>. Een fijne plek om te genieten van al het moois, dat de Gordel van Smaragd heeft te bieden. Blauw is bekend van wege de gerechten, die de chefs bereiden met originele Indonesische kruiden, kleuren en smaken. Maar daar stopt het niet bij, want ook de keuken van Blauw is continu in beweging. Een vega versie van het eerder verschenen kookboek<\/a> moest derhalve niet ontbreken Zeventig originele plantbased recepten van de koks van Blauw, aan het papier toevertrouwd door vriendin en culinair schrijfster Joke Boon<\/a>. Zij wist de vega gerechten uit de keuken te vertalen in leesbare receptuur. Tussen de recepten door wordt het team van Blauw voorgesteld, want zij zijn de koks, die alles maken. Vega gerechten uit de hele archipel van het Westen van Sumatra tot aan Timor, van Sulawesi tot het populaire Bali. Zoals Sop sayur santan, Terong kecap.  Vega rendang. En… bami timun jepang, waarvan ik in de volgende editie van Gereons Mag het recept geef. Vega Blauw: nu ook om zelf thuis mee aan de slag te gaan. Kook eens op zijn Indonesisch 2.0! <\/p>\n\n\n\n

Vega Blauw is een uitgave van Terra en is te koop voor. \u20ac 29,99<\/p>\n\n\n\n

Noot: dit boek werd mij als recensie-exemplaar gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de disclaimer<\/a><\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vega(n) kookboeken in februari. Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat … <\/p>\n

Lees verder “Vega(n) kookboeken in februari.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[130,134,95,70,71,58,37,177,141,29,85,181,30,119],"tags":[],"class_list":["post-39151","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zonderpakjesenzakjes","category-amsterdam-living","category-aziatisch","category-belgie","category-city-flavours","category-easy","category-gereons-keuken-thuis","category-gereons-mag","category-greenhappiness","category-groenten","category-kookboeken","category-plantscape","category-reviews","category-vegan"],"yoast_head":"\nVega(n) kookboeken in februari. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vega(n) kookboeken in februari.\u00a0Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat vind ik. Het is geen credo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vega(n) kookboeken in februari. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vega(n) kookboeken in februari.\u00a0Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat vind ik. Het is geen credo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-01T08:39:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-01T08:39:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\/s320\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Vega(n) kookboeken in februari.\",\"datePublished\":\"2023-02-01T08:39:33+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-01T08:39:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/\"},\"wordCount\":553,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\\\/s320\\\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg\",\"articleSection\":[\"#zonderpakjesenzakjes\",\"amsterdam living\",\"Aziatisch\",\"Belgi\u00eb\",\"city flavours\",\"easy\",\"gereons keuken thuis\",\"Gereons Mag.\",\"greenhappiness\",\"groenten\",\"kookboeken\",\"plantscape\",\"reviews\",\"vegan\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/\",\"name\":\"Vega(n) kookboeken in februari. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\\\/s320\\\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg\",\"datePublished\":\"2023-02-01T08:39:33+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-01T08:39:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Vega(n) kookboeken in februari.\u00a0Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat vind ik. Het is geen credo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\\\/s320\\\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\\\/s320\\\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-kookboeken-in-februari\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vega(n) kookboeken in februari.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vega(n) kookboeken in februari. - Gereons Keuken Thuis","description":"Vega(n) kookboeken in februari.\u00a0Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat vind ik. Het is geen credo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vega(n) kookboeken in februari. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Vega(n) kookboeken in februari.\u00a0Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat vind ik. Het is geen credo.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2023-02-01T08:39:33+00:00","article_modified_time":"2023-02-01T08:39:42+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\/s320\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Vega(n) kookboeken in februari.","datePublished":"2023-02-01T08:39:33+00:00","dateModified":"2023-02-01T08:39:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/"},"wordCount":553,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\/s320\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg","articleSection":["#zonderpakjesenzakjes","amsterdam living","Aziatisch","Belgi\u00eb","city flavours","easy","gereons keuken thuis","Gereons Mag.","greenhappiness","groenten","kookboeken","plantscape","reviews","vegan"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/","name":"Vega(n) kookboeken in februari. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\/s320\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg","datePublished":"2023-02-01T08:39:33+00:00","dateModified":"2023-02-01T08:39:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Vega(n) kookboeken in februari.\u00a0Laten we deze maand eens vega(n) aftrappen met twee kookboeken, die al een tijdje op de rol stonden en waar GKT maar niet aan toekwam. De groene weken dienen zich aan op GKT. De lente staat voor de deur. Wat minder vlees en wat meer groenvoer eten kan geen kwaad. Tenminste, dat vind ik. Het is geen credo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\/s320\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjV1Q8YYaYp3i7ApNX1HsjhcmR9SqJPiS04GqgpkRharxohiJSCIQmqLAlvgCY8cRcJqfZ-EdaB0GprkS5zboROazvdcVf27PIIOs9hHjvBo7qTNexBFVPikCbHpm7Eji2DrHAGHIVh0sIT9p3w_dPv2Nbys3fCrB5QImt-QJFiBG2oenFFJQ7yHD_m1Q\/s320\/no%20meat%20no%20nonsense.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-kookboeken-in-februari\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vega(n) kookboeken in februari."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-abt","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39151"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39158,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39151\/revisions\/39158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}