{"id":3795,"date":"2017-09-06T09:40:04","date_gmt":"2017-09-06T07:40:04","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3795"},"modified":"2017-10-03T11:47:12","modified_gmt":"2017-10-03T09:47:12","slug":"bio10daagse-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/","title":{"rendered":"Bio10daagse 2017 @RIJKS."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: de welvoorziene keuken.<\/p>\n

Bio10daagse 2017,<\/b>\u00a0van 14 tot en met 23 september kun je in het kader van deze actie bij retailers en biologische producenten allerlei moois en lekkers komen bekijken en proeven, want zeg nu zelf: Bio is toch doodgewoon? Om dit te ervaren spoedde\u00a0Gereons<\/span>\u00a0Keuken Thuis zich op dinsdagochtend naar het Rijksmuseum, alwaar\u00a0Bionext<\/span><\/a>\u00a0bij wijze van voorproef een gezelschap van\u00a0culischrijvers<\/span>, journalisten en bloggers had uitgenodigd.<\/p>\n

http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/VID_20170905_101142.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

Het spits werd afgebeten door culinair historica Lizet\u00a0Kruyff<\/span>,\u00a0storyteller<\/span>\u00a0pur sang. Zij startte met de vraag, wat er ontbreekt tussen al dat moois in onze nationale cultuurtempel? Juist schilderijen van de boerenstand. Incidenteel zie je wel een verdwaald dier of een schamele hoeve op de achtergrond, maar schilderijen \u00e0 la de\u00a0wanner<\/span>\u00a0of dorser van\u00a0Millet<\/span>\u00a0ontbreken. Niet getreurd, er is heel veel te beleven op\u00a0foodgebied<\/span>\u00a0en allemaal biologisch, want voordat grootschalige landbouw zich aandiende in de 20e eeuw was er gewoonweg niets anders. Eeuwenlang boerde men volgens de principes, die de Romeinen al achterlieten in ons koude kikkerland. Op vruchtbare bodems, natuurlijke wijze, met dierlijke mest. Mens en dier stonden dichter bij elkaar.<\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0foto: de verleidende bakker van Jan Steen.<\/p>\n

We startten bij een Antwerps schilderij uit de 16e eeuw, met als titel de welvoorziene keuken van Joachim\u00a0Beuckelaer<\/span>. Een\u00a0cornucopia<\/span>\u00a0van de keuken van de adel en gegoede burgerij. Diervriendelijk was het allemaal niet, voegde Lizet eraan toe. Gevogelte werd levend aan de poten vastgebonden. Dit was bij gebrek aan koeling de beste methode om het vlees vers te houden. Verder ging het naar de eregalerij, waar een lachende bakker van Jan Steen zijn waar toonde. Een schilderij, dat ons laat zien hoe men bakte en welke granen men gebruikte, maar ook een zinnenprikkelend tableau door de verborgen erotische signalen. Iets wat in die tijd zeer gebruikelijk was. Via een schilderij van Albert\u00a0Cuyp<\/span>, waar Lizet alles uitlegde over bodems en wat bemesting doet met smaak, belandden we bij de Bedreigde Zwaan van Jan\u00a0Asselijn<\/span>. Het was eeuwenlang zeer gebruikelijk om te jagen op zwanen voor consumptie, eigenlijk heel duurzaam. Hier eindigde de leerzame bio-culitour van Lizet.<\/p>\n

http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/VID_20170905_110958.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

Het volgende adres was RIJKS\u00ae, het restaurant van het museum, waar Joris\u00a0Bijdendijk<\/span>\u00a0scepter zwaait over de keukenbrigade. Joris probeert zoveel mogelijk biologische en lokale producten te gebruiken in zijn nieuwe Hollandse keuken, gebaseerd op oude kennis, die in het museum volop aanwezig is. Smaak staat voorop en continu\u00efteit, vertelde hij, want RIJKS\u00ae is 7 dagen per week open. Deze chef is dus zeer secuur op wat hij gebruikt. Hij demonstreerde hoe je het voorgerecht van in zoutkorst gegaarde koolraap maakt. Verwerking van een oer Hollandse groente, dat niet zou misstaan tussen alle 17e-eeuwse<\/span>\u00a0portretten. Joris gaf aan, dat het jammer is dat er geen\u00a0ongeraffineerd<\/span>\u00a0zout bestaat van eigen bodem. dat zou de smaak alleen maar intensiveren. (Dus is er iemand die een tip voor hem heeft?)<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto: huzarenstukjes\u00a0@RIJKS.<\/p>\n

Het werd tijd om aan tafel te gaan, te proeven van de specialiteiten van\u00a0RIJKS\u00ae<\/a>. De lunch startte met een\u00a0blini<\/span>\u00a0van rijstmeel, gevuld met kaas. Een soesje dat in je mond smolt. Voor de wijndrinkers werd er een witte wijn geschonken van de Apostelhoeve. Wijn van de l\u00f6ssbodems van Zuid Limburg. Verder ging het met de gegaarde koolraap met\u00a0maismeelkrokantje<\/span>, kaas en jus Bordelaise van\u00a0cassisbessen<\/span>. Heel speciaal is het zout\/jeneverbes mengsel, dat Joris zelf maakt en gebruikt. De pi\u00e8ce de r\u00e9sistance was een gegaarde hesp, met krokant vel en appel als een opgerolde dropveter, gegaard in bietensap. Erbij werd een\u00a0pinot<\/span>\u00a0noir<\/span>\u00a0geschonken uit Nieuw Zeeland. Het geheel werd afgesloten met een\u00a0carrotcake<\/span>\u00a0met een cr\u00e8me van witte chocola en koffie. Wat een feestelijke voorproef van de aanstaande Bio10daagse.<\/p>\n

<\/a><\/a>\u00a0foto: Les\u00a0d\u00e9lices<\/span>\u00a0@RIJKS.<\/p>\n

Met een goed gevulde buik en een tas gevuld met biologische waar keerde\u00a0Gereons<\/span>\u00a0Keuken Thuis westwaarts. Om zelf aan de slag te gaan met biologische producten. Zou iedereen moeten doen, want het is diervriendelijk, divers, natuurlijk en van vruchtbare bodems. Ik zou zeggen: ga eens naar\u00a0Bio10daagse<\/a>\u00a0om te ontdekken, wat er bij jou in de buurt te proeven is. Ik sta #achterbio<\/span>.<\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: veel keuze in biologisch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: de welvoorziene keuken. Bio10daagse 2017,\u00a0van 14 tot en met 23 september kun je in het kader van deze actie bij retailers en biologische producenten allerlei moois en lekkers komen bekijken en proeven, want zeg nu zelf: Bio is toch doodgewoon? Om dit te ervaren spoedde\u00a0Gereons\u00a0Keuken Thuis zich op dinsdagochtend naar het Rijksmuseum, alwaar\u00a0Bionext\u00a0bij wijze … <\/p>\n

Lees verder “Bio10daagse 2017 @RIJKS.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,123,74,20,52,120,37,24,87,21,17,30,6],"tags":[],"class_list":["post-3795","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-biologisch","category-cooking-vibes","category-dutch-food","category-echt-eten","category-foodpairing","category-gereons-keuken-thuis","category-kunst","category-lifestyle","category-nederlands","category-productinformatie","category-reviews","category-terroirgerechten"],"yoast_head":"\nBio10daagse 2017 @RIJKS. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ik zou zeggen: ga eens naar\u00a0Bio10daagse\u00a0om te ontdekken, wat er bij jou in de buurt te proeven is. Ik sta #achterbio.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bio10daagse 2017 @RIJKS. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ik zou zeggen: ga eens naar\u00a0Bio10daagse\u00a0om te ontdekken, wat er bij jou in de buurt te proeven is. Ik sta #achterbio.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-09-06T07:40:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-10-03T09:47:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-xN-ZUxp2Q1E\/Wa-fnSq3gHI\/AAAAAAAAFCs\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\/s320\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Bio10daagse 2017 @RIJKS.\",\"datePublished\":\"2017-09-06T07:40:04+00:00\",\"dateModified\":\"2017-10-03T09:47:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/\"},\"wordCount\":721,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-xN-ZUxp2Q1E\\\/Wa-fnSq3gHI\\\/AAAAAAAAFCs\\\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\\\/s320\\\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"biologisch\",\"cooking vibes\",\"Dutch food\",\"echt eten\",\"foodpairing\",\"gereons keuken thuis\",\"kunst\",\"lifestyle\",\"Nederlands\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"Terroirgerechten\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/\",\"name\":\"Bio10daagse 2017 @RIJKS. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-xN-ZUxp2Q1E\\\/Wa-fnSq3gHI\\\/AAAAAAAAFCs\\\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\\\/s320\\\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg\",\"datePublished\":\"2017-09-06T07:40:04+00:00\",\"dateModified\":\"2017-10-03T09:47:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Ik zou zeggen: ga eens naar\u00a0Bio10daagse\u00a0om te ontdekken, wat er bij jou in de buurt te proeven is. Ik sta #achterbio.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-xN-ZUxp2Q1E\\\/Wa-fnSq3gHI\\\/AAAAAAAAFCs\\\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\\\/s320\\\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-xN-ZUxp2Q1E\\\/Wa-fnSq3gHI\\\/AAAAAAAAFCs\\\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\\\/s320\\\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/bio10daagse-2017\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bio10daagse 2017 @RIJKS.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bio10daagse 2017 @RIJKS. - Gereons Keuken Thuis","description":"Ik zou zeggen: ga eens naar\u00a0Bio10daagse\u00a0om te ontdekken, wat er bij jou in de buurt te proeven is. Ik sta #achterbio.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Bio10daagse 2017 @RIJKS. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Ik zou zeggen: ga eens naar\u00a0Bio10daagse\u00a0om te ontdekken, wat er bij jou in de buurt te proeven is. Ik sta #achterbio.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-09-06T07:40:04+00:00","article_modified_time":"2017-10-03T09:47:12+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-xN-ZUxp2Q1E\/Wa-fnSq3gHI\/AAAAAAAAFCs\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\/s320\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Bio10daagse 2017 @RIJKS.","datePublished":"2017-09-06T07:40:04+00:00","dateModified":"2017-10-03T09:47:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/"},"wordCount":721,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-xN-ZUxp2Q1E\/Wa-fnSq3gHI\/AAAAAAAAFCs\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\/s320\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg","articleSection":["ambachtelijk","biologisch","cooking vibes","Dutch food","echt eten","foodpairing","gereons keuken thuis","kunst","lifestyle","Nederlands","productinformatie","reviews","Terroirgerechten"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/","name":"Bio10daagse 2017 @RIJKS. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-xN-ZUxp2Q1E\/Wa-fnSq3gHI\/AAAAAAAAFCs\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\/s320\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg","datePublished":"2017-09-06T07:40:04+00:00","dateModified":"2017-10-03T09:47:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Ik zou zeggen: ga eens naar\u00a0Bio10daagse\u00a0om te ontdekken, wat er bij jou in de buurt te proeven is. Ik sta #achterbio.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-xN-ZUxp2Q1E\/Wa-fnSq3gHI\/AAAAAAAAFCs\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\/s320\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-xN-ZUxp2Q1E\/Wa-fnSq3gHI\/AAAAAAAAFCs\/L65iaq556Ko4YtBP29PYI4MYeBFMyrXcACLcBGAs\/s320\/bio10daagse%2B%25283%2529.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/bio10daagse-2017\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bio10daagse 2017 @RIJKS."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-Zd","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3795"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3802,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3795\/revisions\/3802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}