{"id":38755,"date":"2022-07-31T10:27:37","date_gmt":"2022-07-31T08:27:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=38755"},"modified":"2022-07-31T10:27:37","modified_gmt":"2022-07-31T08:27:37","slug":"masters-of-tonewood-jeffrey-greene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/","title":{"rendered":"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

Masters of Tonewood,<\/strong>\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0<\/a>Jeffrey Greene<\/a>\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d’esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef een boek, The Wild Boar, over everzwijnen, gewoon omdat deze dieren hem aanspraken. Zo toog deze professor naar Amsterdam om een bootje te kopen de kick off van een tour door de wereld voor het boek Wild Edibles. Gereons Keuken Thuis werkte graag aan dit laatste boek mee. Jeffrey gaat in zijn nieuwe boreling op pad door de zeven bossen, waar het mooiste hout groeit voor snaarinstrumenten. Waarom slechts in deze zeven streken? En wat is het mooiste klankhout? Een nieuwe reis van deze originele schrijver, die nooit terugdeinst voor een nieuwe queeste.\u00a0<\/p>\n\n\n\n


Masters of Tonewood.\u00a0<\/strong>Het hout, dat meester instrumentbouwers gebruiken om de mooiste snaarinstrumenten te maken vind je op een zevental mythische plekken in Europa. In zijn boek neemt Green je mee door deze bijzonder bossen en naar verloren gewaande werkplekken van snaarinstrumentmakers. Dit alles om et alten zien, dat het naast mooi en beroemde instrumenten ook kunstwerken an sich zijn. Van een bijzondere fa- of herkomst. Masters of Tonewood gaat dieper in op het verborgen leven van het snaarinstrument. Te beginnen met het unieke hout, dat wordt gebruikt voor klankkasten. Dit wordt op zeer precieze wijze geselecteerd in de eerder genoemde bossen. Hout, dat elk instrument zijn eigen klankkleur geeft. Jeffrey Greene reisde hiervoor door Itali\u00eb. Frakrijk, Zwitserland, Oostenrijk, Roemeni\u00eb, Polen en Tsjechi\u00eb. Het dennenhout van Stradivarius komt aan bod en wat doet esdoornhout min het proces van het maken van een hoog kwalitatief snaarinstrument?\u00a0 Greene bezocht ateliers van Spanje tot in de VS. Hij absorbeerde en vertelt in het boek de ervaringen van alle mensen, die werkzaam zijn in de snaarinstrumentindustrie. Van houtvester, instrumentmaker tot uiteindelijke bespeler. Ook stipt hij\u00a0 de zorgen aan van deze industrie, die wordt bedreigd door milieuproblemen. Zeker in een ambacht, dat afhankelijk is van het mooiste hout uit de schoonste bossen.<\/p>\n\n\n\n


Masters of Tonewood<\/strong>\u00a0 is een ode aan een ambacht, de natuur en de klanken, die de uiteindelijke bespeler eruit haalt. En wie kan dat beter vertellen dan Jeffrey Greene?Heerlijk zomers leesvoer.<\/p>\n\n\n\n


RECEPT<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 <\/strong>Om toch in de houtsfeer te blijven een recept voor gerookte zalmforel.<\/p>\n\n\n\n

Houtmot om mee te roken. Zelf zalmforel roken. Hiervoor heb ik zelf een rookstation geassembleerd. Van een oude vleespan met een stoomrooster van een groot Zweeds meubelhuis. Geeft meteen dat vrije Nordische easy does it gevoel. Een lekker voorgerecht voor de schrijver en fourageur Greene. Erbij een witte wijn uit de Ch\u00e2lonnais op hout gelagerd natuurlijk. Ma non troppo! (om in muzieksferen te blijven)<\/p>\n\n\n\n


Nodig:<\/p>\n\n\n\n

4 dikke zalmforel filets
1\/2 citroen
2 tl zout
3 el houtmot
olijfolie
peper
1 teen knoflook
takje rozemarijn<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Bekleed de bodem van de pan met aluminium folie en schep hierop 3 el houtmot. Zet het stoomrekje erop. leg de zalmfilets op een bord, voeg een takje rozemarijn en wat gehakte knoflook toe. Bestrooi met zout. Voeg wat citroensap toe en zet 10 minuten in ijskast.\u00a0
Haal de zalmforelfilet uit de ijskast. Verwarm de pan op een elektrische kookplaat buiten totdat het gaat roken. Rook de filets ongeveer 10 \u00e0 12 minuten met het deksel op de pan. Laat hierna afkoelen. Serveer met partje citroen.<\/p>\n\n\n\n

Masters of Tonewood<\/strong>, Jeffrey Greene ( ISBN 9780813947464) is een uitgave van University of Virginia Press en is te koop voor ongeveer \u20ac 30,00 via bol.com<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Meer over Jeffrey Greene: lees zijn relaas in mijn talk&table<\/a> gesprek.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Masters of Tonewood,\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0Jeffrey Greene\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d’esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef … <\/p>\n

Lees verder “Masters of Tonewood. Jeffrey Greene.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,66,23,1,37,177,153,87,30,13,121],"tags":[],"class_list":["post-38755","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-ambachtelijk","category-creatief","category-geen-categorie","category-gereons-keuken-thuis","category-gereons-mag","category-geschiedenis","category-lifestyle","category-reviews","category-talk-and-table","category-zomer"],"yoast_head":"\nMasters of Tonewood. Jeffrey Greene. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Masters of Tonewood,\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0Jeffrey Greene\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d'esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef een boek, The Wild Boar, over everzwijnen, gewoon omdat deze dieren hem aanspraken. Zo toog deze professor naar Amsterdam om een bootje te kopen de kick off van een tour door de wereld voor het boek Wild Edibles. Gereons Keuken Thuis werkte graag aan dit laatste boek mee.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Masters of Tonewood,\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0Jeffrey Greene\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d'esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef een boek, The Wild Boar, over everzwijnen, gewoon omdat deze dieren hem aanspraken. Zo toog deze professor naar Amsterdam om een bootje te kopen de kick off van een tour door de wereld voor het boek Wild Edibles. Gereons Keuken Thuis werkte graag aan dit laatste boek mee.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-31T08:27:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\/s320\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene.\",\"datePublished\":\"2022-07-31T08:27:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/\"},\"wordCount\":608,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\\\/s320\\\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"ambachtelijk\",\"creatief\",\"Geen categorie\",\"gereons keuken thuis\",\"Gereons Mag.\",\"geschiedenis\",\"lifestyle\",\"reviews\",\"Talk and Table\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/\",\"name\":\"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\\\/s320\\\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg\",\"datePublished\":\"2022-07-31T08:27:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Masters of Tonewood,\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0Jeffrey Greene\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d'esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef een boek, The Wild Boar, over everzwijnen, gewoon omdat deze dieren hem aanspraken. Zo toog deze professor naar Amsterdam om een bootje te kopen de kick off van een tour door de wereld voor het boek Wild Edibles. Gereons Keuken Thuis werkte graag aan dit laatste boek mee.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\\\/s320\\\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/b\\\/R29vZ2xl\\\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\\\/s320\\\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene. - Gereons Keuken Thuis","description":"Masters of Tonewood,\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0Jeffrey Greene\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d'esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef een boek, The Wild Boar, over everzwijnen, gewoon omdat deze dieren hem aanspraken. Zo toog deze professor naar Amsterdam om een bootje te kopen de kick off van een tour door de wereld voor het boek Wild Edibles. Gereons Keuken Thuis werkte graag aan dit laatste boek mee.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Masters of Tonewood,\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0Jeffrey Greene\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d'esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef een boek, The Wild Boar, over everzwijnen, gewoon omdat deze dieren hem aanspraken. Zo toog deze professor naar Amsterdam om een bootje te kopen de kick off van een tour door de wereld voor het boek Wild Edibles. Gereons Keuken Thuis werkte graag aan dit laatste boek mee.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2022-07-31T08:27:37+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\/s320\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene.","datePublished":"2022-07-31T08:27:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/"},"wordCount":608,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\/s320\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","ambachtelijk","creatief","Geen categorie","gereons keuken thuis","Gereons Mag.","geschiedenis","lifestyle","reviews","Talk and Table","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/","name":"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\/s320\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg","datePublished":"2022-07-31T08:27:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Masters of Tonewood,\u00a0Ik ben een heel bijzonder boek aan het lezen, geschreven door\u00a0Jeffrey Greene\u00a0, po\u00ebet en vorser tegelijkertijd. Ik leerde de boeken van Greene kennen, doordat ik in Mancey (Sa\u00f4ne et Loire) zijn liefdesverklaring las aan een oude pastorie in Bourgogne. Een maison d'esprit vol verhalen en lagen. Juist daarin is Greene meester. Hij schreef een boek, The Wild Boar, over everzwijnen, gewoon omdat deze dieren hem aanspraken. Zo toog deze professor naar Amsterdam om een bootje te kopen de kick off van een tour door de wereld voor het boek Wild Edibles. Gereons Keuken Thuis werkte graag aan dit laatste boek mee.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\/s320\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEjQf_LuHOXXMHQb491qRYh336lfvr0hHJq0uILbFIvkwtrAUGGL3thn9GLyqOjNRgGmgGKBpzLqFB4G5D4eFNTgkNhfWIGqINclG2M5sK-hsHKZm2W-txoxGaL5hKjSVSlJKg4-XllAIdWSL6MvsN_BM_qF5_9b2MdlzHCppB0AiB8Twe6l8ALAjjBgww\/s320\/291574899_5053301821462342_3189448643839958677_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/masters-of-tonewood-jeffrey-greene\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Masters of Tonewood. Jeffrey Greene."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-a55","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38755"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38769,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38755\/revisions\/38769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}