{"id":35908,"date":"2019-10-25T12:54:22","date_gmt":"2019-10-25T10:54:22","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=35908"},"modified":"2019-10-27T14:38:54","modified_gmt":"2019-10-27T13:38:54","slug":"vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/","title":{"rendered":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc."},"content":{"rendered":"\n
\"\"\/<\/a>
foto: de Aur\u00e9lie lijn van Alma Cercius.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc.<\/strong> Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant\u00a0Beulings<\/a>\u00a0in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression. Er waren amuses, brood\u00a0 en smeu\u00efge huisgemaakte boter, begeleid door de witte en rode wijnen van o. a. wijnmaakster\u00a0Claude Vialade<\/a>\u00a0van Domaine Auriol. Een chardonnay Sol & Nature, een marselan r\u00e9serve en Akene rouge, een blend van carignan, grenache en merlot. De toon was gezet en na de presentatie van\u00a0Alma Cersius<\/a>, gerund door de uit Cognac afkomstige Aur\u00e9lie Charron-Giguet, dat gelegen is tussen B\u00e9ziers en Agde, proefden we een chardonnay, een Zuid Franse ros\u00e9 en de merlot die alle drie onder de naam Guillaume Aur\u00e8le IGP wijnen op de markt worden gezet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: huisgemaakte boters van Beulings.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"\/<\/a>
foto: proeven maar van wit uit Pays d’Oc.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De lunch begon met als verrassing een proeve van\u00a0Terre des Dames<\/a>,\u00a0 “la Diva” van Lidewij van Wilgen, die helaas vanwege oogstproblematiek verstek moest laten gaan. Dat was jammer, omdat ik haar boek ooit heb gelezen en wel benieuwd was hoe haar het wijn maken vergaat. Wat een mooie rode wijn is de wijn van deze vrouw.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: La diva van Lidewij van Wilgen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

We begonnen met een “Cosmopoon”, rode poon gemarineerd in een Cosmopolitan met cranberries, zee- en schorregroenten. Bij Beulings weten ze van heftige smaken. Erbij de s\u00e9millon\/vermentino van domaine la Provequi\u00e8re en een sauvignon blanc La Lionne van domaine l’Egarran. De tweede wijn van de leeuwin was een match met het voorgerecht.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: Cosmopoon als starter.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gift of Cod was het tussengerecht, gebakken kabeljauw, funghi porcini, rundermerg en peterselie. Met een rokerige smaak en zuur, dat ontbrak. Erbij een chardonny Grand Valensac van een domaine met dezelfde naam en een viognier “la vigne de ma m\u00e8re”van Chateau de Gourgazaud. De viognier was treffend bij dit rokerige gerecht. Viognier blijft voor Gereons Keuken Thuis een eetwijn. Zo bleek maar weer.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: gift of cod, rokerige kabeljauw met viognier. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Het hoofdgerecht van deze  middag was sneeuwhoen uit Schotland met rozenbottel en gestoofde spitskool. Het vlees van de hoen was tamelijk cru, iets te rood naar mijn smaak. Jammer, maar twee van de drie geserveerde wijnen, rood van cabernet franc, “le jardin des vignes rares van Chateau Cic\u00e9ron en de speciale blend “Terra Patres” van Alma Cercius, syrah, merlot, cabernet sauvignon waren mooi, met de kanttekening dat ik alcoholwijs de laatste iets te heavy vond. Een flinke slok.<\/p>\n\n\n\n

Tot slot het dessert een parfait van macadamianoten en sucadefruit met een baba gedoopt in limoncello. Wederom heftige smaken, Beulings weet er wel raad mee. Gepareerd door de Lagr\u00e9mas d’Aur zoete chenin blanc van bubbelwijn producent Domaine Rives Blanques<\/a> uit Limoux, gemaakt door de Nederlandse Caryl Panman.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: dessert met cehnin blanc van Rives Blanques. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Een mooie middag, met mooie verhalen, gezellige tafelgenoten en gesprekken bij Beulings. De vrouwelijke touch -ik denk dat het meer in de benadering en marketing zit dan in de smaakbeleving- moet ik nog ontdekken. Maar wat de wijnen betreft is dat helemaal niet nodig, om maar een tekst van Nina Hagen te gebruiken: “Ob braun, ob blond…. Ich liebe alle Frauen…euh,…. ik bedoel Weine!” Gereons Keuken Thuis toog westwaarts met een mooi beeld van wat vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc zoal in hun mars hebben. Daar neem ik mijn hoedje voor af.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: serieuze kost, die wijnen van die dames.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lijst van deelnemende vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc IGP.<\/p>\n\n\n\n

Wijnen proeverij:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Domaines Auriol (Claude Vialade)<\/p>\n\n\n\n

Alma Cersius (Aur\u00e9lie Charron-Giguet), de enige niet wijnmaakster.<\/p>\n\n\n\n

Wijnen bij lunch: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Domaine de l\u2019Engarran (Diane Losfelt)<\/p>\n\n\n\n

Domaine Valensac (Edwige Thuill\u00e9)<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau de Gourgazaud (Chantale Piquet en Annick Tiburce)<\/p>\n\n\n\n

Les Jamelles (Catherine Delaunay)<\/p>\n\n\n\n

Domaine Rives-Blanques (Caryl Panman)<\/p>\n\n\n\n

Domaine La Provenqui\u00e8re (Brigitte Robert)<\/p>\n\n\n\n

Bonuswijn:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Terre de Dames (Lidewij van Wilgen)<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a>
foto: wit bij de Cosmopoon.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc. Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant\u00a0Beulings\u00a0in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression. Er waren amuses, brood\u00a0 … <\/p>\n

Lees verder “Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[131,139,71,120,56,2,17,14,33,11,73,154,31],"tags":[],"class_list":["post-35908","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-terroirdegereon","category-amsterdam","category-city-flavours","category-foodpairing","category-frans","category-lunch-gerechten","category-productinformatie","category-rode-wijn","category-rose","category-wijn-en-gerecht","category-wijnproeverij","category-wijnverhalen","category-witte-wijn"],"yoast_head":"\nVrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant Beulings in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant Beulings in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-25T10:54:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-27T13:38:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-A0EgaQxFXsQ\/XbLOqNszySI\/AAAAAAAAImQ\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\/s320\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc.\",\"datePublished\":\"2019-10-25T10:54:22+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-27T13:38:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/\"},\"wordCount\":691,\"commentCount\":1,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-A0EgaQxFXsQ\\\/XbLOqNszySI\\\/AAAAAAAAImQ\\\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg\",\"articleSection\":[\"#terroirdegereon\",\"Amsterdam\",\"city flavours\",\"foodpairing\",\"Frans\",\"Lunch\",\"productinformatie\",\"rode wijn\",\"ros\u00e9\",\"Wijn en Gerecht\",\"wijnproeverij\",\"wijnverhalen\",\"witte wijn\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/\",\"name\":\"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-A0EgaQxFXsQ\\\/XbLOqNszySI\\\/AAAAAAAAImQ\\\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg\",\"datePublished\":\"2019-10-25T10:54:22+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-27T13:38:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant Beulings in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-A0EgaQxFXsQ\\\/XbLOqNszySI\\\/AAAAAAAAImQ\\\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-A0EgaQxFXsQ\\\/XbLOqNszySI\\\/AAAAAAAAImQ\\\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\\\/s320\\\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis","description":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant Beulings in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant Beulings in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2019-10-25T10:54:22+00:00","article_modified_time":"2019-10-27T13:38:54+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-A0EgaQxFXsQ\/XbLOqNszySI\/AAAAAAAAImQ\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\/s320\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc.","datePublished":"2019-10-25T10:54:22+00:00","dateModified":"2019-10-27T13:38:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/"},"wordCount":691,"commentCount":1,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-A0EgaQxFXsQ\/XbLOqNszySI\/AAAAAAAAImQ\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\/s320\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg","articleSection":["#terroirdegereon","Amsterdam","city flavours","foodpairing","Frans","Lunch","productinformatie","rode wijn","ros\u00e9","Wijn en Gerecht","wijnproeverij","wijnverhalen","witte wijn"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/","name":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-A0EgaQxFXsQ\/XbLOqNszySI\/AAAAAAAAImQ\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\/s320\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg","datePublished":"2019-10-25T10:54:22+00:00","dateModified":"2019-10-27T13:38:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d'Oc. Zou je het kunnen proeven in de wijn, de vrouwelijke hand? Doet dat wat voor de smaak? Dat was \u00e9\u00e9n van de dingen die mijn tafelgenoten en ik ons afvroegen tijdens een feestelijke lunch in restaurant Beulings in Amsterdam. Tijdens deze middag ging het om Freedom of Expression.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#primaryimage","url":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-A0EgaQxFXsQ\/XbLOqNszySI\/AAAAAAAAImQ\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\/s320\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg","contentUrl":"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-A0EgaQxFXsQ\/XbLOqNszySI\/AAAAAAAAImQ\/fpNMwSB4Xt4aPKjsrPhX8jlpKI2f2sG2ACLcBGAsYHQ\/s320\/2019-10-10%2BPays%2Bd%2527Oc%2BFemale%2BLunch-54.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vrouwelijke-wijnmakers-uit-pays-doc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vrouwelijke wijnmakers uit Pays d’Oc."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-9la","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35908"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36675,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35908\/revisions\/36675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}