{"id":38265,"date":"2021-12-19T10:14:16","date_gmt":"2021-12-19T09:14:16","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=38265"},"modified":"2022-09-07T14:34:21","modified_gmt":"2022-09-07T12:34:21","slug":"kerstrally-2021-het-george-sand-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/","title":{"rendered":"Kerstrally 2021, het George Sand menu."},"content":{"rendered":"\n

Kerstrally 2021, het George Sand menu.<\/strong> Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van Frankrijk. Het is een dunbevolkte landelijke streek met even robuuste inwoners als keuken.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/<\/a>
foto: portret George Sand.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

De Berry<\/strong> is beschreven in vele romans champ\u00eatres, landelijke vertellingen van schrijfster George Sand, pseudoniem van barones Amandine Lucile Aurore Dudevant. Zij was een dekselse meid en feministe avant la lettre. Velen kennen haar van haar stormachtige romance met de componist Chopin. Nadat zij haar wilde haren kwijt raakte vestigde zij zich samen met hem weer in deze landelijke streek om te schrijven. En dat was meer dan nodig. George moest “brood” schrijven om de monden van de vele gasten te vullen op haar landgoed Nohant. Die kwamen af en aan en prikten allen een vorkje mee. Tot haar dood zou zij blijven schrijven. Meer dan honderd romans, tienduizend brieven en vele toneelstukken. Er is tegenwoordig een heel parcours door de streek uitgezet aan de hand van haar boeken. <\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: cover Goerge Sand kookboek<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bij toeval kwam ik in Ch\u00e2lon sur Sa\u00f4ne een heruitgave tegen van de cahiers van deze \u00e9picurienne. Eerder uitgegeven door Christiane Sand, een nazaat van de bekende Franse schrijver, nu opnieuw gestyled en voorzien van de recepten uit haar jeugd, de diners met beroemde negentiende-eeuwse kunstenaars, schrijvers, politici en componisten. En wat zij at samen met haar geliefde Fr\u00e9deric. Een mooi boek. Ik zou wel eens willen aanschuiven in Nohant. Maar een fijn diner a deux uit dit kook- en leesboek maken voor de Kerstdagen is ook geen straf.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/<\/a>
foto: potage de potiron.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00c9tude:<\/strong> potage \u00e0 la pur\u00e9e de potiron et toasts de foie gras.<\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

1,5  kg pompoen<\/p>\n\n\n\n

150 g rondkorrelrijst<\/p>\n\n\n\n

750 ml water of kippen\/gevogeltebouillon<\/p>\n\n\n\n

1 l volle melk<\/p>\n\n\n\n

4 rietsuikerklontjes<\/p>\n\n\n\n

200 g foie gras (mi cuit)<\/p>\n\n\n\n

6 geroosterde sneetjes boerenbrood<\/p>\n\n\n\n

nootmuskaat<\/p>\n\n\n\n

peper & zout<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Schil de pompoen, haal de zaden eruit en snijd in blokjes. Verhit in een grote pan de bouillon of water met een snufje zout. Doe het deksel erop en laat op een zacht vuur 20 minuten koken. Roer van tijd tot tijd door. De pompoen is gaar, zodra hij makkelijk uit elkaar valt. Pureer met een staafmixer. Houd deze soep warm.<\/p>\n\n\n\n

Spoel de rijst af en kook deze een half uur in de helft van de volle melk. Wanneer de rijst bijna gaar is voeg je de rest van de melk toe. Verwarm opnieuw en voeg de suikerklontjes toe. Roer deze riz au laut langzaam door de pompoensoep. Met een snuifje nootmuskaat. Maak op smaak met peper en zout. Giet de soep over in een mooie soepterrine. (vaak te vinden voor een prikkie op Franse brocantes of vide greniers) Rooster de sneden boerenbrood en  beleg elke toast royaal met een plak foie gras.<\/p>\n\n\n\n

Wijn:<\/strong> Malvoisie, wit, van domaine Guindon in Anc\u00e9nis. (Loire Atlantique)<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: oeufs \u00e0 la Norberts.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pr\u00e9lude: <\/strong>Oeufs \u00e0 la Norberts<\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

4 grote eieren<\/p>\n\n\n\n

250 ml bouillon<\/p>\n\n\n\n

40 g bloem<\/p>\n\n\n\n

40 g boter<\/p>\n\n\n\n

sap van een halve citroen<\/p>\n\n\n\n

1 el gehakte kervel<\/p>\n\n\n\n

bieslook als garnering<\/p>\n\n\n\n

peper & zout<\/p>\n\n\n\n

Water met azijn om te pocheren.<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Pocheer de eieren gedurende 3 minuten. Maak intussen van de boter en bloem een beurre mani\u00e9: meng hiervoor de boter en bloem tot een homogene pasta. Verwarm de bouillon zonder deze aan de kook te brengen. Voeg in kleine porties de beurre mani\u00e9 toe en roer het geheel tot een gladde saus ontstaat. Voeg eventueel een scheutje Noilly Prat toe. (toevoeging GKT) Voeg vlak voor het serveren de kervel en het citroensap toe. Giet de saus in een schaal en leg de gepocheerde eieren erin. Garneer met wat takjes bieslook.<\/p>\n\n\n\n

Wijn:<\/strong> M\u00e2con Villages, witte chardonnay van de Caves de Lugny. (Bourgogne du Sud)<\/p>\n\n\n

\n
\"\"\/<\/a>
foto: poulet chasseur.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Opus:<\/strong> Poulet chasseur<\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

1 ferme boerenkip (niet zo’n plofding)<\/p>\n\n\n\n

500 g champignons of andere paddenstoelen<\/p>\n\n\n\n

100 ml witte wijn<\/p>\n\n\n\n

75 g boter<\/p>\n\n\n\n

1 sjalot<\/p>\n\n\n\n

2 el espagnolesaus of bruine fond<\/p>\n\n\n\n

gehakte peterselie<\/p>\n\n\n\n

6 knoflooktenen<\/p>\n\n\n\n

nootmuskaat<\/p>\n\n\n\n

peper & zout<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Knip of snijd de kip in gelijke delen. Wrijf de kipdelen in met nootmuskaat, peper en zout. Verhit in een diepe pan een flinke klont boeter, voeg de kipdelen toe en laat deze langzaam braden tot gaar. (ongeveer 20 minuten) Als de kipdelen goud bruin zijn haal je ze eruit en zetje ze warm weg (in oven) Voeg voor de saus de rest van de boter, de gehakte sjalot en witte wijn toe. Bak ondertussen de in stukjes gesneden champignons in een koekenpan. Kook het geheel van de saus iets in en voeg 2 el espagnole-saus<\/a> (1) of bruine fond toe. Voeg de gehakte peterselie en tenen knoflook toe. Serveer de warme kip direct op een schaal met de saus en gebakken champignons. Serveer bij dit gerecht pommes Sarladaises.<\/a>(2)<\/p>\n\n\n\n

Wijn;<\/strong> Reuilly rood van gamay (Loire) <\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: pommes cuites.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Finale:<\/strong> Pommes cuites.<\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

6 mooie appels. Gebruik zoete appelrassen.<\/p>\n\n\n\n

125 g rietsuiker<\/p>\n\n\n\n

50 ml bruine rum<\/p>\n\n\n\n

1 tl kaneelpoeder<\/p>\n\n\n\n

2 kruidnagels<\/p>\n\n\n\n

cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Schil de appels en haal met een appelboor de klokhuizen eruit. Leg de appels in een met boter ingevette ovenschaal. Bestrooi de appels met een mengsel van suiker en kaneel Voeg de kruidnagels toe, de rum en wat water. Verhit de oven op 150 graden Celsius. Bak de appels gedurende een half uur. Haal de ovenschaal uit de oven en laat de appels iets afkoelen. Serveer direct met flinke lepels cr\u00e8me fra\u00eeche en begiet met wat siroop uit de ovenschaal.<\/p>\n\n\n\n

Wijn:<\/strong> Rivesaltes ambr\u00e9 (Pays d’Oc)<\/p>\n\n\n\n

Les carnets de cuisine de George Sand<\/strong>, \u00e9ditions Ch\u00eane 2013 (ISBN 978-2812307324)<\/p>\n\n\n\n

Meer lezen over de Berry?<\/strong> In Beau Berry verhaalt schrijfster Rudi Wester over haar leven in deze streek en dat van George Sand. Prometheus 2005. (ISBN 978904460333)<\/p>\n\n\n\n

Noot: alle recepten zijn voor zes personen en door Gerons Keuken Thuis vertaald in het Nederlands en hier en daar aangepast..<\/sub><\/p>\n\n\n\n

(1) bron espagnole saus: coquinaria.nl<\/sub><\/p>\n\n\n\n

(2) bron pommes Sarladaises: onnokleyn.nl<\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kerstrally 2021, het George Sand menu. Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van … <\/p>\n

Lees verder “Kerstrally 2021, het George Sand menu.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,66,58,52,60,56,37,153,45,85,87,11,155],"tags":[],"class_list":["post-38265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-ambachtelijk","category-easy","category-echt-eten","category-entertainen","category-frans","category-gereons-keuken-thuis","category-geschiedenis","category-kerstmis-2","category-kookboeken","category-lifestyle","category-wijn-en-gerecht","category-winter"],"yoast_head":"\nKerstrally 2021, het George Sand menu. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\u00a0Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van Frankrijk. Het is een dunbevolkte landelijke streek met even robuuste inwoners als keuken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kerstrally 2021, het George Sand menu. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\u00a0Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van Frankrijk. Het is een dunbevolkte landelijke streek met even robuuste inwoners als keuken.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-19T09:14:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-07T12:34:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\",\"datePublished\":\"2021-12-19T09:14:16+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-07T12:34:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/\"},\"wordCount\":1013,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/a\\\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"ambachtelijk\",\"easy\",\"echt eten\",\"entertainen\",\"Frans\",\"gereons keuken thuis\",\"geschiedenis\",\"kerstmis\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"Wijn en Gerecht\",\"winter\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/\",\"name\":\"Kerstrally 2021, het George Sand menu. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/a\\\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320\",\"datePublished\":\"2021-12-19T09:14:16+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-07T12:34:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\u00a0Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van Frankrijk. Het is een dunbevolkte landelijke streek met even robuuste inwoners als keuken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/a\\\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogger.googleusercontent.com\\\/img\\\/a\\\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kerstrally 2021, het George Sand menu. - Gereons Keuken Thuis","description":"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\u00a0Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van Frankrijk. Het is een dunbevolkte landelijke streek met even robuuste inwoners als keuken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Kerstrally 2021, het George Sand menu. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\u00a0Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van Frankrijk. Het is een dunbevolkte landelijke streek met even robuuste inwoners als keuken.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2021-12-19T09:14:16+00:00","article_modified_time":"2022-09-07T12:34:21+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"7 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Kerstrally 2021, het George Sand menu.","datePublished":"2021-12-19T09:14:16+00:00","dateModified":"2022-09-07T12:34:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/"},"wordCount":1013,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320","articleSection":["#terroirdegereon","ambachtelijk","easy","echt eten","entertainen","Frans","gereons keuken thuis","geschiedenis","kerstmis","kookboeken","lifestyle","Wijn en Gerecht","winter"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/","name":"Kerstrally 2021, het George Sand menu. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320","datePublished":"2021-12-19T09:14:16+00:00","dateModified":"2022-09-07T12:34:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Kerstrally 2021, het George Sand menu.\u00a0Deze keer is het tijdens de grand tour door Frankrijk niet van gekomen om langer in de Berry, midden Frankrijk, te vertoeven. Maar hoog op mijn lijstje staat ooit nog een bezoek aan Nohant Vic, de woonstede van George Sand. De Berry is een voormalig hertogdom in het hart van Frankrijk. Het is een dunbevolkte landelijke streek met even robuuste inwoners als keuken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320","contentUrl":"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/a\/AVvXsEi9e5wBNfTz5Sy16uEfonAnnAoVEin_WlJHEtqaN1ZvbcmB2jJ97KGTPtd6TOC_gzfwu_FCEr1Z9iJwk8owLXO9SNHlixi_qMu0g11Zc1Gt62c1iexfArmcyRQFMdOK34WvE_V3QHNW7XIJAkbbLxURrBX2ce7qUzNEtlvRY-Sa2plKJ4YNhrh5v_Mvmw=s320"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/kerstrally-2021-het-george-sand-menu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kerstrally 2021, het George Sand menu."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9Xb","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38265"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38843,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38265\/revisions\/38843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}