{"id":341,"date":"2011-12-04T09:14:03","date_gmt":"2011-12-04T08:14:03","guid":{"rendered":"http:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?p=341"},"modified":"2016-03-18T15:56:37","modified_gmt":"2016-03-18T14:56:37","slug":"de-weg-voorbij-poulet-basquaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/","title":{"rendered":"De weg voorbij: Poulet Basquaise"},"content":{"rendered":"<h2><\/h2>\n<h2><em>Jour de r\u00e9pos. De zachte smaak van de wijn nog op mijn lippen. Het feestmaal van de avond ervoor: &#8220;&#8216;C&#8217;est simple, mais ca marche&#8221;, zegt mijn oom. Het menu: potage d&#8217;onion, jambom de pays (gerookte ham, vooraf ge\u00efnjecteerd met zelfgestookte eau de vie van pruimen, knoflook en afgewreven met zwarte peper), omelette aux c\u00eapes, salade verte au vinaigrette, fromage, camembert van lait cru, Lanquetot, caf\u00e9 noir en cognac.<\/em><\/h2>\n<div>\n<div>\n<div id=\"post-body-7509888126557354160\">\n<p><strong><em>En de wijn: Pomerol 1979, Mercurey en Bourgogne 1983, Domaine des hautes Perrays Clos du Cochet. Praten, veel praten en roken. savoir vivre, savoir la joie de vivre. Omstreeks middernacht val ik tussen de lakens.<\/em><\/strong><\/p>\n<div><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s1600\/maarten.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s320\/maarten.jpg?resize=320%2C243\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"243\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<p>Zomaar een citaat uit het zojuist verschenen relaas (De weg voorbij ISBN\/EAN 978-90-817282-1-8)\u00a0van mijn vriend Maarten van Rooy over zijn tocht naar Santiago de Compostela jaren geleden. Niet lopend, maar gewoon op zijn fiets vanuit het Brabantse land. Dit werkje stuurde hij mij deze week op. En, omdat u vraagt wij draaien nog liep tot 30 november heb ik voor deze noeste fietser vandaag een recept voor poulet Basquaise. Weliswaar niet zo copieuze maaltijd als in het citaat, maar wel genoeg energie gevend voor de klim over de Pyrenee\u00ebn. Bij dit gerecht past een fruitige soepele rode wijn, zoals een\u00a0Beaujolais Villages.Nodig:<\/p>\n<p>1 grote kip<br \/>\n2 zoete uien<br \/>\n5 tenen knoflook<br \/>\n3 rode paprika&#8217;s<br \/>\n1 dl olijfolie<br \/>\n2 blikken gepelde tomaten<br \/>\n1\u00a0laurierblad<br \/>\n1\/2 tl tijm<br \/>\n2 tl pimenton (gerookte Spaanse paprikapoeder)<br \/>\npeper en zout<br \/>\n1\u00a0glas witte wijn<\/p>\n<p>Bereiding:<\/p>\n<p>Verdeel\u00a0hele kip\u00a0in\u00a0gelijke stukken ( poten, vleugels en borst). Snijd de uien in ringen en de paprika&#8217;s in stukken. Hak de knoflook fijn. Bestrooi de kippenbouten met peper en zout.<br \/>\nVerhit\u00a0wat olijfolie in de pan en bak hierin de kip mooi bruin rondom. Haal de kip uit de pan. Giet het braad vet weg. Doe nieuwe olie in de pan en bak zachtjes de ui, paprika en knoflook aan. Voeg de pimenton toe en bak deze even aan voor de rokerige smaak. Blus af met witte wijn en voeg tomaten, tijm en laurierblad toe. Breng aan de kook. Leg de kip in deze saus en laat het geheel een uur sudderen. Breng nadien op smaak met wat peper en zout.<br \/>\nServeer de kip met stokbrood.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jour de r\u00e9pos. De zachte smaak van de wijn nog op mijn lippen. Het feestmaal van de avond ervoor: &#8220;&#8216;C&#8217;est simple, mais ca marche&#8221;, zegt mijn oom. Het menu: potage d&#8217;onion, jambom de pays (gerookte ham, vooraf ge\u00efnjecteerd met zelfgestookte eau de vie van pruimen, knoflook en afgewreven met zwarte peper), omelette aux c\u00eapes, salade &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;De weg voorbij: Poulet Basquaise&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"De weg voorbij: Poulet Basquaise","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[12,3,2,14,13,6,11],"tags":[],"class_list":["post-341","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gesprekken-en-gerechten","category-hoofdgerechten","category-lunch-gerechten","category-rode-wijn","category-talk-and-table","category-terroirgerechten","category-wijn-en-gerecht"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>De weg voorbij: Poulet Basquaise - Gereons Keuken Thuis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En, omdat u vraagt wij draaien nog liep tot 30 november heb ik voor deze noeste fietser vandaag een recept voor poulet Basquaise.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De weg voorbij: Poulet Basquaise - Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En, omdat u vraagt wij draaien nog liep tot 30 november heb ik voor deze noeste fietser vandaag een recept voor poulet Basquaise.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gereons Keuken Thuis\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-12-04T08:14:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-03-18T14:56:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s320\/maarten.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@gereon_DL\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gereon de leeuw\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"gereon de leeuw\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"headline\":\"De weg voorbij: Poulet Basquaise\",\"datePublished\":\"2011-12-04T08:14:03+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-18T14:56:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/\"},\"wordCount\":376,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-5xm72Z2jB84\\\/Tts_AOrz_nI\\\/AAAAAAAAAEc\\\/XxZvFM9ohXA\\\/s320\\\/maarten.jpg\",\"articleSection\":[\"Gesprekken en Gerechten\",\"Hoofdgerecht\",\"Lunch\",\"rode wijn\",\"Talk and Table\",\"Terroirgerechten\",\"Wijn en Gerecht\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/\",\"name\":\"De weg voorbij: Poulet Basquaise - Gereons Keuken Thuis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-5xm72Z2jB84\\\/Tts_AOrz_nI\\\/AAAAAAAAAEc\\\/XxZvFM9ohXA\\\/s320\\\/maarten.jpg\",\"datePublished\":\"2011-12-04T08:14:03+00:00\",\"dateModified\":\"2016-03-18T14:56:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\"},\"description\":\"En, omdat u vraagt wij draaien nog liep tot 30 november heb ik voor deze noeste fietser vandaag een recept voor poulet Basquaise.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-5xm72Z2jB84\\\/Tts_AOrz_nI\\\/AAAAAAAAAEc\\\/XxZvFM9ohXA\\\/s320\\\/maarten.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/1.bp.blogspot.com\\\/-5xm72Z2jB84\\\/Tts_AOrz_nI\\\/AAAAAAAAAEc\\\/XxZvFM9ohXA\\\/s320\\\/maarten.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De weg voorbij: Poulet Basquaise\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Gereons Keuken Thuis\",\"description\":\"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3\",\"name\":\"gereon de leeuw\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g\",\"caption\":\"gereon de leeuw\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/gereonskeukenthuis.nl\\\/blog\\\/author\\\/gereon-de-leeuw\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De weg voorbij: Poulet Basquaise - Gereons Keuken Thuis","description":"En, omdat u vraagt wij draaien nog liep tot 30 november heb ik voor deze noeste fietser vandaag een recept voor poulet Basquaise.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De weg voorbij: Poulet Basquaise - Gereons Keuken Thuis","og_description":"En, omdat u vraagt wij draaien nog liep tot 30 november heb ik voor deze noeste fietser vandaag een recept voor poulet Basquaise.","og_url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/","og_site_name":"Gereons Keuken Thuis","article_publisher":"http:\/\/www.facebook.com\/gereon.deleeuw","article_published_time":"2011-12-04T08:14:03+00:00","article_modified_time":"2016-03-18T14:56:37+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s320\/maarten.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"gereon de leeuw","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@gereon_DL","twitter_site":"@gereon_DL","twitter_misc":{"Geschreven door":"gereon de leeuw","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/"},"author":{"name":"gereon de leeuw","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"headline":"De weg voorbij: Poulet Basquaise","datePublished":"2011-12-04T08:14:03+00:00","dateModified":"2016-03-18T14:56:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/"},"wordCount":376,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s320\/maarten.jpg","articleSection":["Gesprekken en Gerechten","Hoofdgerecht","Lunch","rode wijn","Talk and Table","Terroirgerechten","Wijn en Gerecht"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/","name":"De weg voorbij: Poulet Basquaise - Gereons Keuken Thuis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s320\/maarten.jpg","datePublished":"2011-12-04T08:14:03+00:00","dateModified":"2016-03-18T14:56:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3"},"description":"En, omdat u vraagt wij draaien nog liep tot 30 november heb ik voor deze noeste fietser vandaag een recept voor poulet Basquaise.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#primaryimage","url":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s320\/maarten.jpg","contentUrl":"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-5xm72Z2jB84\/Tts_AOrz_nI\/AAAAAAAAAEc\/XxZvFM9ohXA\/s320\/maarten.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/de-weg-voorbij-poulet-basquaise\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De weg voorbij: Poulet Basquaise"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/","name":"Gereons Keuken Thuis","description":"Fijne verhalen over wijn en spijs voor alledag.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/#\/schema\/person\/1951fe17bd83814423b907d4bb64fae3","name":"gereon de leeuw","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/beb7b5ff670f0591c872d4b4776e22422e92d7afcb72e1e1f19c58fb5657f5fe?s=96&r=g","caption":"gereon de leeuw"},"sameAs":["http:\/\/gereonskeukenthuis.nl"],"url":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/author\/gereon-de-leeuw\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p39CAa-5v","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=341"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2645,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/341\/revisions\/2645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gereonskeukenthuis.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}