{"id":3468,"date":"2017-04-17T09:44:35","date_gmt":"2017-04-17T07:44:35","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=3468"},"modified":"2017-04-17T09:45:49","modified_gmt":"2017-04-17T07:45:49","slug":"gastreview-de-sjanghai-keuken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/","title":{"rendered":"Gastreview: De Sjanghai Keuken."},"content":{"rendered":"

\u00a0<\/a>\u00a0foto: gastreviewer Natasja Borgman.<\/p>\n

Het is weer tijd voor een gastreview van een kookboek. Deze keer geeft Gereons Keuken Thuis het woord aan Natasja Borgman, culi uit Utrecht, die met veel plezier voor mijn blog grasduinde door het boek van Fuchsia Dunlop. De Sanghai Keuken<\/strong>, met recepten uit Zuidoost China. Chinese keukenexpert Dunlop verzamelde recepten uit de water en visrijke streek achter de megalopool Sjanghai, met typische kookmethodes. Een boek vol uitdagingen voor de liefhebber van de Chinese keuken. Natasja Borgman ging deze challenge aan.<\/p>\n

Een half jaar geleden had ik nooit gedacht dat ik een review zou schrijven over een Aziatisch kookboek. Het is niet dat ik niet van Aziatisch eten hou, in tegendeel. I love it!<\/strong> Het is alleen veel stappen en veel ingredi\u00ebnten. Iets waar je echt tijd voor moet maken.\u00a0November afgelopen jaar, mijn vriend moest voor zaken naar China en kwam met de meest fantastische verhalen thuis over het eten in Shanghai.<\/p>\n

Hij was zo onder de indruk van alle smaken en verschillende gerechten die hij daar gegeten had. Dit maakte mij nieuwsgierig. Als foodlover probeerde ik de smaken in te beelden terwijl mijn vriend aan het vertellen was. Maar dat ging toch niet zoals ik gehoopt had.Toen kwam de kans om een review te schrijven over het boek De Shanghai Keuken<\/strong> van Fuchsia Dunlop. Die kans greep ik met beide handen aan.\u00a0Eindelijk kon ik de authentieke smaken namaken uit de Aziatische keuken.<\/p>\n

<\/a>\u00a0\u00a0foto: cover De Sjanghai Keuken.<\/p>\n

Toen ik het boek kreeg begon ik er meteen door te bladeren, ik voelde mij een beetje als een kind in een snoepwinkel, zoveel te lezen, zoveel te zien!\u00a0Eenmaal thuis gekomen heb ik het boek opengeslagen en ben ik gaan lezen.\u00a0Het boek begint met een uitleg over de Aziatische keuken en de verschillende gebieden rondom Shanghai. Een mooi en interessant stuk in te lezen, alleen vond ik het moeilijk doorheen te komen door de schrijfstijl.\u00a0Het boek is vertaald van het Engels naar Nederlands en dat merk ik wel, het leest wat minder makkelijk weg dan ik gehoopt had.\u00a0Maar dat heeft mij er niet van weerhouden om het boek verder te lezen.<\/p>\n

Het boek heeft een duidelijke indeling en alles in in categorie\u00ebn verdeeld, dit maakt het zoeken een stuk aangenamer en makkelijker.\u00a0Bij de meeste recepten staat ook een pagina vullende afbeelding waar het water van in je mond loopt, zo heerlijk ziet het eruit! \u00a0 Bij de meeste gerechten staat ook een kleine omschrijving van het gerecht, waar het vandaan komt en soms ook wat de gedachten achter het gerecht of de naam is.<\/p>\n

Persoonlijk hou ik daar altijd wel van, wat is de oorsprong van het gerecht en waarom zijn bepaalde keuzes gemaakt. E\u00e9n gerecht is daar een mooi voorbeeld van : groentes uit de lotusvijver.\u00a0Dit was \u00e9\u00e9n van de gerechten die mijn vriend uit Shanghai herkende.Het gerecht zag er smakelijk en aantrekkelijk uit. Terwijl ik aan het lezen was zag ik de gekste ingredi\u00ebnten voorbijkomen waar ik \u00fcberhaupt nog nooit van gehoord had.\u00a0Met een beetje research heb ik kunnen ontdekken wat het was. Dus op naar de toko en inkopen doen.<\/p>\n

Ik had nog steeds geen idee hoe het zou smaken en of het \u00fcberhaupt wel lekker zou zijn. Daarop moest ik dan maar op mijn vriend vertrouwen.\u00a0Vol goede moed begin ik met het schoonmaken van de verschillende Aziatische groentes en begin aan het gerecht. Er word niet veel aan toegevoegd voor extra smaak, ik durfde tussendoor ook niet te proeven omdat ik geen idee had wat er op me te wachten stond.<\/p>\n

Maar wauw, wat een heerlijk gerecht, zo puur, zo simpel maar oh zo lekker.\u00a0Het bracht mijn vriend even terug naar Shanghai.\u00a0Dit gerecht en het boek hebben mij overgehaald om vaker Aziatisch te gaan koken. Ook al is het soms veel werk, de gerechten die je daarvoor terugkrijgt zijn overheerlijk! Dit is een kookboek wat bij mij in de keuken veelvoudig gebruikt wordt en dat zal ook voor een lange periode zo blijven. Er staan nog teveel gerechten in het boek die ik graag wil proberen te maken om er vervolgens weer volop van te kunnen genieten.<\/p>\n

De Sanghai Keuken, Fuchsia Dunlop (ISBN 9789045208978) is een uitgave van\u00a0Karakter<\/a>\u00a0en is in de boekhandel of online te koop voor \u20ac 29,95.<\/p>\n

Noot: dit boek werd mij als\u00a0recensieexemplaar<\/span>\u00a0gestuurd door de uitgeverij. De bespreking hier is mijn eigen mening. Lees ook de\u00a0disclaimer<\/a><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0\u00a0foto: gastreviewer Natasja Borgman. Het is weer tijd voor een gastreview van een kookboek. Deze keer geeft Gereons Keuken Thuis het woord aan Natasja Borgman, culi uit Utrecht, die met veel plezier voor mijn blog grasduinde door het boek van Fuchsia Dunlop. De Sanghai Keuken, met recepten uit Zuidoost China. Chinese keukenexpert Dunlop verzamelde recepten … <\/p>\n

Lees verder “Gastreview: De Sjanghai Keuken.”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[66,95,74,52,107,37,26,85,87,17,108,30,7],"tags":[],"class_list":["post-3468","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambachtelijk","category-aziatisch","category-cooking-vibes","category-echt-eten","category-gastbloggers","category-gereons-keuken-thuis","category-homemade","category-kookboeken","category-lifestyle","category-productinformatie","category-reizen","category-reviews","category-soulfood"],"yoast_head":"\nGastreview: De Sjanghai Keuken. - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Toen kwam de kans om een review te schrijven over het boek De Shanghai Keuken van Fuchsia Dunlop. Die kans greep ik met beide handen aan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastreview: De Sjanghai Keuken. - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Toen kwam de kans om een review te schrijven over het boek De Shanghai Keuken van Fuchsia Dunlop. Die kans greep ik met beide handen aan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-04-17T07:44:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-04-17T07:45:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ir6ZkVO8vWM\/WPRt7y27eDI\/AAAAAAAAEf0\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\/s1600\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"Gastreview: De Sjanghai Keuken.\",\"datePublished\":\"2017-04-17T07:44:35+00:00\",\"dateModified\":\"2017-04-17T07:45:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/\"},\"wordCount\":747,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ir6ZkVO8vWM\\\/WPRt7y27eDI\\\/AAAAAAAAEf0\\\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\\\/s1600\\\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg\",\"articleSection\":[\"ambachtelijk\",\"Aziatisch\",\"cooking vibes\",\"echt eten\",\"gastbloggers\",\"gereons keuken thuis\",\"homemade\",\"kookboeken\",\"lifestyle\",\"productinformatie\",\"reizen\",\"reviews\",\"Soulfood\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/\",\"name\":\"Gastreview: De Sjanghai Keuken. - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ir6ZkVO8vWM\\\/WPRt7y27eDI\\\/AAAAAAAAEf0\\\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\\\/s1600\\\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg\",\"datePublished\":\"2017-04-17T07:44:35+00:00\",\"dateModified\":\"2017-04-17T07:45:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"Toen kwam de kans om een review te schrijven over het boek De Shanghai Keuken van Fuchsia Dunlop. Die kans greep ik met beide handen aan.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ir6ZkVO8vWM\\\/WPRt7y27eDI\\\/AAAAAAAAEf0\\\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\\\/s1600\\\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/2.bp.blogspot.com\\\/-ir6ZkVO8vWM\\\/WPRt7y27eDI\\\/AAAAAAAAEf0\\\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\\\/s1600\\\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/gastreview-de-sjanghai-keuken\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gastreview: De Sjanghai Keuken.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastreview: De Sjanghai Keuken. - Gereons Keuken Thuis","description":"Toen kwam de kans om een review te schrijven over het boek De Shanghai Keuken van Fuchsia Dunlop. Die kans greep ik met beide handen aan.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Gastreview: De Sjanghai Keuken. - Gereons Keuken Thuis","og_description":"Toen kwam de kans om een review te schrijven over het boek De Shanghai Keuken van Fuchsia Dunlop. Die kans greep ik met beide handen aan.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2017-04-17T07:44:35+00:00","article_modified_time":"2017-04-17T07:45:49+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ir6ZkVO8vWM\/WPRt7y27eDI\/AAAAAAAAEf0\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\/s1600\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"Gastreview: De Sjanghai Keuken.","datePublished":"2017-04-17T07:44:35+00:00","dateModified":"2017-04-17T07:45:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/"},"wordCount":747,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ir6ZkVO8vWM\/WPRt7y27eDI\/AAAAAAAAEf0\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\/s1600\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg","articleSection":["ambachtelijk","Aziatisch","cooking vibes","echt eten","gastbloggers","gereons keuken thuis","homemade","kookboeken","lifestyle","productinformatie","reizen","reviews","Soulfood"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/","name":"Gastreview: De Sjanghai Keuken. - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ir6ZkVO8vWM\/WPRt7y27eDI\/AAAAAAAAEf0\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\/s1600\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg","datePublished":"2017-04-17T07:44:35+00:00","dateModified":"2017-04-17T07:45:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"Toen kwam de kans om een review te schrijven over het boek De Shanghai Keuken van Fuchsia Dunlop. Die kans greep ik met beide handen aan.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#primaryimage","url":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ir6ZkVO8vWM\/WPRt7y27eDI\/AAAAAAAAEf0\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\/s1600\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-ir6ZkVO8vWM\/WPRt7y27eDI\/AAAAAAAAEf0\/9tkufjFsNyA7S3B7_tgSNAhtvfSM9jt_wCLcB\/s1600\/13726661_10154301562737230_6996570423694057612_n.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/gastreview-de-sjanghai-keuken\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gastreview: De Sjanghai Keuken."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-TW","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3468"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3472,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3468\/revisions\/3472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}