{"id":3660,"date":"2017-07-03T10:10:04","date_gmt":"2017-07-03T08:10:04","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3660"},"modified":"2017-07-03T10:10:04","modified_gmt":"2017-07-03T08:10:04","slug":"roussillon-recept-rene-meesters","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/","title":{"rendered":"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters."},"content":{"rendered":"
\n

<\/a>\u00a0foto: leven in een ansichtkaart<\/p>\n

Rousillon met een recept van- mannelijke foodblogger- Ren\u00e9 Meesters. <\/span>Roussillon<\/b>, ook wel Frans Cataloni\u00eb genoemd ligt tegen de Pyrenee\u00ebn aan. Nog even je bent op het Iberisch schiereiland. Zo voelt de sfeer ook aan in deze streek. Catalaans! De zinderende stad Perpiny\u00e0. (warmste stad van Frankrijk) Stad van de rugbyploeg, de Arl\u00e9quins, die meerdere keren nationaal Frans kampioen werden. Dan wordt er meteen gefeest. Het schilderachtige Collioure, plaats van Matisse en consorten. Een explosie van kleur. De mooie brede stranden met zicht op het gebergte. De Mont Canigou als top erboven uit stekend. De heilige berg van alle Catalanen aan beide zijden van de grens.\u00a0<\/span><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: Collioure.<\/p>\n


\n<\/span>
\n<\/span>Alles onder de mediterrane zon.\u00a0De Britse schrijfster Rosemary Bailey schreef ooit een ode op dit gebied in haar boek “Leven in een ansichtkaart”, dat ik een paar keer herlas. Zij restaureerde een oud klooster en bouwde een leven op boven op de berg en met de bewoners. Sterk, zoals zij de streek typeert. Ruig en tegelijkertijd verwelkomend.\u00a0<\/span>Kleurrijk zijn ook de producten van deze streek. De Roussillon wijnen, als droge variant in wit rood en ros\u00e9, maar ook versterkt en zoet zoals de Banyuls en Muscat de Rivesaltes. Zon gebotteld in een fles.\u00a0<\/span>De ansjovis van Collioure, kersen uit Ceret (hier streek Picasso neer) en slakken uit de bergen. Het beste van mar i muntanya zoals dat in mooi Catalaans heet. Een aanstekelijk vakantiegebied, niet alleen in de zomer. Eigenlijk heeft \u00a0Roussillon in elk jaargetijde iets te bieden.<\/span><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: wijnstad Banyuls<\/p>\n


\n<\/span>De gastblogger van vandaag, Ren\u00e9 Meesters, gaat ook graag op pad door dit gebied. Lekker op vakantie in campingrijk Argel\u00e8s sur Mer, struinen door Perpignan en dagje de grens over naar het wat rommeliger “Spaanse” Cataloni\u00eb, met o.a. Figueres, waar Dal\u00ed zijn sporen en museum naliet. Het inspireerde Ren\u00e9 om voor de Franse zomerweken een recept voor “boles de picolat” te sturen.<\/span><\/p>\n

<\/a>\u00a0foto: Perpiny\u00e0 la Catalana<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ren\u00e9 Meesters, schrijver van\u00a0het eten is klaar<\/a>\u00a0maakte voor de Franse zomerweken op Gereons Keuken Thuis een streekgerecht uit Roussillon. Eigenlijk een Frans-Catalaanse tapa.\u00a0Op veel menukaarten van restaurants komt dit gerecht terug. Ook in de plaatselijke supermarkt is het kant en klaar te koop. Maar zelf maken is niet moeilijk. Hij heeft dan ook verschillende recepten gevonden. Hieronder zijn eigen versie. Het bevat in ieder geval gehakt (half-om-half), olijven, eekhoorntjesbrood en een pittige tomatensaus.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

<\/a>\u00a0foto: boles de picolat<\/p>\n

\n

Boles de Picolat (Catalaanse gehaktballetjes)<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

\u200b\u200b
\nNodig:<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

700 g gehakt (half-om-half)
\n1 ei
\n50 gram bloem
\n2 uien
\n2 teentjes knoflook
\n1\/2 bosje verse koriander of platte peterselie
\n250 gram groene olijven
\n100 gram eekhoorntjesbrood (of gedroogd eekhoorntjesbrood of champignons)
\ntomatenpuree, olijfolie, zout, peper.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n


\nBereiding:<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

Reinig het eekhoorntjesbrood of week ze als ze gedroogd zijn.
\nHak \u00e9\u00e9n ui zeer fijn samen met een teentje knoflook en de koriander (of peterselie). Voeg zout en peper toe en meng met het gehakt en het ei.
\nMaak kleine balletjes, Rol door de bloem en bak bruin in olijfolie. Houd warm.
\nSnipper ook de overgebleven ui en de knoflook en fruit dit aan in olijfolie. Doe ook de tomatenpuree en een half glas water in de pan. Laat gedurende 15 minuten sudderen (voeg eventueel een kleingesneden winterwortel toe). Voeg dan de gehaktballetjes, het eekhoorntjesbrood en de groene olijven toe. Doe er zoveel water bij dat de balletjes net onder staan, voeg zout en peper toe, doe de deksel op de pan en laat dit gedurende 45 minuten stoven.\u00a0Doe er naar smaak kruiden bij.<\/span><\/p>\n

Wijntip: Jonge rode C\u00f4tes du Roussillon AOP.<\/p>\n<\/div>\n

<\/a>\u00a0foto: je eet boles de picolat met witte bonen.<\/p>\n

Meer leuke verhalen over de Franse avonturen van Ren\u00e9 Meesters vind je op\u00a0Het eten is klaar<\/a><\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: leven in een ansichtkaart Rousillon met een recept van- mannelijke foodblogger- Ren\u00e9 Meesters. Roussillon, ook wel Frans Cataloni\u00eb genoemd ligt tegen de Pyrenee\u00ebn aan. Nog even je bent op het Iberisch schiereiland. Zo voelt de sfeer ook aan in deze streek. Catalaans! De zinderende stad Perpiny\u00e0. (warmste stad van Frankrijk) Stad van de rugbyploeg, … <\/p>\n

Lees verder “Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[97,4,55,74,52,56,107,47,102,10,108,54,11],"tags":[],"class_list":["post-3660","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alfresco","category-appetizers","category-bonen","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-frans","category-gastbloggers","category-gereons-keuken-en-route","category-mannelijke-foodbloggers","category-middellandse-zeekost","category-reizen","category-tapas","category-wijn-en-gerecht"],"yoast_head":"\nRoussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ren\u00e9 Meesters, schrijver van\u00a0het eten is klaar\u00a0maakte voor de Franse zomerweken op Gereons Keuken Thuis een streekgerecht uit Roussillon.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ren\u00e9 Meesters, schrijver van\u00a0het eten is klaar\u00a0maakte voor de Franse zomerweken op Gereons Keuken Thuis een streekgerecht uit Roussillon.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-07-03T08:10:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-3DWCtMlpEcw\/WVnzMoPq6mI\/AAAAAAAAEyA\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\/s320\/001%2B%252835%2529.JPG\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters.\",\"datePublished\":\"2017-07-03T08:10:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/\"},\"wordCount\":614,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-3DWCtMlpEcw\\\/WVnzMoPq6mI\\\/AAAAAAAAEyA\\\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\\\/s320\\\/001%2B%252835%2529.JPG\",\"articleSection\":[\"alfresco\",\"Appetizers\",\"bonen\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"Frans\",\"gastbloggers\",\"Gereons Keuken en route\",\"mannelijke foodbloggers\",\"Middellandse zeekost\",\"reizen\",\"tapas\",\"Wijn en Gerecht\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/\",\"name\":\"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-3DWCtMlpEcw\\\/WVnzMoPq6mI\\\/AAAAAAAAEyA\\\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\\\/s320\\\/001%2B%252835%2529.JPG\",\"datePublished\":\"2017-07-03T08:10:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Ren\u00e9 Meesters, schrijver van\u00a0het eten is klaar\u00a0maakte voor de Franse zomerweken op Gereons Keuken Thuis een streekgerecht uit Roussillon.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-3DWCtMlpEcw\\\/WVnzMoPq6mI\\\/AAAAAAAAEyA\\\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\\\/s320\\\/001%2B%252835%2529.JPG\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-3DWCtMlpEcw\\\/WVnzMoPq6mI\\\/AAAAAAAAEyA\\\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\\\/s320\\\/001%2B%252835%2529.JPG\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/roussillon-recept-rene-meesters\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters. - Gereons Keuken Thuis","description":"Ren\u00e9 Meesters, schrijver van\u00a0het eten is klaar\u00a0maakte voor de Franse zomerweken op Gereons Keuken Thuis een streekgerecht uit Roussillon.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Ren\u00e9 Meesters, schrijver van\u00a0het eten is klaar\u00a0maakte voor de Franse zomerweken op Gereons Keuken Thuis een streekgerecht uit Roussillon.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-07-03T08:10:04+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-3DWCtMlpEcw\/WVnzMoPq6mI\/AAAAAAAAEyA\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\/s320\/001%2B%252835%2529.JPG","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters.","datePublished":"2017-07-03T08:10:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/"},"wordCount":614,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-3DWCtMlpEcw\/WVnzMoPq6mI\/AAAAAAAAEyA\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\/s320\/001%2B%252835%2529.JPG","articleSection":["alfresco","Appetizers","bonen","cooking vibes","echt eten","Frans","gastbloggers","Gereons Keuken en route","mannelijke foodbloggers","Middellandse zeekost","reizen","tapas","Wijn en Gerecht"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/","name":"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-3DWCtMlpEcw\/WVnzMoPq6mI\/AAAAAAAAEyA\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\/s320\/001%2B%252835%2529.JPG","datePublished":"2017-07-03T08:10:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Ren\u00e9 Meesters, schrijver van\u00a0het eten is klaar\u00a0maakte voor de Franse zomerweken op Gereons Keuken Thuis een streekgerecht uit Roussillon.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-3DWCtMlpEcw\/WVnzMoPq6mI\/AAAAAAAAEyA\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\/s320\/001%2B%252835%2529.JPG","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-3DWCtMlpEcw\/WVnzMoPq6mI\/AAAAAAAAEyA\/Mfc-BQkMEWUEKZj4vPCJPwEwOpn1dXkOQCLcBGAs\/s320\/001%2B%252835%2529.JPG"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/roussillon-recept-rene-meesters\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Roussillon met een recept van Ren\u00e9 Meesters."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-X2","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3661,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3660\/revisions\/3661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}