{"id":3564,"date":"2017-06-03T12:14:02","date_gmt":"2017-06-03T10:14:02","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3564"},"modified":"2017-06-05T09:58:20","modified_gmt":"2017-06-05T07:58:20","slug":"vegan-for-friends-alexander-gershberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/","title":{"rendered":"Vegan for friends van Alexander Gershberg."},"content":{"rendered":"

<\/a>\u00a0foto: cover Vegan<\/span> for<\/span> friends<\/span>.<\/p>\n

Vegan<\/span> for<\/span> friends<\/span><\/b>. verrassende recepten met een verhaal. Zomaar een woensdagmiddag eind mei, Ajax moest voetballen, het was mooi weer en Gereons<\/span> Keuken Thuis ging op pad naar de Gerard Doustraat<\/span>, naar de kookboekenwinkel van mevrouw Hamersma. Voor de presentatie van een vegan<\/span> kookboek. Jij vegan<\/span>, Gereon<\/span>? Ja inderdaad, ik was benieuwd naar de kookkunsten van Alexander Gershberg<\/span>, de schrijver van Vegan<\/span> for<\/span> friends<\/span>. In het dagelijks leven heb ik niet zo veel met veganistisch koken, zeker niet als het op een dogmatische en drammerige manier wordt gepresenteerd. Laten we zeggen \u00e0 la de #greenhappiness<\/span> girls<\/span>. Maar de presentatie van deze jonge Russisch Isra\u00eblische danser was een eye catcher<\/span>. Hij had een mooi verhaal achter zijn manier van vegan<\/span> koken.<\/p>\n

Alexander Gershberg<\/span> woont nu al 10 jaar in Nederland. Hij is geboren in Rusland, opgegroeid in Isra\u00ebl en kwam voor een dansopleiding naar ons land. Tijdens zijn bachelor moderne dans kreeg hij last van een bepaalde huidaandoening. Niets vormde er een remedie tegen, behalve het volgen van een macrobiotisch dieet. Dat bood soelaas. De interesse voor voedsel en de krachten ervan was gewekt en Gershberg<\/span> verdiepte zich in de filosofie van de macrobiotiek. In zijn voorwoord legt hij dit allemaal terdege uit. De kredietcrisis en bezuinigen op de kunstsector dienden zich aan en Alexander maakte een switch van de dans naar de keuken.(niet helemaal want tijdens de presentatie danste hij achter de counter) \u00a0De vegan<\/span> keuken \u00a0werd het. Hij startte Vegan<\/span> Sundays<\/span><\/a>\u00a0Als cateraar, pop up<\/span> restaurateur en op festivals. Want zoals hij het zelf zegt plant based<\/span> koken is goed voor jezelf en de wereld. Hij wil koken voor vrienden en zo ontstond het boek.<\/p>\n

Vegan<\/span> for<\/span> friends<\/span> is een boek vol verhalen, met voorbeeldmenu’s, niet dogmatisch bedoeld. want eten moet leuk zijn, geen straf. Dat is de basis van de kookkunst van deze jongeman. Natuurlijk met veel trial and<\/span> error<\/span> ontstaan, zoals hij zelf beschreef tijdens de presentatie.<\/p>\n

http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/18616780_1810920939225459_7746810470023036928_n.mp4<\/a><\/video><\/div>\n

video: Alexander legt uit.<\/p>\n

Want wat Gershberg<\/span> doet in zijn boek is een eclectische mix van Joodse, Russische en Midden Oosterse gerechten, met daarbij een Japanse touch<\/span>. Geen fancy gerechten, maar traditionals, die altijd aan de basis hebben gestaan van de plant based<\/span> keuken. In vroeger tijden uit armoede of omdat er geen duur vlees voor handen was. Gerechten zo oud als Methusalem. Tegenwoordig uit respect voor je eigen lijf en de wereld om je heen. Daar gelooft de schrijver heilig in.<\/p>\n

Maar nu de gerechten uit Vegan<\/span> for<\/span> friends<\/span>. Na wat technische tips start het boek in Isra\u00ebl met Joods comfortfood<\/span> van zijn grootmoeder. Coleslaw<\/span> (van oorsprong een Nederlands gerecht), caviar<\/span> d’aubergines en latkes<\/span> ontbreken niet. Alexander kookt graag voor vrienden, partyfood<\/span>. zijn emblematische verbrande bananencake, de anekdotes over zijn moeder, die als een orkaan door de keuken raasde. Feesteten zoals een wortel-lenteui<\/span>–gembertempura<\/span>. Makkelijk met veel effect. wat daikon<\/span> erbij. En dan Bureka’s in een vegan<\/span> jasje. Ga ik in Gereons<\/span> keuken Thuis eens proberen.<\/p>\n

Moedertje Rusland. In tegenstelling tot wat je zou denken kent de traditionele Russische keuken veel groentegerechten. Borsjtsj<\/span>, de bietensoep voorop, maar ook piroshki<\/span>, Koreaanse wortelsalade (meegebracht door de Koreaanse arbeiders die kwamen werken in Siberi\u00eb) of ingelegde komkommers. Geen Rus kan zonder.<\/p>\n

Een bijzonder hoofdstuk is koken met hetgeen je in huis hebt, met kikkererwten-groentesoep en zoete aardappelfrieten. Anyway<\/span>, gebruik je creativiteit. dat doet deze vegan<\/span> chef ook graag. Via Midden Oosters koken, koken voor de baas en zijn kroost, voor de dames van modewinkel Exota<\/span> en zijn maffe muziekvrienden belandt het boek uiteindelijk bij het laatste hoofdstuk, de keuken van zijn nieuwe vaderland. De Hollandse keuken, want het mag worden gezegd, vegan<\/span> koken met de keur aan producten is een feest. Spannende spliterwtensoep, gesauteerde zeesla en peren in warme chocolade. Gershberg<\/span> schuwt het experiment niet. Dat vind ik het leuke aan dit boek met zijn mooie foto’s en recepten. Het wordt nooit dogmatisch. En op mijn vraag aan de schrijver of er aan zijn miso<\/span> soep ook garnalen konden worden toegevoegd, kreeg ik een volmondig: “Why<\/span> not?” Kijk, now<\/span> we’re talking,! D<\/span>at maakt Gereons<\/span> Keuken Thuis nu blij. Vegan<\/span> for<\/span> friends<\/span>, plant based<\/span> cooking<\/span>, het was de trip waard!<\/p>\n

Vegan<\/span> for<\/span> friends<\/span>, Alexander Gershberg<\/span> (ISBN 9789045215617) is een uitgave van\u00a0Karakter<\/a>\u00a0en is te koop voor \u20ac 24,99<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0foto: cover Vegan for friends. Vegan for friends. verrassende recepten met een verhaal. Zomaar een woensdagmiddag eind mei, Ajax moest voetballen, het was mooi weer en Gereons Keuken Thuis ging op pad naar de Gerard Doustraat, naar de kookboekenwinkel van mevrouw Hamersma. Voor de presentatie van een vegan kookboek. Jij vegan, Gereon? Ja inderdaad, ik … <\/p>\n

Lees verder “Vegan for friends van Alexander Gershberg.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,71,74,23,52,93,47,29,26,111,85,87,117,84,30,119,64],"tags":[],"class_list":["post-3564","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-city-flavours","category-cooking-vibes","category-creatief","category-echt-eten","category-foodparade","category-gereons-keuken-en-route","category-groenten","category-homemade","category-japans","category-kookboeken","category-lifestyle","category-midden-oosten","category-oost-europa","category-reviews","category-vegan","category-vegetarisch"],"yoast_head":"\nVegan for friends van Alexander Gershberg. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vegan for friends is een boek vol verhalen, voorbeeldmenu's, niet dogmatisch bedoeld. want eten moet leuk zijn, geen straf. Dat is de basis van deze man.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vegan for friends van Alexander Gershberg. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vegan for friends is een boek vol verhalen, voorbeeldmenu's, niet dogmatisch bedoeld. want eten moet leuk zijn, geen straf. Dat is de basis van deze man.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-06-03T10:14:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-06-05T07:58:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-y1jGLm9q1yg\/WTKJQIloRQI\/AAAAAAAAEpA\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\/s320\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Vegan for friends van Alexander Gershberg.\",\"datePublished\":\"2017-06-03T10:14:02+00:00\",\"dateModified\":\"2017-06-05T07:58:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/\"},\"wordCount\":733,\"commentCount\":4,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-y1jGLm9q1yg\\\/WTKJQIloRQI\\\/AAAAAAAAEpA\\\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\\\/s320\\\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"city flavours\",\"cooking vibes\",\"creatief\",\"echt eten\",\"foodparade\",\"Gereons Keuken en route\",\"groenten\",\"homemade\",\"japans\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"Midden Oosten\",\"oost europa\",\"reviews\",\"vegan\",\"vegetarisch\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/\",\"name\":\"Vegan for friends van Alexander Gershberg. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-y1jGLm9q1yg\\\/WTKJQIloRQI\\\/AAAAAAAAEpA\\\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\\\/s320\\\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg\",\"datePublished\":\"2017-06-03T10:14:02+00:00\",\"dateModified\":\"2017-06-05T07:58:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Vegan for friends is een boek vol verhalen, voorbeeldmenu's, niet dogmatisch bedoeld. want eten moet leuk zijn, geen straf. Dat is de basis van deze man.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-y1jGLm9q1yg\\\/WTKJQIloRQI\\\/AAAAAAAAEpA\\\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\\\/s320\\\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/3.bp.blogspot.com\\\/-y1jGLm9q1yg\\\/WTKJQIloRQI\\\/AAAAAAAAEpA\\\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\\\/s320\\\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vegan for friends van Alexander Gershberg.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vegan for friends van Alexander Gershberg. - Gereons Keuken Thuis","description":"Vegan for friends is een boek vol verhalen, voorbeeldmenu's, niet dogmatisch bedoeld. want eten moet leuk zijn, geen straf. Dat is de basis van deze man.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Vegan for friends van Alexander Gershberg. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Vegan for friends is een boek vol verhalen, voorbeeldmenu's, niet dogmatisch bedoeld. want eten moet leuk zijn, geen straf. Dat is de basis van deze man.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-06-03T10:14:02+00:00","article_modified_time":"2017-06-05T07:58:20+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-y1jGLm9q1yg\/WTKJQIloRQI\/AAAAAAAAEpA\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\/s320\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Vegan for friends van Alexander Gershberg.","datePublished":"2017-06-03T10:14:02+00:00","dateModified":"2017-06-05T07:58:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/"},"wordCount":733,"commentCount":4,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-y1jGLm9q1yg\/WTKJQIloRQI\/AAAAAAAAEpA\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\/s320\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg","articleSection":["ambachtelijk","city flavours","cooking vibes","creatief","echt eten","foodparade","Gereons Keuken en route","groenten","homemade","japans","kookboeken","lifestyle","Midden Oosten","oost europa","reviews","vegan","vegetarisch"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/","name":"Vegan for friends van Alexander Gershberg. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-y1jGLm9q1yg\/WTKJQIloRQI\/AAAAAAAAEpA\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\/s320\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg","datePublished":"2017-06-03T10:14:02+00:00","dateModified":"2017-06-05T07:58:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Vegan for friends is een boek vol verhalen, voorbeeldmenu's, niet dogmatisch bedoeld. want eten moet leuk zijn, geen straf. Dat is de basis van deze man.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#primaryimage","url":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-y1jGLm9q1yg\/WTKJQIloRQI\/AAAAAAAAEpA\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\/s320\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-y1jGLm9q1yg\/WTKJQIloRQI\/AAAAAAAAEpA\/AGmRcYg24r4wwK3Bz3Co98yQgoYBAI5OwCLcB\/s320\/18813204_1218822378243658_47661117643739904_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/vegan-for-friends-alexander-gershberg\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vegan for friends van Alexander Gershberg."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-Vu","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3564"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3567,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3564\/revisions\/3567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}