{"id":39074,"date":"2022-12-30T09:52:36","date_gmt":"2022-12-30T08:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=39074"},"modified":"2022-12-30T09:52:54","modified_gmt":"2022-12-30T08:52:54","slug":"de-druif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-druif\/","title":{"rendered":"De Druif."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n

De Druif. <\/strong>Het jaar 2022 loopt ten einde en in GKT ligt een mooi boek, dat tevens nieuwe avonturen voor 2023 inluidt. Verklaar je nader? Het boek is de eerste wine class van Belgische sommelier en wijnschrijver  Gianluca Di Taranto. Deze wijnman deed door de jaren heen ervaring op bij o.a. The Jane in Antwerpen en Osteria Francescana in Modena. En deze wine class kan mij met het oog op mijn toekomstige Occitaanse wijnavonturen goed van pas komen.<\/p>\n\n\n\n

De Druif <\/strong>is een boek, waarin Di Taranto al verhalend alle druivensoorten van alvarinho tot zinfandel behandelt. Met alle eigenheden en leuke verhalen. Hij vertelt over Griekse druiven met een dosis humor en de herkomst van de Italiaanse primitivo, die overigens in de VS zinfandel wordt genoemd. Het vormde lekker leerzaam leesvoer  voor tijdens het  kerstgedruis van 2022. Maar het zou zonde zijn het hier bij te laten. Want De Druif is een boek om telkens weer op te pakken. Tijdens de voorbereiding van een wijnproeverij of gewoon als je een druif tegenkomt, waar je nog nooit van hebt gehoord.<\/p>\n\n\n\n

E\u00e9n van de insteken<\/strong> van Gianluca Di Taranto, om dit boek te schrijven, was zijn constatering, dat de wijnwereld de laatste 15 jaar hard is ge\u00ebvolueerd. De kwaliteit neemt toe, de passie van de wijnmakers en de aandacht van het publiek voor wijn. Niet gek, want er is zoveel te ontdekken, waarom dan gaan voor de eerste beste slobber? Het onderwerp wordt door de grote verscheidenheid steeds complexer, zowel voor de leek als de echte wijnkenner. Dat vindt de schrijver niet per se negatief en dit vormde de basis, samen met zijn ervaring, voor zijn nieuwe boek De Druif.<\/p>\n\n\n\n

Di Taranto<\/strong> belooft in een reis langs 102 verschillende druiven de lezer bij te spijkeren  over wijn, de basis en productie. Hij doet dat in kloeke taal. Dat vindt GKT leuk aan dit boek. Het is niet hoogdravend. Zelf zegt hij elke lezer te willen bekoren, wijnliefhebber of niet. Dat zal zijn sommeliersachtergrond wel zijn. Een boek vol anekdotes om te gebruiken bij wijnproeverijen, maar vooral zeer leerzaam. GKT gaat er in 2023 zijn voordeel mee doen!<\/p>\n\n\n\n

Lees hier<\/a> meer over sommelier & schrijver Di Taranto.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n