{"id":38006,"date":"2021-07-14T07:18:57","date_gmt":"2021-07-14T05:18:57","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=38006"},"modified":"2021-07-14T07:18:57","modified_gmt":"2021-07-14T05:18:57","slug":"de-mosselen-van-dominique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/","title":{"rendered":"De mosselen van Dominique."},"content":{"rendered":"\n

De mosselen van Dominique. <\/strong>Vorige week besprak ik op Gereons Keuken Thuis het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk<\/a>, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept\u00a0 voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen -hang- en bodemcultuur- is tenslotte weer begonnen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: Bassin du Thau (office de tourisme S\u00e8te)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tijdens \u00e9\u00e9n van zijn reizen door la douce France at Onno Kleyn de mosselen van Dominique in de Languedoc. De moed van de huizenjacht was het stel was in de schoenen gezakt en gelukkigerwijs waren daar de Franse vrienden van Nederlanders. Dominique en Marielle, die een DIY diner \u00e0 la Fran\u00e7aise serveerden, inclusief plastic borden en bekers, paella van de traiteur en k&k sangria. Zonder enige culinaire geldingsdrang. Behalve het aperitief. Enorme mosselen uit Bouzigues, vlakbij S\u00e8te, werden pardoes aan een ijzeren haak in het hete vuur gehangen en geserveerd met een saus, die Dominique enige faam had bezorgd in de gehele omtrek. In Mijn Frankrijk is het recept door Onno Kleyn wat aangepast, om te maken in een wok. De meesten onder ons zullen niet de juiste smid kennen en aan een batch wijnrankhout kunnen komen.<\/p>\n\n\n\n

Moules de Bouzigues <\/a>zijn ook het hoofdingredi\u00ebnt van moules \u00e0 la S\u00e8toise<\/a>. Je vindt deze specialiteit overal aan de kust van de Languedoc. Vers of in potten, om mee naar Nederland terug te nemen. Met een gehaktmengsel en kruim gevulde mosselen in een  tomatensaus. <\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: Moules de Bouzigues (escapadesir.com)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

We drinken er, hoe kan het ook anders, een witte frisse picpoul de pinet bij. Van de wijnranken met les pieds dans le sable aan de boorden van het Bassin du Thau.<\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

2 kilo grote mosselen<\/p>\n\n\n\n

100 ml witte wijn<\/p>\n\n\n\n

1 laurierblaadje<\/p>\n\n\n\n

3 el pastis<\/p>\n\n\n\n

1 dikke el scherpe mosterd<\/p>\n\n\n\n

200 ml olijfolie<\/p>\n\n\n\n

1 el herbes de Provence<\/p>\n\n\n\n

zwarte peper uit de molen<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Controleer de mosselen, spoel ze even onder de koude kraan en gooi de exemplaren weg, die niet dicht zijn of sluiten. Doe de witte wijn in de pan met de mosselen en de laurier. Dek af en zet op een hoog vuur. Stoom de mosselen open in een minuut of 4. Schud af en toe de pan. Giet dan het mosselvocht af in een kom.<\/p>\n\n\n\n

Klop alle resterende ingredi\u00ebnten samen met 100 ml mosselvocht tot een saus. Doe dit in een steelpan en kook even hevig in, zeg tot de helft. Voeg de saus bij de mosselen en meng het geheel grondig.<\/p>\n\n\n\n

Tip van Gereons Keuken Thuis: Overal in Zuid Frankrijk vind je verwilderde venkel langs de weg. Pluk wat takjes, was deze en garneer de mosselschotel hiermee. <\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto; cover Mijn Frankrijk.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mijn Frankrijk<\/strong>, verhalen en recepten. Onno Kleyn. (ISBN 9789038809915) is een uitgave van Nijgh Cuisine en is te koop voor \u20ac 29,99<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De mosselen van Dominique. Vorige week besprak ik op Gereons Keuken Thuis het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept\u00a0 voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen -hang- en bodemcultuur- is tenslotte weer begonnen. Tijdens \u00e9\u00e9n van zijn … <\/p>\n

Lees verder “De mosselen van Dominique.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,97,58,52,56,47,85,142,10,34,25,121],"tags":[],"class_list":["post-38006","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-alfresco","category-easy","category-echt-eten","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-kookboeken","category-mediterrane-zomer","category-middellandse-zeekost","category-schaaldieren","category-sea-spot-food","category-zomer"],"yoast_head":"\nDe mosselen van Dominique. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De mosselen van Dominique. Vorige week besprak ik het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen is tenslotte weer begonnen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De mosselen van Dominique. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De mosselen van Dominique. Vorige week besprak ik het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen is tenslotte weer begonnen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-14T05:18:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Z_p1a5qkl_4\/YOqzKUvDY2I\/AAAAAAAALvw\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\/w526-h107\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"De mosselen van Dominique.\",\"datePublished\":\"2021-07-14T05:18:57+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/\"},\"wordCount\":466,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Z_p1a5qkl_4\\\/YOqzKUvDY2I\\\/AAAAAAAALvw\\\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\\\/w526-h107\\\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"alfresco\",\"easy\",\"echt eten\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"kookboeken\",\"mediterrane zomer\",\"Middellandse zeekost\",\"schaaldieren\",\"sea spot food\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/\",\"name\":\"De mosselen van Dominique. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Z_p1a5qkl_4\\\/YOqzKUvDY2I\\\/AAAAAAAALvw\\\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\\\/w526-h107\\\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg\",\"datePublished\":\"2021-07-14T05:18:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"De mosselen van Dominique. Vorige week besprak ik het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen is tenslotte weer begonnen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Z_p1a5qkl_4\\\/YOqzKUvDY2I\\\/AAAAAAAALvw\\\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\\\/w526-h107\\\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Z_p1a5qkl_4\\\/YOqzKUvDY2I\\\/AAAAAAAALvw\\\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\\\/w526-h107\\\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-mosselen-van-dominique\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De mosselen van Dominique.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De mosselen van Dominique. - Gereons Keuken Thuis","description":"De mosselen van Dominique. Vorige week besprak ik het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen is tenslotte weer begonnen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De mosselen van Dominique. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"De mosselen van Dominique. Vorige week besprak ik het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen is tenslotte weer begonnen.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2021-07-14T05:18:57+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Z_p1a5qkl_4\/YOqzKUvDY2I\/AAAAAAAALvw\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\/w526-h107\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"De mosselen van Dominique.","datePublished":"2021-07-14T05:18:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/"},"wordCount":466,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Z_p1a5qkl_4\/YOqzKUvDY2I\/AAAAAAAALvw\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\/w526-h107\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","alfresco","easy","echt eten","Frans","Gereons Keuken en route","kookboeken","mediterrane zomer","Middellandse zeekost","schaaldieren","sea spot food","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/","name":"De mosselen van Dominique. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Z_p1a5qkl_4\/YOqzKUvDY2I\/AAAAAAAALvw\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\/w526-h107\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg","datePublished":"2021-07-14T05:18:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"De mosselen van Dominique. Vorige week besprak ik het fijne nieuwe boek van Onno Kleyn, Mijn Frankrijk, vol recepten en verhalen uit de Hexagone. Voor deze 14e juli, Quatorze Juillet, koos ik een recept voor mosselen met pastis. Het mosselseizoen is tenslotte weer begonnen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Z_p1a5qkl_4\/YOqzKUvDY2I\/AAAAAAAALvw\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\/w526-h107\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Z_p1a5qkl_4\/YOqzKUvDY2I\/AAAAAAAALvw\/Pobr7koTZx8c4lebmcNFOic-yXlLm9pggCLcBGAsYHQ\/w526-h107\/1920x1440_autour-de-sete-vue-de-sete-11825.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-mosselen-van-dominique\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De mosselen van Dominique."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9T0","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38006"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38014,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38006\/revisions\/38014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}