{"id":3763,"date":"2017-08-22T10:03:47","date_gmt":"2017-08-22T08:03:47","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3763"},"modified":"2017-08-22T10:03:47","modified_gmt":"2017-08-22T08:03:47","slug":"puur-pasta-van-laura-santtini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/","title":{"rendered":"Puur pasta van Laura Santtini."},"content":{"rendered":"<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s1600\/IMG_20170814_154925_079.jpg?ssl=1\" data-blogger-escaped-style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s320\/IMG_20170814_154925_079.jpg?resize=256%2C320&#038;ssl=1\" width=\"256\" height=\"320\" border=\"0\" data-blogger-escaped-data-original-height=\"1600\" data-blogger-escaped-data-original-width=\"1280\" \/><\/a>\u00a0foto: cover Puur pasta.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\"><b>Puur pasta.<\/b>\u00a0Het leven is een combinatie van tovenarij en pasta, volgens\u00a0<span id=\":dk.1\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">il<\/span>\u00a0maestro Federico\u00a0<span id=\":dk.2\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Fellini<\/span>. Deze slogan gaat zeker op voor restaurateur en culinair schrijfster\u00a0<a href=\"http:\/\/www.laurasanttini.com\/\">Laura\u00a0<span id=\":dk.3\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Santtini<\/span><\/a>. Haar leven is doordrenkt van pasta, thuis en in haar professionele leven. Pasta is snel, makkelijk en basisvoedsel, waarmee je op elk niveau aan de slag kunt. Van tarwe, andere granen of tegenwoordig op plantaardige basis, zoals pasta van courgette. Het is voor Laura de som der delen. De gerechten zijn traditionals, zoals haar ouders in het restaurant in de Londense wijk\u00a0<span id=\":dk.4\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Belgravia<\/span>\u00a0serveerden en meer hippe variaties zoals spaghetti gesneden van\u00a0<span id=\":dk.5\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">boterpompoen<\/span>. (<span id=\":dk.6\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">butternut<\/span>\u00a0squash in het Engels wordt vertaald als\u00a0<span id=\":dk.7\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">flespompoen<\/span>, maar dat terzijde)<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\">Puur pasta begint met\u00a0<span id=\":dk.8\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">een<\/span>\u00a0overzicht aan pastasoorten, gemaakt van granen, bonen, knollen en groente. Hierna besteedt de schrijfster aandacht aan het maken van klassiek deeg voor pasta en\u00a0<span id=\":dk.9\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">gnocchi<\/span>. Een variant voor zoet pastadeeg voor koekjes, zoals die worden geserveerd in haar restaurant. De voorraadkast verdient aandacht, met een boodschappenlijst. Overigens is dit iets wat je de laatste tijd vaker in kookboeken ziet. En wat tips voor kruidenmengsels.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\">Puur pasta onthult hierna de pastageheimen, zoals nummer 1 de opbouw van een smakelijk pastagerecht. Geheim twee is het pasta koken als een Italiaan. En drie voor mij de leukste om te lezen is het\u00a0<span id=\":dk.10\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">mantecare<\/span>, het mengen van de saus en de pasta. Emulgeren van zetmeelrijk water, vetten en zuren uit de rode saus.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\">Sauzen komen ook ruimschoots aan bod, voor beginners, klassieke rode saus,\u00a0<span id=\":dk.11\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">crudaiola<\/span>\u00a0(koude tomatensaus), pesto,\u00a0<span id=\":dk.12\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">romesco<\/span>. Alles komt aan bod. Olie en botersauzen. Gebruinde boter met\u00a0<span id=\":dk.13\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">umami<\/span>\u00a0ontbreekt niet. Laura\u00a0<span id=\":dk.14\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Santtini<\/span>\u00a0mag met recht een\u00a0<span id=\":dk.15\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">umami<\/span>\u00a0expert genoemd worden, als\u00a0<span id=\":dk.16\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">cr\u00e9ateur<\/span>\u00a0van Taste #5\u00a0<span id=\":dk.17\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Umamipasta<\/span>, dat volgens haar in geen enkele keuken mag ontbreken.\u00a0<span id=\":dk.18\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Misosmaken<\/span>, truffel, knoflook en olie of\u00a0<span id=\":dk.19\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">bottargasaus<\/span>. De keuze is uitgebreid.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\">Puur pasta gaat verder met snel&amp;simpel, want dat is nu \u00e9\u00e9n van de geweldige eigenschappen aan pasta. je hebt zo een voedzame maaltijd op tafel. Lekker basic met munt en kappertjes,\u00a0<span id=\":dk.20\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">cacio<\/span>\u00a0e\u00a0<span id=\":dk.21\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">pepe<\/span>\u00a0of de all time\u00a0<span id=\":dk.22\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">favourite<\/span>\u00a0van\u00a0<span id=\":dk.23\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Gereons<\/span>\u00a0Keuken Thuis:\u00a0<span id=\":dk.24\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">carbonara<\/span>, waar\u00a0<span id=\":dk.25\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Santtini<\/span>\u00a0later nog wat varianten op geeft. Of wat te denken van\u00a0<span id=\":dk.26\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">eiernoedels<\/span>\u00a0met\u00a0<span id=\":dk.27\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">kimchi<\/span>\u00a0en bacon? Snel&amp;simpel bevat veel originele combinaties. Als laatste recept ontbreekt haar variatie van\u00a0<span id=\":dk.28\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">penne<\/span>\u00a0alla\u00a0<span id=\":dk.29\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">vodka<\/span>\u00a0niet.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\">In een boek van een\u00a0<span id=\":dk.30\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">umami<\/span>\u00a0adept mogen\u00a0<span id=\":dk.31\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">funghi<\/span>, de Italiaanse term voor champignons natuurlijk niet ontbreken, voor romige paddenstoelen, een\u00a0<span id=\":dk.32\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">paddenstoelenlasagne<\/span>\u00a0met truffelolie of een\u00a0<span id=\":dk.33\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">mac<\/span>\u00a0&#8216;n\u00a0<span id=\":dk.34\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">cheese<\/span>\u00a0met truffelolie. Met verse truffel lijkt de laatste nog meer da\u00a0<span id=\":dk.35\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">bomb<\/span>.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\">Via groenten belanden we bij de zee-afdeling. Vis en schaaldieren,\u00a0<span id=\":dk.36\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">vongole<\/span>,\u00a0<span id=\":dk.37\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">puttanesca<\/span>, pasta met garnalen en chorizo en rots spleet pasta. S<span id=\":dk.38\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">coglio<\/span>. Die moet\u00a0<span id=\":dk.39\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Gereons<\/span>\u00a0Keuken Thuis eens maken met een kilootje bijvangst uit IJmuiden. Het boek besluit met een aantal pasta en vleescombinaties, de klassiekers\u00a0<span id=\":dk.40\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">bolognese<\/span>\u00a0en\u00a0<span id=\":dk.41\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">amatriciana<\/span>. Of een\u00a0<span id=\":dk.42\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">juicy<\/span>\u00a0en knapperige spaghetti met een kippetje er bovenop.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\"><b>Puur pasta<\/b>\u00a0is een heerlijk boek vol originele recepten\u00a0op pastagebied. Terroir met een twist. \u00a0Ik vind dat wel leuk, lekker experimenteren met smaken en traditionele gerechten. En tevens met andere smaken en texturen. Puur pasta is geen boek voor de niet rekkelijke Itali\u00eb adept, omdat het een hoog fusiongehalte heeft. Heel Londens zou ik zeggen en een beetje tovenarij.<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\">Puur pasta, 70 overheerlijke, weldadige en originele recepten. Laura\u00a0<span id=\":dk.44\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Santtini<\/span>. (ISBN 9789492500298) is een uitgave van\u00a0<a href=\"http:\/\/www.edicola.nl\/\"><span id=\":dk.45\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">Edicola<\/span><\/a>\u00a0en is te koop in en buiten de boekhandel voor \u20ac 25,00<\/p>\n<p class=\"separator\" data-blogger-escaped-style=\"clear: both; text-align: left;\"><em><span style=\"color: #333333;\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #333333; line-height: 24.375px;\">Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span><span id=\":dk.46\" class=\"goog-spellcheck-word\" tabindex=\"-1\" role=\"menuitem\" aria-haspopup=\"true\">recensie-exemplaar<\/span><span style=\"color: #333333;\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #333333; line-height: 24.375px;\">\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span><a href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\" data-blogger-escaped-data-mce-href=\"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/disclaimer.pdf\" data-blogger-escaped-style=\"background-color: white; color: #1b8be0; line-height: 24.375px; text-decoration: none;\">disclaimer<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0foto: cover Puur pasta. Puur pasta.\u00a0Het leven is een combinatie van tovenarij en pasta, volgens\u00a0il\u00a0maestro Federico\u00a0Fellini. Deze slogan gaat zeker op voor restaurateur en culinair schrijfster\u00a0Laura\u00a0Santtini. Haar leven is doordrenkt van pasta, thuis en in haar professionele leven. Pasta is snel, makkelijk en basisvoedsel, waarmee je op elk niveau aan de slag kunt. Van tarwe, &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;Puur pasta van Laura Santtini.&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,71,74,23,52,37,50,85,87,22,30,43,82],"tags":[],"class_list":["post-3763","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-creatief","category-echt-eten","category-gereons-keuken-thuis","category-italiaans","category-kookboeken","category-lifestyle","category-pasta","category-reviews","category-sauzen","category-wereldkeuken"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Puur pasta van Laura Santtini. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Puur pasta is geen boek voor de niet rekkelijke Itali\u00eb adept, omdat het een hoog fusiongehalte heeft. Heel Londens zou ik zeggen en een beetje tovenarij.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Puur pasta van Laura Santtini. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Puur pasta is geen boek voor de niet rekkelijke Itali\u00eb adept, omdat het een hoog fusiongehalte heeft. Heel Londens zou ik zeggen en een beetje tovenarij.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-08-22T08:03:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s320\/IMG_20170814_154925_079.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Puur pasta van Laura Santtini.\",\"datePublished\":\"2017-08-22T08:03:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/\"},\"wordCount\":600,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-z6LWyfhNCqw\\\/WZrR1P7lB9I\\\/AAAAAAAAFAQ\\\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_20170814_154925_079.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"creatief\",\"echt eten\",\"gereons keuken thuis\",\"Italiaans\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"pasta\",\"reviews\",\"sauzen\",\"wereldkeuken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/\",\"name\":\"Puur pasta van Laura Santtini. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-z6LWyfhNCqw\\\/WZrR1P7lB9I\\\/AAAAAAAAFAQ\\\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_20170814_154925_079.jpg\",\"datePublished\":\"2017-08-22T08:03:47+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Puur pasta is geen boek voor de niet rekkelijke Itali\u00eb adept, omdat het een hoog fusiongehalte heeft. Heel Londens zou ik zeggen en een beetje tovenarij.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-z6LWyfhNCqw\\\/WZrR1P7lB9I\\\/AAAAAAAAFAQ\\\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_20170814_154925_079.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-z6LWyfhNCqw\\\/WZrR1P7lB9I\\\/AAAAAAAAFAQ\\\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\\\/s320\\\/IMG_20170814_154925_079.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/puur-pasta-van-laura-santtini\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Puur pasta van Laura Santtini.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Puur pasta van Laura Santtini. - Gereons Keuken Thuis","description":"Puur pasta is geen boek voor de niet rekkelijke Itali\u00eb adept, omdat het een hoog fusiongehalte heeft. Heel Londens zou ik zeggen en een beetje tovenarij.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Puur pasta van Laura Santtini. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Puur pasta is geen boek voor de niet rekkelijke Itali\u00eb adept, omdat het een hoog fusiongehalte heeft. Heel Londens zou ik zeggen en een beetje tovenarij.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-08-22T08:03:47+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s320\/IMG_20170814_154925_079.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Puur pasta van Laura Santtini.","datePublished":"2017-08-22T08:03:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/"},"wordCount":600,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s320\/IMG_20170814_154925_079.jpg","articleSection":["ambachtelijk","city flavours","cooking vibes","creatief","echt eten","gereons keuken thuis","Italiaans","kookboeken","lifestyle","pasta","reviews","sauzen","wereldkeuken"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/","name":"Puur pasta van Laura Santtini. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s320\/IMG_20170814_154925_079.jpg","datePublished":"2017-08-22T08:03:47+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Puur pasta is geen boek voor de niet rekkelijke Itali\u00eb adept, omdat het een hoog fusiongehalte heeft. Heel Londens zou ik zeggen en een beetje tovenarij.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s320\/IMG_20170814_154925_079.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-z6LWyfhNCqw\/WZrR1P7lB9I\/AAAAAAAAFAQ\/9FQWKzDRXWIdmtRXAqFa4lC2MpMDmsUuQCLcBGAs\/s320\/IMG_20170814_154925_079.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/puur-pasta-van-laura-santtini\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Puur pasta van Laura Santtini."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-YH","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3763"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3763\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3768,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3763\/revisions\/3768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}