{"id":37999,"date":"2021-07-08T09:50:40","date_gmt":"2021-07-08T07:50:40","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=37999"},"modified":"2021-12-02T09:06:02","modified_gmt":"2021-12-02T08:06:02","slug":"mijn-frankrijk-van-onno-kleyn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/","title":{"rendered":"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn."},"content":{"rendered":"\n

Mijn Frankrijk van Onno Kleyn.<\/strong>\u00a0De favoriete hangout van routiers, werklieden en verkopers onderweg is een caf\u00e9, zoals Onno Kleyn dat kent in de buurt van zijn Bourgondische huis. Een etablissement, waar patron M\u00e9m\u00e9 kookt comme d’habitude. Zijn caf\u00e9 is net opgekalefaterd, maar de bunnieskalender pronkt alweer achter de bar. Geen menu, maar pat\u00e9 en cro\u00fbte, stoofvlees op Bourgondische wijze, een doppenfles wijn op tafel, kaas en een dessert. De lunch wordt afgesloten met een ferm stuk taart en een petit caf\u00e9. France profonde heet dat. De ziel van het Franse bestaan. E\u00e9n bonk terroir op je plattelandsbord. Zelfs de meest verstokte Parisien verlangt ernaar en route. Even weg van de “brouhaha”.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: de mooie rode ode van Onno Kleyn.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mijn Frankrijk<\/strong>, verhalen en recepten is een ode aan dit eigenzinnige land, De inwoners, die lijken te figureren op dit Frans schouwtoneel. Rare jongens toch, die Galli\u00ebrs. Of juist niet? Een coup de foudre van verteller Onno Kleyn. Over zijn ontdekkingen op jonge leeftijd in de Auvergne, een zelfgemaakt konijn in een Parijse studio of stapels galettes vlakbij Saint Malo. De voordelen van tussen de Fransen te wonen en werken in plaats van een passant et zijn. Observeren. De m\u00e9moires en recepten van Onno zijn, net als eerder in zijn Mijn Itali\u00eb<\/a> gebundeld in dit rode boek. Behalve zijn persoonlijke wederwaardigheden houdt Onno ook een pleidooi voor echt eten, al dan niet carnivorisch. In Nederland hebben wij zo langzamerhand elke eigenheid van een product weggemoffeld en ingepakt. Zo niet in de Hexagone, waar rustig op de zondagsmarkt van Chablis een dame als echte standwerker haar bloedworsten aanprijst. Live terroir zou je het kunnen noemen. Of wat te denken van de steak tartare van paardenvlees. De Nederlandse VWA zou een toeval krijgen. Maar dit is Frankrijk. En dat maakt waarom Gereons Keuken Thuis, net als Onno Kleyn zo dol is op dit land. Een eigenzinnig land, waar het goed eten en drinken is. Waar je niet over uitgepraat en -geschreven raakt. En, net als Onno, heb ik haast nooit onaardige mensen ontmoet. In ieder geval niet meer of minder dan in onze polder.<\/p>\n\n\n\n

In Mijn Frankrijk reist de schrijver kris kras door France m\u00e9tropolitaine, Van Eguisheim tot Bayonne en van de berg Canigou tot aan Normandi\u00eb. Een tour door de grote voorraadkast, die Frankrijk heet. Onno Kleyn verzamelde weetjes over de Franse keuken, doorspekte dat met zijn persoonlijke verhalen. Dit laatste is waarom ik de boeken van deze kenner en verhalenverteller altijd zo leuk vind. Al lezend maak je samen met hem een reis door dit heerlijke land, het eten en niet te vergeten de recepten en wijntips van Onno Kleyn. Mijn  Frankrijk is voor Gereons Keuken Thuis een mooie voorbereiding voor de grand tour, die ik ga maken aankomende herfst. Maar daarover later meer. Op Quatorze Juillet plaats ik -het zijn tenslotte in juli en augustus de #franseweken- een fijn recept uit dit boek op Gereons Keuken Thuis.. De rest van deze dag ben ik weer op reis door Mijn Frankrijk.<\/p>\n\n\n\n

Mijn Frankrijk<\/strong>, verhalen en recepten. Onno Kleyn. (ISBN 9789038809915) is een uitgave van Nijgh Cuisine en is te koop voor \u20ac 29,99<\/p>\n\n\n\n

Noot: dit boek werd mij als recensie-exemplaar gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de disclaimer<\/a><\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mijn Frankrijk van Onno Kleyn.\u00a0De favoriete hangout van routiers, werklieden en verkopers onderweg is een caf\u00e9, zoals Onno Kleyn dat kent in de buurt van zijn Bourgondische huis. Een etablissement, waar patron M\u00e9m\u00e9 kookt comme d’habitude. Zijn caf\u00e9 is net opgekalefaterd, maar de bunnieskalender pronkt alweer achter de bar. Geen menu, maar pat\u00e9 en cro\u00fbte, … <\/p>\n

Lees verder “Mijn Frankrijk van Onno Kleyn.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,66,74,52,56,37,85,87,30,6,11,121],"tags":[],"class_list":["post-37999","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-ambachtelijk","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-frans","category-gereons-keuken-thuis","category-kookboeken","category-lifestyle","category-reviews","category-terroirgerechten","category-wijn-en-gerecht","category-zomer"],"yoast_head":"\nMijn Frankrijk van Onno Kleyn. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In Mijn Frankrijk reist de schrijver kris kras door France m\u00e9tropolitaine, Van Eguisheim tot Bayonne en van de Canigou tot aan Normandi\u00eb. Een tour door de grote voorraadkast, die Frankrijk heet. Onno Kleyn verzamelde weetjes over de Franse keuken, doorspekte dat met zijn persoonlijke verhalen. Dit laatste is waarom ik de boeken van deze kenner en verhalenverteller altijd zo leuk vind. Al lezend maak je samen met hem een reis door dit heerlijke land, het eten en niet te vergeten de recepten en wijntips van Onno Kleyn.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In Mijn Frankrijk reist de schrijver kris kras door France m\u00e9tropolitaine, Van Eguisheim tot Bayonne en van de Canigou tot aan Normandi\u00eb. Een tour door de grote voorraadkast, die Frankrijk heet. Onno Kleyn verzamelde weetjes over de Franse keuken, doorspekte dat met zijn persoonlijke verhalen. Dit laatste is waarom ik de boeken van deze kenner en verhalenverteller altijd zo leuk vind. Al lezend maak je samen met hem een reis door dit heerlijke land, het eten en niet te vergeten de recepten en wijntips van Onno Kleyn.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-08T07:50:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-02T08:06:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UWaVmn2-_t0\/YOF7lkX8AkI\/AAAAAAAALsw\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\/s320\/mijn%2Bfrankrijk.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn.\",\"datePublished\":\"2021-07-08T07:50:40+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-02T08:06:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/\"},\"wordCount\":559,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UWaVmn2-_t0\\\/YOF7lkX8AkI\\\/AAAAAAAALsw\\\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/mijn%2Bfrankrijk.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"ambachtelijk\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"Frans\",\"gereons keuken thuis\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"reviews\",\"Terroirgerechten\",\"Wijn en Gerecht\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/\",\"name\":\"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UWaVmn2-_t0\\\/YOF7lkX8AkI\\\/AAAAAAAALsw\\\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/mijn%2Bfrankrijk.jpg\",\"datePublished\":\"2021-07-08T07:50:40+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-02T08:06:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"In Mijn Frankrijk reist de schrijver kris kras door France m\u00e9tropolitaine, Van Eguisheim tot Bayonne en van de Canigou tot aan Normandi\u00eb. Een tour door de grote voorraadkast, die Frankrijk heet. Onno Kleyn verzamelde weetjes over de Franse keuken, doorspekte dat met zijn persoonlijke verhalen. Dit laatste is waarom ik de boeken van deze kenner en verhalenverteller altijd zo leuk vind. Al lezend maak je samen met hem een reis door dit heerlijke land, het eten en niet te vergeten de recepten en wijntips van Onno Kleyn.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UWaVmn2-_t0\\\/YOF7lkX8AkI\\\/AAAAAAAALsw\\\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/mijn%2Bfrankrijk.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-UWaVmn2-_t0\\\/YOF7lkX8AkI\\\/AAAAAAAALsw\\\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/mijn%2Bfrankrijk.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn. - Gereons Keuken Thuis","description":"In Mijn Frankrijk reist de schrijver kris kras door France m\u00e9tropolitaine, Van Eguisheim tot Bayonne en van de Canigou tot aan Normandi\u00eb. Een tour door de grote voorraadkast, die Frankrijk heet. Onno Kleyn verzamelde weetjes over de Franse keuken, doorspekte dat met zijn persoonlijke verhalen. Dit laatste is waarom ik de boeken van deze kenner en verhalenverteller altijd zo leuk vind. Al lezend maak je samen met hem een reis door dit heerlijke land, het eten en niet te vergeten de recepten en wijntips van Onno Kleyn.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"In Mijn Frankrijk reist de schrijver kris kras door France m\u00e9tropolitaine, Van Eguisheim tot Bayonne en van de Canigou tot aan Normandi\u00eb. Een tour door de grote voorraadkast, die Frankrijk heet. Onno Kleyn verzamelde weetjes over de Franse keuken, doorspekte dat met zijn persoonlijke verhalen. Dit laatste is waarom ik de boeken van deze kenner en verhalenverteller altijd zo leuk vind. Al lezend maak je samen met hem een reis door dit heerlijke land, het eten en niet te vergeten de recepten en wijntips van Onno Kleyn.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2021-07-08T07:50:40+00:00","article_modified_time":"2021-12-02T08:06:02+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UWaVmn2-_t0\/YOF7lkX8AkI\/AAAAAAAALsw\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\/s320\/mijn%2Bfrankrijk.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn.","datePublished":"2021-07-08T07:50:40+00:00","dateModified":"2021-12-02T08:06:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/"},"wordCount":559,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UWaVmn2-_t0\/YOF7lkX8AkI\/AAAAAAAALsw\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\/s320\/mijn%2Bfrankrijk.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","ambachtelijk","cooking vibes","echt eten","Frans","gereons keuken thuis","kookboeken","lifestyle","reviews","Terroirgerechten","Wijn en Gerecht","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/","name":"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UWaVmn2-_t0\/YOF7lkX8AkI\/AAAAAAAALsw\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\/s320\/mijn%2Bfrankrijk.jpg","datePublished":"2021-07-08T07:50:40+00:00","dateModified":"2021-12-02T08:06:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"In Mijn Frankrijk reist de schrijver kris kras door France m\u00e9tropolitaine, Van Eguisheim tot Bayonne en van de Canigou tot aan Normandi\u00eb. Een tour door de grote voorraadkast, die Frankrijk heet. Onno Kleyn verzamelde weetjes over de Franse keuken, doorspekte dat met zijn persoonlijke verhalen. Dit laatste is waarom ik de boeken van deze kenner en verhalenverteller altijd zo leuk vind. Al lezend maak je samen met hem een reis door dit heerlijke land, het eten en niet te vergeten de recepten en wijntips van Onno Kleyn.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UWaVmn2-_t0\/YOF7lkX8AkI\/AAAAAAAALsw\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\/s320\/mijn%2Bfrankrijk.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UWaVmn2-_t0\/YOF7lkX8AkI\/AAAAAAAALsw\/yXSepuRKClE9jkCX4uyImvKT6yI35mkjwCLcBGAsYHQ\/s320\/mijn%2Bfrankrijk.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/mijn-frankrijk-van-onno-kleyn\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mijn Frankrijk van Onno Kleyn."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9ST","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37999"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38236,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37999\/revisions\/38236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}