{"id":3629,"date":"2017-06-27T08:31:19","date_gmt":"2017-06-27T06:31:19","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3629"},"modified":"2017-06-27T08:31:19","modified_gmt":"2017-06-27T06:31:19","slug":"vakantiekookboek-frankrijk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/","title":{"rendered":"Vakantiekookboek Frankrijk."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: cover vakantiekookboek Frankrijk.<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n

Vakantiekookboek Frankrijk, when in France, do as the French do. Dat geldt evenzeer voor Itali\u00eb en Spanje, want de vakantiekookboeken van Onno Kleyn<\/a>, groen, geel en rood voor Frankrijk zijn opnieuw verschenen. Geen excuus meer om geen Frans eten te koken op de camping of in je huurhuisje. Laat de aardappels, pindakaas, ketjap, sambal en rookworsten maar thuis. Want Frankrijk biedt schier aan mogelijkheden om een snelle maaltijd op de campingtafel te zetten. Inderdaad met \u00e9\u00e9n pitje van \u00a0je camping-gaz, je skottelbraai of de barbecue. Alles wat je nodig hebt is een plank, een goed mes, een goede pan met deksel. (en een slaapzak voor het nagaren) Onno legt het allemaal duidelijk uit. Nee, geen vermaarde casserolles of ovengerechten, dat ligt nu eenmaal buiten bereik, maar een leuk menu met lokale waar is zo gemaakt.<\/p>\n

\n

Vakantiekookboek Frankrijk start met de basics van Frans koken op de camping, met nadruk op het authentieke Franse eten. Je zult in het boek geen eenpansgerecht met een flinke scheut ketjap aantreffen. Daar zijn andere kookboekjes voor. Onno Kleyn neemt je aan de hand langs alle verse waar van de zeshoek. Hij doet boodschappen in de hypermarch\u00e9 of grande surface. Dat is een grote hobby van Gereons Keuken en Route. Aan mij is eens gevraagd, waarom ik geen tentje opzette in de hyper, dan kon ik nog wat dagen langer blijven ronddwalen. Hij verkent de markt voor groenten, vaak lokaal geproduceerd en knijtervers. Charcuterie, kaas, gevogelte, vis en het heerlijke meerdere malen per dag gebakken stokbrood. Vlees vraagt om wat behendigheid. Zeg wat je gaat maken, de slager helpt je dan aan het juiste vlees. En voor degene, die echt niet wil koken. Traiteurs genoeg in elk stadje. Ik kan in M\u00e2con likkebaardend voor zo’n etalage vol kunstwerkjes staan. Denk eens aan tabouleh. Dat is vaak een lekker picknick gerecht voor op het strand of en route. Wijn mag natuurlijk niet ontbreken. Kleyn geeft tips voor aankoop bij de producent en de consumptie voor je tentje. Het koelen van wit vergt een zekere handigheid. \u00a0Ook wijdt hij een apart hoofdstuk aan zelf zoeken en verzamelen. Daar zijn Fransen wel mee behept.<\/p>\n<\/div>\n

\n

We gaan koken en beginnen met salades. Een vakantieganger kan niet zonder en met deze menugang kan men eindeloos vari\u00ebren. Een schaal crudit\u00e9s is zo gemaakt. Naast basic salades geeft Onno recepten voor regionale salades, uit de P\u00e9rigord met walnoten, uit de Auvergne met blauwe kaas of de bekende met gepocheerd ei, lardons en croutons uit de Beaujolais. De laatste aangepast aan je camping-gaz.\u00a0Koude voorgerechten, zoals de rouleaux de jambon \u00e0 la russe, radijsjes met boter of jambon persill\u00e9 uit Bourgondi\u00eb.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

Omeletten te kust en te keur, een handig en smakelijk gerecht voor op de camping, waarmee je eindeloos kunt vari\u00ebren. Soepen, “tent”gemaakt of artisanaal uit potten. Let bij de laatste goed op de ingredi\u00ebntendeclaratie. Al is pasta dan niet van origine Frans Onno besteedt er wel aandacht aan. Prima vakantie-eten!<\/p>\n<\/div>\n

\n

Vis, in de binnenlanden zoetwatervis zoals forel aan de kust een caleidoscopisch aanbod. Rog met beurre noisette of een eclade de moules uit Poitou Charantes.\u00a0We gaan verder met gevogelte en konijn. Koop eens een poulet fermier bij de rotisserie op de markt en ga daags erna aan de slag met de kiprestjes. Of wat te denken van een kwarteltje op de grill?<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

Vlees is het volgende hoofdstuk, met entrecote, gegrilde lamskarbonaadjes met herbes de Provence of kalfsvlees met groene paprika uit Baskenland. Groenten erbij en we sluiten af met wat van die overheerlijke kaas en als er nog ruimte over is wat zoete desserts. Zo zijn de buikjes weer gevuld en kunnen we verder met vakantie vieren.<\/p>\n

Als toegift heeft Onno Kleyn een uitgebreide woorden- en begrippenlijst toegevoegd, wel zo handig als je Frans niet meer zo up to date is. Vakantiekookboek Frankrijk in het rood kan prima mee op de achterbank naast die andere rode restaurantknakker. When in France do as the French do.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n

<\/a>\u00a0foto: vakantiekookboeken.<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n
\n

De vakantiekookboeken zijn er ook in de smaken Itali\u00eb (groen) en Spanje (geel) dus vanaf nu geen excuus meer voor meegesleepte waar.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

Vakantiekookboek Frankrijk, Onno Kleyn (ISBN 978903880430) is een uitgave van Nijgh & Van Ditmar<\/a> en is te koop voor \u20ac 16,50<\/p>\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0<\/span>recensieexemplaar\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0<\/span>disclaimer<\/a><\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: cover vakantiekookboek Frankrijk. Vakantiekookboek Frankrijk, when in France, do as the French do. Dat geldt evenzeer voor Itali\u00eb en Spanje, want de vakantiekookboeken van Onno Kleyn, groen, geel en rood voor Frankrijk zijn opnieuw verschenen. Geen excuus meer om geen Frans eten te koken op de camping of in je huurhuisje. Laat de aardappels, … <\/p>\n

Lees verder “Vakantiekookboek Frankrijk.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[18,74,58,52,56,47,26,85,87,27,17,30,6,11,121],"tags":[],"class_list":["post-3629","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-barbecue","category-cooking-vibes","category-easy","category-echt-eten","category-frans","category-gereons-keuken-en-route","category-homemade","category-kookboeken","category-lifestyle","category-picknick","category-productinformatie","category-reviews","category-terroirgerechten","category-wijn-en-gerecht","category-zomer"],"yoast_head":"\nVakantiekookboek Frankrijk. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vakantiekookboek Frankrijk in het rood kan prima mee op de achterbank naast die andere rode restaurantknakker. When in France do as the French do.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vakantiekookboek Frankrijk. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vakantiekookboek Frankrijk in het rood kan prima mee op de achterbank naast die andere rode restaurantknakker. When in France do as the French do.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-06-27T06:31:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-DwSj7-q0Lko\/WVDYRX_-hyI\/AAAAAAAAEus\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\/s320\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Vakantiekookboek Frankrijk.\",\"datePublished\":\"2017-06-27T06:31:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/\"},\"wordCount\":731,\"commentCount\":5,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-DwSj7-q0Lko\\\/WVDYRX_-hyI\\\/AAAAAAAAEus\\\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\\\/s320\\\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg\",\"articleSection\":[\"barbecue\",\"cooking vibes\",\"easy\",\"echt eten\",\"Frans\",\"Gereons Keuken en route\",\"homemade\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"picknick\",\"productinformatie\",\"reviews\",\"Terroirgerechten\",\"Wijn en Gerecht\",\"zomer\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/\",\"name\":\"Vakantiekookboek Frankrijk. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-DwSj7-q0Lko\\\/WVDYRX_-hyI\\\/AAAAAAAAEus\\\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\\\/s320\\\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg\",\"datePublished\":\"2017-06-27T06:31:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Vakantiekookboek Frankrijk in het rood kan prima mee op de achterbank naast die andere rode restaurantknakker. When in France do as the French do.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-DwSj7-q0Lko\\\/WVDYRX_-hyI\\\/AAAAAAAAEus\\\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\\\/s320\\\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-DwSj7-q0Lko\\\/WVDYRX_-hyI\\\/AAAAAAAAEus\\\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\\\/s320\\\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vakantiekookboek-frankrijk\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vakantiekookboek Frankrijk.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vakantiekookboek Frankrijk. - Gereons Keuken Thuis","description":"Vakantiekookboek Frankrijk in het rood kan prima mee op de achterbank naast die andere rode restaurantknakker. When in France do as the French do.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vakantiekookboek Frankrijk. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Vakantiekookboek Frankrijk in het rood kan prima mee op de achterbank naast die andere rode restaurantknakker. When in France do as the French do.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-06-27T06:31:19+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-DwSj7-q0Lko\/WVDYRX_-hyI\/AAAAAAAAEus\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\/s320\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Vakantiekookboek Frankrijk.","datePublished":"2017-06-27T06:31:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/"},"wordCount":731,"commentCount":5,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-DwSj7-q0Lko\/WVDYRX_-hyI\/AAAAAAAAEus\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\/s320\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg","articleSection":["barbecue","cooking vibes","easy","echt eten","Frans","Gereons Keuken en route","homemade","kookboeken","lifestyle","picknick","productinformatie","reviews","Terroirgerechten","Wijn en Gerecht","zomer"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/","name":"Vakantiekookboek Frankrijk. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-DwSj7-q0Lko\/WVDYRX_-hyI\/AAAAAAAAEus\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\/s320\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg","datePublished":"2017-06-27T06:31:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Vakantiekookboek Frankrijk in het rood kan prima mee op de achterbank naast die andere rode restaurantknakker. When in France do as the French do.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#primaryimage","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-DwSj7-q0Lko\/WVDYRX_-hyI\/AAAAAAAAEus\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\/s320\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-DwSj7-q0Lko\/WVDYRX_-hyI\/AAAAAAAAEus\/kMLFLYPdG7gMT6Or8rG11Nygo2-1hq9-gCLcBGAs\/s320\/18951201_1227046874087875_83997436318226238_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vakantiekookboek-frankrijk\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vakantiekookboek Frankrijk."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-Wx","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3629"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3632,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3629\/revisions\/3632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}