{"id":37285,"date":"2020-08-30T15:08:51","date_gmt":"2020-08-30T13:08:51","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=37285"},"modified":"2020-08-30T15:10:42","modified_gmt":"2020-08-30T13:10:42","slug":"griekenland-thuis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/","title":{"rendered":"Griekenland Thuis."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a>
foto: cover Griekenland Thuis.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Griekenland thuis.<\/strong> In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar gaat het op zoek naar maaltijden en gerechten, die gestoeld zijn op tradities. In de bergen, aan zee, op eilanden en in de stad. Uit de overlevering. Het is een kookboek dat op zoek gaat naar de rol van cultuur, religie en economische situatie op de dagelijkse en feestelijke maaltijden in Griekenland. Het zijn nog steeds de mediterrane weken op Gereons Keuken Thuis en al grasduinend vond ik een leuk origineel recept voor keftedes van tomaat van het vulkanische eiland Santorini, dat overigens in het Grieks Thira heet. Na 15 augustus, het feest van Maria Hemelvaart zijn de tomaten van dit eiland op zijn zoetst. En kun je er een heerlijk, zelfs vegan proof, gerecht mee maken. Het kookboek vermeld niet wat voor een beslag Kyriakou en Campion gebruiken, maar ik ga uit van mijn socca<\/a> beslag van kikkererwtenmeel. Dat moet het doen. Niet de komijn of ras al hanout toevoegen, maar het gewoon basic houden. <\/p>\n\n\n\n

Toevallig ligt op deze druilerige zondag nog een half litertje retsina in de ijskast. Voor een mooie ap\u00e9ro. Eet de tomaten keftedes zo heet mogelijk.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: keftedes van tomaat van Santorini.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nodig (tien balletjes)<\/p>\n\n\n\n

20 kleine (tros)tomaten<\/p>\n\n\n\n

grof zeezout<\/p>\n\n\n\n

1 bosjes tijm, alleen de blaadjes<\/p>\n\n\n\n

een beslag van kikkererwtenmeel, olijfolie en water. Laat dit rusten in de ijskast.<\/p>\n\n\n\n

1\/2 bosje verse munt<\/p>\n\n\n\n

1\/2 bosje kervel<\/p>\n\n\n\n

1 bosje bladpeterselie <\/p>\n\n\n\n

1 bosje bieslook fijn geknipt.<\/p>\n\n\n\n

1 bosje lente uitjes gesnipperd<\/p>\n\n\n\n

2 el olijfolie<\/p>\n\n\n\n

zout en peper<\/p>\n\n\n\n

arachideolie om te frituren<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Verwarm de oven voor op een zo laag mogelijke temperatuur Halveer de tomaten en leg ze met de open kant naar boven op een schaal. Bestrooi ze met het zeezout en de tijmblaadjes. Laat de tomaten een nacht drogen met de ovendeur op een kier. Maak een beslag in een kom en zet apart. Meng alle gehakte kruiden, de gesnipperde lente-ui met twee eetlepels olijfolie en maak op smaak met peper en zout. Druk twee gedroogde tomaten helften met daartussenin de kruidenmix op elkaar en haal door het beslag. Ver hit ongeveer 2,5 cm olie in een koekenpan en bak de keftedes gaar aan beide kanten. Laat uitlekken en serveer direct met wat citroen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Griekenland thuis. In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar … <\/p>\n

Lees verder “Griekenland Thuis.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,74,52,93,47,37,51,85,142,10,6,119,64,121],"tags":[],"class_list":["post-37285","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-foodparade","category-gereons-keuken-en-route","category-gereons-keuken-thuis","category-grieks","category-kookboeken","category-mediterrane-zomer","category-middellandse-zeekost","category-terroirgerechten","category-vegan","category-vegetarisch","category-zomer"],"yoast_head":"\nGriekenland Thuis. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Griekenland thuis. In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar gaat het op zoek naar maaltijden en gerechten, die gestoeld zijn op tradities.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Griekenland Thuis. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Griekenland thuis. In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar gaat het op zoek naar maaltijden en gerechten, die gestoeld zijn op tradities.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-30T13:08:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-08-30T13:10:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Yb9KGgyb_HQ\/X0t9wa_5sKI\/AAAAAAAAKXA\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\/s640\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Griekenland Thuis.\",\"datePublished\":\"2020-08-30T13:08:51+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-30T13:10:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/\"},\"wordCount\":418,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Yb9KGgyb_HQ\\\/X0t9wa_5sKI\\\/AAAAAAAAKXA\\\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\\\/s640\\\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"Gereons Keuken en route\",\"gereons keuken thuis\",\"grieks\",\"kookboeken\",\"mediterrane zomer\",\"Middellandse zeekost\",\"Terroirgerechten\",\"vegan\",\"vegetarisch\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/\",\"name\":\"Griekenland Thuis. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Yb9KGgyb_HQ\\\/X0t9wa_5sKI\\\/AAAAAAAAKXA\\\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\\\/s640\\\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg\",\"datePublished\":\"2020-08-30T13:08:51+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-30T13:10:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Griekenland thuis. In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar gaat het op zoek naar maaltijden en gerechten, die gestoeld zijn op tradities.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Yb9KGgyb_HQ\\\/X0t9wa_5sKI\\\/AAAAAAAAKXA\\\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\\\/s640\\\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-Yb9KGgyb_HQ\\\/X0t9wa_5sKI\\\/AAAAAAAAKXA\\\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\\\/s640\\\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/griekenland-thuis\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Griekenland Thuis.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Griekenland Thuis. - Gereons Keuken Thuis","description":"Griekenland thuis. In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar gaat het op zoek naar maaltijden en gerechten, die gestoeld zijn op tradities.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Griekenland Thuis. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Griekenland thuis. In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar gaat het op zoek naar maaltijden en gerechten, die gestoeld zijn op tradities.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2020-08-30T13:08:51+00:00","article_modified_time":"2020-08-30T13:10:42+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Yb9KGgyb_HQ\/X0t9wa_5sKI\/AAAAAAAAKXA\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\/s640\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Griekenland Thuis.","datePublished":"2020-08-30T13:08:51+00:00","dateModified":"2020-08-30T13:10:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/"},"wordCount":418,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Yb9KGgyb_HQ\/X0t9wa_5sKI\/AAAAAAAAKXA\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\/s640\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","cooking vibes","echt eten","foodparade","Gereons Keuken en route","gereons keuken thuis","grieks","kookboeken","mediterrane zomer","Middellandse zeekost","Terroirgerechten","vegan","vegetarisch","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/","name":"Griekenland Thuis. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Yb9KGgyb_HQ\/X0t9wa_5sKI\/AAAAAAAAKXA\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\/s640\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg","datePublished":"2020-08-30T13:08:51+00:00","dateModified":"2020-08-30T13:10:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Griekenland thuis. In Gereons kookboekenhoek staat en bijzonder Grieks kookboek, dat ik eens op de kop tikte. Waar weet ik niet meer. Het heet Griekenland thuis, voedsel voor lichaam en ziel. Van Theodore Kyriakou en Charles Campion. Uitgegeven door Tirion in 2004. Anders dan je zou verwachten is het geen kookboek vol populaire Griekse grillgerechten, maar gaat het op zoek naar maaltijden en gerechten, die gestoeld zijn op tradities.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Yb9KGgyb_HQ\/X0t9wa_5sKI\/AAAAAAAAKXA\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\/s640\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-Yb9KGgyb_HQ\/X0t9wa_5sKI\/AAAAAAAAKXA\/OVsqav83uPY_4nifwXGT6SLYJ-juQ8tHwCLcBGAsYHQ\/s640\/118602755_727112421472400_7107279418350768925_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/griekenland-thuis\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Griekenland Thuis."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9Hn","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37285"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37288,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37285\/revisions\/37288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}