{"id":36701,"date":"2019-11-09T10:06:51","date_gmt":"2019-11-09T09:06:51","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=36701"},"modified":"2019-11-09T10:06:52","modified_gmt":"2019-11-09T09:06:52","slug":"vier-bereidingen-van-citrusvruchten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/","title":{"rendered":"Vier bereidingen van citrusvruchten."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Vier bereidingen van citrusvruchten.\u00a0<\/strong>Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken. Dat wist ik al toen in in 1980 een geel schrift vulde met recepten, die ik o.a. vond in het tijdschrift Avenue en soms nog steeds maak. Analoog knippen en plakken en er tekst bij schrijven. Eigenlijk best een soort bloggen avant la lettre. Tot ver in de jaren negentig maakte ik de bavarois van de hand van Cas Spijkers, die in 1981 de scepter zwaaide over de keuken van De Swaen, destijds de culitempel in Oisterwijk. Bijzonder.<\/p>\n\n\n\n

Van zijn hand zijn “les quatres assorties d’agrumes de la saison”, een mooie titel voor een mandarijnen pudding, een theegelei en sorbet. En vergeet vooral de vlinder niet van twee kleuren grapefruit. Ja zo ging dat in 1981. Je kunt bij dit dessert natuurlijk een glas demi sec bubbels drinken of homemade vin aux oranges<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Een fijne manier om aan je broodnodige vitamientjes te komen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
foto: vier bereidingen van citrusvruchten.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vier bereidingen van citrusvruchten van de Swaen in Oisterwijk (1981).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mandarijnenpudding.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nodig 6 personen:<\/p>\n\n\n\n

6 mandarijnen<\/p>\n\n\n\n

250 ml mandarijnensap<\/p>\n\n\n\n

250 ml room<\/p>\n\n\n\n

7 g gelatine<\/p>\n\n\n\n

2 eidooiers<\/p>\n\n\n\n

50 g suiker<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Snijd de kapjes gekarteld van de mandarijnen. Schep het vruchtvlees eruit, pureer, zeef en maak er sap van. Breng het sap met suiker aan de kook, voeg de geweekte en uitgeknepen gelatine toe en laat licht afkoelen. Klop de eidooiers en room schuimig en spatel dit door het “hangende” en afgekoelde sap met gelatine. Vul de uitgelepelde mandarijnenschil met pudding en zet dakje erop en laat verder opstijven in ijskast.<\/p>\n\n\n\n

Theegelei met sinaasappel.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

6 sinaasappels<\/p>\n\n\n\n

500 ml sinaasappelsap<\/p>\n\n\n\n

15 g gelatine<\/p>\n\n\n\n

10 g orange pekoe thee<\/p>\n\n\n\n

5 g gunpowder thee<\/p>\n\n\n\n

wat frambozen of ander klein contrasterend fruit<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

De sinaasappels  schillen en in partjes snijden (voor mooi resultaat ook het vlies verwijderen) Breng het sap aan de kook en laat hierin de theesoorten lang trekken. Zeef het getrokken thee\/sinaasappelmengsel en los de gelatine erin op. Leg in 6 vormpjes onderin de frambozen en zet de sinaasappelpartjes rechtop. Giet de gelei eroverheen en laat opstijven in de ijskast. Stort de gelei na kort in warm water te hebben gehouden uit de vorm op bordje.<\/p>\n\n\n\n

Grapefruitvlinder.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

2 gele grapefruits<\/p>\n\n\n\n

2 roze grapefruits<\/p>\n\n\n\n

1 borrelglas Bourbon of andere whisky.<\/p>\n\n\n\n

2 el honing<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

De grapefruits schillen en ontvliezen. In parten snijden en circa 1 uur laten weken in whisky\/honingmengsel. De partjes als vlinder op het dessertbord leggen en wat marinade erop lepelen.<\/p>\n\n\n\n

Sorbet van bloedsinaasappel.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nodig:<\/p>\n\n\n\n

500 ml +<\/p>\n\n\n\n

250 ml bloedsinaasappelsap (totaal ca. 10 stuks)<\/p>\n\n\n\n

50 g suiker<\/p>\n\n\n\n

200 g glucosestroop<\/p>\n\n\n\n

2 luchtig geklopte eiwittten<\/p>\n\n\n\n

Bereiding:<\/p>\n\n\n\n

Een kwart liter sap koken met suiker en glucosestroop. Mengen met het overige sap. Laten afkoelen in de vriezer, onder telkens roeren zodat er geen ijskristallen ontstaan. Twee eiwitten tot schuim kloppen en dit door de bevroren massa roeren. Op het laatste moment met spuitzak mooie torentjes maken bij serveren.<\/p>\n\n\n\n

P.S. dit recept stond eerder in het leuke #talk&table gesprek met\u00a0Lizet Kruyff<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vier bereidingen van citrusvruchten.\u00a0Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken. Dat wist ik al toen in in 1980 een geel … <\/p>\n

Lees verder “Vier bereidingen van citrusvruchten.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[130,5,66,112,16,40,127,26,99,13,103],"tags":[],"class_list":["post-36701","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zonderpakjesenzakjes","category-acbm","category-ambachtelijk","category-bubbels","category-dessert","category-feest","category-herfst","category-homemade","category-retro","category-talk-and-table","category-zuur"],"yoast_head":"\nVier bereidingen van citrusvruchten. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vier bereidingen van citrusvruchten. Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vier bereidingen van citrusvruchten. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vier bereidingen van citrusvruchten. Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-09T09:06:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-11-09T09:06:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-8oVdgYyReQE\/XcZ_TVJRmwI\/AAAAAAAAIs0\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\/s320\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Vier bereidingen van citrusvruchten.\",\"datePublished\":\"2019-11-09T09:06:51+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-09T09:06:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/\"},\"wordCount\":519,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-8oVdgYyReQE\\\/XcZ_TVJRmwI\\\/AAAAAAAAIs0\\\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg\",\"articleSection\":[\"#zonderpakjesenzakjes\",\"ACBM\",\"ambachtelijk\",\"bubbels\",\"dessert\",\"feest\",\"herfst\",\"homemade\",\"retro\",\"Talk and Table\",\"zuur\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/\",\"name\":\"Vier bereidingen van citrusvruchten. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-8oVdgYyReQE\\\/XcZ_TVJRmwI\\\/AAAAAAAAIs0\\\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg\",\"datePublished\":\"2019-11-09T09:06:51+00:00\",\"dateModified\":\"2019-11-09T09:06:52+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Vier bereidingen van citrusvruchten. Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-8oVdgYyReQE\\\/XcZ_TVJRmwI\\\/AAAAAAAAIs0\\\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-8oVdgYyReQE\\\/XcZ_TVJRmwI\\\/AAAAAAAAIs0\\\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vier bereidingen van citrusvruchten.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vier bereidingen van citrusvruchten. - Gereons Keuken Thuis","description":"Vier bereidingen van citrusvruchten. Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vier bereidingen van citrusvruchten. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Vier bereidingen van citrusvruchten. Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2019-11-09T09:06:51+00:00","article_modified_time":"2019-11-09T09:06:52+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-8oVdgYyReQE\/XcZ_TVJRmwI\/AAAAAAAAIs0\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\/s320\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Vier bereidingen van citrusvruchten.","datePublished":"2019-11-09T09:06:51+00:00","dateModified":"2019-11-09T09:06:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/"},"wordCount":519,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-8oVdgYyReQE\/XcZ_TVJRmwI\/AAAAAAAAIs0\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\/s320\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg","articleSection":["#zonderpakjesenzakjes","ACBM","ambachtelijk","bubbels","dessert","feest","herfst","homemade","retro","Talk and Table","zuur"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/","name":"Vier bereidingen van citrusvruchten. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-8oVdgYyReQE\/XcZ_TVJRmwI\/AAAAAAAAIs0\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\/s320\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg","datePublished":"2019-11-09T09:06:51+00:00","dateModified":"2019-11-09T09:06:52+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Vier bereidingen van citrusvruchten. Het is herfst tijd voor sinaasappels en mandarijnen. deze oranje vruchten horen wat Gereons Keuken Thuis betreft bij november. Als traktatie voor Sint Maarten van a.s. maandag en bij de intocht van de Goedheiligman. Met citrusfruit is het ook heerlijk toetjes maken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-8oVdgYyReQE\/XcZ_TVJRmwI\/AAAAAAAAIs0\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\/s320\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-8oVdgYyReQE\/XcZ_TVJRmwI\/AAAAAAAAIs0\/WgJm-cBJbkMKH2qOqiAJesHq6uwDLEA1QCLcBGAsYHQ\/s320\/28511010_1487478721378021_987809720_n%2B%25282%2529.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vier-bereidingen-van-citrusvruchten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vier bereidingen van citrusvruchten."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9xX","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36701"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36702,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36701\/revisions\/36702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}