{"id":3752,"date":"2017-08-19T12:54:15","date_gmt":"2017-08-19T10:54:15","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3752"},"modified":"2017-08-19T13:00:18","modified_gmt":"2017-08-19T11:00:18","slug":"gereons-bistro-thuis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/","title":{"rendered":"Gereons Bistro Thuis."},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/a>\u00a0foto: au march\u00e9!<\/p>\n

Gereons Bistro Thuis<\/strong>, het zijn tenslotte nog steeds de #Franse #zomerweken op mijn blog. Van veel buiten eten komt gezien de meteorologische condities deze zomer bar weinig terecht. Weinig grillades, rookexperimenten, salades en pique-niques deze zomer. Niet getreurd, we knallen een rood wit geblokt kleedje op de tafel, wat retro servies en gaan binnen bistrootje spelen. Kaarsjes aan en glaasje wijn erbij. Naar gerechten hoeft Gereons Keuken Thuis nooit ver te zoeken. mijn kookboekenhoek staat vol met Franse retro en modernere boeken, van de broeders Troisgros via een Elle kookboekje uit 1952 tot aan\u00a0Alain Caron<\/a>, \u00a0John Gerdsen<\/a>\u00a0en niet te vergeten mijn favoriete Franse kookboekenschrijver\u00a0St\u00e9phane Reynaud<\/a>. Het recept van de laatste voor kinoupat\u00e9 is onvergetelijk goed.<\/p>\n

\u00a0<\/a>\u00a0foto: kookboek Troigros<\/p>\n

Naast alle Franse werken staan er ook in mijn kook- en leesboek Gereons Keuken Thuis veel Franse gerechten. Het is nog steeds als E book te verkrijgen! Het blijft een beetje mijn d\u00e9part en arriv\u00e9e, de Franse keuken en wijnen. Ik raak er niet over uitgepraat en -geschreven. Van oesters met een dakje in oh la la Saint Trop tot jagers karbonaadjes voor Th\u00e9o uit Mancey. Van een salade Beaujolaise met krokant ei tot een stevige boeuf uit Bourgondi\u00eb. Of een Proven\u00e7aals kippetje uit de oven. Wijn erbij en klaar is Gereons Bistro Thuis.<\/p>\n

Op deze zaterdag een simpel doch doeltreffend menu met een zomers tintje. Het zijn tenslotte nog steeds de Franse zomerweken.<\/p>\n

\u00a0<\/a>\u00a0foto: Kook- en leesboek.<\/p>\n

LE MENU uit Gereons Keuken Thuis\u00a0<\/strong>:<\/p>\n

Verrines au thon et fromage blanc<\/strong><\/p>\n


\n<\/strong>Salade Catalane<\/strong><\/p>\n


\n<\/strong>Sardines \u00e0 l’Antiboise<\/strong><\/p>\n


\n<\/strong>Moelleux au chocolat en Banyuls<\/strong><\/p>\n


\n<\/strong>
\n<\/strong><\/p>\n

<\/a>\u00a0 \u00a0<\/a><\/p>\n

foto’s: Club 55 en recepten van Monique (zomer 2000)<\/span><\/p>\n


\n<\/strong>
\n<\/strong><\/p>\n

Voor bij de ap\u00e9ro maak je wat verrines met van tonijn en kwark.\u00a0Verrines au thon et fromage blanc.\u00a0<\/strong>Ge\u00efnspireerd\u00a0<\/strong>op een recept van kok Monique van Club 55 in Ramatuelle. (Cot\u00e9 Sud zomer 2000)<\/p>\n

Nodig:<\/p>\n

1\u00a0blikje tonijn op water<\/p>\n

1\/2\u00a0pot fromage blanc of kwark<\/p>\n

1\/2 potje cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n

kappers uitgelekt<\/p>\n

peper<\/p>\n

zout<\/p>\n

1 el olijfolie<\/p>\n

dragon<\/p>\n

staafmixer<\/p>\n

12 kleine glaasjes\/ potjes<\/p>\n

Bereiden:<\/p>\n

Maak de tonijn fijn met olie en zout, voeg de dragon toe en de cr\u00e8me fraiche\/ kwark. Pureer alles tot een gladde mousse. Voeg de kappers en peper naar smaak toe en vul de glaasjes. Serveer met geroosterd volkorenbrood in\u00a0 smalle reepjes.<\/p>\n

\u00a0<\/a>\u00a0foto: Collioure.<\/p>\n

Salade Catalane.\u00a0<\/strong>Ge\u00efnspireerd op het beeldschone zuidelijke Collioure. Bakermat van ansjovis en kleurrijke kunst.<\/p>\n

Nodig:<\/p>\n

1 grote Romaine sla<\/p>\n

4 hardgekookte eieren<\/p>\n

6 rijpe tomaten<\/p>\n

12 ansjovisfilets<\/p>\n

1\/2 blikje slakken (optioneel)<\/p>\n

zwarte olijven<\/p>\n

2 tenen knoflook<\/p>\n

olijfolie<\/p>\n

witte wijnazijn<\/p>\n

gehakte peterselie<\/p>\n

tijm<\/p>\n

peper<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Snijd en was de sla. Kook de eieren, laat ze schrikken en pel ze. Leg de zoute ansjovis in wat melk en laat ze daarna uitlekken op papier. Snijd de tomaten in plakken. Spoel de slakjes af. Voor de dressing meng je vijf eetlepels olijfolie, 2 el witte wijnazijn, geperste knoflook en de tijm \u00a0in een kommetje. Doe alle salade ingredi\u00ebnten in een kom en meng goed door elkaar. Giet de dressing erover en maak af met wat peper uit de molen. Bestrooi met gehakte peterselie. Serveer de salade met geroosterd brood van de grill.<\/p>\n

\u00a0<\/a>\u00a0foto: Haven van Saint Rapha\u00ebl<\/p>\n

Sardines \u00e0 l’Antiboise<\/strong>, hiervoor kwam ik op het idee in de haven van Saint Rapha\u00ebl.<\/p>\n

Nodig 4 personen:<\/p>\n

4 sardines schoongemaakt<\/p>\n

1 citroen<\/p>\n

zout<\/p>\n

peper<\/p>\n

1 el peterselie gehakt<\/p>\n

aluminium folie<\/p>\n

2 ontvelde tomaten<\/p>\n

50 g gehakte zwarte olijven<\/p>\n

3 el\u00a0olijfolie<\/p>\n

2 tenen knoflook<\/p>\n

1 el kappers<\/p>\n

1 el rode wijn azijn<\/p>\n

2 el gehakte peterselie<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Kruis de tomaten met een mesje in en leg in heet water. Daarna laten schrikken in koud water. Ontvel de\u00a0tomaten en haal de zaadlijsten eruit. Snijd fijn. Hak de knoflooktenen fijn. Verhit wat olie en fruit de knoflook kort. laat niet aanbranden, want dan wordt de saus bitter. Voeg de tomaten toe en laat kort sudderen. Als laatste de olijven. Schep uit pan in kommetje voeg peper, zout, peterselie.kappertjes en rode wijn azijn toe.\u00a0Snijd de citroen in acht partjes. Houd vier partjes apart. Vul de buik van de sardines met een partje citroen, peterselie, zout en peper. Pak de sardines in folie en zet ze in oven van 180 graden. Na ongeveer een kwartier zijn ze klaar, al naar gelang de grootte van de vis. Serveer de vis met wat Antiboise saus en een partje citroen.<\/p>\n

\u00a0\u00a0<\/a>foto: co\u00f6peratie in Banyuls<\/p>\n

Dessert:\u00a0moelleux au chocolat<\/strong>, met een glas rode Banyuls.<\/p>\n

Nodig:<\/p>\n

2 grote eieren<\/p>\n

25 g suiker<\/p>\n

snufje zout<\/p>\n

100 g pure chocolade<\/p>\n

100 g boter<\/p>\n

30 g bloem<\/p>\n

4 ramequins (ronde ovenschaaltjes)<\/p>\n

boter om in te vetten<\/p>\n

bloem om te bestuiven<\/p>\n

poedersuiker ter decoratie<\/p>\n

Bereiding:<\/p>\n

Verwarm de oven voor\u00a0op 200 graden. Eieren met de suiker schuimig kloppen. Meng de bloem en het snufje zout er doorheen. Boter en chocolade samen au bain marie smelten. Eiermengsel toevoegen en alles glad roeren. Ramequins invetten en met bloem bestuiven. mengsel over bakjes verdelen. De ramequins 12 minuten in de oven bakken en beslist niet langer. De ramequins op bordjes omkeren en bestrooien met poedersuiker. Eventueel garneren met gedroogde abrikozen in stukjes.<\/p>\n

\u00a0<\/a>\u00a0foto: zomers wit van Grand Sud<\/p>\n

Bij dit menu drinken we een witte chardonnay van\u00a0Grand Sud<\/a>, in een kloeke literfles, geeft je meteen dat bistro gevoel. Verkrijgbaar bij slijter en supermarkt. Wit met tonen van acacia, ananas en tropisch fruit. Instant zomergevoel. Of je nu buiten eet of binnen:\u00a0Gereons Bistro Thuis vous souhaite bon r\u00e9pas!\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0\u00a0foto: au march\u00e9! Gereons Bistro Thuis, het zijn tenslotte nog steeds de #Franse #zomerweken op mijn blog. Van veel buiten eten komt gezien de meteorologische condities deze zomer bar weinig terecht. Weinig grillades, rookexperimenten, salades en pique-niques deze zomer. Niet getreurd, we knallen een rood wit geblokt kleedje op de tafel, wat retro servies en … <\/p>\n

Lees verder “Gereons Bistro Thuis.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[97,66,74,52,93,56,47,85,87,17,99,6,11,121],"tags":[],"class_list":["post-3752","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alfresco","category-ambachtelijk","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-foodparade","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-kookboeken","category-lifestyle","category-productinformatie","category-retro","category-terroirgerechten","category-wijn-en-gerecht","category-zomer"],"yoast_head":"\nGereons Bistro Thuis. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Instant zomergevoel. Of je nu buiten eet of binnen:\u00a0Gereons Bistro Thuis vous souhaite bon r\u00e9pas!\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gereons Bistro Thuis. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Instant zomergevoel. Of je nu buiten eet of binnen:\u00a0Gereons Bistro Thuis vous souhaite bon r\u00e9pas!\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-08-19T10:54:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-08-19T11:00:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BVVTMSLg41M\/WZgTJFyb71I\/AAAAAAAAE_8\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\/s320\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Gereons Bistro Thuis.\",\"datePublished\":\"2017-08-19T10:54:15+00:00\",\"dateModified\":\"2017-08-19T11:00:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/\"},\"wordCount\":886,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BVVTMSLg41M\\\/WZgTJFyb71I\\\/AAAAAAAAE_8\\\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\\\/s320\\\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg\",\"articleSection\":[\"alfresco\",\"ambachtelijk\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"retro\",\"Terroirgerechten\",\"Wijn en Gerecht\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/\",\"name\":\"Gereons Bistro Thuis. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BVVTMSLg41M\\\/WZgTJFyb71I\\\/AAAAAAAAE_8\\\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\\\/s320\\\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg\",\"datePublished\":\"2017-08-19T10:54:15+00:00\",\"dateModified\":\"2017-08-19T11:00:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Instant zomergevoel. Of je nu buiten eet of binnen:\u00a0Gereons Bistro Thuis vous souhaite bon r\u00e9pas!\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BVVTMSLg41M\\\/WZgTJFyb71I\\\/AAAAAAAAE_8\\\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\\\/s320\\\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-BVVTMSLg41M\\\/WZgTJFyb71I\\\/AAAAAAAAE_8\\\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\\\/s320\\\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gereons-bistro-thuis\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gereons Bistro Thuis.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gereons Bistro Thuis. - Gereons Keuken Thuis","description":"Instant zomergevoel. Of je nu buiten eet of binnen:\u00a0Gereons Bistro Thuis vous souhaite bon r\u00e9pas!\u00a0","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Gereons Bistro Thuis. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Instant zomergevoel. Of je nu buiten eet of binnen:\u00a0Gereons Bistro Thuis vous souhaite bon r\u00e9pas!\u00a0","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-08-19T10:54:15+00:00","article_modified_time":"2017-08-19T11:00:18+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BVVTMSLg41M\/WZgTJFyb71I\/AAAAAAAAE_8\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\/s320\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Gereons Bistro Thuis.","datePublished":"2017-08-19T10:54:15+00:00","dateModified":"2017-08-19T11:00:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/"},"wordCount":886,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BVVTMSLg41M\/WZgTJFyb71I\/AAAAAAAAE_8\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\/s320\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg","articleSection":["alfresco","ambachtelijk","cooking vibes","echt eten","foodparade","Frans","Gereons Keuken en route","kookboeken","lifestyle","productinformatie","retro","Terroirgerechten","Wijn en Gerecht","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/","name":"Gereons Bistro Thuis. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BVVTMSLg41M\/WZgTJFyb71I\/AAAAAAAAE_8\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\/s320\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg","datePublished":"2017-08-19T10:54:15+00:00","dateModified":"2017-08-19T11:00:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Instant zomergevoel. Of je nu buiten eet of binnen:\u00a0Gereons Bistro Thuis vous souhaite bon r\u00e9pas!\u00a0","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BVVTMSLg41M\/WZgTJFyb71I\/AAAAAAAAE_8\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\/s320\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BVVTMSLg41M\/WZgTJFyb71I\/AAAAAAAAE_8\/x5bXLhgbWwQm4EgsO3bBRYo0PdXP3x-uwCLcBGAs\/s320\/19429749_669109239956447_4734407916146237366_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gereons-bistro-thuis\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gereons Bistro Thuis."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-Yw","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3752"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3756,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3752\/revisions\/3756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}