{"id":37756,"date":"2021-02-23T08:57:34","date_gmt":"2021-02-23T07:57:34","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=37756"},"modified":"2021-02-23T08:57:35","modified_gmt":"2021-02-23T07:57:35","slug":"gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/","title":{"rendered":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a>
foto: cover De smaken van Bretagne.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel.\u00a0<\/strong>Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van\u00a0La maison blanche aux volets bleus<\/a>, al jaren de chambres d’h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel jaren geleden in het item “logeren bij Belgen in Frankrijk” van het inmiddels opgedoekte programma Vlaanderen Vakantieland op E\u00e9n. In dit programma vertelden zij hoe zij drukke banen in Vlaanderen opgaven om een B&B te beginnen in de groente- en zuivelstreek van Bretagne. Niet ver van de kust met alle delicatessen die erbij horen. Joris Delanghe houdt van koken en begon de gasten te verleiden met zijn kookkunsten van verse Bretonse waar. Anouck stuurde me bij hun tien jarig bestaan hun boek met memoires van het leven op het Bretonse platteland. In Gereons kookboekenhoek een fijn kookboekje “Smaken van Bretagne”, dat ik eens ergens op de kop tikte en mij vaak inspireerde. Maar het moet worden gezegd, dat jaren later de kookkunsten van Anouck en Joris zich hebben verdiept. Dat lieten zij zien in Bretagne \u00e0 la carte<\/a>, een heuse aanrader. Laten we eens kijken, wat Bretagne heeft te bieden. Allons y!<\/p>\n\n\n\n

Vandaag kies ik voor rillettes van makreel, met room en boter uit de zuivelstreek van la maison blanche aux volets bleus.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: het lekkere hors d’oeuvre van tomaat en makreel.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nodig: <\/p>\n\n\n\n

2 hele verse makrelen schoongemaakt<\/p>\n\n\n\n

150 g verse gezouten boter<\/p>\n\n\n\n

2 dl volle room<\/p>\n\n\n\n

zout & peper<\/p>\n\n\n\n

bosje bieslook<\/p>\n\n\n\n

1 el mosterd<\/p>\n\n\n\n

1 glas witte wijn<\/p>\n\n\n\n

1 ui<\/p>\n\n\n\n

2 tenen knoflook<\/p>\n\n\n\n

6 grote tomaten, ontveld en leeggehaald, klaar om te vullen<\/p>\n\n\n\n

gesneden ijsbergsla<\/p>\n\n\n\n

olijfolie<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Snipper de ui en knoflook en fruit aan in wat boter. Voeg de witte wijn toe en laat inkoken. Fileerd e makrelen en snijd ze in stukken. Voeg de makreel en room toe en laat het geheel 30 minuten sudderen. Kruiden met peper en zout. (in het recept in het boek gaat de boter er niet bij, Gereons Keuken Thuis voegt deze wel toe tijdens het sudderen) Roer alles om en laat afkoelen in de ijskast. Vul de tomaten met de rillettes. Serveer op een bedje van ijsbergsla met wat olijfolie en garneer met wat gehakte bieslook.<\/p>\n\n\n\n

Volgende week een recept uit de Makkelijke Maandag van Raya Lichansky.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel.\u00a0Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van\u00a0La maison blanche aux volets bleus, al jaren de chambres d’h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel … <\/p>\n

Lees verder “Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,66,70,74,52,56,47,26,85,87,8,108,19,59],"tags":[],"class_list":["post-37756","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-ambachtelijk","category-belgie","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-homemade","category-kookboeken","category-lifestyle","category-ma-bourgogne","category-reizen","category-vis","category-zuivel"],"yoast_head":"\nGevulde tomaat met rillettes van verse makreel. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van La maison blanche aux volets bleus, al jaren de chambres d'h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel jaren geleden in het item "logeren bij Belgen in Frankrijk" van het inmiddels opgedoekte programma Vlaanderen Vakantieland op E\u00e9n. In dit programma vertelden zij hoe zij drukke banen in Vlaanderen opgaven om een B&B te beginnen in de groente- en zuivelstreek van Bretagne.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van La maison blanche aux volets bleus, al jaren de chambres d'h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel jaren geleden in het item "logeren bij Belgen in Frankrijk" van het inmiddels opgedoekte programma Vlaanderen Vakantieland op E\u00e9n. In dit programma vertelden zij hoe zij drukke banen in Vlaanderen opgaven om een B&B te beginnen in de groente- en zuivelstreek van Bretagne.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-23T07:57:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-23T07:57:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-EJIrbDHFjDc\/YDOPUeUVuYI\/AAAAAAAALFc\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\/s320\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel.\",\"datePublished\":\"2021-02-23T07:57:34+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-23T07:57:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/\"},\"wordCount\":411,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-EJIrbDHFjDc\\\/YDOPUeUVuYI\\\/AAAAAAAALFc\\\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"ambachtelijk\",\"Belgi\u00eb\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"homemade\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"Ma Bourgogne\",\"reizen\",\"vis\",\"zuivel\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/\",\"name\":\"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-EJIrbDHFjDc\\\/YDOPUeUVuYI\\\/AAAAAAAALFc\\\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg\",\"datePublished\":\"2021-02-23T07:57:34+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-23T07:57:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van La maison blanche aux volets bleus, al jaren de chambres d'h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel jaren geleden in het item \\\"logeren bij Belgen in Frankrijk\\\" van het inmiddels opgedoekte programma Vlaanderen Vakantieland op E\u00e9n. In dit programma vertelden zij hoe zij drukke banen in Vlaanderen opgaven om een B&B te beginnen in de groente- en zuivelstreek van Bretagne.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-EJIrbDHFjDc\\\/YDOPUeUVuYI\\\/AAAAAAAALFc\\\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-EJIrbDHFjDc\\\/YDOPUeUVuYI\\\/AAAAAAAALFc\\\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. - Gereons Keuken Thuis","description":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van La maison blanche aux volets bleus, al jaren de chambres d'h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel jaren geleden in het item \"logeren bij Belgen in Frankrijk\" van het inmiddels opgedoekte programma Vlaanderen Vakantieland op E\u00e9n. In dit programma vertelden zij hoe zij drukke banen in Vlaanderen opgaven om een B&B te beginnen in de groente- en zuivelstreek van Bretagne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van La maison blanche aux volets bleus, al jaren de chambres d'h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel jaren geleden in het item \"logeren bij Belgen in Frankrijk\" van het inmiddels opgedoekte programma Vlaanderen Vakantieland op E\u00e9n. In dit programma vertelden zij hoe zij drukke banen in Vlaanderen opgaven om een B&B te beginnen in de groente- en zuivelstreek van Bretagne.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2021-02-23T07:57:34+00:00","article_modified_time":"2021-02-23T07:57:35+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-EJIrbDHFjDc\/YDOPUeUVuYI\/AAAAAAAALFc\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\/s320\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel.","datePublished":"2021-02-23T07:57:34+00:00","dateModified":"2021-02-23T07:57:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/"},"wordCount":411,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-EJIrbDHFjDc\/YDOPUeUVuYI\/AAAAAAAALFc\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\/s320\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","ambachtelijk","Belgi\u00eb","cooking vibes","echt eten","Frans","Gereons Keuken en route","homemade","kookboeken","lifestyle","Ma Bourgogne","reizen","vis","zuivel"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/","name":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-EJIrbDHFjDc\/YDOPUeUVuYI\/AAAAAAAALFc\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\/s320\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg","datePublished":"2021-02-23T07:57:34+00:00","dateModified":"2021-02-23T07:57:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel. Het is weer dinsdag, tijd voor een verhaal uit minder gangbare, maar daardoor bijzondere kookboeken van bijzondere mensen. Ontdek de heerlijke Bretonse keuken. Of beter gezegd ontdek de keuken van La maison blanche aux volets bleus, al jaren de chambres d'h\u00f4tes van Anouck en Joris Delanghe. Ik zag dit koppel jaren geleden in het item \"logeren bij Belgen in Frankrijk\" van het inmiddels opgedoekte programma Vlaanderen Vakantieland op E\u00e9n. In dit programma vertelden zij hoe zij drukke banen in Vlaanderen opgaven om een B&B te beginnen in de groente- en zuivelstreek van Bretagne.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-EJIrbDHFjDc\/YDOPUeUVuYI\/AAAAAAAALFc\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\/s320\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-EJIrbDHFjDc\/YDOPUeUVuYI\/AAAAAAAALFc\/TAT3vIPjxkkt9sekgxKBCZcL2aIL6NspwCLcBGAsYHQ\/s320\/week%2B13%2Bfeb%2B2021%2Bbretagne.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gevulde-tomaat-met-rillettes-van-verse-makreel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gevulde tomaat met rillettes van verse makreel."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9OY","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37756"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37757,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37756\/revisions\/37757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}