{"id":38051,"date":"2021-08-14T11:33:42","date_gmt":"2021-08-14T09:33:42","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=38051"},"modified":"2021-08-17T09:49:16","modified_gmt":"2021-08-17T07:49:16","slug":"zomerstop-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/","title":{"rendered":"Zomerstop 2021."},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s1019\/waterland.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s320\/waterland.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: zomers spelevaren,  Broek in Waterland.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong><br>Zomerstop 2021<\/strong> in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is deze voortijdig gestopt. Komt in 2022 ook niet meer terug. Maar terug naar mijn zomerstop 2021. Die bevalt goed. Wat langer nadenken, wat je met al die producten kan doen of juist niet? Of wat ga ik schrijven over dat incidentele evenement? Wat hebben deze twee potjes met een boomstekje te maken met dat limoncelloflesje? Hoe snijd je een ragfijne tomaat voor de insalata caprese? Latalis heeft het antwoord. Gereons Keuken Thuis ging wandelen door mooi Amsterdam en smulde van heerlijke Italiaanse gerechten in het kader van true Italian table. Toen nog met het obligate mondkapje. En er werd wat afgeborrelplankt (hoge Scrabble woordwaarde) en GO Now gemberthee gemaakt in SeaSpot. Summertime and the livin is easy. Een fijne zomerstop 2021.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-zr6yud8qRx4\/YRd-X8dKQ_I\/AAAAAAAAL0s\/0HTFmVsAfdYtID0-9G7TcEgBSYXOQlTYwCLcBGAsYHQ\/s843\/augustus.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-zr6yud8qRx4\/YRd-X8dKQ_I\/AAAAAAAAL0s\/0HTFmVsAfdYtID0-9G7TcEgBSYXOQlTYwCLcBGAsYHQ\/s320\/augustus.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: fraaie herfstluchten domineren het zwerk.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/breakfast.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"617\" data-attachment-id=\"38053\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/breakfast\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/breakfast.jpg?fit=746%2C877&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"746,877\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1628538099&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"breakfast\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/breakfast.jpg?fit=525%2C617&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/breakfast.jpg?resize=525%2C617\" alt=\"\" data-id=\"38053\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38053\" class=\"wp-image-38053\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/breakfast.jpg?w=746&amp;ssl=1 746w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/breakfast.jpg?resize=255%2C300&amp;ssl=1 255w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gembershot-van-gonow.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"655\" data-attachment-id=\"38054\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/gembershot-van-gonow\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gembershot-van-gonow.jpg?fit=537%2C670&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"537,670\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1628537890&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"gembershot-van-gonow\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gembershot-van-gonow.jpg?fit=525%2C655&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gembershot-van-gonow.jpg?resize=525%2C655\" alt=\"\" data-id=\"38054\" data-full-url=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gembershot-van-gonow.jpg\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38054\" class=\"wp-image-38054\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gembershot-van-gonow.jpg?w=537&amp;ssl=1 537w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gembershot-van-gonow.jpg?resize=240%2C300&amp;ssl=1 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">foto&#8217;s: gembersap van GO NOW<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Go Now gemberthee en -frisdrank<\/strong>. Boost je immuunsysteem staat er op de flesjes van dit biologische gember- of kurkumaconcentraat. En dat hebben we laatste 18 maanden verrekte vaak nodig gehad. Want weerstand beschermt je tegen virussen. <a href=\"https:\/\/www.go-now.eu\/shop\/?gclid=CjwKCAjw092IBhAwEiwAxR1lRuCeS3wLuRjHc3KCP4xdHT50eqNwZd2PGo9m2QJvDWl4NqZ-h0_UbRoC43MQAvD_BwE\">GO Now<\/a> is makkelijk in gebruik. Gewoon een scheutje in een glas, afvullen met bruiswater en je hebt een instant frisdrank. Of thee in de avond, in plaats van handgesneden gember een dash  puur gembersap met heet water. Gereons Keuken Thuis verrijkte met een gembershot zijn matinale smoothie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latalis.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"676\" data-attachment-id=\"38055\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/latalis\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latalis.jpg?fit=744%2C958&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"744,958\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1628537959&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"latalis\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latalis.jpg?fit=525%2C676&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latalis.jpg?resize=525%2C676\" alt=\"\" data-id=\"38055\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38055\" class=\"wp-image-38055\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latalis.jpg?w=744&amp;ssl=1 744w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/latalis.jpg?resize=233%2C300&amp;ssl=1 233w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/santoku.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"700\" data-attachment-id=\"38056\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/santoku\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/santoku.jpg?fit=750%2C1000&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"750,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"santoku\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/santoku.jpg?fit=525%2C700&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/santoku.jpg?resize=525%2C700\" alt=\"\" data-id=\"38056\" data-full-url=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/santoku.jpg\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38056\" class=\"wp-image-38056\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/santoku.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/santoku.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">foto&#8217;s: Latalis pro serie messen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Latalis Pro serie santoku koksmes.\u00a0<\/strong>Ragfijn dingen snijden, tomaten voor je insalata caprese, Fijngesneden ham voor bij de melone. Het gaat allemaal pico bello met het Pro serie santoku koksmes, dat Gereons Keuken Thuis kreeg opgestuurd van Latalis <a href=\"https:\/\/latalis.nl\/product-categorie\/messen\/\">koksmessen<\/a>, een webshop voor keukenmessen en aanverwante artikelen. Messen gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, die goed in de hand liggen. Een vlijmscherp lemmer van 20 cm doet de rest. En een mooi design. Gereons Keuken Thuis heeft er kort mee gewerkt en is er verguld mee. Het krijgt een heerlijk plaatsje in de SeaSpot keuken. Volgende etappe is een carpaccio of nog fijner gesneden groente voor mijn huisgemaakte tsuk\u00e9mono.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-EuZOZwc_uAI\/YRd-nzG8vHI\/AAAAAAAAL04\/3B0SNwCB2H4-YL1hm4IUQXpqdpZW_wMVwCLcBGAsYHQ\/s2048\/IMG_1658.JPG?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-EuZOZwc_uAI\/YRd-nzG8vHI\/AAAAAAAAL04\/3B0SNwCB2H4-YL1hm4IUQXpqdpZW_wMVwCLcBGAsYHQ\/s320\/IMG_1658.JPG?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: Italiaans eetwandelen in Amsterdam (dank aan Cora Meijer)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Italiaans eetwandelen in Amsterdam.&nbsp;<\/strong>Het was alweer een tijdje geleden, dat Gereons Keuken Thuis op pad was met culi-collega&#8217;s, om op uitnodiging van de Italiaanse Kamer van Koophandel te proeven van het moois, dat Italiaanse restaurants bieden in onze hoofdstad. Al lopend langs de gevels en grachten van Amsterdam ontdekten wij fijne wijn- en spijscombinaties, met liefde bereid door geselecteerde ondernemers. Het weer deed ook een duit in het zakje, want het was goed proeven onder het Mokumse of moet ik zeggen Italiaanse zonnetje.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-QMwv4ZfRN1Y\/YRd-w2ysVRI\/AAAAAAAAL08\/qn2H-phexYA30KzeOWqhBCmYWjqRwByYQCLcBGAsYHQ\/s871\/segusgio%2B2.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-QMwv4ZfRN1Y\/YRd-w2ysVRI\/AAAAAAAAL08\/qn2H-phexYA30KzeOWqhBCmYWjqRwByYQCLcBGAsYHQ\/s320\/segusgio%2B2.jpg?resize=263%2C320&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"263\" height=\"320\"\/><\/a><figcaption>foto: haltenummer \u00e9\u00e9n: Segugio<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>De true Italian table tour 2021 werd afgetrapt bij <a href=\"https:\/\/segugio.nl\/\">Segugio <\/a>aan de Utrechtsestraat. Gereons Keuken Thuis werd verrast met, hoe zal ik het noemen, een Romeins kroketje van rijst, vleessaus, pecorino Romano en mozzarella. Suppli worden deze hapjes genoemd. Het woord is afkomstig van het Franse surprise. Als verrassing was er ook nog een vega lasagne, gevuld met biologische courgette en diverse Toscaanse sauzen. Het geheel werd vergezeld door een witte Verdicchio riserva.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"315\" height=\"315\" data-attachment-id=\"38057\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/al-bacaro-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg?fit=315%2C315&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"315,315\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"al-bacaro-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg?fit=315%2C315&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg?resize=315%2C315\" alt=\"\" data-id=\"38057\" data-full-url=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38057\" class=\"wp-image-38057\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg?w=315&amp;ssl=1 315w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro-2.jpg?resize=100%2C100&amp;ssl=1 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 315px) 100vw, 315px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"315\" height=\"315\" data-attachment-id=\"38058\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/al-bacaro\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg?fit=315%2C315&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"315,315\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"al-bacaro\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg?fit=315%2C315&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg?resize=315%2C315\" alt=\"\" data-id=\"38058\" data-full-url=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38058\" class=\"wp-image-38058\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg?w=315&amp;ssl=1 315w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/al-bacaro.jpg?resize=100%2C100&amp;ssl=1 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 315px) 100vw, 315px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">foto&#8217;s: gerechtjes bij Al B\u00e0caro.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Tweede halte was de Vijzelstraat, waar hard wordt gewerkt aan de rode loper. Desalniettemin had de eigenaar van <a href=\"http:\/\/albacaro.nl\/\">Al B\u00e0caro<\/a> zijn terras buiten staan en verblijdde de deelnemers met cicchetti, typisch Venetiaanse hapjes. Een peterseliebroodje met geklopte gezouten kabeljauw en baby octopus en een moderne versie van aardappelen, rijst en mosselen, dat oorspronkelijk gegeten werd in Bari. De wijnen waren een Malvasia en Piccola Nera.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-YuocSyeIQqc\/YRd-5YdO2rI\/AAAAAAAAL1E\/C1-oF-PegKkZOpNRjRZGaVYzxUMJ0NFMACLcBGAsYHQ\/s315\/eatmosfera.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-YuocSyeIQqc\/YRd-5YdO2rI\/AAAAAAAAL1E\/C1-oF-PegKkZOpNRjRZGaVYzxUMJ0NFMACLcBGAsYHQ\/s0\/eatmosfera.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: Eatmosfera<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Op naar de Korte Reguliersdwarsstraat, bekend van Broodjessalon Van Dobben en caf\u00e9 Bolle Jan. Het ging deze keer niet om deze gelegenheden, maar we proefden van de lekkere gerechtjes van het tegenover gelegen <a href=\"https:\/\/www.eatmosfera.nl\/\">Eatmosfera<\/a>, biologisch Italiaans eten optima forma. De kok had twee zuurdesem pizza&#8217;s gebakken. Eentje met mortadella, gesauteerde venkel en stracciatella en een hele basic met tomaaten, gezouten kappertjes en EV olijfolie. Erbij een witte frizzante van Casa Belfi, biowijn.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-0oicflvQGvs\/YRd_C4nnO_I\/AAAAAAAAL1M\/kQIsUhFcmjYrmbJzmvM7QYdBGLnlLTBugCLcBGAsYHQ\/s314\/pianeta%2Bterra.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-0oicflvQGvs\/YRd_C4nnO_I\/AAAAAAAAL1M\/kQIsUhFcmjYrmbJzmvM7QYdBGLnlLTBugCLcBGAsYHQ\/s0\/pianeta%2Bterra.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: de eigenaars van Pianeta Terra<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Verder via de Herengracht en Koningsplein naar <a href=\"https:\/\/www.pianetaterra.nl\/\">Pianeta Terra<\/a> in de Beulingstraat. Een bekend Slow Food adres. Dit restaurant bestaat al heel lang en serveert hele originele gerechten en eigen import wijnen. We werden getrakteerd op een rode bieten tortelli gevuld met buffelmelk ricotta en Bronte pistachenoten. Erbij een witte Siciliaan, Longarico Nostrale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-4_asLehIgyk\/YRd_LlVierI\/AAAAAAAAL1Q\/SVX-M8ap8bUP36mCU9GLLdvZufkrulp4gCLcBGAsYHQ\/s315\/quattro%2Bgatti.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-4_asLehIgyk\/YRd_LlVierI\/AAAAAAAAL1Q\/SVX-M8ap8bUP36mCU9GLLdvZufkrulp4gCLcBGAsYHQ\/s0\/quattro%2Bgatti.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: Quattro Gatti.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Als afsluiter van de culinaire wandeling, zoet uit Pi\u00ebmonte. Een selectie van mignon Torinese bij patisserie <a href=\"https:\/\/www.quattrogatti.nl\/\">Quattro Gatti<\/a>. Gereons Keuken Thuis had dit adres nog nooit bezocht. De bakker serveerde zijn zoete gerechtjes&nbsp;van natuurlijk Turijnse hazelnoten en chocolade samen met een dessertwijn van Piasa Raschei. In Gereons Mag van half september vertel ik meer over deze wijn.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dank aan Nicoletta Brondi voor de ontvangst!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/--dar5hDb_7Q\/YRd_WksppNI\/AAAAAAAAL1Y\/E2EurDB1LmYV-lsyABy3L3EYVnB_MdVpACLcBGAsYHQ\/s892\/boon%2Bappetit.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/--dar5hDb_7Q\/YRd_WksppNI\/AAAAAAAAL1Y\/E2EurDB1LmYV-lsyABy3L3EYVnB_MdVpACLcBGAsYHQ\/s320\/boon%2Bappetit.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: de bonen van HAK en Boon.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Bonenrecept van Joke.<\/strong>&nbsp;Ding dong, de bel. De postbezorger staat voor de deur met een pakketje van <a href=\"https:\/\/hak.nl\/recepten\/zoete-aardappel-zwarte-bonen-huzaar\">HAK<\/a> met erbij twee leuke BBQ &amp; bonen recepten van #bonendiva<a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/talk-table-met-joke-boon\/\"> Joke Boon<\/a>. Geen onbekende op mijn blog. Onderstaand een eerder gepubliceerd recept uit haar kookboek De Vega Optie. Boon App\u00e9tit!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-Ly53KOOSzQY\/YRd_bSxTGvI\/AAAAAAAAL1g\/oe6R25D0NkAHfxOIjHM9Bc_RAOmt-8k2gCLcBGAsYHQ\/s320\/vegaburger.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-Ly53KOOSzQY\/YRd_bSxTGvI\/AAAAAAAAL1g\/oe6R25D0NkAHfxOIjHM9Bc_RAOmt-8k2gCLcBGAsYHQ\/s0\/vegaburger.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: vega burger uit De Vega Optie.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Sat\u00e9-burger uit de Vega Optie.<\/strong><br>Onderstaand recept is verrassend makkelijk en illustreert hoe je met bijvoorbeeld bonen een heerlijke vegetarische hamburger maakt voor op de BBQ of in je pannetje. Morgen ben ik jarig en staan er steevast sat\u00e9ballen op het menu. Deze editie dus een keer als Vega Optie! Glas koude ros\u00e9 erbij en laat de zomer maar komen.<br><br>Ingredi\u00ebnten voor 4 stuks:<br><br>75 gr gekookte kidneybonen, uitgelekt<br>1 ui, in stukken<br>1 teen knoflook, gepeld<br>150 gr gezouten pinda&#8217;s<br>15 gr havermout<br>1 ei<br>1\/2 el sambal badjak (10 gr)<br>1\/4 tl chilipoeder<br>1 tl gemalen komijn<br>1 tl gemalen koriander<br>1\/2 tl vijfkruidenpoeder<br>1\/2 tl gemberpoeder<br>olie om in te bakken<br><br>Bereiding:<br><br>Als je kidneybonen uit pot of blik gebruikt, doe ze dan in een bolzeef, spoel af onder de kraan en laat goed uitlekken. Doe ui, knoflook, pinda&#8217;s, bonen, havermout, ei, sambal en alle specerijen in de keukenmachine en draai tot een samenhangende massa. Vorm 4 burgers van het mengsel. Laat 15-30 minuten opstijven in de koelkast. je kunt ze hierna meteen bakken of tot gebruik bewaren in de koelkast. Invriezen kan ook. verhit 2-3 eetlepels olie in een koekenpan en bak de burgers in 5-7 minuten rondom bruin en krokant.<br><br><strong>De Vega Optie, 50 homemade vleesvervangers,<\/strong>&nbsp;Joke Boon (ISBN 9789046824825) is een uitgave van&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.blogger.com\/blog\/post\/edit\/1436673581964634298\/6684942885030024070#\">NW_Adam<\/a>&nbsp;en is on- en offline te koop voor \u20ac 20,99<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-BdLLR1-lWTY\/YRd_mD3-PxI\/AAAAAAAAL1o\/wkyUKE7ESVoJjEH8SP0wK-_h61JZyyNwwCLcBGAsYHQ\/s1063\/sunset.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-BdLLR1-lWTY\/YRd_mD3-PxI\/AAAAAAAAL1o\/wkyUKE7ESVoJjEH8SP0wK-_h61JZyyNwwCLcBGAsYHQ\/s320\/sunset.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: een incidentele zonsondergang.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>De zomerstop 2021 gaat verder&#8230;&#8230;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-2UxMzpQEYTA\/YRd_svDNIYI\/AAAAAAAAL1w\/Swg_VCkCEVgdUJtvoOH4ZNscSZ3Ml3HaQCLcBGAsYHQ\/s813\/lomoncello.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-2UxMzpQEYTA\/YRd_svDNIYI\/AAAAAAAAL1w\/Swg_VCkCEVgdUJtvoOH4ZNscSZ3Ml3HaQCLcBGAsYHQ\/s320\/lomoncello.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: limoncello en mijn citroenboomstekjes.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Limone d&#8217;oro&nbsp;<\/strong>In de foodybox zomereditie trof ik twee koddige flesjes, rood en geel aan. Het ene gevuld met traditionele limoncello en een variant frambocello. Van Amsterdamse bodem. Gereons Keuken Thuis is er nog niet mee aan de slag gegaan, maar dat gaat zeker goed komen in Gereons Mag de nazomereditie. Overigens kun je met deze likeurtjes van <a href=\"http:\/\/www.limonedoro.com\/\">Limone d&#8217;oro <\/a>ook een prima zomerstop cocktails maken. Rood en geel voor tijdens de F1.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Limoncello tonic<\/strong>&nbsp;Vul een cocktailglas met veel ijs, 15 ml limoncello, 15 ml gin en vul aan met neutrale tonic. Garneer met een schijfje citroen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Frambocello martini&nbsp;<\/strong>Vul een shaker met ijs, een deel frambocello, een deel wodka en sap van een halve limoen. Goed shaken en serveren in een martini cocktailglas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrel-2.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"700\" data-attachment-id=\"38059\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/borrel-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrel-2.jpg?fit=750%2C1000&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"750,1000\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"borrel-2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrel-2.jpg?fit=525%2C700&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrel-2.jpg?resize=525%2C700\" alt=\"\" data-id=\"38059\" data-full-url=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrel-2.jpg\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38059\" class=\"wp-image-38059\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrel-2.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrel-2.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrelplank.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"600\" data-attachment-id=\"38060\" data-permalink=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/borrelplank\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrelplank.jpg?fit=739%2C845&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"739,845\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1628537925&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"borrelplank\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrelplank.jpg?fit=525%2C600&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrelplank.jpg?resize=525%2C600\" alt=\"\" data-id=\"38060\" data-full-url=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrelplank.jpg\" data-link=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?attachment_id=38060\" class=\"wp-image-38060\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrelplank.jpg?w=739&amp;ssl=1 739w, https:\/\/i0.wp.com\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/borrelplank.jpg?resize=262%2C300&amp;ssl=1 262w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">foto&#8217;s: easy does it borrelplank.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Borrelplanken.&nbsp;<\/strong>Het weer is ballen deze zomer. Wisselvalligheid troef. Voor Gereons Keuken Thuis een mooie reden om in plaats van picknicks borrelplanken te assembleren. Eigenlijk heel retro, want in de seventies bestond bij mijn ouders het avondeten op zaterdag uit een borrelplank, Onlangs kwamen er vrienden uit Amsterdam op eetbezoek en kon ik mijn hernieuwde kunsten aan hen serveren in de vorm van een buffetje. Ap\u00e9ro at the beach. Ideaal, snel voor te bereiden en je staat zelf niet tijdens het bezoek in de keuken. Met borrelplanken knutsel je meteen je avondmaal in elkaar, om van die spaarzame avondzonmomentjes te genieten. Kommetje bouillabaisse van de markt in Zandvoort vooraf en smikkelen maar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-qtuK6d4bldA\/YRd_zgZZqjI\/AAAAAAAAL10\/8NWktjVI3coZhINFxdVqX87JlaQgN4BDwCLcBGAsYHQ\/s831\/beachapero.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-qtuK6d4bldA\/YRd_zgZZqjI\/AAAAAAAAL10\/8NWktjVI3coZhINFxdVqX87JlaQgN4BDwCLcBGAsYHQ\/s320\/beachapero.jpg?w=525&#038;ssl=1\" alt=\"\"\/><\/a><figcaption>foto: Ap\u00e9ro at the beach.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Fijne zomerstop en tot de volgende editie van Gereons Mag half september.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"525\" height=\"296\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/u2bigf337aU?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=nl-NL&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation allow-popups-to-escape-sandbox\"><\/iframe><\/span>\n<\/div><figcaption>Video: summertime van Ella Fitzgerald.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p> <sub>NB:&nbsp;Deze zomerstop 2021 blog werd mede mogelijk gemaakt door  De Kroon op het Werk,   Italiaanse kamer van koophandel, Joke Boon, Latalis messen, Limone d&#8217;oro, Segugio, Al Bacaro, Eatmosfera, Pianeta Terra, Quattro Gatti, HAK, NW_Adam, Nicoletta Brondi en Gereons E&amp;W. Alle producten, boeken en andere zaken werden mij als samples gestuurd door de uitgeverijen, pr bureaus en producenten. De bespreking hier is mijn eigen mening.<\/sub> <sub>Lees ook de&nbsp;<a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\">disclaimer<\/a><\/sub> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zomerstop 2021 in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Zomerstop 2021.&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[97,134,18,58,52,100,120,93,37,177,89,87,17,11,121],"tags":[],"class_list":["post-38051","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alfresco","category-amsterdam-living","category-barbecue","category-easy","category-echt-eten","category-foodbloggers","category-foodpairing","category-foodparade","category-gereons-keuken-thuis","category-gereons-mag","category-italiaanse-week","category-lifestyle","category-productinformatie","category-wijn-en-gerecht","category-zomer"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Zomerstop 2021. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zomerstop 2021 in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is deze voortijdig gestopt. Komt in 2022 ook niet meer terug.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zomerstop 2021. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zomerstop 2021 in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is deze voortijdig gestopt. Komt in 2022 ook niet meer terug.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-14T09:33:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-17T07:49:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s320\/waterland.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Zomerstop 2021.\",\"datePublished\":\"2021-08-14T09:33:42+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-17T07:49:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/\"},\"wordCount\":1487,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-32NDeU62mJA\\\/YRd-NdnXwuI\\\/AAAAAAAAL0o\\\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/waterland.jpg\",\"articleSection\":[\"alfresco\",\"amsterdam living\",\"barbecue\",\"easy\",\"echt eten\",\"foodbloggers.\",\"foodpairing\",\"foodparade\",\"gereons keuken thuis\",\"Gereons Mag.\",\"italiaanse week\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"Wijn en Gerecht\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/\",\"name\":\"Zomerstop 2021. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-32NDeU62mJA\\\/YRd-NdnXwuI\\\/AAAAAAAAL0o\\\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/waterland.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-14T09:33:42+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-17T07:49:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Zomerstop 2021 in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is deze voortijdig gestopt. Komt in 2022 ook niet meer terug.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-32NDeU62mJA\\\/YRd-NdnXwuI\\\/AAAAAAAAL0o\\\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/waterland.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-32NDeU62mJA\\\/YRd-NdnXwuI\\\/AAAAAAAAL0o\\\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/waterland.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/zomerstop-2021\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zomerstop 2021.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zomerstop 2021. - Gereons Keuken Thuis","description":"Zomerstop 2021 in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is deze voortijdig gestopt. Komt in 2022 ook niet meer terug.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Zomerstop 2021. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Zomerstop 2021 in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is deze voortijdig gestopt. Komt in 2022 ook niet meer terug.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2021-08-14T09:33:42+00:00","article_modified_time":"2021-08-17T07:49:16+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s320\/waterland.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"11 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Zomerstop 2021.","datePublished":"2021-08-14T09:33:42+00:00","dateModified":"2021-08-17T07:49:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/"},"wordCount":1487,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s320\/waterland.jpg","articleSection":["alfresco","amsterdam living","barbecue","easy","echt eten","foodbloggers.","foodpairing","foodparade","gereons keuken thuis","Gereons Mag.","italiaanse week","lifestyle","productinformatie","Wijn en Gerecht","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/","name":"Zomerstop 2021. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s320\/waterland.jpg","datePublished":"2021-08-14T09:33:42+00:00","dateModified":"2021-08-17T07:49:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Zomerstop 2021 in Gereons Keuken Thuis. In de aanloop naar de volgende editie van Gereons Mag bespreek ik wat leuke dingen, die bleven liggen tijdens mijn lange zomerstop. De Franse weken gingen natuurlijk onverdroten voort. Volgende week met een heuse foodbloggersparade \u00e0 la Fran\u00e7aise. Door afwezigheid van enthousiaste bijdragen aan de al fresco zomerreeks, is deze voortijdig gestopt. Komt in 2022 ook niet meer terug.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s320\/waterland.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-32NDeU62mJA\/YRd-NdnXwuI\/AAAAAAAAL0o\/nqalpe2w-rEDqTLbyC9WoCELA76sVuLqQCLcBGAsYHQ\/s320\/waterland.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/zomerstop-2021\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zomerstop 2021."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9TJ","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38051"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38066,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38051\/revisions\/38066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}