{"id":3879,"date":"2017-10-02T13:41:56","date_gmt":"2017-10-02T11:41:56","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3879"},"modified":"2017-10-02T14:53:42","modified_gmt":"2017-10-02T12:53:42","slug":"scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/","title":{"rendered":"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann."},"content":{"rendered":"<p class=\"separator\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s1600\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s320\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg?resize=221%2C320&#038;ssl=1\" width=\"221\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-width=\"803\" data-original-height=\"1162\" \/><\/a>\u00a0foto: cover Scandinavisch Comfort Food.<\/p>\n<p><b>Scandinavisch Comfort\u00a0<span id=\":dk.1\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Food<\/span><\/b>.\u00a0<span id=\":dk.2\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Hyggelig<\/span>, het Deense woord voor gezellig, komt meteen bij je op. Zij het dat onze gezelligheid ook een iets buitenhuizigs is. Het Deense\u00a0<span id=\":dk.3\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hygge<\/span>\u00a0speelt zich vooral in en om het huis af. Voor\u00a0<span id=\":dk.4\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Trine<\/span>\u00a0<span id=\":dk.5\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Hahnemann<\/span>\u00a0is haar keuken en eettafel het epicentrum van\u00a0<span id=\":dk.6\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hygge,<\/span>\u00a0verankerd in de Deense cultuur en een gevoel. Haar nieuwe boek Scandinavisch Comfort\u00a0<span id=\":dk.7\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Food<\/span>\u00a0is het verhaal van\u00a0<span id=\":dk.8\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hygge<\/span>, verdeeld in hoofdstukken over dagelijkse kost, de familiediners van\u00a0<span id=\":dk.9\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Trine<\/span>, Paas\u00a0<span id=\":dk.10\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hygge<\/span>\u00a0en een heus kerstdiner bij haar thuis. Maak het vooral met elkaar\u00a0<span id=\":dk.11\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hyggelig<\/span>\u00a0aan tafel. En het liefst met biologische en verantwoorde waar, want dat is ook een aspect van de Scandinav<span id=\":dk.12\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">ische eet<\/span>cultuur.<\/p>\n<p><span id=\":dk.13\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Nordisk<\/span>\u00a0<span id=\":dk.14\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">mad<\/span>, Deens voor de\u00a0<span id=\":dk.15\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Nordische<\/span>\u00a0maaltijd, start met dagelijks eten. Wat eet\u00a0<span id=\":dk.16\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Trine<\/span>\u00a0zoal op een doordeweekse dag. Tot 150 jaar geleden aten mensen een warme lunch. Tijden zijn veranderd en Deense medewerkers eten in kantines waar alles voorhanden is. Overvloed heeft volgens de schrijfster ook een nadeel. Je gooit veel meer weg. In haar dagelijkse eetpatroon probeert T<span id=\":dk.17\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">rine<\/span>\u00a0dat te voorkomen. De dag start met een ontbijt. Tegenwoordig zeldzaam voor de schrijfster, maar als ze met haar man thuis ontbijt, is het ook een uitgebreide maaltijd. Op andere doordeweekse dagen kiest ze voor bijvoorbeeld roggepap met citroen of een eitje op een Scandinavische sandwich. Ja en de slow\u00a0<span id=\":dk.18\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">juices<\/span>\u00a0komen langs. Lijkt me meer internationaal fenomeen voor den gehaaste mensch dan specifiek Scandinavisch. De lunch met gerookte haring met roomkaas en gepocheerd ei of een\u00a0<span id=\":dk.19\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Pariser<\/span>\u00a0<span id=\":dk.20\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">B\u00f8f<\/span>\u00a0vind ik dan wel weer een mooi eten. En Noordzeevis zoals schol staat op het menu.<\/p>\n<p><span id=\":dk.21\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Pasen<\/span>\u00a0is een belangrijk feest in Denemarken. Na de lange koude winter breekt de lente aan en dat moet worden gevierd. Paas-<span id=\":dk.22\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hygge<\/span>\u00a0optima forma vindt\u00a0<span id=\":dk.23\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Hahnemann<\/span>. Je huis versieren met bloesemtakken, je zomer- of tuinhuis opkuisen en eieren zoeken. Wandelen en daarna de\u00a0<span id=\":dk.24\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hyggelige<\/span>\u00a0dis. Gemarineerde haringen met kerrie, Paaslam met\u00a0<span id=\":dk.25\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">aardappelsalade<\/span>\u00a0en toe een knalgele citroen mousse.<\/p>\n<p>De familiediners van de schrijfster zijn ook geen sinecure, lekker stevig eten voor alle seizoenen. De avondmaaltijd wordt per definitie niet overgeslagen en kan bestaan uit kliekjes met lam, een mooi gehaktbrood of haar favoriete stoofpot, die\u00a0<span id=\":dk.26\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Labskovs<\/span>\u00a0heet. Of wat te denken van een stoofpot met geep, een vis die in Nederland maar weinig wordt gegeten. Groenten en salades komen aan bod en het vieren van de bekende lange zomeravonden, een hele andere wijze van\u00a0<span id=\":dk.27\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hygge<\/span>. Langoustines van de grill of taart met rood zomerfruit. Lekker lang buiten blijven is het devies. Soepen zijn erg\u00a0<span id=\":dk.28\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hygge<\/span>\u00a0net als inmaken van groente en fruit.\u00a0<span id=\":dk.29\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Hahnemann<\/span>\u00a0geeft diverse recepten voor de naderende winter. De apotheose van het boek is toch wel de tijd en moeite die wordt besteed aan het Kerstdiner.\u00a0<b><span id=\":dk.30\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">HYGGE<\/span>\u00a0<\/b>met hoofdletters. Deense kerst is een combinatie van oude en nieuwe tradities. Een huis vol kaarsjes, lekker eten, met zijn allen een dansje rond de kerstboom en dan cadeautjes uitpakken. Terwijl de kachel snort. Het diner bestaat uit geroosterde eend, jus van eendenbouillon,\u00a0<span id=\":dk.31\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">gekaramelliseerde<\/span>\u00a0aardappels, knolraap met appel en tijm en zoetigheden toe. God Jul!<\/p>\n<p>Ik vind Scandinavisch Comfort\u00a0<span id=\":dk.32\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Food<\/span>\u00a0een mooi boek, vol gerechten, die direct je huis heerlijk laten ruiken, zoet, dan weer zout. Een gevoel van thuiskomen, zeker nu de donkere dagen er weer aankomen. Lekker thuis,\u00a0<span id=\":dk.33\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">hyggelig<\/span>!<\/p>\n<p>Scandinavisch Comfort\u00a0<span id=\":dk.34\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Food<\/span>,\u00a0<span id=\":dk.35\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Trine<\/span>\u00a0<span id=\":dk.36\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Hahnemann<\/span>\u00a0(ISBN 9789089897473) is een uitgave van\u00a0<a href=\"http:\/\/www.terralannoo.nl\/\">Terra<\/a>\u00a0en is on- en offline te koop voor \u20ac 29,99<\/p>\n<p><span style=\"color: #333333; font-size: small;\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #333333; font-size: x-small; line-height: 24.375px;\">Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span><span style=\"font-size: small;\" data-blogger-escaped-style=\"font-size: x-small;\">recensie-exemplaar<\/span><span style=\"color: #333333; font-size: small;\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #333333; font-size: x-small; line-height: 24.375px;\">\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span><a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\" data-blogger-escaped-data-mce-href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #1b8be0; font-size: small; line-height: 24.375px; text-decoration-line: none;\">disclaimer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0foto: cover Scandinavisch Comfort Food. Scandinavisch Comfort\u00a0Food.\u00a0Hyggelig, het Deense woord voor gezellig, komt meteen bij je op. Zij het dat onze gezelligheid ook een iets buitenhuizigs is. Het Deense\u00a0hygge\u00a0speelt zich vooral in en om het huis af. Voor\u00a0Trine\u00a0Hahnemann\u00a0is haar keuken en eettafel het epicentrum van\u00a0hygge,\u00a0verankerd in de Deense cultuur en een gevoel. Haar nieuwe boek &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann.&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,123,74,52,40,47,85,87,101,109,30,7,6],"tags":[],"class_list":["post-3879","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-biologisch","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-feest","category-gereons-keuken-en-route","category-kookboeken","category-lifestyle","category-nordisk-mad","category-nowaste","category-reviews","category-soulfood","category-terroirgerechten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ik vind Scandinavisch Comfort\u00a0Food\u00a0een boek, vol gerechten, die direct je huis heerlijk laten ruiken, nu de donkere dagen er weer aankomen. Lekker\u00a0hyggelig!\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ik vind Scandinavisch Comfort\u00a0Food\u00a0een boek, vol gerechten, die direct je huis heerlijk laten ruiken, nu de donkere dagen er weer aankomen. Lekker\u00a0hyggelig!\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-10-02T11:41:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-10-02T12:53:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s320\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann.\",\"datePublished\":\"2017-10-02T11:41:56+00:00\",\"dateModified\":\"2017-10-02T12:53:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/\"},\"wordCount\":598,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-os2urhcOdBI\\\/WdIia--uW7I\\\/AAAAAAAAFIw\\\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\\\/s320\\\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"biologisch\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"feest\",\"Gereons Keuken en route\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"nordisk mad\",\"nowaste\",\"reviews\",\"Soulfood\",\"Terroirgerechten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/\",\"name\":\"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-os2urhcOdBI\\\/WdIia--uW7I\\\/AAAAAAAAFIw\\\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\\\/s320\\\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg\",\"datePublished\":\"2017-10-02T11:41:56+00:00\",\"dateModified\":\"2017-10-02T12:53:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Ik vind Scandinavisch Comfort\u00a0Food\u00a0een boek, vol gerechten, die direct je huis heerlijk laten ruiken, nu de donkere dagen er weer aankomen. Lekker\u00a0hyggelig!\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-os2urhcOdBI\\\/WdIia--uW7I\\\/AAAAAAAAFIw\\\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\\\/s320\\\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-os2urhcOdBI\\\/WdIia--uW7I\\\/AAAAAAAAFIw\\\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\\\/s320\\\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann. - Gereons Keuken Thuis","description":"Ik vind Scandinavisch Comfort\u00a0Food\u00a0een boek, vol gerechten, die direct je huis heerlijk laten ruiken, nu de donkere dagen er weer aankomen. Lekker\u00a0hyggelig!\u00a0","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Ik vind Scandinavisch Comfort\u00a0Food\u00a0een boek, vol gerechten, die direct je huis heerlijk laten ruiken, nu de donkere dagen er weer aankomen. Lekker\u00a0hyggelig!\u00a0","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-10-02T11:41:56+00:00","article_modified_time":"2017-10-02T12:53:42+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s320\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann.","datePublished":"2017-10-02T11:41:56+00:00","dateModified":"2017-10-02T12:53:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/"},"wordCount":598,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s320\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg","articleSection":["ambachtelijk","biologisch","cooking vibes","echt eten","feest","Gereons Keuken en route","kookboeken","lifestyle","nordisk mad","nowaste","reviews","Soulfood","Terroirgerechten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/","name":"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s320\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg","datePublished":"2017-10-02T11:41:56+00:00","dateModified":"2017-10-02T12:53:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Ik vind Scandinavisch Comfort\u00a0Food\u00a0een boek, vol gerechten, die direct je huis heerlijk laten ruiken, nu de donkere dagen er weer aankomen. Lekker\u00a0hyggelig!\u00a0","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s320\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-os2urhcOdBI\/WdIia--uW7I\/AAAAAAAAFIw\/k86I6le1qVwZGzCBugvGWz2CaRbHWpwywCLcBGAs\/s320\/DKZ1QAcXUAAguWN.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/scandinavisch-comfort-food-trine-hahnemann\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Scandinavisch Comfort Food, Trine Hahnemann."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-10z","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3879"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3884,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3879\/revisions\/3884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}