{"id":37685,"date":"2021-01-19T10:30:29","date_gmt":"2021-01-19T09:30:29","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=37685"},"modified":"2021-02-10T10:14:32","modified_gmt":"2021-02-10T09:14:32","slug":"balans-nolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/balans-nolo\/","title":{"rendered":"Balans. NOLO."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a>
foto: een doos vol NOLO alternatieven at SeaSpot.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Balans, NOLO.<\/strong> wat voor een cryptisch verhaal gaat Gereons Keuken Thuis vandaag vertellen? Niets geheimzinnigs aan, want de grote drankjestrend voor 2021 is no of low alcohol. Meer en meer is er vraag naar lekkere en gezellige alternatieven voor wijn, bier en cocktails. Ik ben daar zelf ook al een jaar of vijf mee bezig. Voorheen deed ik jaarlijks een alcoholloze maand van eind januari tot eind februari. Sinds de eerste lockdown van 2020 volg ik een ritme van door de week het glas laten staan. Ongezellig, welnee, met de kanttekening, dat ik veel dingen niet lust. Alcoholvrij bier is niet aan mij besteed, net als alcoholvrije wijn, die ik verdun met bruisend mineraalwater. Ik ben geen theeleut en frisdrank is al helemaal niet mijn dingen, op een enkele cola zero na. Koffie, spa en wijn, dat was zo ongeveer mijn programma. Op zoek dus naar nieuwe alternatieven. Van tijd tot tijd gaat een bitter er als ap\u00e9ro er best in. Ik kende deze alcoholvrije bitters al uit Spanje en Itali\u00eb. Vorig jaar testte ik een 0% gin, niet slecht in een mix, maar puur niet te drinken. Ik ben niet zo’n liefhebber van de zoete tonic erbij. Maar de markt is in beweging. Tijdens dry January verraste Jam Jam PR mij op een fijne doos vol alternatieven. Een echte NOLO doos vol drankjes voor de borrelklok. Zonder in te leveren op je smaakbeleving. Ik was benieuwd.<\/p>\n\n\n\n

Balans, NOLO. Crodino<\/a>, biondo en rosso waren al bekenden van mij, prima als aperitief. Nieuw in Gereons Keuken Thuis, ik moet de verschillende smaken nog proberen, zijn de producten van Flu\u00e8re<\/a>, basis voor je mocktails. Je maakt met de raspberry variant en tonic een heerlijke cock-, ik bedoel, mocktail. Garneren met bessen, framboos en wat gedroogde sinaasappelschil. En je thuisfeestje in lockdown is een blast. Duchess<\/a> is een\u00a0 k&k gin tonic uit Zuid Afrika met Nederlandse roots. Serveer de mix in een glas met ijs en hand specerijen, zoals steranijs, kardemom en jeneverbes. Baie lekker. En je bent in balans. In de volgende editie van\u00a0 Gereons Mag op 15 februari kom ik er op terug.\u00a0NOLO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\n