{"id":38114,"date":"2021-09-21T09:50:43","date_gmt":"2021-09-21T07:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=38114"},"modified":"2022-09-01T08:41:52","modified_gmt":"2022-09-01T06:41:52","slug":"gekonfijte-garnalen-uit-time","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/","title":{"rendered":"Gekonfijte garnalen uit TIME."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a>
foto: garnalenvisser aan zee.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee.<\/p>\n\n\n\n

Behalve garnalen koken, kun je ze ook konfijten. In het kookboek TIME, een jaar & een dag in de keuken staat een fijn recept om garnalen te conserveren. Een noodzaak, voordat er ijskasten waren. Gill Meller, de schrijver geeft in dit kookboek een recept voor je herfst-ap\u00e9ro. Glas rokerige whisky erbij of een wat rondere witte wijn, zoals een witte macab\u00e9o vi\u00f1as viejas uit Catalayud.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: garnalenconfit uit TIME.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In vet gekonfijte garnalen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nodig vier kleine potjes:<\/p>\n\n\n\n

175 g boter<\/p>\n\n\n\n

geraspte schil van 1\/2 onbespoten citroen<\/p>\n\n\n\n

2 flinke snufjes gemalen foelie<\/p>\n\n\n\n

2 flinke snufjes cayennepeper.<\/p>\n\n\n\n

2 takje tijm<\/p>\n\n\n\n

zout en versgemalen zwarte peper<\/p>\n\n\n\n

200 g gekookte en gepelde Hollandse garnalen<\/p>\n\n\n\n

Bereiding: <\/p>\n\n\n\n

Smelt de boter in een pan op een laag vuur en laat zachtjes borrelen, maar let op, dat de boter niet verbrandt Haal de boter van het vuur zodra je de vaste melkbestanddelen bruin ziet worden en laat het geheel kort tot rust komen. Schenk de boter voorzichtig door een fijne zeef in een kom. Haal een stuk keukenpapier door de pan. Voeg twee derde van de boter toe, de geraspte citroenschil, de foelie, cayennepeper en tijm, Samen met een flinke Snuf zout en wat versgemalen zwarte peper. Laat de smaken 3 tot 4 minuten in de boter trekken. Haal de pan van het vuur en voeg de gepelde garnalen toe. Verwijder de tijmtakjes en verdeel de boter over 4 ramequins of kommetjes. Laat kort even opstijven in de ijskast en dek daarna af met het restant boter. Zet terug in de ijskast. Haal de potjes met gekonfijte garnalen ongeveer 30 minuten voor gebruik eruit. Serveer met geroosterd brood en een partje citroen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: cover TIME, een jaar & een dag in de keuken.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gereons Keuken Thuis over TIME: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Time, een jaar & een dag in de keuken. <\/strong>In Gereons Keuken Thuis pruttelt het runderstoofvlees \u00e0 la Proven\u00e7ale in de pan. Buiten heerst een herfstachtig grisaille. De tijd van  cocoonen breekt weer aan. Met dit wederom prachtige boek van \u201cGather<\/a>\u201d Gill Meller, time<\/strong>, een jaar & een dag in de keuken, gaat dat zeker lukken. E\u00e9n bonk terroir. Het herinnert mij, althans de foto\u2019s van de keukens, aan de keukentafel van het ouderlijk huis in Brabant. Oud, doorleefd en kookplek, waar de tijd voortschrijdt. Of het roosteren van vlees in de haard in Bourgondi\u00eb, fles lokaal rood erbij. Naast een citydweller ben ik nu eenmaal ook een campagnard. Basic geneugten, zou ik zeggen. De keuken als hart van je bestaan. River Cottage chef Meller vindt, dat je op deze plek zowel fysiek als mentaal veel tijd moet doorbrengen, op verschillende momenten van de dag. Dat doet hij al vanaf zijn prille jeugd. Zijn voorliefde voor koken en eten ontstond aan de keukentafel bij zijn ouders. En zelf zet hij deze traditie met zijn eigen jonge gezin voort. <\/p>\n\n\n\n

Time, een jaar & een dag in de keuken<\/strong>, Gill Meller (ISBN 9789460431967) is een uitgave van GoodCook<\/a> en is te koop voor \u20ac 29,95<\/p>\n\n\n\n


Noot: dit boek werd mij als recensie-exemplaar gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de disclaimer<\/a><\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee. Behalve garnalen koken, kun je ze … <\/p>\n

Lees verder “Gekonfijte garnalen uit TIME.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,130,71,20,58,52,37,127,26,85,61,34,25],"tags":[],"class_list":["post-38114","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-zonderpakjesenzakjes","category-city-flavours","category-dutch-food","category-easy","category-echt-eten","category-gereons-keuken-thuis","category-herfst","category-homemade","category-kookboeken","category-noordzee","category-schaaldieren","category-sea-spot-food"],"yoast_head":"\nGekonfijte garnalen uit TIME. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gekonfijte garnalen uit TIME. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-21T07:50:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-01T06:41:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fRXCa2tOaDI\/YUmFMm_1W6I\/AAAAAAAAL94\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\/s320\/garnalen%2B2.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Gekonfijte garnalen uit TIME.\",\"datePublished\":\"2021-09-21T07:50:43+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-01T06:41:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/\"},\"wordCount\":576,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fRXCa2tOaDI\\\/YUmFMm_1W6I\\\/AAAAAAAAL94\\\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/garnalen%2B2.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"#zonderpakjesenzakjes\",\"city flavours\",\"Dutch food\",\"easy\",\"echt eten\",\"gereons keuken thuis\",\"herfst\",\"homemade\",\"kookboeken\",\"Noordzee\",\"schaaldieren\",\"sea spot food\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/\",\"name\":\"Gekonfijte garnalen uit TIME. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fRXCa2tOaDI\\\/YUmFMm_1W6I\\\/AAAAAAAAL94\\\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/garnalen%2B2.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-21T07:50:43+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-01T06:41:52+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fRXCa2tOaDI\\\/YUmFMm_1W6I\\\/AAAAAAAAL94\\\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/garnalen%2B2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-fRXCa2tOaDI\\\/YUmFMm_1W6I\\\/AAAAAAAAL94\\\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/garnalen%2B2.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gekonfijte-garnalen-uit-time\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gekonfijte garnalen uit TIME.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gekonfijte garnalen uit TIME. - Gereons Keuken Thuis","description":"Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Gekonfijte garnalen uit TIME. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2021-09-21T07:50:43+00:00","article_modified_time":"2022-09-01T06:41:52+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fRXCa2tOaDI\/YUmFMm_1W6I\/AAAAAAAAL94\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\/s320\/garnalen%2B2.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Gekonfijte garnalen uit TIME.","datePublished":"2021-09-21T07:50:43+00:00","dateModified":"2022-09-01T06:41:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/"},"wordCount":576,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fRXCa2tOaDI\/YUmFMm_1W6I\/AAAAAAAAL94\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\/s320\/garnalen%2B2.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","#zonderpakjesenzakjes","city flavours","Dutch food","easy","echt eten","gereons keuken thuis","herfst","homemade","kookboeken","Noordzee","schaaldieren","sea spot food"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/","name":"Gekonfijte garnalen uit TIME. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fRXCa2tOaDI\/YUmFMm_1W6I\/AAAAAAAAL94\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\/s320\/garnalen%2B2.jpg","datePublished":"2021-09-21T07:50:43+00:00","dateModified":"2022-09-01T06:41:52+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Gekonfijte garnalen uit TIME. Noordoostenwind aan de kust en het fr\u00eale ochtendzonnetje schijnt op het strand. Herfst is de tijd, dat je hier in de branding mannen met grote sleepnetten garnalen ziet vangen. Om deze daarna thuis te koken en te pellen. Een delicatesse, zo vers uit de Noordzee.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fRXCa2tOaDI\/YUmFMm_1W6I\/AAAAAAAAL94\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\/s320\/garnalen%2B2.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-fRXCa2tOaDI\/YUmFMm_1W6I\/AAAAAAAAL94\/QBiGnqKUMiAFQjoSXPr5zewmJTNK8CM3ACLcBGAsYHQ\/s320\/garnalen%2B2.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gekonfijte-garnalen-uit-time\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gekonfijte garnalen uit TIME."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9UK","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38114"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38822,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38114\/revisions\/38822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}